熟悉的味道2陈凯歌给陈红做的红烧肉元宝蛋怎么做？
配料：
花椒。
调料：
味精、十三香。
做法 ：
1五花肉买回来，用温水（千万不是热水）洗干净，用细水长流的那种水冲一会，加姜片泡一小时。
2切块，我家比较怕肥肉，所以切的比较小，焯水煮三分钟，水中放花椒。
3少许油煸炒五花肉，到微微发黄。盛出备用。
4锅里的猪油倒出去，换食用油，炒糖色。看我炒出的糖色，没加酱油就很好看了。
5放入葱姜八角草果香叶煸炒出香味，放老抽一汤匙，生抽一汤匙，料酒三汤匙，十三香半茶匙。
6放入鹌鹑蛋炒匀，兑水大火烧开小火焖一小时。
7大火收汁，一定要收好汁，红烧肉才会裹着一层浓郁的汁。放点味精提味即可。
元宝蛋红烧肉的做法
五花肉切块，葱切段，姜切片。
五花肉块和葱姜冷水下锅，放适量料酒，水开捞起，将血水倒掉。
起一锅，中火，不放油，锅热后放入五花肉煸炒，保持文火，煸出油后，放入大量冰糖，给五花肉上色，上色均匀后即关火。
煮好鸡蛋，拨壳。
将上色的五花肉，鸡蛋一同放入铸铁锅，倒入适量生抽、老抽、冰糖、盐、开水（少量），盖盖儿，小火1小时。
出锅。
五花肉 900g
鸡蛋 7个
葱 适量
姜 适量
辣椒 2个
八角 少许
花椒 十几粒
桂皮 指甲大一点
香叶 两片
料酒 适量
高度白酒 少许
腐乳汁 适量
酱油 适量
老抽 少许
冰糖 12粒
盐 少许
红烧肉元宝蛋的做法
五花肉洗净，改刀切成3厘米见方的块。
凉水入锅加适量料酒汆烫几分钟出血水捞出备用。
准备葱姜适量，将辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶放入调料盒备用。
锅中放一小勺油润锅，中火煸炒五花肉至肥油析出，瘦肉焦黄。这样做烧好的五花肉才不会口感肥腻。
将煸炒出的猪油倒出，足有100ML，留作一会儿做干烧黄鱼用。
锅中留少许底油，加入葱姜和调料盒，翻炒均匀。
加适量料酒、少许高度白酒、酱油、腐乳汁和少许老抽调色，大火翻炒上色。
一次性加足热水，大火烧开后改中小火。
另煮熟几只鸡蛋，我很喜欢吃，所以用煮蛋器一次煮了7个。剥好洗净晾干，以免一会儿过油会迸溅。
锅里倒两勺刚才煸出的猪油，将鸡蛋用中火不断转锅煎至周围金黄有褶皱，方便红烧入味。然后放入烧肉的锅中和肉一起烧制。
水开40分钟后加适量盐和十几粒冰糖继续中小火烧制半个小时，然后将鸡蛋挑出，改大火不断翻炒收汁即可出锅。
陈凯歌不让陈飞宇坐下吃饭是哪个综艺
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宏伟区17518223705： 熟悉的味道陈凯歌做的红烧肉元宝蛋颜色好棒!用的是什么调料? - ？
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宏伟区17518223705： 我想问问大家,刚买回家的狗狗怎么能让他去厕所里方便?并且养成习惯呢? - ？
南波赛福： 狗是很爱清洁的动物,一般不会把粪便溺在住处.就是幼犬出生1个月后也会有自动离开住处去寻找排便地方的意识.从幼狗拿到家之日起,便要用心地训练它上厕所. 室内犬一般可放在走廊或阳台、浴室的角落,放个有旧报纸铺的盒子或篮子...
宏伟区17518223705： 电视节目熟悉的味道中红烧肉的做法 - ？
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宏伟区17518223705： 易烊千玺熟悉的味道做了什么菜 - ？
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宏伟区17518223705： 海天味业3月底《熟悉的味道2》请的哪位嘉宾? - ？
南波赛福： 请的嘉宾是现在人气超高,深得各个年龄层喜爱的TFBOYS的成员易烊千玺,他要感恩的人是他的妈妈,小小年纪就出道了,他妈妈为了照顾他真是吃了不少苦.
宏伟区17518223705： 易烊千玺熟悉的味道是哪一期 - ？
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宏伟区17518223705： 海天味业《熟悉的味道2》听说把陈凯歌一家人都请过来了? - ？
南波赛福： 是的哦.这一期陈凯歌一家人合体出现在银幕上好像是第一次吧,陈飞宇作为“星二代”,帅气的外表,神似吴亦凡的脸蛋,不知道又迷倒了多少妹纸啊~~~
