六款鸡蛋家常做法
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1、糖醋荷包蛋
两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油、一勺醋,两勺番茄酱、一勺糖,一勺鸡精,一勺淀粉,半碗水搅匀,六个鸡蛋煎荷包蛋备用
蒜末爆香,倒入料汁煮开至微微粘稠
加入荷包蛋翻拌均匀,出锅撒上葱花和芝麻
2、鸡蛋火腿
碗里放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面、少许白糖、一勺淀粉、小半碗清水搅拌均匀
鸡蛋定型,放入火腿翻炒均匀
倒入调好的酱汁翻炒均匀即可
3、番茄炒鸡蛋
准备食材:番茄去皮切块,鸡蛋打散,加适量盐,少油、鸡蛋炒熟捞出
少油,蒜末爆香,倒入番茄炒软
2勺番茄酱、1勺生抽
可以加一丢水,翻炒均匀,炒出汁
倒入鸡蛋,翻炒均匀,撒入葱花即可
4、凉拌虾仁鸡蛋
蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、淋上热油,加两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、小半勺盐、搅拌均勺备用
玉米煮熟后捞出,鸡蛋冷水下锅煮熟后,捞出剥壳去掉蛋黄
虾加姜、料酒,煮熟后剥壳,倒入酱汁拌匀即可
5、青椒炒鸡蛋
一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、适量清水,搅拌均匀
少油,鸡蛋炒熟
少油,倒入青椒片,中火煎至虎皮焦状
少油,蒜末炒香,倒入鸡蛋,翻炒均匀
倒入料汁,翻炒收汁即可
6、酱鸡蛋
鸡蛋煮8分钟,捞出凉水浸泡
小米辣、蒜片、葱花、芝麻、洋葱碎,鸡蛋剥皮
酱油和水1:1,放入一勺糖,搅拌均匀
酱料末过鸡蛋,混合配料浸泡一夜
鸡蛋的家常做法
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。下面我来给大家介绍鸡蛋的`家常做法,大家快来尝试吧!1、浇汁蛋 材料:油适量、番茄汁200ml、鸡蛋9个。做法:1、鸡蛋煮熟备用;2、热锅加油至7分热,倒入鸡蛋,大火煎炸,待至金黄色捞出即可;3、捞出的鸡蛋外焦里嫩,...
鸡蛋有哪些家常做法?
鸡蛋是一种常见的食材,其营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。在家常烹饪中,鸡蛋的做法多样,既可以单独成菜,也可以与其他食材搭配,创造出无数美味的菜肴。以下是一些常见的鸡蛋家常做法:煎蛋:将鸡蛋打入平底锅中,加少量油,用中小火煎至两面金黄。可以根据个人喜好加入盐、胡椒粉...
鸡蛋有哪些方便又好吃的做法?
五谷鸡蛋沙拉 主要配料:鸡蛋,米饭,玉米,果仁儿,葡萄干,绿豆芽,芹菜,沙拉,蜂蜜,以及小葱 做法步骤:非常的简单,只需将准备的配料搅拌均匀即可,但是大家一定要注意,一定要用糖心鸡蛋,大概6~8分熟即可,根据自己的口味加入适量的沙拉,蜂蜜以及切好的小葱 青椒火腿鸡蛋 番茄炒蛋吃腻了?没关系,...
焖鸡蛋的家常做法有哪些?
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。这些焖鸡蛋的做法都比较简单,但是味道丰富,可以根据个人口味添加不同的配料和调味品。在焖煮的过程中,要注意火候的控制,避免鸡蛋过熟变老,保持鸡蛋的嫩滑口感。此外,可以根据季节和个人喜好,搭配不同的蔬菜,如青椒、洋葱、蘑菇等,增加菜品的营养和风味。
鸡蛋调法
用料:鸡蛋1粒,酱油少许做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。2。水煮蛋。用料:鸡蛋1粒,水半锅。半小匙盐。做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中...
鸡蛋做法大全家常做法
韭菜75克、鸡蛋250克。调料 色拉油、食用盐、鸡粉、料酒(根据个人口味需求)、葱姜末、香油。做法 1、将韭菜择洗干净,切断。木耳择净,撕成小片。鸡蛋打入碗内搅匀。2、先将鸡蛋入热油锅炒熟备用。3、净锅上火,倒入色拉油烧热,下葱姜末炒香,烹入料酒,韭菜煸炒,调入盐、鸡粉,下炒熟的...
用鸡蛋做菜的家常菜
家常番茄鸡蛋的做法 主料:西红柿 辅料:鸡蛋、青豆、葱、姜 调料:盐、白糖、料酒、香油、酱油、水淀粉 烹制方法:1、将西红柿切成滚刀块,鸡蛋中加少许盐打散备用;2、锅中加入适量水,将青豆煮熟捞出,待锅中水再次沸腾后,将西红柿放入迅速焯烫捞出;3、坐锅点火倒油,将鸡蛋倒入煎至金黄取出,取...
卤鸡蛋的正宗做法是怎样的,不用油能做吗?
煮鸡蛋的时候一定要凉水下锅,同时,最好先将鸡蛋在冷水中浸泡一会,这样鸡蛋壳就不会在煮制的过程中破裂了。卤水煮蛋的过程中,隔一会需要用炒勺反动一下鸡蛋,目的是使得鸡蛋上色更加均匀。结语:以上就是为大家介绍的卤鸡蛋的家常做法的内容。现在大家都知道如何制作美味的卤鸡蛋了吧,这款美食无论是...
鸡蛋家常做法
答:一、鸡蛋家常做法需要的食材:鸡蛋4个、豆角1小把、菜干一小把、酱油1勺、盐半勺。二、鸡蛋家常做法:1、豆角切末。2、锅中放入油,放入鸡蛋下去炒熟。3、炒熟的鸡蛋盛出备用。4、锅中放入油,再放入豆角下去炒3-5分钟。5、放入一小勺盐。6、放入炒熟的鸡蛋下去。7、再放入菜干。8、...
怎么煮鸡蛋的家常做法
1、准备:(1)锅中放入鸡蛋,再加上凉水,水要没过鸡蛋,以便使鸡蛋受热均匀;(2)一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。2、关火时机:(1)水刚开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待水变温后再捞出鸡蛋,剥壳食用,这时的蛋黄被称为糖心,这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。
人航鲨肝: 带有鸡蛋的家常菜有:大蒜叶炒蛋、黄花菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、芹菜炒鸡蛋、苦瓜煎蛋、鲜虾厚蛋烧、火腿番茄奶酪鸡蛋卷、虾酱蒸蛋羹、彩蔬蒸蛋、黄花菜炒鸡蛋、虾酱炒鸡蛋、香椿炒蛋、蘑菇炒蛋、豆豉辣炒荷包蛋、青椒炒蛋、菠菜鸡蛋拌粉丝等等.以“香椿炒蛋”为例,做法如下:主料:香椿100g,鸡蛋30g辅料:油适量,盐适量步骤:1.香椿切碎,鸡蛋打散.2.起油锅过下蛋液.3.滑散炒成型.4.下香椿.5.翻炒均匀至断生.6.加盐调味出锅.
金口河区13638006791: 乡巴佬鸡蛋的家常做法(如何做乡巴佬鸡蛋) ?
人航鲨肝: 1、食材:两人份鸡蛋10个.2、辅料:啤酒500毫升,生抽半汤匙,老抽4汤匙,花椒15个,八角2瓣,冰糖适量,生姜3片.3、锅中加水,放入鸡蛋,烧开,煮3-4分钟.4、剥去外皮,在鸡蛋上划三下.5、加入啤酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、八角、姜,烧开,加入鸡蛋煮至汤汁干.上菜.
金口河区13638006791: 鸡蛋怎么做好吃又简单 - ?
人航鲨肝: 鸡蛋羹.将鸡蛋表面洗干净,磕进碗里,用筷子或打蛋器搅匀,倒入差不多鸡蛋液两倍的温开水,继续搅拌,等到差不多都搅散了之后,加入盐、味精,放入蒸锅隔水蒸.差不多十到十五分钟,蛋羹成型,倒入酱油,不倒也可以,撒上葱花即可...
金口河区13638006791: 鸡蛋的做法的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
人航鲨肝: 主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花 做法1、新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄.2、现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了.3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀.再加入少量猪油.4、烧一锅清水,放上蒸隔.水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了.撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
金口河区13638006791: 鸡蛋怎样做好吃 - ?
人航鲨肝: 1.油煎荷包蛋 用料:鸡蛋1粒,酱油少许 做法:将鸡蛋打入碗中,烧热镬,放入一半碗油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好, 可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可. 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐...
金口河区13638006791: 鸡蛋有几种家常做法? - ?
人航鲨肝: 虎皮卤蛋 ▼食材 鸡蛋300g、老卤1碗、冰糖适量、盐适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、山楂干适量、陈皮适量.▼做法1、鸡蛋洗净,冷水下锅,小火煮熟.2、煮好的鸡蛋剥壳后用厨房纸擦干.3、放入油锅中慢火炸.4、炸...
金口河区13638006791: 鸡蛋有哪些做法大全ppt - ?
人航鲨肝: 1、煮鸡蛋 鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟.这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化.而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会...
金口河区13638006791: 鸡蛋的做法 - ?
人航鲨肝: 炒1. 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不易多,盖过蛋面即可,自吸油)3.可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割PS:易尽快食用,冷腥.编辑本段...
金口河区13638006791: 鸡蛋怎么做才好吃? - ?
人航鲨肝: 炒着吃
金口河区13638006791: 鸡蛋怎么做好吃?
人航鲨肝: 果断的拿来炒西红柿、个人最爱.!