唐山宴有哪些美食推荐唐山宴有哪些美食推荐菜

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美食推荐
1、棋子烧饼：在唐山的风味美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品。由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼，则被取名为棋子烧饼。
2、缸炉烧饼：唐山乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的'缸炉'。缸炉内部形状酷似-孔封闭的拱形桥洞，制作时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上，先把拱形缸体烧热，再把烧饼倒贴在缸体上，这时的烧饼有缸体加热，下受碳火烘烤，从烧饼中烤出的猪油慢慢浸入外皮，烤熟的烧饼呈圆形，焦黄色，外焦里嫩，酥脆可口，味道香醇，别有风味。
3、小山煎焖子
论忆历史，不忘初衷，老一代唐山人心中挥之不去、魂牵梦绕的独特怀念。煎焖子是用绿豆粉制成，加调料煎制而成。其色泽黄白，有透明感，外热脆，内软嫩凉爽，滑润可口，蘸食作料，入口酸、香、辣、咸各味俱全。
4、小山炸糕
软糯香甜的炸糕，出锅金黄剔透且入口酥软，其香飘数米之。咬一口，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。
5、老城古法羊汤
羊骨经过数个小时的古法熬制，形成营养丰富的乳白色汤汁，汤质优美，营养丰富，不膻不腥，喝下便是盈口柔和的鲜香。
6、_馇
唐山特色的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在唐山，还有'不吃_馇宴，不算到唐山'的说法。
7、十四王爷烧鸡
拥有百年历史的“十四王爷烧鸡”，光听名字就知道这道菜历史悠久，咸香软嫩中还带几分劲道，越嚼越香，味道绝对与祖上一脉相承。
雍正二年，十四王爷被派到清东陵的景陵负责看守，心情压抑，食欲不振，御厨想尽办法为王爷做美食。听说当地有一种做烧鸡的土方法，御厨便将御膳中烧鸡的做法与当地传统做法相结合，研制出一道味道纯美、肉烂适口的烧鸡。王爷品尝后食欲大振，厨子因此也受到奖赏。这道菜因此被命名为“十四王爷烧鸡”。
8、姥姥家酥糖
唐山的花生酥糖拥有上百年历史，在唐山地界与著名的蜂蜜麻糖齐名凤凰城，色泽金黄，大小如十厘米长的金条一般。
酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜。咬一口，瞬间就碎成千万片。口感香甜酥脆，入口即化，余香沁人心脾，极富营养价值，可谓“最健康的甜食”。
9、姥姥家麻糖
唐山麻糖已经有400多年历史，起源于明朝万历年间，原产于曹雪芹的老家--冀东唐山丰润的七树庄。
麻糖形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口，营养十分丰富，可谓唐山市独具一格的风味名吃。
10、迁西板栗
板栗是“干果之王”，唐山迁西被誉为“中国板栗之乡”。唐山宴的板栗和师傅都是来自迁西，在这里大家可以品尝到最正宗的京东板栗
11、唐宴大枣驴肉
唐山宴大枣驴肉作为河北特色美食多次被央视报道。顾名思义，大枣驴肉就是吃大枣的驴。
在迁西，唐山宴有大枣驴饲养基地，所养的驴每天要吃不少于二斤的大枣。大家都知道大枣和驴肉都是补气养血的最佳食材，二者结合就更完美了。
12、郝家烧麦
烧麦洁如白玉，皮薄而鲜，油多但不腻，汤汁鲜美，现场的五个大姨用手压制烧麦皮子的手肘做到酸疼，都赶不上顾客的需求，每天要卖到上千份。

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正镶白旗19214973901： 唐山美食有哪些? - ？
掌朋鲨肝： 唐山菜属于典型的北方菜,受山东菜和宫廷菜的影响较深,口味偏咸,外观朴实,分量十足.特色菜肴有煨肘子、特色烧鸡等,棋子烧饼则是受当地人喜爱的风味小吃.棋子烧饼 棋子烧饼因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名,使用大油...

正镶白旗19214973901： 河北唐山有什么名菜、【把饭店名、地址打出来】？
掌朋鲨肝： 1、鸿宴饭店:煨肘子、酱汁瓦块鱼(原来咱唐山有特色菜,唯一的一道特色菜,不太好吃)、咕老肉 2、新华大酒店:新华脆皮鸡 鲍鱼捞饭 3、长城大酒店:南瓜夹、坛闷炉肉 4、九美斋饭店:棋子烧饼、肉米饭、京味菜 5、全聚德:烤鸭、鱼...

正镶白旗19214973901： 唐山有什么好吃的?？
掌朋鲨肝： 最有名的是京东板栗

正镶白旗19214973901： 唐山名吃是什么? - ？
掌朋鲨肝： 唐山菜属于京东菜系,制作上注重形式美与营养搭配相结合,菜肴口感好,色泽鲜亮,是很有特色的地方菜.作为近代化较早的城市,唐山本地菜较早与其他菜系交融,近代更是吸收了南方一些菜系的烹调方法,形成了很多独具特色的菜肴和小...

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掌朋鲨肝： 唐山麻糖、唐山棋子烧饼、唐山“万里香”烧鸡、乐亭缸炉烧饼、乐亭刘美烧鸡这些才是唐山最好的美食;玩的有玉田泥塑;用的有迁安桑皮纸.

正镶白旗19214973901： 唐山什么美食好吃! - ？
掌朋鲨肝： 1 老边饺子馆(天元,宾馆附近各一家) 2 富贵猫(有几家店,大昭公园西侧,国防道南有一家) 3 老呔(开滦医院后面) 4 凤凰园(西山道,大里路,海关,轻工大厦各一,口味一般,价格便宜,量大,实惠) 5、蜀都小吃---华岩路上长宁道...

正镶白旗19214973901： 唐山有什么好的美食啊?？
掌朋鲨肝： 唐山 丫就是皮皮虾最好吃哦**

正镶白旗19214973901： 河北唐山有什么小吃?？
掌朋鲨肝： 唐山名小吃: 唐山蜂蜜麻糖 经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽 新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜. 义盛永熏鸡 义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食,已有悠久历史.在唐山有“熏鸡大...

正镶白旗19214973901： 长白县特色美食都有什么? - ？
掌朋鲨肝： 为了让大家来到长白县不知道该如何选择特色美食,我来给您分别介绍一下吧. 1、狗肉汤:到了长白县吃狗肉的朋友们首当选狗肉,狗肉是朝鲜族特色中的特色了,狗的吃法很多,其中狗肉汤饭既简单又美味,还有手撕狗肉,是用手撕着吃的...

正镶白旗19214973901： 唐山的小吃糕点有哪些? - ？
掌朋鲨肝： 唐山名菜:鸿宴肘子、海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边、二龙戏珠、玉带虾仁、玉带腰子、合腹龙珠、金钩玉柱、一品丸子、普酥鲤鱼、白玉鸡脯、芦花鸡、万里香烧鸡、刘美烧鸡、栗面饽饽、金汤血燕鱼翅羹、京东乳香扣肉、翡翠一品笋、玉瓜藏宝、鲍贝玉子金砖、京东小酥鱼、京东特制醋肠、肉烧冬笋、煨肘子、酱烧茄子、八袋鱼(章鱼)炖肉、鸡蛋摊面条鱼、葱爆鳕鱼鸡蛋(赛螃蟹)、皮皮虾肉水饺. 唐山特产:棋子烧饼、芦花鸡、万里香烧鸡、万里香粉肠、刘美烧鸡、白菜大饹馇、韭菜小饹馇、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四远香山楂排糕点、开平麻花、油炸大排叉、炸肉馅饹馇盒、香熏鹌鹑蛋、五香煮蚕豆、炸菜丸子、磨盘柿、京东板栗、东路花生、玉田孤树金丝小枣、柏各庄大米