竹荪怎么煲汤？
竹荪6根差不多在50克左右
材料
竹荪6根 柴鸡半只 大葱4段 老姜4片 小菜心6棵 胡萝卜半根 盐2茶匙（10克）
做法
1）将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。
2）将鸡块放入开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。将鸡块放入砂锅中，一次性倒入足量清水，放入大葱，姜片，待汤沸腾后，转小火煲1小时。
3）趁着煲汤的时间，将浸泡回软的竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除竹荪的生涩味。捞出后，用冷水洗净，放入汤锅中，继续煲30分钟。
4）最后，可以放一下小菜心和胡萝卜片在汤中，煮2分钟后即可关火，根据自己的口味，放盐调味即可。
竹荪养生汤
材料：鸡腿2－3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙
做法：
1、新鲜鸡腿洗净，放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出，用清水冲净鸡块表面上的浮末。
2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟，山药去皮切小块。
3、沙锅注入足量的水，放入焯过的鸡和山药块。加料酒一汤勺，葱段4段，姜片4片。大火煮开后转小火。炖半小时。
4、趁着煲汤的时间，将浸泡回软的食养家竹荪，切去头和尾部的网，放入温水中焯烫20秒钟，去除食养家竹荪的生涩味。捞出后，用冷水略微冲洗一下，放入鸡汤中，继续煲30分钟以上。
5、出锅前，根据自己的口味，放盐调味即可。
日子慢慢来，生活慢慢过，今日份早餐蛋煎吐司，竹荪鸡汤
竹荪怎么煲汤最好 竹荪可以和什么一起煲汤
1、竹荪单独煲汤 竹荪是可以单独煲汤的，用竹荪单独煲汤的话是非常简单的，而且营养价值方面也是比较高的，吃起来会给人一种清淡的感觉，特别适合那些消化不良的人制作食用。首先要准备适量的煮水，将其在水中浸泡清洗干净，然后放入锅中再加入水，水的量要淹没煮水，然后先用大火将其煮开，煮开以后再...
竹荪红枣汤如何做
1、备好所用食材：一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。2、为了让竹荪的口味更好，在洗竹荪的时候可以加一点细盐。泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头。3、然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。4、再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面。5、...
竹荪煲汤的做法
1、竹荪用冷水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在冷水中浸泡。2、鲜莲子放沸水锅水氽10分钟，刷去莲衣捞起，洗净后用冷水中浸泡，丝瓜刮去外皮，去掉瓤。3、然后切成棱形片，竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅，几分钟后捞出，倒入汤碗内，精盐、味精、高汤入另一锅中。4、煮沸后出锅，盛入放...
竹荪怎么做好吃又简单(竹笋的家常简单做法分享)
（1）竹荪排骨汤 食材：排骨，竹荪，姜，胡椒粉，料酒，葱，香菜 做法：1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；姜切片，葱切断；排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用 2、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时 3、放入竹荪再煲30分钟。放盐...
竹荪的吃法有哪几种
竹荪丝瓜汤：丝瓜洗净切块，竹荪洗净泡发后切段。将丝瓜用大火煮沸后，加入竹荪，再次煮沸时加盐调味即可。清炒竹荪：将竹荪洗净焯水后备用，青椒、红椒洗净切片。热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，再加入竹荪、青椒、红椒翻炒，最后加入调味料即可。竹荪蒸肉末：将竹荪洗净后，把肉末和调味料混合均匀，然后...
干竹荪怎么做好吃又简单
竹荪可以酿肉、煲汤、焖烧，以煲汤为例，做法如下：准备材料：童子鸡1只、竹荪4个、牛肝菌5个、口蘑10个、 葱1棵、姜4片、白醋1勺、料酒1勺 1、准备食材，如下图所示：2、竹荪和牛肝菌先用淡盐水泡发30分钟后洗净，如下图所示：3、竹荪剪去菌盖头（封闭的一端有个小圈圈），如下图所示：4...
竹荪怎么做汤
一、竹荪老鸭汤 竹荪老鸭汤的做法很简单，将鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干，竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出，锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开转小火炖20分钟 ，开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。二、竹荪丝瓜汤的做法：1、丝瓜洗净、...
竹荪的制作方法有哪些?
竹荪煲汤 竹荪煲汤是一种广东地区常见的滋补汤品。将泡发好的竹荪与排骨、瘦肉、老母鸡等一起放入煲中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时。炖至肉类熟烂，竹荪软糯，汤汁浓郁时，加入盐、胡椒粉等调味料调味即可。总之，竹荪的制作方法多种多样，可以根据个人口味和需求选择不...
竹荪和什么煲汤最好
竹荪和银耳、白菜圆子、鸡肉、排骨、青瓜煲汤最好。1、竹荪银耳汤 首先把红枣洗净，竹荪、银耳分别用清水泡发干净。锅内加入适量的清水，放入竹荪、红枣、银耳，大火煮开，转小火继续煮40分钟时间。最后温凉下来以后，放入适量的蜂蜜搅拌均匀即可享用。2、竹荪白菜园子汤 首先把竹荪用清水泡发一下，...
竹荪怎么煲汤最好
1. 竹荪鸡汤所需材料包括柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉1\/4汤勺和盐适量。2. 准备柴鸡，洗净后斩成块备用。3. 将干的竹荪用清水浸泡数分钟后，剪掉根部的白圈，并清洗干净备用。4. 在锅中加入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后转至中火，撇去浮沫。5. 将姜和枸杞放入...
韦咐肺结： 竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,教教竹笙、竹参等,味道鲜美,清香诱人,口感软脆,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢, 竹荪可以搭配各种肉类一起煲汤 ,味...
昆山市19297956131： 竹荪汤的做法? - ？
韦咐肺结： 竹荪汤的做法?滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙做法:1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末.2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块.3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时.4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上.5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.
昆山市19297956131： 竹荪鱼汤如何做 ？
韦咐肺结： 1、食材:鱼1条、木耳少量、竹荪5、枸杞少量、盐适量、枣少量、料酒适量、葱少量、油适量、姜少量.2、将木耳泡发,洗干净,沥干备用.3、将竹荪泡大概15分钟,去掉伞盖和头部,以去除异味,换三次水泡发,洗干净,沥干.4、将鱼洗干净,鱼身两面各划两刀,用盐和料酒腌制鱼半小时.5、锅热后,倒入油.放入鱼,煎到鱼的双面微黄,加水.6、将竹荪、木耳、红枣、枸杞、姜放入锅中,煮大概15分钟.7、加入葱段,焖一分钟后出锅.
昆山市19297956131： 如何做竹荪汤 - ？
韦咐肺结： ( 1 )材料: 排骨,竹荪,黄瓜,葱,姜 调味料: 盐、鸡精 做法: 一、排骨洗净,焯水后捞起洗净备用;竹荪洗净沙子,黄瓜切长薄片,姜拍松,葱挽结 二、锅内做开水,放入排骨,姜葱,大火烧开后,微火炖一小时后放入竹荪再炖一...
昆山市19297956131： 鲍鱼竹荪汤做法 ？
韦咐肺结： 1、主料:竹荪(干)15克,鲍鱼50克,豌豆苗50克.调料:黄酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克.2、将竹荪放盆内,用温水泡软,轻轻搓洗几次,洗净泥沙,切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞出凉水中;鲍鱼切成薄片,豌豆苗洗净.3、在锅内放高汤烧开,将竹荪和鲍肉片分别入沸水中焯一下,捞入汤盆中.撇去汤中浮沫,加入精盐、味精、料酒、胡椒粉及豌豆苗,烧开,盛入汤盆中即成.
昆山市19297956131： 竹荪和什么炖汤好?求大神指点~~ - ？
韦咐肺结： 海蚌、排骨、鸡食物料理蔬菜菇类之竹荪别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.食用方法:1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧...
昆山市19297956131： 竹荪汤怎样做好吃 - ？
韦咐肺结： 1. 食材:竹荪、泡发海参和排骨. 2. 竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水. 3. 排骨焯烫一下. 4. 将食材全部放入煮锅中,一次性加入1500ML清水. 5. 盖锅盖,大火烧开. 6. 揭盖,关火,整锅倒入电压锅中. 7. 通电,将装有食物的内胆放入机器内. 8. 旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】. 9. 时间到,功能指示灯熄灭. 10. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤. 11. 浮子阀落下. 12. 就可以开盖. 13. 放入适量的海鲜粉调味,即可盛出享用. 小贴士 加入虾米,有提味的效果.
昆山市19297956131： 竹荪煲鸡汤的家常做法大全怎么做好 - ？
韦咐肺结： 食材明细 草鸡半只 竹荪5朵 红枣3颗 黄芪4-5片 葱2根 姜片2片 料酒适量 盐少许 原味口味 煲工艺 数小时耗时 普通难度 竹荪煲鸡汤的做法步骤1 草鸡半只洗净切块2 干竹荪3 鸡块加水煮开后倒出,冷水冲洗掉血沫4 重新加水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转小火,煲一个半小时5 干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出洗一下,挤去水.切去头尾6 在鸡汤快好的前10分钟放入竹荪,鸡汤煲好后只需按加少许盐调味即可7 冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心
昆山市19297956131： 鲜美竹荪汤怎么做 - ？
韦咐肺结： 鲜美竹荪汤的做法 竹荪 干贝提前泡发泡发好的竹荪 ,掐头去尾切成小段备用 锅里放水 ,加入泡好的干贝烧开 然后加入肉碎,和切好的竹荪,再次烧开 加入盐 鸡精 和胡椒粉调味即可
昆山市19297956131： 松茸竹荪汤的做法窍门 ？
韦咐肺结： 松茸是一种不可多得的山珍美味,鲜美的口感,丰富的营养价值,食用具有强身健体... 干松茸泡发的时间为多久呢?松茸竹荪汤怎么做大家一起来看看下面的介绍吧.一、...
