豆沙面包卷的做法豆沙面包卷怎样做
1、用料：高粉250克，细砂糖55克，纯牛奶160克，全蛋液30克，黄油35克，酵母4克，盐2克，豆沙200g。
2、除黄油以外所有材料，放进面包机里启动揉面功能进行基础和面。
3、用力将黄油揉到面团里，将其融合，继续揉一会，适时的检查面团，轻轻的拉伸可以看见薄薄的膜，就说明面团已经到达扩展阶段。就可以停止揉面了。
4、盖上保鲜膜进行一次发酵，面团发酵到2-2.5倍大。
5、发酵好的面团取出，揉出空气
6、分成4等份，盖上保鲜膜或者湿布醒发15分钟。
7、取一个醒发好的面团，利用擀面杖，擀成与模具大小的正方形面片。抹上50g豆沙馅。
8、从身边这一方将其卷起，收口。依次做好其余3个。将做好的面包生胚，放进小土司模里。
9、送进烤箱进行最后一次发酵1.5到2倍大。发酵好的面包生胚薄薄的刷上一层全蛋液。
10、放进事先预热的烤箱，中层，上下火，170度25分钟上色即可。
豆沙面包卷的做法
1、用料：高粉250克，细砂糖55克，纯牛奶160克，全蛋液30克，黄油35克，酵母4克，盐2克，豆沙200g。2、除黄油以外所有材料，放进面包机里启动揉面功能进行基础和面。3、用力将黄油揉到面团里，将其融合，继续揉一会，适时的检查面团，轻轻的拉伸可以看见薄薄的膜，就说明面团已经到达扩展阶段。就可...
一次发酵|童年的红豆沙面包圈
红豆沙面包圈。 准备食材:面粉,清水,豆沙馅,奶粉,蛋液,糖,酵母,黄油。 除黄油、豆沙意外食材混合,揉至成团出厚膜时加入黄油,揉好的面团不用,平均分成8份,搓成团盖保鲜膜静置松弛20分钟,按扁包入25g沙馅;包好,收好口,擀成牛舌状,表面划几刀,再翻过来,底边按扁一些,从上往下卷起来捏紧收回,再卷起来,两...
豆沙面包卷的家常做法
材料 主料：高筋面粉210g、低筋面粉55g；辅料：鸡蛋液30g、汤种88g、白砂糖30g、盐2g、酵母6g、温牛奶100g、豆沙馅适量、鸡蛋液适量、芝麻适量、玉米油20g 豆沙面包卷 1 称好原料，放入面粉，鸡蛋，糖，盐，汤种 2 温牛奶溶解酵母，倒入，搅成絮状 3 揉成团 4 揉搓摔打15分钟 5 出筋后，加入...
介绍下豆沙面包卷的经典做法?
1、把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。2、加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3、室温下发酵至2.5倍大，按压排气，称出总重量。4、分成10等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。5、松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙内馅。6、取其中5个面团...
芝士豆沙面包卷的做法,芝士豆沙面包卷怎么做
将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。将面团取出来按压出面团内的空气。分成5个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。芝士豆沙面包卷的做法步骤22.将小面团用擀面杖擀成圆形，放上豆沙。芝士豆沙面包卷的做法步骤33.卷好，把整形好的面团放入烤箱内，3次发酵。芝士豆沙面包卷的做法步骤...
迷你豆沙面包卷的做法 怎么做迷你豆沙面包卷
13、用擀面杖擀成长条状，抹上一层豆沙馅。14、从一端卷起来。15、卷好后，收口向下放。16、摆放到铺好油布的烤盘里。17、盖上保鲜膜（防止风干）再次发酵1.5---2倍大。碗里打入一个鸡蛋。18、刷上全蛋液，烤箱提前预热，上下170度，放中层烤25分钟。19、上色后加盖锡纸即可。
红糖豆沙面包卷的做法,红糖豆沙面包卷怎么做
红糖豆沙面包卷的做法 1.将核桃仁40克加糖浆1茶匙拌均备用。2.取一煮锅加入红糖30克和清水40克，用中小火上炉煮至沸腾，糖融化。然后加入牛奶50克和淡奶油150克，待到微温（30-35度）使用。3.启动面包机和面程序，倒入鸡蛋液和“2”的混合液体。注：稍微省下来一些蛋液（约10克），留最后刷面包...
豆沙卷面包(烤箱烤豆沙卷面包,超级简单哦)怎么做
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乳清豆沙面包卷做法大全
步骤1 做豆沙面包卷的材料，事先准备好 步骤2 将酵母倒入温牛奶中，拌匀 步骤3 将牛奶酵母混合液倒入除黄油豆沙外的盆中 步骤4 揉至不粘手后，加入已软化的黄油 步骤5 再搓成光滑面团放入大碗中，加盖室温发酵 步骤6 当发至2.5倍大时取出，手沾高粉从中间戳个油，不踏陷不回缩即可 步骤7 排...
红豆沙面包卷红豆沙面包卷的做法
首先，将制作红豆沙面包卷的面团材料放入面包机中，启动发面团程序，让面团充分搅拌，直到面团变得光滑且可以拉出透明的薄膜状。接下来，将面团置于适宜的环境中进行基础发酵，温度设定为26度，湿度保持在75%左右，让面团体积扩大至原来的2到3倍，这个过程大约需要40分钟。发酵完成后，面团需要排气，将其...
乌妮孚贝： 主料高筋面粉350g 低筋面粉150g 面包改良剂5g 酵母8g 砂糖100g 牛奶220g 奶粉15g 鸡蛋一个 豆沙适量 鸡蛋液一个 黄油30g 豆沙卷面包的做法步骤1. 把所有材料全部搅拌在一起,常温下发成两倍大的面团~再分成约80g的小面团~再盖上保鲜...
景东彝族自治县19444396425： 豆沙吐司卷怎么做? - ？
乌妮孚贝： 豆沙吐司卷 材料:吐司片,豆沙馅,辅料:芝麻,蛋液 做法:1. 吐司片切掉四边.2. 将豆沙摆放于一端,将吐司片包裹豆沙卷起,切去多余吐司.将封口处涂抹适量蛋液,粘紧.3. 将吐司卷两头各蘸少许蛋液,再粘上芝麻.4. 锅中足量油,烧至八成热,下入吐司卷,炸至颜色均匀即可出锅. 小诀窍: 1.豆沙馅儿,可根据口味选择各种喜欢的馅儿. 2.吐司卷,除了蛋液是生的,其他都是熟的,所以炸制时需要高温快炸,以免吸收太多油份
景东彝族自治县19444396425： 椰蓉豆沙面包卷怎么做? - ？
乌妮孚贝： 材料:高粉500克,细砂糖80克,盐6克,安琪酵母粉8克,全蛋一个(约50克),水270克,橄榄油30克. 内馅:红豆沙馅 装饰:椰蓉做法: 1.将除橄榄油外的所有原料混合,搅拌成团后,加入橄榄油继续搅拌至可拉出透明薄膜的面团; 2.室...
景东彝族自治县19444396425： 如何用烤箱做豆沙面包 - ？
乌妮孚贝： - 准备食材 -高筋面粉 400克 酵母 4克 盐 2克 牛奶 170克 黄油 25克 鸡蛋 1个 糖 20克 豆沙馅 适量- 步骤 -1.材料:高筋面粉400克,黄油25克,酵母4克,鸡蛋1个,盐2克,糖20克,牛奶170克,豆沙馅适量.2.将除黄油豆沙馅所有的材料放进...
景东彝族自治县19444396425： 正宗六豆沙的制作方法 - ？
乌妮孚贝： 食材用料:绿豆200克纯净水适量(绿豆与纯净水的体积比为1:10)菜谱做法:1.绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间2.锅中加入纯净水,大火煮开.纯净水与绿豆的体积比为10:13.将泡...
景东彝族自治县19444396425： 街上卖的那种豆沙馅儿的小面包是怎么做的 - ？
乌妮孚贝： 1. 将所有材料称好加进厨师机内胆里2. 用厨师机一档和面一分半二档和面13分半3. 和成团以后盖上湿布放温暖处发酵4. 发酵到用手指沾面粉戳洞不回缩就行了5. 分割成六等份滚圆松弛10分钟6. 准备好小面包模子,因为不是不粘的所以我里面垫了油纸7. 十分钟以后将面团擀成圆形,四角稍微拽拽变成方的,将豆沙搓成条摆在面皮的一边8. 卷一半然后另一半用刀切成条条,继续卷完9. 放进小模子里面(因为有模子所以卷的两边不用捏紧),盖上湿布开始二发10. 二发到长大了2到2.5倍表面刷蛋液11. 放进180度预热好的烤箱倒数第二层烤30分钟12. 烤箱停机以后迅速拿出来晾凉
景东彝族自治县19444396425： 烤箱制作豆沙卷怎样做 - ？
乌妮孚贝： 材料 butter: 一条;糖粉:2/3 cup;all purpose面粉:2 cup 鸡蛋:一个,打散,匀出一点儿预备刷表面 豆沙馅:1 罐 做法 烤箱预热375F1. butter软化,拌入糖粉,拌匀;2. 加面粉,拌匀;3. 加鸡蛋,揉成面团;4. 面团放入冰箱冷藏,直到面团变得比较硬;5. 取出面团,视案板大小,分成几份,每一份单独操作;6. 一份面团擀成长条状,上面均匀放红豆沙,卷起,成长条状;7. 刷蛋液;8. 等分小段,排在烤盘上;9. 入炉烤20分钟左右,至表面金黄色;
景东彝族自治县19444396425： 豆沙面包算不算甜点 - ？
乌妮孚贝： 豆沙面包算甜点.豆沙面包卷的做法 用电子秤称好各种原材料,然后将面包所用的材料(除豆沙、鸡蛋液)倒入面包机中 和面程序,15分钟.和好的面团盖上一层保鲜膜,再包上毛巾进行发酵,约1个小勺左右.发酵好的面团硬是比之...
景东彝族自治县19444396425： 豆沙面包家常做法,正宗豆沙面包怎么做 - ？
乌妮孚贝： 步骤1.将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀.2.再倒入适量粮粉搅拌均匀.3.打入一只鸡蛋继续搅拌均匀.4.倒入一量杯鲜奶搅拌均匀.5.揉搓成面团.6.再加入约100克牛油继续揉搓.7.实太没力气把面团揉搓出膜,大致揉...
景东彝族自治县19444396425： 面包怎么做?需要些什么材料? - ？
乌妮孚贝： 芝麻杂粮面包卷 材料高粉200克,低粉20克,细砂糖25克,奶粉15克,盐0.25小勺,酵母粉(12小勺+14小勺)3克,全蛋液25克,水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.JM直接加水就好115克,无盐黄油15克,白芝麻适量 做法1.第一...
