紫砂壶如何正确开壶
一、紫砂壶开壶之水煮法
水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。
1.热身:
首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2.降火:
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.滋润:
将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4.重生:
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
二、紫砂壶开壶之简易法
有的紫砂壶味道并不那么重,从价格上来说也不属于高档的紫砂壶,则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。
1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样开壶的好处:可使新壶泥土味去尽,这样做也可以去掉壶的“炉火",同时也使新壶初次受到比较彻底的滋养,可彻底打通壶身气孔。同时也可以避免使用到有问题的壶。通过这样开壶的新壶比没有进行这样开壶的壶会更加好养壶。在东北地区还可避免壶大冬天由于使用不当而出现“惊破”。
这样开壶后的壶,头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象,这也是我们如此开壶需要达到的效果。开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外无需在开壶过程额外加豆腐、甘蔗等东西。因为此类东西一起煮会让你无法判断此壶是否有被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。
三、紫砂壶开壶之浇淋法
清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2. 开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
3. 此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易产生刮痕,不妨改用洗碗精替代。
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议
新买来的紫砂壶先用清水洗干净,再用开水淋洗几次,以去除里面的异味,将其放在没有油渍的砂锅里加水煮泡,之后在茶壶里放入一块豆腐加水煮泡一个小时,这样就可以开始泡茶了。1、热身 若是刚买回来的新紫砂壶时,先放在清水中洗干净,用刷子将内外刷洗几次,再用开水淋洗几次,以去除里面的异...
紫砂壶如何开壶,紫砂壶开壶的正确方法(开壶建议)
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新的紫砂壶怎样开壶
照片描述:开壶过程 照片描述:对比开壶前,和开壶以后真是差别非常大!照片描述:对比开壶前,和开壶以后真是差别非常大!照片描述:两把都开好! 完工。想让紫砂壶变得更加好看,日常养护很重要,从很早时候紫砂壶就成 了喝茶时候钟爱的茶具,可要让紫砂壶表现出真正的个性,就要学会正确的养壶方法,...
如何开紫砂壶
紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”,紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品。正确操作 紫砂壶开壶首先做清洁,用温水浇壶,然后用软毛的养壶笔将壶内外的金刚砂和窑灰进行清理,一些比较顽固的杂质可以使用牙刷。
三分钟看懂紫砂壶的开壶方法
紫砂壶沏茶既不夺香,又无熟汤气,一直深受茶友喜爱。一把好的紫砂壶就如同一饼好的普洱茶,要品饮到最令人愉悦的滋味,除了茶本身的品质,正确合理地冲泡也是关键。同理一把好的紫砂壶,除了壶本身的泥料、设计、工艺,如何正确的开壶养壶,也是成就一把好壶的关键所在,今日笔者先为大家讲解如何...
紫砂壶开壶的几种正确方法
1、清水法给紫砂壶开壶。由于新壶的胎骨火气重,紫砂间微孔结构松,壶性很脆,容易受热胀冷缩的影响。所以买来新壶,一定要将壶身内外洗净,放在干净的锅里,取下壶盖,用纯净水漫过壶身,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。清水法开壶是最为简洁且方便有效的紫砂...
紫砂壶开壶的正确方法及开壶建议都有哪些?
1、紫砂壶开壶的正确方法:冷水下壶,让壶与水温一起升高,最大程度的保护壶;一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,而未在水中的那部分因膨胀程度极小,力的作用易导致开裂的致命伤。在清水马上就要沸腾前,记得往容器中放入些干茶叶,干茶叶的数量根...
紫砂壶如何开壶?
1.简单的开锅方法,1.将壶身与壶盖分开,放入锅中,煮至沸腾,静置5-10分钟。2.将茶叶放入壶中,温火一段时间,自然凉干,将水倒入壶中。3.这种方法应该适合土味不太重的壶,用来冲泡铁观音茶。方便又容易。二、传统开锅法,1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净,去除表面灰尘,然后将紫砂...
紫砂壶怎么开壶?
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新壶如何开壶新壶的开壶方法
1. 开壶前的冲洗 新购买的紫砂壶应先用清水彻底冲洗,去除生产过程中可能残留的杂质。冲洗至壶体表面干净,并开始吸收水分。2. 开壶加热 将清洗干净的紫砂壶放入无油污的锅中,加入清水,用中小火煮沸约15分钟。煮沸后,待水冷凉,再将壶取出清洗干净。3. 茶叶开壶 在锅中加入清水和适合该壶的茶叶...
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弓贺宁欣: 刚买的紫砂壶看艺宴商城介绍,可以分为以下几个步骤:第一步,用白开水煮一个小时,第二步,用豆腐煮一个多小时,第三步,用嫩豆腐煮一个多小时;第四步,与茶叶同煮,这样开壶才会比较好.
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澄江县13810287819: 紫砂壶开壶如何开壶??
弓贺宁欣: 1;用自来水流水冲泡一下壶.小点水.你会看见大小气泡的,我冲了十分钟.你随便.2;用清水煮壶.一小时.先冷后热.小心壶盖.我用纱布包了一下.时间到.那出来.3;用豆腐,壶里塞满就好了.外面不用的.一小时.那到外面放凉.见过有人把豆腐该为人参和甘草.颜色深红有香气.同样去火气的.4放甘蔗.没有放糖吧.一小时.那到外面放凉.5;定味.放茶叶煮一小时.冷了在拿出来.好了.可以了.记得挑个吉日哦.
澄江县13810287819: 紫砂壶如何开壶 - ?
弓贺宁欣: 1.消毒,先用水把壶煮沸半只一个小时拿出即可. 2.吸渣,视壶大小用豆腐装满煮半个小时即可.(吸去窑灰,切记壶盖用橡皮筋固定好) 3.润壶,用甘蔗两节捣碎,和壶一起先大火后小火煮一小时即可. 4.定位,你以后要用此壶泡什么茶,就用此茶叶半只一两和壶一起先武火后文火煮一小时即可.(紫砂壶吸味,最好一个壶泡一种茶叶) 养(开)壶八法先给你介绍到这里,饮茶要心静;如果您是急性子只用第一条也算是开壶.---广州惠源解答
澄江县13810287819: 紫砂壶怎么开壶与养壶? - ?
弓贺宁欣: 泡茶使用的过程就是养壶的过程,不必为养壶而养壶,日常使用中,我是每天早上清洗掉前一天的茶渣及壶体内外,再泡新茶,第一二遍洗茶的茶水就用杯子接好回浇到壶上,然后泡茶享用,此时壶是热的,可以用干净的干茶巾擦拭几下,或者用养壶笔刷几下,好的壶可以感觉到立现不同,这时可是非常享受,带来一天的好心情,日久如此,壶会越来越光温,越漂亮,越水灵,让人爱不释手.
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弓贺宁欣: 新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶.开壶也有好多种方法,下面介绍一种: 1.用白水煮至少1个小时.具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾...
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弓贺宁欣: 1、将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟. 2、在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水. 3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶.方便易行.
澄江县13810287819: 紫砂壶开壶? - ?
弓贺宁欣: 1.用牙刷等软毛性质的刷子清洗壶表面的灰尘和壶身内的陶 屑,请记住清洗的时候不可以使用洗涤剂.然后待壶自然风 干,放入清水中让其煮沸5——10分钟.2.将壶捞出来,待壶体自然冷凉之后,填装豆腐,最好用老豆 腐.填装时稍微压紧,...