茼蒿是什么东西?能吃吗?

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茼蒿是桔梗目菊科植物,可以食用,图片如下:

在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。原产地中海,在中国已有900余年的栽培历史,且分布广泛。

茼蒿的生长习性:

茼蒿属于半耐寒性蔬菜,对光照要求不严,一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜,在长日照条件下,营养生长不能充分发展,很快进入生殖生长而开花结籽。

扩展资料

营养价值:

1、每100克茼蒿含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B1 0.01毫克。

2、维生素B2 0.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

参考资料来源:百度百科-茼蒿



茼蒿是一种蔬菜,可以炒着吃,凉快着吃。


茼蒿有哪些神仙吃法?
茼蒿凉拌:夏天吃茼蒿凉拌是很好的选择。将茼蒿洗净后焯水,捞出沥干水分,加入蒜末、生抽、香醋、香油等调料拌匀即可。这种做法口感清爽,非常适合夏天食用。茼蒿炖排骨:将茼蒿和排骨一起炖煮,既能补充蛋白质,又能享受茼蒿的美味。具体做法是将排骨炖至八成熟,加入茼蒿炖煮片刻,最后加盐、鸡精调...

吃茼蒿有什么好处
吃茼蒿的好处:减肥。茼蒿是一种素食,经常吃可以减肥。除此之外,茼蒿还含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸,经常食用茼蒿对身体有好处。茼蒿 茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本...

吃茼蒿菜有什么好处?
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿...

茼蒿可以怎么吃?有什么方法吗?
茼蒿特别多,是一种绿油油的蔬菜。营养丰富,有安神醒脑、消肿利尿、降血压、滋润肌肤、增强记忆力、开胃增加食欲的功效。茼蒿的好处很多,吃起来非常细滑、清脆、爽口。同时,茼蒿也是一种经济实惠的绿叶蔬菜。茼蒿的吃饭很多,茼蒿可以用来煮汤、小炒、炒蛋等。今天我们就介绍2道【茼蒿炒蛋】的美食给...

芦蒿是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜,吃芦蒿的好处和坏处你知道吗?
芦蒿分二种,一种是尖叶蒿。别名柳树叶蒿,叶羽状三裂,它是青色的,并且味儿芳香浓厚,常吃可以有耐低温,抗病性的作用。这类的芦蒿生产量非常高。也有一种是碎叶蒿。别名凤爪蒿,叶羽状五裂,嫩茎浅绿色,香气浓,耐低温抗病性的工作能力相对比较差,并且生产量一般,可是质量也是很好的。芦蒿的...

茼蒿有哪些吃法可以分享?
茼蒿炒年糕:将茼蒿与切片的年糕一起炒制,加入葱、姜、蒜等调料,是一道色香味俱全的家常菜。茼蒿泡菜:将茼蒿洗净切段,用盐腌制后,加入辣椒粉、鱼露等调料制成泡菜。这种做法酸辣可口,是韩国料理中的一种特色小吃。以上就是茼蒿的一些常见吃法,不同的做法可以满足不同人群的口味需求。无论是...

茼蒿的最佳吃法是怎样的?
茼蒿蒸蛋:这道菜口感鲜嫩,营养丰富。将鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀,然后加入切碎的茼蒿,搅拌均匀。将搅拌好的蛋液倒入碗中,放入蒸锅,大火蒸10分钟左右,直至蛋液凝固。最后撒上葱花,淋上少许生抽即可。总结起来,茼蒿的最佳吃法应该是清淡、简单,既能保留茼蒿的原味,又能充分摄取其营...

茼蒿有什么吃法推荐?
水混合成糊状,做成煎饼,外酥里嫩,别有风味。茼蒿炖排骨:将茼蒿与排骨一起炖煮,排骨的肉质鲜嫩,茼蒿的清香能够中和肉类的油腻,是一道营养丰富的家常菜。以上就是一些茼蒿的常见吃法,你可以根据自己的口味和喜好来选择适合的做法。无论是清炒、炖煮、拌菜还是做馅,茼蒿都能带来不同的美味体验。

吃野蒿子有什么好处,吃野蒿子的功能与效果
野蒿子虽然是一种野菜,但它营养价值极高,还能清热解毒,预防三高,人们经常吃野蒿子能保健身本也能预防疾病。吃野蒿子有什么好处1、开胃消食开胃消食是人们吃野蒿子的重要好处,因为野蒿子中含有丰富的挥发油和天然的芳香类物质,这些物质在被人体吸收后能加快人类口腔中唾液分泌,也能加快人类胃和肠...

茼蒿是什么菜?可以吃吗?
茼蒿当然可以吃。茼蒿又称菊花菜,属于绿叶菜,因为有蒿之清气、菊之甘香。做法多是清炒,或者涮火锅吃。清炒茼蒿做法如下。材料:茼蒿300克,蒜瓣5个,大葱1段,干辣椒5个,盐3克,鸡精3克,生抽1勺,耗油1勺。1,茼蒿,摘干净,去掉茼蒿根不要。2,茼蒿,洗净,改刀切成5CM左右的长段;...

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霍宗新博: 1,茼蒿和草鱼相克,最好两者不要一起烹调,避免引起消化不良. 2,茼蒿+柿子:同食容易易伤胃. 茼蒿食用禁忌:从中医的角度来看,泄泻者是不适合食用茼蒿的.所谓的泄泻者,指的是由于外在因素或是精神因素所导致而引起的排便次数...

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霍宗新博: 【别名】茼蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜.【性味归经】性温,味甘涩;人肝、肾经.【功效主治】平补肝肾,缩小便,宽中理气.主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症.【营养成分...

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