关于山珍海味诗句
1.形容东西好吃而且珍贵的诗句
1. 东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。
2. 羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3. 腌笃鲜:金农有诗:“夜打春雷第一声,满山新笋玉棱棱;买来配煮花猪肉,不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。
4. 种菜烹调:宋人有词:“自种畦中白菜,腌成瓮里黄齑(读jī音,指酸菜)。肥葱细点,香油慢煼(同炒),汤饼如丝。早晚一杯无害,神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面,其乐融融,令人向往。
5. 撒子:陆游在《剑南诗稿》中曰:“陌上秋千喧笑语,担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音,就是我们今天说的撒子,由中原传到东莞后,为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
6. 刀削面:民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”
7. 酸梅汤:清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞,暑到燕山自然凉;铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”。
8. 驴打滚:北京传统小吃,用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成,《燕都小食品杂咏》:“红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’,称名未免近诙谐。”
9. 煮干丝和水晶肴肉:望江南》词中写道:“扬州好,茶社客堪邀.加料千毕堆细缕,熟铜烟袋卧长苗,烧酒水晶肴。”
2.关于零食的诗句
八珍玉食 把酒持螯 鲍鱼之肆 别出心裁 齿颊留香 垂涎三尺 垂涎欲滴 粗茶淡饭 脆嫩著称 村酒野蔬 箪食壶酒 弹性稍差 淡而不薄 饭香扑鼻 芳香四溢 金谷酒数 晶莹剔透 酒菜满席 酒酣耳熟 酒后茶馀 酒囊饭袋 酒足饭饱 酒醉饭饱 口齿留香 脍炙人口 麟肝凤髓 沁人心脾 山肤水豢 山珍海味 十里飘香 食难下咽 食之不厌 食指大动 首屈一指 爽而不浊 爽滑酥嫩 酥脆爽口 酸甘辛苦 酸甜苦辣 诗句:1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。
春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。
富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”
并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
含山珍海味的诗句
珍簟回烦暑,海日生残夜,味带他山雪。
山珍海味是大多数人的追求怎么用诗句表达
野生仙菰味鲜艳,时光节气滴酒干。山珍海味人羡慕,美食佳肴惹口馋。金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。——唐代:李白《行路难三首》食色性也,食不可辜。说起饮食文化,不得不提起古诗词中珍馐美味。懂吃谈吃的诗人不在少数,山珍海味,一粥一饭,一两句古诗词就足以让人垂涎三尺。人生在世,美食...
关于山珍海味诗句
"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”
吃过山珍海味,怎么咽得下粗茶淡饭的文言文是什么
《四休导士诗序》。这句话出自宋朝黄庭坚诗《四休导士诗序》,粗茶淡饭就是寓意一种简单、朴素的生活,表达作者一种知足、随性的处世态度。黄庭坚是北宋著名文学家、书法家,文学造诣颇高,书法成就独树一格,盛极一时,他与杜甫、陈师道和陈与义并称“一祖三宗”。曾游学于苏轼门下,与张耒、晁补之...
吃的本质相同,只是味道不同用什么诗句
一日三餐皆为饱,苦辣酸甜各风骚。山珍海味勾腹欲,青菜萝卜刮油膏。见题原创,仅供参考。
称赞美食的诗句
关于称赞美食的诗句如下:掩卷西厢叹风月,美食佳看欲染红。杜牧微风拂面卷轻云,佳肴酒香沁心魂。白居易食尽人间美食看,味蕾欲满心满膏。陆游美食佳肴犹如画,诱人香气满怀夸。杨万里山珍海味齐上桌,美食盛宴让人醉。朱熹。拓展知识:美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃...
求一个有关自助的诗句。
食江馆内听春雨,琥珀杯中品清流。山珍海味凭君取,随意随心任自由。
海味的诗句海味的诗句是什么
海味的诗句有:海味珍奇素所甘,尚余江海味。注音是:ㄏㄞˇㄨㄟ_。结构是:海(左右结构)味(左右结构)。拼音是:hǎiwèi。词性是:名词。海味的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】海味hǎiwèi。(1)用作食品的或属于适合作为食品的种类的海鱼...
厨珍的词语厨珍的词语是什么
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古代女人贤良淑德的诗句
山珍海味香山月,戏水鸳鸯不戏舟。 永远青春春不老,诗词歌赋赋风流。 雄风漫卷忆当初,春梦依稀似有无。 富贵荣华仍富贵,穷途末路是穷途。 红尘寻觅京城艳,绿树当招西子湖。 快乐人生千百岁,粗茶淡饭为君奴。 以上供参考。 2. 赞美妻子贤良淑德有才华的诗句有哪些 1. 《观燕》宋·朱淑真 深闺寂寞带斜晖,又...
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邙山区13875389338: 李白的《将酒令》 全文 - ?
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邙山区13875389338: 我想要一首对世道不公平伤心诗句.拿来当主页 最好比较伤感 很无助的那种. - ?
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邙山区13875389338: 赞美秋天秋天的诗句 古诗 - ?
邬沫泰白: 1、荻花秋,潇湘夜,橘洲佳景如屏画. 出自五代李珣的《渔歌子·荻花秋》荻花秋,潇湘夜,橘洲佳景如屏画.碧烟中,明月下,小艇垂纶初罢.水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也.酒盈杯,书满架,名利不将心挂. 释义: 潇湘的静夜里...