熟悉的味道2陈凯歌给陈红做的红烧肉元宝蛋怎么做?
配料:
花椒。
调料:
味精、十三香。
做法 :
1五花肉买回来,用温水(千万不是热水)洗干净,用细水长流的那种水冲一会,加姜片泡一小时。
2切块,我家比较怕肥肉,所以切的比较小,焯水煮三分钟,水中放花椒。
3少许油煸炒五花肉,到微微发黄。盛出备用。
4锅里的猪油倒出去,换食用油,炒糖色。看我炒出的糖色,没加酱油就很好看了。
5放入葱姜八角草果香叶煸炒出香味,放老抽一汤匙,生抽一汤匙,料酒三汤匙,十三香半茶匙。
6放入鹌鹑蛋炒匀,兑水大火烧开小火焖一小时。
7大火收汁,一定要收好汁,红烧肉才会裹着一层浓郁的汁。放点味精提味即可。
元宝蛋红烧肉的做法
五花肉切块,葱切段,姜切片。
五花肉块和葱姜冷水下锅,放适量料酒,水开捞起,将血水倒掉。
起一锅,中火,不放油,锅热后放入五花肉煸炒,保持文火,煸出油后,放入大量冰糖,给五花肉上色,上色均匀后即关火。
煮好鸡蛋,拨壳。
将上色的五花肉,鸡蛋一同放入铸铁锅,倒入适量生抽、老抽、冰糖、盐、开水(少量),盖盖儿,小火1小时。
出锅。
五花肉 900g
鸡蛋 7个
葱 适量
姜 适量
辣椒 2个
八角 少许
花椒 十几粒
桂皮 指甲大一点
香叶 两片
料酒 适量
高度白酒 少许
腐乳汁 适量
酱油 适量
老抽 少许
冰糖 12粒
盐 少许
红烧肉元宝蛋的做法
五花肉洗净,改刀切成3厘米见方的块。
凉水入锅加适量料酒汆烫几分钟出血水捞出备用。
准备葱姜适量,将辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶放入调料盒备用。
锅中放一小勺油润锅,中火煸炒五花肉至肥油析出,瘦肉焦黄。这样做烧好的五花肉才不会口感肥腻。
将煸炒出的猪油倒出,足有100ML,留作一会儿做干烧黄鱼用。
锅中留少许底油,加入葱姜和调料盒,翻炒均匀。
加适量料酒、少许高度白酒、酱油、腐乳汁和少许老抽调色,大火翻炒上色。
一次性加足热水,大火烧开后改中小火。
另煮熟几只鸡蛋,我很喜欢吃,所以用煮蛋器一次煮了7个。剥好洗净晾干,以免一会儿过油会迸溅。
锅里倒两勺刚才煸出的猪油,将鸡蛋用中火不断转锅煎至周围金黄有褶皱,方便红烧入味。然后放入烧肉的锅中和肉一起烧制。
水开40分钟后加适量盐和十几粒冰糖继续中小火烧制半个小时,然后将鸡蛋挑出,改大火不断翻炒收汁即可出锅。
陈凯歌不让陈飞宇坐下吃饭是哪个综艺
《熟悉的味道2》。通过查询公开信息得知陈凯歌不让陈飞宇坐下吃饭的综艺节目是《熟悉的味道2》,陈凯歌两口子吃饭时,并没有陈飞宇的座位。陈凯歌亲切地指示儿子:“阿瑟请坐”,并让他用筷子夹一块肉。《熟悉的味道第二季》是浙江卫视推出的明星美食传情感恩真人秀,由李咏、孙坚、罗希担任味道使者。
熟悉的味道2陈凯歌给陈红做的红烧肉元宝蛋怎么做?
五花肉 900g 鸡蛋 7个 葱 适量 姜 适量 辣椒 2个 八角 少许 花椒 十几粒 桂皮 指甲大一点 香叶 两片 料酒 适量 高度白酒 少许 腐乳汁 适量 酱油 适量 老抽 少许 冰糖 12粒 盐 少许 红烧肉元宝蛋的做法 五花肉洗净,改刀切成3厘米见方的块。...
陈红一件40块钱的T恤穿了20年,你怎么看?
如果这个T恤对他来说有特殊的意义,那无可厚非,再多华贵的衣服都比不上一件特殊意义的服装,她能留了20年,穿了20年,我想对她来说一定是意义非凡的。再说这个40元钱的概念,如果是20年前的40块钱,其实对于现在来说也差不多要有400或者更多的价格了。即使是现在的40元的T恤,我觉得穿20年也...
熟悉的味道第二季的嘉宾有谁
2017年2月5日,第二季温暖归来,节目由海天独家冠名。嘉宾有:刘嘉玲、陈凯歌、刘欢、岳云鹏、张继科、Selina、蒋欣、易烊千玺、Twins、张靓颖、苏有朋。熟悉的味道基本资讯 型别:大型明星美食真人秀 播出频道:浙江卫视 播出时间:每周六晚22:00 每集长度:约90分钟 接档:蜜蜂少女队 熟悉的味道资讯 ...
陈凯歌选儿媳,一句"我就喜欢她,我也不知道为什么"?
陈飞雨的小儿子陈飞雨最近因他的帅气外表吸引了大批歌迷而变得很火辣。上个月底,他与陈凯歌,陈虹一起参加了“熟悉的味道2”的录制,并呈现了真人秀的首秀节目以引起人们的关注。该节目将在4天内正式播出。今天早上,该计划的官方微博发布了一个预览屏幕截图,揭示了陈凯歌对未来daughter子的标准以及他...
陈飞宇为什么叫阿瑟
陈飞宇叫阿瑟是因为他的英语名字是Arthur,谐音就是阿瑟。参加《熟悉的味道2》节目,陈凯歌称呼陈飞宇为Arthur,坐下,谐音一下子走红。员陈飞宇有《将夜》、《点燃我温暖你》等剧,并且还因为父母是陈凯歌陈红,名气更高。陈飞宇的阿瑟是一种调侃,他身上的一个标签,观众对其有了更高的辨识度,现在...
胡歌见过陈凯歌吗?
陈凯歌导演的电影《妖猫传》正在紧张后期制作中,定档今年12月22日上映。春节期间,陈凯歌忙中偷闲来到综艺节目《熟悉的味道2》,以拿手好菜向陪伴20年的妻子陈红表达感谢:“我与韶光共憔悴,而我们一如当初”,一向低调的两人不经意间频出暖心情话,尤其小儿子陈飞宇惊喜出现,陈红幸福落泪 陈凯歌,195...
阿瑟是谁
阿瑟是陈飞宇小名。2021年,有人翻出几年前陈凯歌一家参加真人秀《熟悉的味道2》的片段,一家人充满仪式感和距离感的晚餐互动引发网友围观。尤其陈凯歌看到站在门口不忍打扰父母吃饭的儿子时,讲出一句自然而不失威严的“阿瑟请坐”,而一目了然的现场并无多余椅子,阿瑟只好亲密而不失恭敬地跪在母亲...
陈飞宇的父亲是谁?
陈飞宇的父亲是陈凯歌。陈凯歌作品无数,《霸王别姬》更堪称神作。陈飞宇的母亲是著名演员陈红,说起陈红的代表作每个人心中的想法都不一样,但是可以肯定的是对于年轻观众来说,《春光灿烂猪八戒》中的嫦娥姐姐绝对是绕不过去的话题。陈飞宇是一个00后,生于2000年。因为陈凯歌的关系,陈飞宇进入娱乐圈...
曾被誉为“大陆第一美女”的陈红,嫁给陈凯歌之后,现在怎么样了?_百 ...
2017年,陈红与陈凯歌一起参与录制《熟悉的味道第2季》,这时的陈红已经将近50岁了,早已经不是当年那个美艳动人的嫦娥姐姐。但即使脸上有了岁月的痕迹,她那骨子里典雅的气质也是堪称一绝。现在的陈红家庭美满,事业有成,被陈凯歌宠了24年,两个儿子也是很优秀。虽然她现在很少出现在荧幕上,陈红那个...
南波赛福: 用料 五花肉 900g 鸡蛋 7个 葱 适量 姜 适量 辣椒 2个 八角 少许 花椒 十几粒 桂皮 指甲大一点 香叶 两片 料酒 适量 高度白酒 少许 腐乳汁 适量 酱油 适量 老抽 少许 冰糖 12粒 盐 少许 红烧肉元宝蛋的做法 五花肉洗净,改刀切成3厘米见方的块.凉...
宏伟区17518223705: 熟悉的味道陈凯歌做的红烧肉元宝蛋颜色好棒!用的是什么调料? - ?
南波赛福: 配料:花椒.调料:味精、十三香.做法 :1五花肉买回来,用温水(千万不是热水)洗干净,用细水长流的那种水冲一会,加姜片泡一小时.2切块,我家比较怕肥肉,所以切的比较小,焯水煮三分钟,水中放花椒.3少许油煸炒五花肉,到微微发黄.盛出备用.4锅里的猪油倒出去,换食用油,炒糖色.看我炒出的糖色,没加酱油就很好看了.5放入葱姜八角草果香叶煸炒出香味,放老抽一汤匙,生抽一汤匙,料酒三汤匙,十三香半茶匙.6放入鹌鹑蛋炒匀,兑水大火烧开小火焖一小时.7大火收汁,一定要收好汁,红烧肉才会裹着一层浓郁的汁.放点味精提味即可.
宏伟区17518223705: 我想问问大家,刚买回家的狗狗怎么能让他去厕所里方便?并且养成习惯呢? - ?
南波赛福: 狗是很爱清洁的动物,一般不会把粪便溺在住处.就是幼犬出生1个月后也会有自动离开住处去寻找排便地方的意识.从幼狗拿到家之日起,便要用心地训练它上厕所. 室内犬一般可放在走廊或阳台、浴室的角落,放个有旧报纸铺的盒子或篮子...
宏伟区17518223705: 电视节目熟悉的味道中红烧肉的做法 - ?
南波赛福: 红烧肉的做法 主料 五花肉 400g辅料 油 适量 姜片 7片 料酒 15ml 红烧汁 50ml 步骤1.准备好所有的食材.2.锅中油烧热加入姜片炒香.3.倒入洗净切块的五花肉翻炒.4.炒至五花肉变色微发黄.5.加入料酒炒香.6.加入秘制红烧汁.7.加入适量的清水大火煮开,小火烧煮50分钟.8.最后用大火收汁即好.
宏伟区17518223705: 易烊千玺熟悉的味道做了什么菜 - ?
南波赛福: 熟悉的味道2中,孝心boy易烊千玺为了感谢千妈,特意准备了“惊喜五重奏”:做草莓花、缝制亲子装、烹饪熟悉的家乡美味,还哽咽献唱:当你老了
宏伟区17518223705: 海天味业3月底《熟悉的味道2》请的哪位嘉宾? - ?
南波赛福: 请的嘉宾是现在人气超高,深得各个年龄层喜爱的TFBOYS的成员易烊千玺,他要感恩的人是他的妈妈,小小年纪就出道了,他妈妈为了照顾他真是吃了不少苦.
宏伟区17518223705: 易烊千玺熟悉的味道是哪一期 - ?
南波赛福: 易烊千玺参加熟悉的味道2,3月26日周日晚间十点,易烊千玺会出现在浙江卫视《熟悉的味道2》节目当中,并和节目组一起为自己的妈妈制造惊喜.而现在,微博爆料了组图,可以看到易烊千玺和自己的妈妈身着亲子装亮相.
宏伟区17518223705: 海天味业《熟悉的味道2》听说把陈凯歌一家人都请过来了? - ?
南波赛福: 是的哦.这一期陈凯歌一家人合体出现在银幕上好像是第一次吧,陈飞宇作为“星二代”,帅气的外表,神似吴亦凡的脸蛋,不知道又迷倒了多少妹纸啊~~~