为啥农村老人常吃发芽土豆没事?

作者&投稿:敖炉 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 土豆在发芽过程中会产生龙葵素,一种有毒物质。通常情况下,每100克健康土豆中龙葵素的含量仅为10毫克。然而,当土豆变青、发芽或腐烂时,龙葵素的含量可能会增加50倍甚至更多。尽管摄入极小量的龙葵素可能不会立即造成显著的健康问题,但摄入约半两已变青、发芽的土豆所含的200毫克龙葵素,可能在15分钟至3小时内引发中毒症状。这些症状可能包括口腔和咽喉部瘙痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐和腹泻。
症状轻微的患者可能在1至2小时内通过自身的解毒机制自行恢复。然而,摄入300至400毫克的龙葵素可能导致更严重的症状,如体温升高、反复呕吐导致脱水、瞳孔扩大、畏光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,甚至有可能因呼吸麻痹而死亡。对于症状较重的患者,应尽早送往医院接受治疗。
因此,预防土豆龙葵素中毒至关重要。


农村中有专门种植蚂蚱菜的吗,常吃蚂蚱菜有什么好处?
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农村老人每年都会去挖蒜,这些野蒜有什么用处?野蒜又称为小根蒜,全国大部分地区均有野生分布,我们这里的农村,一般从现在开始,直到来年的秋天,都有人采挖野蒜。那么,他们采挖的野蒜有什么用处呢?现回答如下。首先,野蒜是大家喜食的冬春季野菜之一,在这个两个季节,采挖大多是食用。野蒜香味...

农村的灰灰菜能不能吃?哪些人不能吃灰灰菜?
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农村老人常说“宅子现四喜,家中出能人”,具体是指哪“四喜”?_百度知 ...
今天咱们就来看看俗语“宅子现四喜,家中出能人”这句话说是什么意思?从字面就能理解,如果房子中出现四喜,这就意味着这户人家很有可能出现有能力的人。那么这“四喜”分别指的是哪些呢?第一喜,枯木发芽。以前农村住房都有一个大院子,为了不让院子看上去感觉空落落的,人们往往会在院子里种树,但...

农村田地里常见的牛筋草,老人总说用途很大,牛筋草究竟有什么用处呢?
虽然肌腱有很多用途,但在我们的农村地区,肌腱仍然是一种难以清除的有害草,也是最令人讨厌的杂草之一。总之,牛筋草是一种生命力很强的杂草。此外,草的质量很差,猪和羊不喜欢吃。它除了具有防风固沙功能外,用处不大。因此,谁能说牛筋草的超级功效是什么?你可以打你的脸。

农村野菜繁多,哪些适合人工种植且效益良好?有推荐的吗?
目前,比较成功的植物种植主要有以下几个方面: 在农村,有许多花草树木。根据研究,这些植物中有一半以上是可以食用的,但是每种植物都有自己独特的气味。因此,味道适合人们,有人喜欢这种植物的气味,他喜欢吃这种植物作为野生蔬菜。如果他不喜欢它,他会变得抗拒它。听农村的老人说,过去生产力不发达,...

农村人最怕什么?为什么?
农村的风俗多,红白事多,生儿满月、周岁、3岁、6岁、12岁,还有过36岁的,亲戚和同村人生病了,病故了,结婚的,孩子考学的,林林总总花样繁多,据说有个单身老人没什么事过,而且随出去的又多实在没有办法,家里老母猪生了一窝崽,干脆就请大家庆贺也算过一个事收一笔钱,有一家人砌院墙也要过一个事,收一笔钱,...

发芽的土豆能不能吃,为什么?
土豆发芽之后如果再吃会对身体产生很大的危害,因为发芽的土豆当中含有着一种重要的成分叫龙葵素,而龙葵素能够轻者引起胃肠道的反应,比如腹痛、腹胀、腹泻。重者可以引起神经系统的改变,比如可能会引起舌头发麻、四肢无力,甚至反应迟钝,严重的可能会造成神志的淡漠甚至昏迷。因此,发芽的土豆当中含有致病性...

农村土方法发绿豆芽,不加催生剂,安全又健康,做法超简单
都吃过豆芽菜,但从来没有自己发过,听老人们指点,自己也尝试着做绿豆芽,传统坛子绿豆芽发芽法,不加任何催生剂,安全又健康,方法你看见辻吗?农村生活,农村生活日常,农村vlog,发豆芽,土方法

在农村“它”是失眠良方,好吃又营养,果实鲜美汁水足,产量可观
软枣猕猴桃吃起来没有那种十分软和的感觉,取而代之的是十分香脆。说到这里你可不要为你家老年人担心,熟透的果子仍旧是软和的,老年人吃起来也大可放心。可能正是由于口感好和营养价值高的缘故,软枣猕猴桃的价格非常之高。一公斤最便宜也得八十元,稍微贵一点就要上百元。要知道,广受女性朋友们喜欢...

克东县18894169839: 我奶奶总是认为发芽的土豆挖掉芽就能吃,还有一些腐烂的东西,她把腐烂的地方挖了继续吃,我怎么说服她? -
弥桦小儿: 轻微发芽的土豆,挖掉芽后,是可以吃的,但严重发芽和大面积发青的土豆,因含有害物质,最好别吃;腐烂或霉变的东西也是一样.但要说服老人家,的确不易;由于他们曾经历过的艰难困苦使他们养成了节俭的习惯并格外珍惜一切生活必须...

克东县18894169839: 土豆存放时间长了,发了芽是不能在食用,我们该怎么样去劝那些老人不要食用有毒的土豆?
弥桦小儿: 首先你得知道发芽的土豆为什么有毒,且吃了发了芽的土豆带来的后果是什么,会有什么症状. 然后你可以用恐吓法和心里战术来将他们攻克. 举例:你可以和你的老人们说:吃发芽土豆的坏处,带来的危害,吃了后会有什么后果(可以夸大其词,并且加点例子{你们同学的XX因为吃了发芽的土豆怎么怎么了.} 还有咱们在老人们的眼里永远是小孩,永远是长不大的孩子,永远是什么也不懂的小孩.你可以找老人的朋友,或是同事,让他们来劝说会带来很好的效果.(毕竟他们是同辈的,有共同语言,) 你还可以找个老人认识的大夫(最好),不认识的也行.来对老人从医学的角度上进行劝说,必要时可以加点恐吓. 总之不要着急,不要和老人硬来,这样不但没有效果,也可能会起到反作用.

克东县18894169839: 土豆发芽不能吃吗?陕北农村家家户户几辈人都是靠土豆活过来的,怎么就一下又有毒了呢?是不是像有些人说 -
弥桦小儿: 不要听专家的 我是甘肃的 甘肃的土豆全国产量第一,我也吃过发芽的土豆 如果听专家的 老百姓没发活了

克东县18894169839: 为什么很多农村孤寡老人!饮食非常不卫生!反而长寿无病痛? -
弥桦小儿: 现在的社会上在餐饮上存在着很多的问题,例如:地沟油,高糖高盐等.而在农村,因为所处的环境与城市的环境不一样,在饮食上也与城市有着很大的区别.虽然说农村的饮食不卫生,但是它没有像在城市一样存在着这些问题,所以农村的老人会长寿而无病痛.

克东县18894169839: 发芽的土豆可以吃吗? -
弥桦小儿: 我是农村的,像现在我家的厨房里就放着发芽的土豆,原先也不止一次的吃过,也没有发生过甚么事.不过,吃的时候,把芽儿掰掉.

克东县18894169839: 为何老人说豆子发了芽就不能吃了? -
弥桦小儿: 豆子发芽就是豆芽,你没吃过豆芽吗?土豆发芽不能吃,因为土豆发芽会产生龙葵素,是一种有毒物质,严重的可以致命.

克东县18894169839: 为什么一些长寿老人大多集中在农村? -
弥桦小儿: 在这个世界上,生活着很多的长寿老人,甚至有很多都是世纪老人了,虽然说他们容颜看起来满脸皱纹,但是身子骨还是很硬朗,自己还能够生活,该吃吃,该睡睡,身体没有什么大的毛病.而且这些长寿老人大都生活在农村,在城市里面却很...

克东县18894169839: 我刚吃了一个发青长芽的土豆怎么办
弥桦小儿: 如果芽给挖下去了 好一点 要是吃的少就没事

克东县18894169839: 土豆在田里冒在土外面变绿了能吃吗 -
弥桦小儿: 土豆在田里冒在土外面变绿了,不能吃了.变绿的马铃薯有毒,不能吃.马铃薯变绿是被日光照射引起的,导致马铃薯的表皮发生了光合作用.马铃薯含龙葵素,致毒成分为茄碱,又称马铃薯毒素.绿皮的马铃薯或发芽马铃薯含有较多的龙葵甙,每100克马铃薯会增至25至60毫克,甚至高达430毫克,所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒.

克东县18894169839: 现在农民的土豆都收获了、并且能保存着吃到明年的春天、但是很容易长芽的、能有让土豆不长芽的好方法吗?
弥桦小儿:成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯,这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落.把土豆和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了.成熟的香蕉应该也有这种效果.如果是个人小量存点,就把成熟苹果和土豆放在一起,土豆就不会长芽了.或放入塑料袋中搁冰箱冷藏室里可以长时间不长芽,放一两月都没事的.如果是大量存储就得用冷库了.

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