电饭煲的问题?煮饭时,打了两个生鸡蛋在大米上,结果饭没熟,鸡蛋也没熟?

作者&投稿:酆重 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
煮米饭时打一个鸡蛋进去会怎么样?~

可以打,但是不好吃!因为你打散鸡蛋后鸡蛋会渗进生米里,而鸡蛋是很容易就熟的,米起码也要20分钟吧!那样不仅鸡蛋的营养价值没有而且变的很硬没有口感。如果你是煮粥的话等粥刚煮熟时就可以打鸡蛋进去了,不仅营养丰富口感也很好哦。
1. 从一开始打进去的话,那煮的鸡蛋都烂的不行。而且很影响米饭口感。只能说 差不多熟的时候放进去。 但是没什么卵用,鸡蛋香出不来,也影响米饭原本的香甜,也反而搞到米饭吃得口干。
2. 高压锅肯定不行了,那种能够打开盖子的电饭煲可以的,你到快跳保温之前,打开,用勺子按压一个鸡蛋大的坑,然后把鸡蛋打进去。
3. 可以放上一片生姜,撒上几颗盐,记住,速度一定要快,不然就影响米饭的成熟啦。

可以再煮米饭的同时放进电饭煲一起蒸,做法如下:
准备材料:鸡蛋、水、碗
一、首先我们将鸡蛋打入碗中。

二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀。

三、再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌。

四、放进电饭煲中,启动煮饭功能。

五、电饭煲跳保温,待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了,鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。

六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右,此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。

用电饭煲煮饭时,打了两个生鸡蛋在大米上,加温。应该是鸡蛋熟了,而蛋白和蛋黄包裹的米却未熟。 因为蛋白和蛋黄在高温条件下,会凝固,就是熟了;而有一部分米,因受凝固的鸡蛋包裹住,缺乏水分,形成夹生饭。不受鸡蛋影响的米正常地煮熟。


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