白豆蔻的功效与作用 草豆蔻和白豆蔻的区别
白豆蔻的功效与作用
白豆蔻为姜科草本植物白豆蔻或者爪哇白豆蔻的成熟果实，呈类球形，直径1.2至1.8CM，表面黄白色至淡黄色。
白豆蔻的性味：辛，温。归经：归肺、脾、胃经。
白豆蔻能够促进胃液分泌，有健胃，止呕，抗结核，抑菌，平喘等作用。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸肚胀痛，食积不消。
白豆蔻可止寒呕，功偏中下之二焦。白蔻辛温治反胃，散寒燥湿谷食进。能去障翳解酒醉，温中止呕最适宜。
2草豆蔻和白豆蔻的区别
草豆蔻与白豆蔻的外形不同
白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，它的表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色，因此我们是完全可以通过外形就区分出两者区别的了。
草豆蔻与白豆蔻的用处不同
草豆蔻和白豆蔻都是很不错的食物选择了，都可用于烹饪哦，但是在烹饪中的作用不同。白豆蔻的气味苦香，味道辛凉微苦，可用于烹调时去异味、增辛香，我们最爱的麻辣火锅底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除类似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果，是可以帮助我们去腥的了。
3白豆蔻的禁忌
怀孕的人不要吃白豆蔻，会导致子宫对肠道的压力增强，会造成孕妇不消化产生便秘情况。如果这时候孕妇吃豆蔻上火了，排便就会特别的痛苦。在夏季的时候很容易上火，不要吃白豆蔻，容易中暑。孕妇心情不好，吃太多的豆蔻容易导致流产。
吃白豆蔻的时候不要吃太冷太凉的不消化的油腻的东西。肝脏不好而且肾阴虚，头晕，血压高的人最好不要吃。小孩或者老年人身体比较虚弱的，一定要在医生或者专业人的指导下在吃。
4白豆蔻怎么吃
白豆蔻牛奶
1.准备白豆蔻粉、牛奶2、冰糖适量。
2.牛奶用中火煮到近沸腾，但是不可沸腾。加入白豆蔻粉，用小火煮3分钟，边煮边搅拌。
3.最后加入冰糖，关火，搅至冰糖溶化就可以饮用。
田鸡豆蔻粥
1.准备白豆蔻、大蒜、田鸡、粳米适量。
2.田鸡去爪和内脏，切块；大蒜洗干净，切粒；白豆蔻，粳米洗干净；3.将田鸡，粳米放进锅里，加入适量的清水。
4.旺火煮沸后，稳火煮60分钟，再放进大蒜，豆蔻，稍微煮一会，调味即可。
酉琼舒必： 1、外形不同:白豆蔻的外形像圆球,表面颜色通常是白色的,也有一些表面是淡淡的黄色,所以被称之为白豆蔻.而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的,没有白豆蔻圆实饱满,表面也不是白色,而是呈现灰灰的棕色,因此我们是完...
横峰县17769647762： 草豆蔻与白豆蔻药性有何不同? ？
酉琼舒必： 比较说明:草豆蔻与白豆蔻都能燥湿行气,温胃止呕.但白豆蔻既能人脾胃化湿行气,温中止呕,又入肺经宣滞宽胸,芳香 而气清,辛温而不热;草豆蔻辛温之力胜于白豆蔻,温燥之性较强.
横峰县17769647762： 中药材豆蔻有些什么功效? - ？
酉琼舒必： 植物的豆蔻: 豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种.草豆蔻又名草果,辛辣芳香,性质温和;白豆蔻又称白蔻、蔻仁,皮色黄白,具有油性,辣而香气柔和;红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻,颜色深红,有辣味和浓烈的香气.它们都可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用. 功效:几种豆蔻都富含豆蔻素、樟脑、龙脑等挥发油,因此富有香气,能祛除鱼肉的腥膻异味,令人开胃口、增食欲并促进消化.豆蔻的提取物可增强机体对肿瘤的免疫功能,破坏癌细胞外围防护因子,使癌组织容易被损害.传统医学认为:草豆蔻具有燥湿祛寒、暖胃健脾、止痛祛痰、下气解毒的功能;白豆蔻有芳香化浊、消胀行气、化湿健胃和止呕醒脾之功效;红豆蔻则有助消化、解酒醉、温中下气和消食固肠的作用.
横峰县17769647762： 白豆蔻 红豆蔻 草豆蔻的区别应用是什么? - ？
酉琼舒必： 白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻三药虽然是药用姜科不同品种植物的果实或种子,但气味均属辛温,入脾胃二经,都具有化湿散寒止呕的作用.所以,临床上用于治疗寒湿阻滞中焦,胸闷不畅,脘腹胀满疼痛,呕恶欲吐,大便不爽,口淡黏腻等症,三...
横峰县17769647762： 豆蔻有哪些功能和作用 - ？
酉琼舒必： 豆蔻的功效与作用 :豆蔻的功效与作用 以“豆蔻”为名的中药有四味,即肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和红豆蔻.四种豆蔻均富含挥发油,具芳香之气,性温而作用于中焦,辛,温.现代研究认为豆蔻的功效与作用包括:能促进胃液分泌,增强胃...
横峰县17769647762： 白豆蔻在烹饪中有什么作用? - ？
酉琼舒必： 白豆蔻在烹饪中有能温中祛湿,肉类的脂肪和蛋白质含量都很高,这类肉料都有化湿的作用,能减少肉食引发的生湿问题. 豆蔻有白豆蔻、草豆蔻、肉豆蔻之分,它们都有芳香之气,都可以燥湿行气,如果细分的话,草豆蔻重在温胃止呕,白豆...
横峰县17769647762： 豆蔻的功效与作用,豆蔻的作用和功效有哪些 - ？
酉琼舒必： 豆蔻的功效与作用 辛、温,归肺、脾、胃经.化湿消痞,行气温中,开胃消食.用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消.草豆蔻还可与花椒、八角和肉桂等药材配合使用作为食品调味剂,可去除鱼、肉等食品的异味.此外,草豆蔻茎杆韧性大、通透性能好,是上等编织材料,编织的坐垫冬暖夏凉,具有预防和治疗坐疮的功能.
