林蛙为啥东北产地的好?

作者&投稿:郟池 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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林蛙油具有滋阴润肺,增强免疫力等多种功效,随着人们现在对养生的重视,林蛙油这几年备受人们的追捧。

上等的林蛙油晶莹剔透,雪一样的纯白,绵软爽滑,是男女老少皆宜的高级滋补佳品。

南方的气候一年四季如春,林蛙非常活跃,四季都可以捕食,满足了身体需求,也就不需要储存多少油脂来补充养份,所以南方的林蛙油稀,油的质量不高。

要说东北的林蛙油好,主要原因是它特殊的地理环境,和春夏秋冬分明的四季有直接的关系。东北地区属于大兴安岭长白山脉,肥沃的土地和纯净的水质,密集的原始森林,非常适合林蛙的生长。

春天林蛙从冬眠中醒来,开始产卵,适宜的温度保证了蛙卵的孵化,夏天温热的气候生成了大量的蚊虫,给了林蛙充足的食物,有利于林蛙的生长。

随着秋季的到来,林蛙开始大量捕食昆虫,给身体增加准备越冬的能量,也就是林蛙油生成的条件。过了白露以后,林蛙油的油脂已经上成了,肥厚的林蛙油也是林蛙能安全越冬,保证来年产卵的首要条件。



林蛙养植全国各地都有,要说起来还是东北的林蛙好。

我们东北大多是野生的林蛙,春夏秋东四季分明,非常适合林蛙的生活习性。

春天刚化开冻,睡了一冬天的林蛙出来交配,将卵产在水坑里,随着气温上升,青蛙卵就蜉化出小蝌蚪。

你可以喂它们玉米面和米糠,等到分化出四肢后,它们就陆续的上山了,这时候你做好看山巡护工作就可以了。

到了秋天,一般在霜降后,天气转凉,林蛙就陆续下到河或水坑里,开始准备越冬,这时养殖户将三年以上的成熟林蛙抓住,小的放回河里让它们继续生长,

抓捕方法可以用塑料溥漠挡蹚子,也可以在河里下地龙子,将成年林蛙抓住,母林蛙油在好的年头可买到一斤一百五十元左右,公林蛙也在每斤二十多左右,这要看林蛙的产量而定。

因为东北的林蛙是纯野生的,蛤蟆油的营养价直高,是人们喜欢的兹补佳品,可以把一只蛤蟆油用凉水泡发,加进冰糖上锅饨熟即可食用,它给你带来健康,也给养殖户带来了高额的经济效益。



相传清王朝始祖努尔哈赤年轻时,曾听一术士指点,说辽中永陵(今辽宁新宾)有山,势如龙腾,内蕴王气,若以葬人,其后代必得天下。因思欲背负先祖遗骨前往安葬。

时值冬季,长白山区异常冷酷。他因旅途劳顿,疲惫交加,不幸途中染病,再由于饥渴难耐,便潦倒于一河边。挣扎中欲取河冰化水煮冻干粮,偶见破冰之处有一冻干哈蟆。虽饥饿之极,努尔哈赤亦不舍得一次吃完,便将哈蟆撕作两瓣,取其一随冰煮下。待水开时,忽然发现这半只哈蟆腹内的一块只有拇指般大小的脂状物,竟涨满装了一鹿蹄碗。食后顿觉元气立升,浑身劲从低起,疲劳全无,精神大振。

遂起身夜行,身负祖先遗骨持续80里路而不觉饥乏。因而想到这林蛙体内之物是不可多得的极好食品。此后,努尔哈赤率军征战,每临阵前必令将士服食哈蟆油以壮军力。入关立朝之后,清皇族遂将哈蟆油列为贡品,每年由长白山区地方官员进奉食用,以期延年益寿,强筋壮体。后宫嫔妃们则以此驻容保颜,永持芳华。此种哈蟆即为生长在长白山区的中国吉林长白山林蛙。民间百姓常以林蛙油作为孝敬老人之上乘滋补营养品。体弱久病者,妇女及生长期弱体质孩童亦可用以扶持。

林蛙,又名雪蛤。原来林子里,河边总能见到,现在不多见了,可能越吃越少了吧,这个东西纯野生的,所以比较难得。东北林蛙在明、清两代已成为贡品了,味道浓香,口感细嫩,有很高的食补价值。小时候会捉来吃,常常在河边生火烤林蛙腿吃,长大了才知道林蛙的油才是最有营养的。雪蛤油是珍贵的滋补品,营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草。美食推荐:林蛙炖土豆:将切好的土豆块放入锅中翻炒至变色,加入葱花和大料,将油后添水,将处理好的林蛙放入锅中,开锅后炖20分钟即可。林蛙肉质鲜嫩,特别适合体弱多病着及老人食用。

林蛙羹:材料:发好的雪蛤100克、鸡蛋3只、胡萝卜20克、黄瓜20克、水发冻蘑20克、蝎足棒50克、高汤50克。做法:先把鸡蛋清倒入碗中,加少许盐搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋清放在微波炉里蒸3--4分钟(爬在透明窗看着,可别蒸老了哦),然后取出待用。把高汤放在炒勺中,陆续加入雪蛤、胡萝卜片、黄瓜片、水发冻蘑、蝎足棒,香菜叶然后适量的调料用水淀粉勾芡,淋入刚刚蒸好的鸡蛋羹上。功效:有养颜润肺、补肾益精、抗疲劳、调节内分泌、增强免疫力、延缓衰老



因为东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸,在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。


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赫山区19210671320: 不同产地林蛙干的区别 -
泷金盐酸: 林蛙干是指东北林蛙的晒成的干,林蛙干跟产地没关系,唯一区别就是肚皮颜色,外观跟质量没有关系,林蛙干的质量是看季节的,春天穿的林蛙干油和籽混合,不好!九月份已经有人在卖林蛙了,这时候穿的林蛙干也不好,肚子里没多少货!只有十月份之后的林蛙穿林蛙干才是最好的,油多!记住一点林蛙油不分产地,每个地区都是长的好的和长的不好的,有问题可以来百度贴吧,雪蛤吧找我!

赫山区19210671320: 林蛙的产地在哪里?
泷金盐酸: 林蛙俗称“红肚田鸡”“黄蛤蟆”“油蛤蟆” “哈士 蟆”等.属陆栖型动物中草丛生活型蛙类,主要生活在近水的草丛中.对林蛙群进行分类,可以分为中国林蛙、北方林蛙、黑龙江林 蛙、云南林蛙、昭觉林蛙和日本林蛙.其中,中国林蛙具有较高的经济价值,是一种十分重要的特种经济蛙类.野生林蛙资源在中国的分 布很广,分布地区遍布我国的18个省份,分布较多且质量较好的主 要是东北地区.

赫山区19210671320: 林蛙油主要产在那些县 -
泷金盐酸: 真油全部来自东北林蛙和黑龙江林蛙这两个种属的林蛙,它们的原产地是在东北三省.由于人类活动的干扰,目前在东北三省中主要分布在长白山区(注意不是长白山脉)和小兴安岭,且向这两个山区的核心地带收缩,主要集中在长白山区腹地和两端.北面是以伊春铁力完达山脉为主,南端是以抚顺本溪新宾一带为主,中间主要分布在吉林省长白山区的12个县内.

赫山区19210671320: 近两年东北林蛙为何少了很多 -
泷金盐酸: 东北林蛙肉质细嫩,易为人体消化吸收,适合各种年龄的人,特别是体弱多病者及老人食用,具有很高的食补价值.经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香浓.所以不用我多说了你就明白为什么近些年越来越少啦!

赫山区19210671320: 林蛙是不是国家二级保护动物 -
泷金盐酸:[答案] 是滴. 林蛙属欧洲林蛙的中国亚种.广泛分布于中国北部.西伯利亚、朝鲜也有分布.各地区个体变异较大.头体和四肢较细长,行动敏捷,跳跃力强,鼓膜部有三角形黑褐色斑.体背多为土黄色,一般在疣上散有深色斑.背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲.以陆栖...

赫山区19210671320: 养殖林蛙是不是一定要去东北 -
泷金盐酸: 不一定去北方,梅花鹿也是北方的,几年前就有人引入南方养,你的林蛙计划只要掌握好养殖方法和做好市场分析,就没问题了

赫山区19210671320: 雪蛤到底是什么来? -
泷金盐酸: 雪蛤学名东北林蛙,主要产地是黑龙江省伊春市铁力市,铁力市为雪蛤之乡.尤其以忠宝雪蛤最为有名.选择忠宝雪蛤线油的五大优势一:营养高根据《林蛙油中雌激素成分的分析及其药理作用研究》的研究数据表明,鲜活提取的线油更好的保...

赫山区19210671320: 好的雪蛤油如何选择 -
泷金盐酸: 雪蛤油就是林蛙油,叫法不同而已.你朋友给你推荐的大油头林蛙油,其实就是你问的雪蛤油,只是大油头的雪蛤油品质更好一些,个头大,泡发率高.有人把大油头林蛙油也叫作大联体雪蛤油,都是一个意思,就是油块大,养分足.雪蛤油网上卖的很多,品质基本上都差不多,但是记得别贪便宜买那种特别便宜的,会买到假的.最好是选择价格比较适中,信誉好的,要选纯干的油,回去自己容易保存,而且纯干的油你买来也合算,都是按克卖的东西,好的雪蛤都卖8-9块钱1克,你要是带着湿度的,有1克湿度,你就顶算花了八九块钱买了1克的水回来.买大联体的,也就是大油头的林蛙油,回来自己摘成净油就可以,很简单的.希望能帮到你哦.

赫山区19210671320: 东北的特产都有哪些比较好的? -
泷金盐酸: 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱. 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人...

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