自动蒸馒头机的使用方法
馒头机的操作方法
1、 将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内,然后拉开玻璃门,将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米
2、 馒头机用面团的面水比例为1:0.4,加酵母和白碱用和面机搅拌均匀后,在面团发酵以前抓紧时间制作,然后再醒发馒头胚
3、 将和好的面团切成约1-1.5千克的长条,连续均匀的投入面斗内,面团投入不要太少或是太满,以免馒头大小不一致.
4、 开机送面后,先观察馒头的成型,如若成型不好或两头带"小尾"应先检查馒头的重量,如不符合,可开启小门,调节手轮,一班由大到小,逐步调节,直到满意为止.
5、 在使用过程中,尽量不要停机,以免时间过长,面团发酵,粘结成型辊并随时观察"补面"的下面量,防止粘结.在操作中,把馒头胚有"揪"的一侧放在笼屉的下部.
6、 制作完成后,将笼屉或蒸盘内的馒头胚进行醒发,一班气温醒发15-30分钟即可,也可选用醒发箱醒发,待充分发酵后,在进行蒸制.
7、 使用结束后把铝轴、切刀处清理干净后,最好擦上食用油,并把面斗内的余面清理干净,也可做发酵的原料用,盖好各口盖,以防异物入内,切断电源.
馒头机的安全操作规程
1、调节馒头大小，可将定量器上的蝶形螺母稍松，推拉定量器前段即可控制馒头大小。
2、使用过程中，集中精力，严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成人员伤残。
3、加工不同规格的馒头，要更换相应的成形轮。
4、每次使用后，应关闭电源后方对机体进行清理。严禁开机清理。
5、馒头机要定期保养。出现故障或异常，及时上报维修。
6、接通电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团连续放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入滚筒，成型后馒头自动抛出。生产时，操作者应站在馒头机出口一侧，以免被切刀划伤；投面时切勿用硬物挤压，防止零件异常损坏；使用中要撒在吊轮上少量面粉，避免粘结。
7、操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内。
需要提前准备好的材料包括：红薯 190克、面粉 500克、牛奶 70克、凉水 150克、酵母 6克、油 少许。
1、红薯去外皮，用勺子按压成泥，入面包桶内，再倒入面粉，酵母。
2、牛奶倒进面粉中。
3、再倒入适量的凉水。
4、将桶安放在面包机中，启动揉面程序，和成面团。
5、发醒半小时。
6、取出面团，分成小份。
7、用手揉圆。
8、放入蒸箱发醒20分钟。
9、时间到后插上电源，开始蒸，时间为15分钟。
10、焖5分钟取出，完成。
自动蒸馒头机:是馒头成型机还是蒸馒头流水线。馒头成型机需要和好面、饧好面、在成型。蒸馒头的流水线可以和好面再成型然后在流水线中饧、蒸、冷却。在百度中搜索“银鹰和面机”有啊 店铺与您相约
第一.先在老馒头房里打工 吸取经验 总结配方 掌握火候 在改进改善做馒头的做法 第二.市场调查 在什么地方 馒头的销量好 竞争少 （实战后过几年 再去竞争） 选好地址 第三.选好做馒头的设备 我感觉这是最主要的 还得靠自己。
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馒头机视频操作步骤
馒头机的操作方法
1、 将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内，然后拉开玻璃门，将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米。2、 馒头机用面团的面水比例为1:0.4，加酵母和白碱用和面机搅拌均匀后，在面团发酵以前抓紧时间制作，然后再醒发馒头胚。3、 将和好的面团切成约1-1.5千克的长条，连续均匀的投入面斗内...
蒸馒头的蒸车的使用说明
使用蒸车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。使用前将机器安放平整，输入蒸汽管道，饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水经30分钟能达到良好消毒作用。用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。用蒸汽...
蒸馒头的蒸车的使用说明
1. 在使用蒸车之前，必须确保已安装漏电保护开关并检查电气线路是否正常。机器的外壳需要有效接地，所有接线必须牢固。未安装漏电保护开关或未有效接地的情况下，禁止使用蒸车。2. 使用前，请将蒸车放置在平稳的地方，并连接蒸汽管道。将饭盘、馒头盘等放置在蒸箱内，加满清水，经过30分钟可以达到良好的消...
电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊?
使用步骤如下：1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。2、按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者馒头熟后膨胀太大，粘在一起影响品相。3、将馒头...
电蒸箱怎样蒸馒头
电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗 1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境...
电蒸箱使用方法电蒸箱使用注意事项
8、发热盘在使用一段时间后积聚水垢，要用开水加5%柠檬酸的清垢剂，再用抹布粘上清垢剂抹洗发热盘便面的水垢。9、每次使用蒸箱后，等箱体冷却之后要进行整体清洁，并让其彻底干透。关上箱门前，要确保箱体完全干透。电蒸箱使用注意事项 1、使用蒸箱前应该将机器安放平整 将饭盘、馒头盘等放进箱内...
集成灶蒸烤一体机蒸馒头怎么使用
该设备蒸馒头步骤如下：1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘，每个馒头中间需要有一定的间隔。2、取出水箱加满水，开启蒸箱，选择智能菜单的米面点心然后选择馒头和自制模式开始烹饪，将装有馒头的蒸盘放进去，就可以开始烹饪。3、等烹饪结束后，建议不要直接打开蒸箱门，最好再焖...
蒸箱蒸馒头使用方法
1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。6、趁面团按上去...
电蒸箱蒸馒头怎么蒸啊?
步骤：1 将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合，用厨师机（ACA）的3挡和面6分钟，表面呈光滑状态。如果没有厨师机，就用手揉就好了，不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。2 将面团放入盆中，不用覆盖保鲜膜或者湿布，放入蒸烤箱中，选择发酵功能，40度40分钟，面团基本发至2倍大。如果没有蒸烤箱，...
圣越馒头机怎么使用?
锅内须用冷水加热，蒸馒头时，逐渐升温使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头简略夹生，要是蒸出来的馒头有点黄，就喷点白醋，那就不会黄了。馒头机也不破例，只要是机械操作就一定会有一定的危险性。所以在操作馒头机时要注意一下几个方面，既能保证机器的平稳...
漳将诺辰： 馒头机的操作方法 1、 将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内,然后拉开玻璃门,将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米 2、 馒头机用面团的面水比例为1:0.4,加酵母和白碱用和面机搅拌均匀后,在面团发酵以前抓紧时间制作,然后...
乌鲁木齐县15650727388： 自动蒸馒头机的使用方法？
漳将诺辰： 自动蒸馒头机:是馒头成型机还是蒸馒头流水线.馒头成型机需要和好面、饧好面、在成型.蒸馒头的流水线可以和好面再成型然后在流水线中饧、蒸、冷却.在百度中搜索“银鹰和面机”有啊 店铺与您相约 第一.先在老馒头房里打工 吸取经验 总结配方 掌握火候 在改进改善做馒头的做法 第二.市场调查 在什么地方 馒头的销量好 竞争少 (实战后过几年 再去竞争) 选好地址 第三.选好做馒头的设备 我感觉这是最主要的 还得靠自己
乌鲁木齐县15650727388： 如何使用:山东省乐陵市银鹤食品机械制造有限公司MG70 - 2馒头机 有用过的么? 求大手指点 谢谢 - ？
漳将诺辰： 我给你指点一二,先说和面,两袋面粉按比例加水、酵母用和面机和面,大约半小时左右,和的面团不能太硬或太软,感觉和家里手工和面硬度相当就行.下一步将一些干面粉堆放在馒头机滚刷上,馒头机开机.下一步是关键,将和好的面团切成长条,不能是方块(长条太宽或者是方块容易造成塞住馒头机进料口,一旦塞住进料口或稍有堵塞就造成馒头发瘪或不出馒头,切记!).至于黄点点的问题我分析是蒸馒头的帘篦造成的,铝合金不存在这一点,铁的就容易造成,如果是铁的,建议你用细砂纸磨掉锈斑,并在每次蒸馒头前用毛刷蘸食用油刷帘篦 一遍,试试几次就成功了,最后祝你生意兴隆、万事如意.兄弟,咱也是乐陵人,俺媳妇天天食堂做馒头,再有不明白的问我.
乌鲁木齐县15650727388： 请教用蒸馒头机蒸馒头的经验者蒸馒头的过程? - ？
漳将诺辰： 1先发面,把面粉和老酵放进和面机里,加适量的水.开始和面.和好后开始发酵,大概需要7、8个小时,注意和面要用温水,发酵的时间跟室温有关. 2待发好后把面加适量的碱面和匀、醒面. 3把醒好的面放进成型机里做成馒头坯. 4开始蒸
乌鲁木齐县15650727388： 四星馒头机怎样操作 - ？
漳将诺辰： 只要是圆馒头机,操作就很简单,银鹰的馒头机都是整机发货.只需要购买回去接上电就可以
乌鲁木齐县15650727388： 黄河牌馒头机9个头的使用说明 - ？
漳将诺辰： .银鹰对辊馒头机也就是圆馒头机9个头的,标准的是一个馒头1.56两,这样上下微调4克左右,最大可以出到1.6两,再大或是再小都成型不好,影响馒头的成型 .
乌鲁木齐县15650727388： 蒸馒头的蒸车的使用说明 - ？
漳将诺辰： 使用蒸车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固.在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用.使用前将机器安放平整,输入蒸汽管道,饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水经30分钟能达到良好消...
乌鲁木齐县15650727388： 馒头发酵箱的使用方法 - ？
漳将诺辰： 1、醒发箱内要加一定量的水. 2、两个转扭 一个是温控,一个是湿控. 3、温控调到30-38度. 4、湿控按品种来决定:一般来说,酥皮品种调到35-45度.因为湿度太高容易混酥.普通品种调到50-70度就可以了. 5、使用一段时间要注意加水...
乌鲁木齐县15650727388： 用电蒸箱SCD39 - Z1的智能菜单蒸馒头怎么操作? - ？
漳将诺辰： 用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头的方法如下: 1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔. 2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪. 3、等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香.
乌鲁木齐县15650727388： 馒头机的使用方法滚出的不园怎么办 - ？
漳将诺辰： 你买的什么牌子的,是有个小尾巴还是不圆啊,你可以调一下机器如果不会可以打售后问一下.
