中国膳食指南提出了哪几条建议
中国居民平衡膳食宝塔
中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实行。
平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的.应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到。
平衡膳食宝塔说明
一、平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层,每人每天应该吃300-500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400--500克和100-200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃125-200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。
宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。食盐和饮酒的问题在《中国居民膳食指南》中已有说明。
二、宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重.各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的,所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。
1、谷类 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和.它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。
2、蔬菜和水果 蔬菜和水果经常放在一起,因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物,各有优势,不能完全相互替代。尤其是儿童,不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鲜重计算。
一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。
3、鱼肉蛋 鱼、肉、蛋归为一类,主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别。
鱼、虾及其他水产品含脂肪很低,有条件可以多吃一些。这类食物的重量是按购买时的鲜重计算。肉类包含畜肉、禽肉及内脏,重量是按屠宰清洗后的重量来计算。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高,所以生活富裕时也不应该吃过多肉类。蛋类含胆固醇相当高,一般每天不超过一个为好。
4、奶类和豆类食物 奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。宝塔建议的100克按蛋白质和钙的含量来折合约相当于鲜奶200克或奶粉28克.中国居民膳食中普遍缺钙,奶类应是首选补钙食物,很难用其他类食物代替。有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适,可以试用酸奶或其他奶制品。豆类及豆制品包括许多品种,宝塔建议的50克是个平均值,根据其提供的蛋白质可折合为大豆40克或豆腐干80克等。
参考资料:http://www.bjpu.edu.cn/department/jisheng/7-phssbt.htm
该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。
均衡膳食(中国膳食指南) 均衡饮食,均衡营养。
建议普通中老年人平均每天摄入的能量为
7535~11721千焦,由以下食物构成:
无体力劳动 轻体力劳动 重体力劳动
谷类 300克(6两) 400克(8两) 500克(10两)
蔬菜 400克(8两) 450克(9两) 500克(10两)
水果 100克(2两) 150克(3两) 200克(4两)
肉,禽类 50克(1两) 75克(1.5两) 100克(2两)
蛋类 25克(0.5两) 40克(0.8两) 50克(1两)
鱼.虾类 50克(1两) 50克(1两) 50克(1两)
豆类.豆制品 50克(1两) 50克(1两) 50克(1两)
奶类.奶制品 100克(2两) 100克(2两) 100克(2两)
油脂类 25克(0.5两) 25克(0.5两) 25克(0.5两)
中国居民的膳食指南包括哪些内容
中国居民的膳食指南内容包括:一、食物多样,以谷类为主。强调膳食平衡,鼓励多种食物组合,确保营养均衡。中国居民膳食应以谷类为主,作为能量的主要来源,并适当摄入其他食物以补充各种营养素。二、多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜、水果和薯类富含多种维生素和矿物质,对保持健康至关重要。推荐居民日常膳食中...
中国发过几版中国居民膳食指南
五版。根据查询网易新闻网显示,中国于1989年首次发布居民膳食指南,并于1997年、2007年、2016年、2022年进行了四次修订,总共加起来中国居民膳食指南共有五个版本。中国居民膳食指南是根据科学原则和百姓健康需要,以及食物生产情况和人民生活实践,提出的食物选择和身体活动的指导性意见。
中国居民膳食指南前言
《中国居民膳食指南》(2007)旨在结合营养学原理与我国居民实际膳食消费与营养状况,由卫生部委托中国营养学会修订而成。该指南在经过多次论证与修改,并广泛征求相关领域专家、机构与企业意见后形成,于2007年9月通过中国营养学会理事会扩大会议审议。《中国居民膳食指南》(2007)针对我国城乡居民膳食结构的不...
中国居民膳食指南的内容
中国居民膳食指南的核心内容涉及多个方面,其中包括食物多样性和合理搭配、保持吃动平衡以及维持健康体重等。一、食物多样,合理搭配 1. 坚持以谷类为主的均衡膳食模式,日常饮食应包含谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶以及豆类食物。2. 平均每天应摄入12种以上的食物,每周至少25种。强调荤素搭配、主副搭配的...
《中国居民膳食指南》建议每人每天饮奶多少克
《中国居民膳食指南》推荐,每位居民每天应饮奶300克。自1988年起,《中国居民膳食指南》便提出了“每日300克牛奶”的建议,旨在鼓励民众每日摄入相当于300克鲜奶的奶制品。奶类食品是优质蛋白质、钙以及维生素B1、B2等营养素的重要来源,对促进骨骼健康和满足日常营养需求至关重要。牛奶中的蛋白质含量平均...
什么是膳食指南
由营养健康权威机构为某地区或国家的普通民众发布的指导性意见,以营养学原则为基础,结合本国或本地的实际情况,以促进合理营养、改善健康状况为目的,教育国民如何明智而可行地选择食物、调整膳食。《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。一般...
中国居民膳食指南包括哪些内容
2. 该指南的第一部分是一般人群膳食指南和特定人群膳食指南,以及针对中国居民的平衡膳食实践。此外,还推出了三个可视化图形:中国居民膳食宝塔(2016)、中国居民平衡膳食餐盘(2016)以及儿童平衡膳食算盘。3. 对于2岁以上的所有健康人群,指南提出了六条核心推荐:- 食物多样,以谷类为主食;- 保持吃...
中国居民膳食指南是哪一年发布的
1. 《中国居民膳食指南》于2016年5月13日发布。2. 该指南旨在提出符合中国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。3. 自2016年5月13日起,该指南开始实施。
我国首次提出中国居民膳食指南是什么时候
《中国居民膳食指南》在1997年推行过一版,新版的是在2007年推行的。现将2007版的写出以供参考。中国居民膳食指南 (2007)1.食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所必需的全部营养素。平衡膳食,必须由多种食物...
特殊人群营养的中国居民膳食指南是怎样的
请问营养学会推荐的膳食指南有哪些?中国居民膳食指南——平衡膳食、合理营养、促进健康(1997年4月10日中国营养学会常务理事会通过) 一 食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足...
职全益中: 中国营养协会制定了《中国居民膳食指南》,从十个方面提 出建议:(1) 食物多样,谷类为主.(2) 多吃蔬菜、水果和薯类,蔬菜和水果不能互相替代.(3) 每天吃奶类、豆类或其制品.(4) 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、海洋生物制品,少吃 肥肉和荤油.(5) 食量与体力活动要均衡,保持适宜体重.(6) 吃清淡少盐的膳食,每人每日食盐用量以不超过6g 为宜.(7) 三餐分配要合理.早、中、晚餐的能量分别占总能量 的 30%、40%、30% 为宜.(8) 每天要有足量的饮水量,每天饮水1200mL.(9) 饮酒应严格限量.(10) 吃清洁卫生未变质的食物.
下关区17029157347: 中国居民膳食指南主要内容? - ?
职全益中: 中国营养学会最近向公众推荐了新修订的《中国居民膳食指南》.本文对该膳食指南提出的8条建议逐条作出说明.1.食物多样、谷类为主人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同.除母乳外,任何一种天然食物都不能...
下关区17029157347: 《中国居民膳食指南》您了解吗? - ?
职全益中: 按照《膳食指南》吃好每一顿饭为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息,国家卫生部委托中国营养学会组织专家,制订了《中国居民膳食指南》(2011).1、食物多样,谷类为主,粗细搭配:人类的食物是多种多样的.各种食物所含的...
下关区17029157347: 中国居民膳食指南2016提出哪些饮食建议 - ?
职全益中: 居民膳食结构存在不合理现象,豆类、奶类消费量依然偏低,脂肪摄入量过多,部分地区营养不良的问题依然存在,超重肥胖问题凸显,与膳食营养相关的慢性病对我国居民健康的威胁日益严重.为此,《中国居民膳食指南(2016)》提出了以上6条核心建议.
下关区17029157347: 中国居民膳食指南? - ?
职全益中: 1、食物多样,谷类为主,粗细搭配: 保持平衡膳食,每日保证五大类食物的摄入. 第一类为谷类及薯类;第二类为动物性食物;第三类为豆类及其制品;第四类为蔬菜水果类:;第五类为纯热能食物. 2、多吃蔬菜、水果和薯类:蔬菜水果...
下关区17029157347: 中国居民膳食指南的内容 - ?
职全益中: 中国居民膳食指南是中国营养学会根据营养学原理,结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的,指导广大居民实践平衡膳食、获得合理营养的科学指导文件.其核心思想是“平衡膳食、合理营养、促进健康”.《中国居民膳食指南(...
下关区17029157347: 2016版中国居民膳食指南有几条内容 - ?
职全益中: 指南面向的是2岁以上的健康人群,推荐每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上.各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重.坚持日常身体活动,每周至少进行...
下关区17029157347: 中国居民膳食指南(2007)包括哪些内容 - ?
职全益中: 1.食物多样,谷类为主,粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食6.食不过量,天天运动,保持健康体重7.三餐分配要合理,零食要适当8.每天足量饮水,合理选择饮料9.饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物