大碴子和小碴子有啥区别
1、大小不同：大碴子和小碴子在大小上有所区别。
2、口感不同：大碴子和小碴子的口感有所区别，大碴子口感较粗糙，适合煮粥，小碴子经过细磨口感较细腻，同样适合煮粥，但是小碴子比大碴子更容易消化。
东北话茬子是什么意思?
茬子，读音是cházi ，汉语词语，原意是指类似布满茬儿的不平表面或生长物，尤指短髭。地方方言，指比较厉害的人或指社会混混或地痞。例句：你可真是个茬子啊，你这么茬子你家里人知道么。湖南有地方称茬子是时间的意思。比如“这段茬子（时间）没空啊~~~"...
碴子是什么意思?
在口语中，碴子也可以用来形容琐碎的事情或者闲扯。例如，我们常说：“这个碴子跟眼睛差不多小。”“不要跟我谈这些碴子，我现在没心情听。” 碴子是一种非常常见的物品，它经常出现在我们的生活中。我们可以看到，很多时候，碴子可以体现我们对细节的关注和细致的态度。例如，...
什么是东北大碴子
这种方言在有些语境中会有些稍待贬义，常常用来形容某人讲话比较土气、不优雅，没有什么气质。但是有些语境中其实只是在形容一个人比较粗糙且不失豪爽的性格。大碴子造句和其他东北话 一、造句 1、新来的那个大个子说话一股大碴子味，人挺老实的。2、东北人天生自带一股豪气，话语里一股大碴子味。...
东北玉米碴子的做法
大碴子是成熟的玉米粒加工而成的一种米，东北特产，因加工过程用的筛子孔径大小不同，有大碴子和小碴子之分，还有一种特别小的玉米碴子，东北人称它玉米糁子，比小米粒大一点，买过豆浆机的人可能都见过，赠送的食材里边就有玉米糁子，这几种玉米碴子网上都有卖的。大碴子粥，是玉米碴子中颗粒...
“碴子”是什么意思?
读音：chá zǐ 释义：碴子就是大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。造句：1、那家人见狗子娘不是善碴子,只好说算了,还央告了狗子娘半天,狗子娘才悻悻而归。2、风百向本来料想他便是要找碴子,也得虚套几句,听他断然一声,诧道:“你?”。3、黎老广空有一身技艺,却算不出...
小碴子粥是什么?
食用后，可以减少脂肪在体内的沉积，降低胆固醇含量，对维持“三高”指标的正常水平特别有益。4. 食用小碴子粥具有很好的补水效果，尤其适合老年人食用。老年人容易发生慢性体内缺水，导致小便不利和汗腺功能减退等症状，影响毒素排出。经常食用小碴子粥，有助于改善这些症状，促进身体健康。
大碴子怎么打碎
大碴子可以用破壁机打碎，打碎后为小碴子。大碴子，东北官话词汇，指大颗的玉米粒，可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进消化和吸收的一款食品加工设备。由于破壁机工作时转速很高，在制作过程中，果汁的温度会升高，果汁中的泡沫也...
小碴子粥是什么?
小渣子粥的营养价值和功效 1.小碴子粥中的小碴子含有多种维生素，这种食材中维生素的含量比大米和小麦都要高，能高出五到十倍那么多呢，因此人们经常食用小碴子粥可以起到补充维生素的作用，减少多种维生素缺乏症状的出现。2.小碴子说到底就是玉米，这种食材中有大量的核黄酸存在，据说它的核黄酸...
东北大碴子味什么意思
大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。造句：1、新来的那个大个子说话一股大碴子味，人挺老实的。2、东北人天生自带一股豪气，话语里一股大碴子味。3、小芳看着挺斯文的一姑娘，一开口，一股大碴子味，笑声也是十分爽朗。
小碴子是凉性的还是热性的
小碴子凉性还是热性，小碴子是温性，具有很高的营养价值是很健康的食物，深受人们的喜欢能加速肠胃的蠕动，且含有很多微量元素，能够抗衰老和防癌有健脾益胃的功效。小碴子是世界公认的黄金作物，含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁多种维生素
呼娥山麦： 在营养上没太大区别,但口感上有. 玉米加工成两半,就是大碴子.再粉碎些就是小碴子.小碴子粥更容易消化些,适合老人孩子吃.大碴子粥慢慢地熬上两三个小时,煮的烂烂的,香气扑鼻,冬日回家来上一碗,嗯!真是享受.
拜泉县13445493981： 碴子什么意思 - ？
呼娥山麦： 大碴子就是大颗的玉米粒子.东北通俗就叫大碴子,东北方言. 可做-大碴子粥;碴条;棒子面饼 ,为东北特色食品. 玉米碴子有大小之分: 大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大...
拜泉县13445493981： 什么是格子粥?里说的格子粥是是东北的大碴子是不对的. - ？
呼娥山麦： 应该是《小葛子》 小葛子是一种玉米磨制成大约为一毫米至两毫米粒径的食品,用于煮粥.常见于满洲南部和美国南方(称为grits).但在美国一般煮后加入奶油和糖食用,在大连则不加其它佐料,称为葛子粥. 东北都叫大碴子和小碴子、都是由玉米磨成的只是大小不一样,熬出来的粥也就不同了
拜泉县13445493981： 大碴粥是啥做的?？
呼娥山麦： 煮大碴粥跟煮大米粥一样, 热水下锅,中火煮, 不过不太好熟, 要比大米粥煮更久一点, 煮烂后,要关火,开锅盖, 晾20分钟, 粥就会变稠, 很好喝的哦, 不过一次不要多喝, 要不胃会不舒服滴~~~ 一般的粮油店都有的, 超市也有, 大楂...
拜泉县13445493981： 玉米渣是什么 - ？
呼娥山麦： 它是玉米深加工的产物,通过专用加工机械将玉米的表皮和玉米棋子磨掉,剩下的就是玉米碴子,分大碴子,二碴子和小碴子.
拜泉县13445493981： 大碴子、小碴子、玉米面哪个更有营养? - ？
呼娥山麦： 都是玉米粉碎的,营养成分差不多.但玉米面更细,更好吸收.
拜泉县13445493981： 玉米碴子粥怎样做才粘稠 - ？
呼娥山麦： 小碴子粥在咱们生活中算是一种很常见的粥了,这种粥的主要材料是玉米打碎之后经过筛选之后的小玉米碴子,另一种材料就是枸杞,玉米小碴子中含有人体所必须的一些氨基酸,而枸杞则是滋补气血调养气色的好食材.要煮好小碴子粥关键之...
拜泉县13445493981： 东北特色大碴粥用普通的锅还是用高压锅好?怎么做好吃? - ？
呼娥山麦： 做为东北人以前大碴子可是吃的“磕磕够够”的,谁知道一时不吃还挺想念它的.所以每年新鲜的玉米上市的时候,都会托农村的亲戚给弄上一些.大碴子就是玉米脱皮以后,磨得比较粗的玉米粒,磨细一些的叫“小碴子”.这个必须是当年新...
拜泉县13445493981： 沈阳人说话为什么是大碴子味的 - ？
呼娥山麦： 那可能就是他们的习惯
拜泉县13445493981： 大查子是什么 - ？
呼娥山麦： 就是用粗颗粒方法磨的粮食,一般以玉米,大麦居多
