棕榈油原原产地在哪里？有哪些特点？

~ 棕榈油，也叫棕油、棕皮油，是一种热带木本植物油，是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种之一，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。
那么棕榈油原原产地在哪里?有哪些特点?棕榈油，也叫棕油、棕皮油，是一种热带木本植物油，是世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种之一，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。
那么棕榈油原原产地在哪里?有哪些特点?下面就和小编一起来看看。
一、棕榈油原产地
棕榈油是由油棕树上的棕榈果果肉压榨而成，经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
马来西亚和印度尼西亚是全球主要的棕榈油生产国，这两个国家的棕榈油产量占全球产量的80%以上。
油棕果原产于非洲西海岸，20世纪70年代东南亚各国开始大量种植，到80年代东南亚的油棕面积和产量都已超过非洲。
20世纪20年代我国曾从马来西亚引种海南岛，后来云南、广西、福建、广东等省、区均有种植，但产量不多。
二、棕榈油的特点
棕榈油在常温下呈半固态，其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。
市场上常把低酸值的棕榈油叫做软油，高酸值的油则叫做硬油。
1、含饱和脂肪酸较多。
稳定性较好，不容易发生氧化变质，烟点高，故用作油炸食品很合适。
2、可将棕榈油进行分提，使固体脂肪与液体脂肪分开。
其中固体脂可用来代替昂贵的可可脂作人造奶油和起酥油;液体油脂用作凉拌或烹饪用油，其味清淡爽口。
大量未经分提的棕桐油用于制皂工业。
用棕榈油生产的肥皂能起耐久的泡沫和具有较强的去污能力。
3、棕榈油中含有丰富的维生素A(500—700ppm)和维生素E(500—800ppm)。
为了进一步提高棕榈油的营养价值，研究提高其不饱和脂肪酸含量的工作已在积极进行，国外在这方面已取得了一定的成效。
4、新鲜的棕榈仁油呈乳白色或微黄色，有如固体的稠度，具有令人喜爱的核挑香味。
棕榈仁油在贮藏时容易氧化分解，气味变得辛辣。

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康马县18848371055： 棕榈油能食用吗?它的营养价值如何? - ？
厍庄复方： 属性温和,是制造食品的好材料.从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,比大豆高出九倍、松脆脂油和人造奶油来使用.象其它食用油一样、多不饱和脂肪三种成分混合构成的....

康马县18848371055： 棕榈油有什么营养? - ？
厍庄复方： 棕榈油有如下特点: 1.含饱和脂肪酸比较多,稳定性好,不容易发生氧化变质. 2.棕榈油中含有丰富的维生素 A原(500-700ppm)和维生素 E(500-800ppm). 3.棕榈油的存在无法用颜色反应来测定.氢化油中混有棕榈油很难用简单的方法测 出来.棕榈油或氢化棕榈油经适度氧化后散发轻微类似紫罗兰的气味,在测定稳定性或加 速氧化试验中如果闻到这种气味就定性地表示有棕榈油存在.

康马县18848371055： 棕榈树产自哪里 - ？
厍庄复方： 棕榈 Palmae.棕榈科,单子叶植物,约217属,2500种,分布于热带和亚热带地区,我国东南至西南部有约22属,72种,主产云南、广西、广东和台湾,此外引入栽培的亦有多种.灌木或乔木原产地是马来西亚

康马县18848371055： 棕榈油和橄榄油的区别是什么 - ？
厍庄复方： 棕榈油是从油棕树上的棕果(Elaeis Guineensis)中榨取出来的,它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史.棕榈油的原产地在西非.1870年,棕榈油传入马来西亚,当时只是作为一种装饰植物.直到1917年才进行第一次的商业种植.在六十年代,马来西亚为了帮助减少对橡胶和咖啡的贸易依赖,开始大大提高棕榈油的产量.橄榄油是最典型的单一不饱和油脂.它是中东地区人民饮食中的基本用料.橄榄油是一种保持橄榄口味、香气、维生素和性质的天然汁液.它是唯一从水果中榨取后能直接食用的植物油. 橄榄油主要成分为油酸,其含量高达75%左右,此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素 和其它抗氧化剂.每克橄榄油含9卡路里热量.

康马县18848371055： 什么是棕榈油 - ？
厍庄复方： 什么是棕榈油? 油棕树原产于西非,在那里的村民还在使用简陋的原始方法采摘野生油棕果和榨油.油棕果被食用已久有历史,考古发明证明已超过五千年.然而,改良的油棕树品种已在热带非洲、拉丁美洲和东南亚被广泛种植.油棕果生长在大果串上,每一串大约有两千多个果子.棕榈油是从包着果核的果肉中、通过蒸煮、碾碎和榨取而获得.在这个过程中,果核被分离,经过破壳和去壳,剩下的果仁可用来生产棕仁油,约占棕榈油总产量的百分之十.由于棕仁油的组成及用途与棕榈油不同而被分开储存.油棕树是世界上产量最高的油料作物.在马来西亚目前每公顷可产大约五吨的油,而且还可再提高.

康马县18848371055： 棕榈油怎么样使用 比例是多少? - ？
厍庄复方：一、棕榈油基本情况 棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,棕榈树原产西非,18世纪末传到马来西亚,逐渐在东南亚地区广泛种植.目前,东南亚、南美洲、非洲的很多国家都种植...

康马县18848371055： 请问谁知道棕榈树的生长周期和产棕榈油的周期 - ？
厍庄复方： 树经济寿命20~30年,自然寿命可达100多年,棕榈是4-5月花期,11-12月果熟,油棕才是榨棕榈油的植物,种得好的话每个月都可以采摘果实榨油. 棕榈树以种繁殖,11月自棕榈采取种子,装入麻袋内,春四月上旬播种,定植适期为4~6月,...

康马县18848371055： 棕油有什么用途? - ？
厍庄复方： 棕榈油是世界油脂市场的一个重要组成部分,现在,它在世界油脂总产量中总产量的比例超过30%. 棕榈油是从油棕树上的棕果(elaeis guineensis)中榨取出来的,它被人们当成天然食物来使用已超过五千年的历史.棕榈油的原产地在西非....

康马县18848371055： 榕棕油是什么油 - ？
厍庄复方： 棕油是一种植物油,提取自油棕子,是续大豆油之后的第二大食用油.除此之外,棕油也被作为生物柴油使用.马来西亚和印尼是世界上最主要的棕油生产国. 棕榈油是从油棕树上的棕果中榨取出来的,棕榈树原产西非,18世纪末传到马来西...

康马县18848371055： 什么是棕榈壳 - ？
厍庄复方： 中文名:棕榈壳 外文名:PKS (Palm Kernel Shell) 用 处:作为燃料使用 特 点:燃烧产生的热值比一般的生物燃料高 棕榈壳是棕榈油提练过程中会先从果肉中抽取果核,然后将果核的外壳削去,削去的部分便是棕榈壳;再通过破碎,压榨、烘干...