上海世博会国宴都有什么菜?
翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼。餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。宴会上配餐的红葡萄酒和白葡萄酒是国酒长城,分别是中国河北沙城2002年产的长城五星干红和长城五星干白。 这次国宴现场描述:在乐声悠扬的人民大会堂金色大厅以一席简单精致的“四菜一汤”国宴款待了正在北京进行国事访问的美国总统奥巴马一行。冷盘过后,身着月白和玫瑰红色旗袍的服务员依次为贵宾们奉上翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋和烤红星石斑鱼四道佳肴,之后是餐后点心和水果冰激凌。席间用酒是纯国产的长城五星干红和五星干白。以金色为主色调的大厅内宴开13桌,12个圆桌左右簇拥着一个两国元首及其他高级官员就座的巨型圆桌。
一. 迎宾冷盆。两片烤鸭为土地,上插三根芦笋为花茎,两片鹅肝为花叶,几片白煮蛋的蛋白做花盘,几粒红、黑鱼子做花蕾。
二. 鸡汁松茸。磁罐子里是苏北土鸡熬出的汤,里面漂着松茸、竹笋、小菜心。
三. 青柠明虾。明虾去壳片片,排放在刻成虾状的南瓜上,用土豆片封住。还点缀有柠檬、荷兰芹叶。
四. 中式牛排。牛排用番茄沙士和辣酱油制成。围边是荷兰豆和薯条。
五. 荷花时蔬。黄瓜汁水为池塘,白萝卜雕成藕,红菜头刻成荷花,冬瓜皮作成荷叶,节瓜做成小船,满载茭白和橄榄菜的细丝。
六. 点心。菜蔬铺成绿草地,麦淀粉捏成两只鸽子,嘴衔牡丹、玫瑰。小素菜包,小水晶饼。
七. 水果。玻璃盆装西瓜芒果木瓜猕猴桃,颜色红黄橙绿,给晚宴画上完美的句号
迎宾冷盆:由鲍鱼仔、烧鹅、紫菜蛋卷、虾肉、甜豆、西红柿等常见原料制作,配以四味小菜,由白灼马蹄、毛豆烤麸、椒盐蚕豆瓣、虫草花组成。是一道餐前的开胃小菜,用料大部分来自上海本地。
正餐
荠菜塘鲤鱼:以塘鲤鱼片、荠菜茸(汤)为原料,采用春末夏初上海特有的野生塘鲤鱼与地方野菜做成,可称得上是上海一绝。40余桌嘉宾共用去750条塘鲤鱼,每条塘鲤鱼都不超过二两,厨师们将小鱼去骨去皮,烹制成野生的荠菜塘鲤鱼片,让民间的时令原料通过烹饪技艺,让世博嘉宾们共享。
黑鱼籽龙虾:以国产南瓜茸、龙虾球、黑鱼籽、麻油散子为原料。麻油散子是上海的传统小吃,多种原料经烹调融合为一体,彰显清淡、环保、绿色。
一品雪花牛:国产牛排配上扬州的茨菰、上海的小塘菜,形成中国式的牛排大菜。
春笋相豆苗:以节瓜做盛器,笋尖、豆苗是上海春末夏初的时令蔬菜。450只节瓜盅,10余名厨师雕刻了近3小时方完成。豆苗全部为顶部嫩叶,每斤只能采出一两半。
点心和水果
上海馄饨――上海传统的民间小吃,天然野菜马兰头、自制的香干、千岛湖的河虾仁,具有浓郁的地方风味。
慕斯鲜生果――柚子、梨、芒果、草莓、杨桃采用5种低糖水果,加上栩栩如生的“海宝酥”和“慕斯”。形成一道餐后水果与甜品为一体的组合果盘。
4月30日傍晚,中国国家主席***主席举行盛大宴会,欢迎前来出席上海世博会开幕式的各国贵宾。宴会的菜品尽显“海派”风味,正餐包括:荠菜塘鲤鱼、墨鱼籽花虾、春笋相豆苗和一品雪花牛。菜单中还有一道冷盘。餐后甜品为一道点心和一碟水果。然而,这些菜品的食材和做法却鲜为人知。
冷盘
迎宾冷盆:由鲍鱼仔、烧鹅、紫菜蛋卷、虾肉、甜豆、西红柿等常见原料制作,配以四味小菜,由白灼马蹄、毛豆烤麸、椒盐蚕豆瓣、虫草花组成。是一道餐前的开胃小菜,用料大部分来自上海本地。
正餐
荠菜塘鲤鱼:以塘鲤鱼片、荠菜茸(汤)为原料,采用春末夏初上海特有的野生塘鲤鱼与地方野菜做成,可称得上是上海一绝。40余桌嘉宾共用去750条塘鲤鱼,每条塘鲤鱼都不超过二两,厨师们将小鱼去骨去皮,烹制成野生的荠菜塘鲤鱼片,让民间的时令原料通过烹饪技艺,让世博嘉宾们共享。
黑鱼籽龙虾:以国产南瓜茸、龙虾球、黑鱼籽、麻油散子为原料。麻油散子是上海的传统小吃,多种原料经烹调融合为一体,彰显清淡、环保、绿色。
一品雪花牛:国产牛排配上扬州的茨菰、上海的小塘菜,形成中国式的牛排大菜。
春笋相豆苗:以节瓜做盛器,笋尖、豆苗是上海春末夏初的时令蔬菜。450只节瓜盅,10余名厨师雕刻了近3小时方完成。豆苗全部为顶部嫩叶,每斤只能采出一两半。
点心和水果
上海馄饨――上海传统的民间小吃,天然野菜马兰头、自制的香干、千岛湖的河虾仁,具有浓郁的地方风味。
慕斯鲜生果――柚子、梨、芒果、草莓、杨桃采用5种低糖水果,加上栩栩如生的“海宝酥”和“慕斯”。形成一道餐后水果与甜品为一体的组合果盘。
找找50个餐厅名称(招牌名称) 有趣一点的~~~好点的有分加!!!
在山东省社会科学院研究员王赛时看来,上海世博会特辟“八大菜系”展区向世界展示中国饮食文化,山东省将鲁菜展示题目确定为“孔子家宴”,这为孔府菜在山东乃至全国的振兴提供了有利的契机。 相关链接: 鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的...
上海世博会国宴都有什么菜?
正餐 荠菜塘鲤鱼:以塘鲤鱼片、荠菜茸(汤)为原料,采用春末夏初上海特有的野生塘鲤鱼与地方野菜做成,可称得上是上海一绝。40余桌嘉宾共用去750条塘鲤鱼,每条塘鲤鱼都不超过二两,厨师们将小鱼去骨去皮,烹制成野生的荠菜塘鲤鱼片,让民间的时令原料通过烹饪技艺,让世博嘉宾们共享。黑鱼籽龙虾:以...
上海世博会国宴都有什么菜?
顶汤炖松茸 黄焖鸡球 春笋相思苗 葱扒海参 点心 水果
为什么长城五星葡萄酒是国宴标配?
所以长城五星上市以来一直担纲国家重大活动用酒,比如博鳌论坛、APEC 会议、G20会议、一带一路论坛等等,国宴上真的是有它就没别人。加上“长城”、“五星”都是中国的符号了,带上这种国家文化内涵,长城五星配国宴杠杠滴!
国宴水果排行榜:丽江雪桃上榜,两样来自海南
沂源苹果是山东省沂源县的特产水果,这里的土质和气候都非常优越,产出的苹果更是外观和口感俱佳,在世界上都很出名,不仅是国宴水果,也是全运会、奥运会、世博会上的佳果。7. 海南红毛丹 红毛丹在中国的产量其实是非常小的,但是海南产的红毛丹口感和品质却很好,因此被定为厦门金砖峰会上的佳果,颜色...
世博会开幕式的作文
相比之下,汉诺威世博会更简单,以仪式和国宴为主,辅以多国文艺节目和焰火、激光、喷泉组成的多媒体表演等。此外,值得一提的是,爱知世博会开幕式上有不少高科技看点,包括一段科幻短片,一项高科技环保工程的介绍,甚至还有14个类人型机器人登台表演,将开幕式推向高潮。创新理念引领开幕式 “创新是...
上海世博会开幕式作文
举办世博会是中国人长久以来的梦想,梁启超等曾提出在上海举办世博会,渴望自己的祖国“睡狮破浓梦,病国起沉疴”。时代的变迁,中国与世博会的关系越来越紧密。开放的中国迎来了凝聚人类璀璨文明的世博会。30日夜晚,每一束灯光,每一簇焰火都放飞着国人的世博梦想。蓝色和绿色逐渐成为灯光主色调,明亮、...
茅台国宴酒的历史,还有哪些国宴酒?(茅台国宴系列)
1.历史悠久:茅台酒的历史可以追溯到明代。当时,茅台酒曾多次参加重要宴会和场合。其中包括了北京奥运会、法国巴黎世博会等国际场合,以及日本东京夏季举行的大型仪式。这些盛大宴会都吸引了很多外国游客前来参观和学习。2.品牌知名度较高:近年来,茅台酒在中国的市场上备受瞩目。特别是一些重要的商业活动,茅台...
哈萨克斯坦苏打水,谁能做个介绍 上面有个海豚标志
这种水是哈萨克斯坦的国宝级产品,曾作为国宴用水,在国际上赢得了众多奖项,尤其在欧洲国家非常受欢迎,并荣获了欧盟金质奖章、清真世博会金质奖章以及销售年度第一奖章。此外,这种矿泉水已被列为国家保护资源。这款矿泉水源自萨热哈士地下矿泉水系的塔什干自流井盆地,井的总深度达到1872米。在晚白垩纪...
土婆鱼是什么
土婆鱼,是俗称,其学名应该叫“塘鳢鱼”。曾经广泛生活在热带、亚热带的海水、淡水中。长江流域属于温带,但是,上个世纪八十年代以前,江南的河道中,以及内河池塘里,都有生存。土婆鱼受欢迎还跟世博会有关。上海世博会开幕的前晚,上海国际会议中心举行了一个盛大国宴,被称为“世博第一宴”,正餐...
桂妹丹郁: 冷盘迎宾冷盆:由鲍鱼仔、烧鹅、紫菜蛋卷、虾肉、甜豆、西红柿等常见原料制作,配以四味小菜,由白灼马蹄、毛豆烤麸、椒盐蚕豆瓣、虫草花组成.是一道餐前的开胃小菜,用料大部分来自上海本地. 正餐荠菜塘鲤鱼:以塘鲤鱼片、荠...
涿州市17529622553: 上海世博会国宴怎么样 - ?
桂妹丹郁: 冷盘迎宾冷盆:由鲍鱼仔、烧鹅、紫菜蛋卷、虾肉、甜豆、西红柿等常见原料制作,配以四味小菜,由白灼马蹄、毛豆烤麸、椒盐蚕豆瓣、虫草花组成.是一道餐前的开胃小菜,用料大部分来自上海本地. 正餐荠菜塘鲤鱼:以塘鲤鱼片、荠...
涿州市17529622553: 上海世博会三餐都有什么?
桂妹丹郁: 肯德基,必胜客,日本拉面,意大利面......很多的 在哪里吃问一下志愿者好了,肯德基要排队的
涿州市17529622553: 国宴菜都有哪些??? - ?
桂妹丹郁: 中国10大经典国宴菜都是:松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭.
涿州市17529622553: 世博菜有那些?
桂妹丹郁:2010年上海世博会期间,阿拉拿什么宴请四海宾朋?2008年北京奥运,让北京烤鸭卖到断档,上海的南翔小笼、外婆红烧肉会不会也有这样的盛况?据市烹饪协会秘书长陈娟娟透露,根据不久前一次迎世博菜谱菜点“海选”的打分结果,行业...
涿州市17529622553: 上海世博会菜谱 一品雪花牛是什么肉 - ?
桂妹丹郁: 是产自大连雪龙集团的5A级别的三角牛腩,该部位有着优美的雪花状纹理,色泽鲜艳、入口即溶,是我国高档牛肉的代表.
涿州市17529622553: 上海世博会美食 - ?
桂妹丹郁: 美食是有拉 ,我不认为会免费 吃是吃得饱啦 钱带击败就够了吧 不过是有很多美食的 海鲜牛排甜点什么都有 而且一定很好吃的 具体可以到网上查有很多的http://i.yoho.cn/dawn/logview/2164405_0_0.html 这个比较具体拉
涿州市17529622553: 世博八大菜系有哪些??
桂妹丹郁: 上海世博会园区内将有一条“中华美食街”,是世博园美食广场的重头戏——“八大菜系”分别是:“粤、鲁、闽、川、浙、苏、徽、湘”八大菜系. 八家餐厅的名单首次公布,其中,粤菜馆于昨天率先开工装修.据悉,除了提供纯正的广东美...
涿州市17529622553: 上海世博会有什么特色食物?价钱要多少 - ?
桂妹丹郁: 嗯,世博会里面吃饭是很贵呐,人多的话很不划算的,而且吃个饭可能也要排队,等很久,我上次去世博会带的是自热米饭,这个自热米饭随便找个地方就能吃了,很方便的呢,味道也很好哦,价格也不贵,8,9块一盒,我上次在淘宝买的 这里网站输入不了,你在淘宝店铺里面 输入 大胖子宝贝之家,就可以看到他们的产品呢,他们服务还不错的 .希望我的回答能给你解决问题哦.
涿州市17529622553: 国宴都有哪些菜??
桂妹丹郁: 一. 迎宾冷盆.两片烤鸭为土地,上插三根芦笋为花茎,两片鹅肝为花叶,几片白煮蛋的蛋白做花盘,几粒红、黑鱼子做花蕾. 二. 鸡汁松茸.磁罐子里是苏北土鸡熬出的汤,里面漂着松茸、竹笋、小菜心. 三. 青柠明虾.明虾去壳片片,排放在刻成虾状的南瓜上,用土豆片封住.还点缀有柠檬、荷兰芹叶. 四. 中式牛排.牛排用番茄沙士和辣酱油制成.围边是荷兰豆和薯条. 五. 荷花时蔬.黄瓜汁水为池塘,白萝卜雕成藕,红菜头刻成荷花,冬瓜皮作成荷叶,节瓜做成小船,满载茭白和橄榄菜的细丝. 六. 点心.菜蔬铺成绿草地,麦淀粉捏成两只鸽子,嘴衔牡丹、玫瑰.小素菜包,小水晶饼. 七. 水果.玻璃盆装西瓜芒果木瓜猕猴桃,颜色红黄橙绿,给晚宴画上完美的句号