黑芝麻鸡蛋薄脆饼！新手级只需搅拌

~

做一点超简单的芝麻脆饼，这款薄脆饼特别适合新手朋友，只需搅拌就可以成功，可以说是追剧看书必不可少的小零食~

💞材料💞

鸡蛋2个（带壳约60克/个）、玉米油30克、细砂糖30克、低粉65克、黑芝麻10克

以上配方可以挤在三个28*28的金盘中，一共可以做75块

💞做法💞

1.打2个鸡蛋，去壳后蛋液约105克、加入玉米油和糖，用蛋抽搅拌均匀，无需打发

2.筛入低粉，再次用蛋抽搅拌，刚开始有点结块，可以放置3分钟后再搅拌，就可以非常细腻

3.加入黑芝麻搅拌均匀后装入裱花袋

4.将裱花袋剪一个小口，挤在烤盘中，注意面糊是会流动的，所以距离要留大一点

5.我一共挤了3盘，很荣幸得到了长帝大白鲸的试用，这款烤箱是家用风炉平炉一体机，今天来试试风炉效果。将烤箱调至风炉模式，160度预热10分钟，然后同时放入三层，烤17分钟，看到薄脆四周明显上色就可以啦。果然三盘同烤就是方便呀~

6.出炉后放置于晾架，放凉后密封保存

---

成华区17636389440： 的做法,芝麻薄脆饼怎么做好吃,芝麻薄脆饼的家常做法 - ？
仪房瑞科： 主料2人份 低筋面粉12克 辅料 玉米油13克 绵白糖15克 熟芝麻10克 鸡蛋清30g(一个) 芝麻薄脆饼步骤1 所需食材 步骤2 蛋清打至起小泡,加进糖粉继续搅拌 步骤3 再加进玉米油拌匀 步骤4 倒进芝麻 步骤5 筛入低粉 步骤6 拌好的面糊 步骤7 用一小勺子舀进烤盘里(烤盘底下铺油纸,我用了一张前面卷过蛋糕卷的油纸,结果不太平,出来的饼也不圆了).放入烤箱,160度烤15分钟 烹饪技巧 开始时我是把面糊装裱花袋里的,结果口子剪小了只出糊不出芝麻,剪大了,面糊又不好控制了.最后只能用小勺子.有兴趣的也可以试试这方法 烘烤时间按各家烤箱脾性而定

成华区17636389440： 黑全麦薄脆饼干怎么做? - ？
仪房瑞科： 薄脆饼干这种饼干,形状扁平而且干燥,主要是由黑麦面粉制作而成.传统意义上来说,薄脆饼干是由全黑麦面粉,盐和水制作而成的.然而今天许多种类的薄脆饼干,使用包括小麦面粉,香料和谷物在内的食材,使用酵母来发酵,甚至还加入...

成华区17636389440： 鸡蛋薄饼的做法步骤图,鸡蛋薄饼怎么做好吃 - ？
仪房瑞科： 用料 鸡蛋 2个 低筋面粉 150克 盐 2克 白糖 65克 玉米油 80克 黑芝麻 适量 鸡蛋薄饼的做法 步骤超级简单:1:打入两个鸡蛋,打散 放入盐,搅拌均匀 倒入玉米油,搅拌均匀 加入白糖,拌匀 筛入面粉,搅拌至均匀无颗粒 装入裱花袋,袋子剪一个口, 将面糊挤入装了油纸的烤盘,小薄饼的大小没有限制,可以按照自己喜欢控制大小 在每个小薄饼上放上适量黑芝麻 放入预热好的烤箱,上下火150度,烤20分钟

成华区17636389440： 芝麻薄脆饼怎么做 - ？
仪房瑞科： 适合12+宝宝的芝麻脆饼

成华区17636389440： 如何自己制作黑芝麻酥 - ？
仪房瑞科： 黑芝麻酥制作方法:步骤1 鸡蛋打散,30克装入碗内,其余留作刷表面用.步骤2 加入色拉油.步骤3 加入木糖醇.步骤4 加入面粉.步骤5 倒入黑芝麻.步骤6 加入泡打粉和小苏打.步骤7 搅拌至全部湿润成团,不可过分揉搓.步骤8 取一小块面团,揉捏成圆球.步骤9 按压,成小饼.步骤10 全部整形完成.步骤11 表面刷蛋液.步骤12 烤箱预热,190度,15分钟即可.

成华区17636389440： 芝麻薄脆的做法步骤图,芝麻薄脆怎么做好吃 - ？
仪房瑞科： 主料:白芝麻、低筋粉、黑芝麻;辅料:盐、葱、酥油、蛋清、泡打粉一小勺 芝麻薄脆1 芝麻放用平底锅炒熟后备用.2 软化的酥油与蛋清加盐打发,筛入低筋粉和泡打粉,倒入芝麻、葱花后切拌均匀成厚糊.3 烤箱预热,烤盘抹油,将面糊平铺,厚度约2mm.4180度烤5~~6分钟,注意不要考焦,趁热铲起,放凉后可随意掰开.

成华区17636389440： 黑芝麻酥饼怎么做? - ？
仪房瑞科： 原料:黑芝麻30克、低劲面粉220克、绵白糖70克、黄油100、鸡蛋1个 做法:1.黑芝麻用干锅烘一下, 2.晾凉后用搅拌机碾成黑芝麻粉. 3.在室温软化的黄油中加入绵白糖,搅拌打发呈白色,分两次加入蛋液搅匀. 4.加入过筛后的低筋面粉和黑芝麻粉拌均匀.5.揉成面团.6.把面团揉成自己喜欢的形状,或圆或方,或者是三角形.然后放入冰箱里冷藏1小时左右.7.1小时候拿出来切成厚3毫米的片.8.放入烤箱,180度烤15分钟.

成华区17636389440： 香脆薄饼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
仪房瑞科： 主料 面粉300g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 味精 少量 葱花 适量 步骤1.面粉里加适量的盐和味精,花椒粉和葱花,家里没黑芝麻了,就放的白芝麻2.鸡蛋打入盆里加水搅拌成面糊,我用筷子搅拌的,一定要顺着一个方向搅拌哦3.我用的大汤勺来规定饼的面糊4.平底锅烧热,放少量的油5.油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀6.用大火十几秒就翻一面7.反的那么在抹少量的油,在煎至几秒8.这个是正面9.煎好的饼10.煎完后,在切好就OK了

成华区17636389440： 君之版 芝麻薄脆的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
仪房瑞科： 主料 蛋白70克 白芝麻80克 融化黄油30克 糖粉40克 低粉25克 甜味口味 烘焙工艺 半小时耗时 普通难度 芝麻薄脆饼的做法步骤1 所有原料图.2 蛋清里加入糖粉.3 用手动打蛋器彻底搅拌均匀,这时候蛋清看上去很绸,有很多细蜜的小泡泡.(...

成华区17636389440： 芝麻脆饼怎么做 - ？
仪房瑞科： 食材明细 蛋白两个 芝麻适量 低筋粉适量 黄油适量 糖粉适量 甜味口味 烤工艺 半小时耗时 简单难度 芝麻脆饼的做法步骤1 蛋白,低筋面粉,黄油,糖粉,芝麻仁备用.2 黄油室温软化.3 加入白糖,用打蛋器打膨胀.4 加入蛋白搅拌均匀.5 芝麻加入蛋糊中.6 面粉加入蛋糊中,拌匀.7 用小勺子舀入铺有油纸的烤盘,摊平.8 烤箱预热170度.9 烤到发黄,拿出来放在烤盘上,晾凉即可.