电蒸箱怎样蒸馒头
我用的老板蒸箱，容量有40L，可以同时蒸制三四道菜，一整只鸡也可以放进去。
将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。
电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：
材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗
1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；
2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；
3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；
4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；
5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。
蒸箱蒸馒头的方法和蒸笼的方法，它是一样的。
使用步骤如下：
1、把发酵好的面团适当加些面粉反复揉，揉到里面看不到大的孔洞，搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好，做出来的馒头约Q弹。
2、按照蒸箱的大小，把揉好的面团切成一个个的小剂子。不要切太大，避免蒸箱放不下，或者馒头熟后膨胀太大，粘在一起影响品相。
3、将馒头放入带孔的蒸箱中，记得在蒸箱上涂抹一些油，以防止粘在盘子上。
4、把它放在水箱里设置100度，时间一般是15~20分钟。
5、关门，按开始工作按钮。
6、时间到了馒头不要马上拿出来，稍微等一会儿会更加软糯，而且不易被烫伤。
扩展资料：
电蒸箱蒸馒头的使用注意事项：
1、在蒸箱工作时若要重置烹调温度与时间，需按停止键才能调节。
2、在蒸箱工作时不要让小孩接触，以防烫伤；如果在机器工作中需要开启箱门，人要站后一步以防蒸汽喷出烫伤脸部。
3、在蒸箱工作时打开箱门，蒸箱会自动停止工作，并发出声音提示关上箱门后按启动键蒸箱会继续工作。打开箱门时蒸汽会散去，此时要注意不要接触到蒸汽及蒸箱四周，以免烫伤。
需要准备酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗等，可以分为以下五个步骤操作：
1、根据空气温度将酵母使用30--45度的温水搅匀浸泡5分钟，使酵母充分活化；
2、准备好面粉，酵母活化后使用活化的酵母水和面，面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中使其发酵，时间约40分钟左右；
3、取出发酵之后的面团，排气之后按照自己的需要做成合适大小以及合适形状的面团；
4、将做好的面团放入电蒸箱蒸盘（可以在蒸盘上涂点油，防止粘盘），选择面食模式，醒发约15--20分钟；
5、然后选择面食模式，温度设置为100度，时间25--30分钟左右，到时间取出即可（注意防止烫伤）
发好面做成馒头和平时用蒸锅是一样的，
用蒸箱，首先拿出水箱加水；在放入水箱槽；设定100度；时间一般15~20分钟吧！
把馒头放入有孔的蒸盘，记得在蒸盘上涂点油什么的防止粘盘子；
放入蒸箱；关门！按开始工作键；
时间自己要摸索！正常15分钟左右；到时候，不要马上拿出，等冷却一会！
怎样用蒸箱蒸馒头
1. 准备食材与工具：面粉、酵母、水、蒸箱、和面盆、搅拌器等。2. 和面与发酵：将面粉、酵母和水混合均匀，揉成面团后发酵。3. 放置馒头坯：将发酵好的面团分割，成馒头坯，然后放置在蒸箱的蒸盘上。4. 设定蒸箱温度与时间：一般为100℃左右，时间根据馒头大小而定，通常为20至30分钟。5. 开始蒸...
蒸箱蒸馒头使用方法
1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘，每个馒头中间需要有一定的间隔。2、取出水箱加满水，开启蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪，将装有馒头的蒸盘放进去，就可以开始烹饪。3、等烹饪结束后，建议不要直接打开蒸箱门，最好再焖2分钟，这样馒头会更松软醇...
蒸箱蒸馒头怎样能蒸好 蒸箱怎样蒸馒头
1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化。2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间。3、在面团发酵好后，取...
蒸箱蒸馒头怎样又软又筋
6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
用蒸箱蒸馒头一般蒸多少分钟
蒸箱蒸馒头的制作方法：1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪（也可以用自发粉）。2、将准备好的安琪用温开水（20多度）调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟。3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续...
怎样用蒸箱蒸馒头
1. 电蒸箱蒸馒头之前，需要确保面团已经发酵好。2. 将发酵好的面团揉搓至表面有大气孔，并搓成长条。3. 揉面的时间不宜少于十分钟，以保证馒头有弹性，提升口感。4. 根据电蒸箱的大小，将面团切成适当大小的剂子。5. 将切好的剂子放入带有孔洞的蒸盘，并在蒸盘上涂抹一层油，防止粘连。6. 将蒸...
用蒸箱蒸馒头一般蒸多少分钟
蒸箱蒸馒头的制作方法：1. 准备材料：一斤的面粉、四分之一袋的安琪（或自发粉）。2. 将安琪用大约20度的温开水调开，然后加入到面粉中。如水面比例不足，可继续加入温开水，将面团和至不粘手的状态，然后放在盆里，盖上盖子，让面团发酵二十分钟。3. 二十分钟后，再次加入干面粉到发酵好的面团中...
蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久?
1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。6、趁面团按上去...
蒸箱蒸馒头使用方法
1、红薯去外皮，用勺子按压成泥，入面包桶内，再倒入面粉，酵母。2、牛奶倒进面粉中。3、再倒入适量的凉水。4、将桶安放在面包机中，启动揉面程序，和成面团。5、发醒半小时。6、取出面团，分成小份。7、用手揉圆。8、放入蒸箱发醒20分钟。9、时间到后插上电源，开始蒸，时间为15分钟。10、焖...
蒸箱蒸馒头使用方法
1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。6、趁面团按上去...
翠乐恒康： 使用蒸箱蒸馒头需要以下温度和时间:1. 温度:蒸箱的温度通常需要设置在100度左右.2. 时间:蒸箱的时间通常需要设置在20分钟左右.以下是使用蒸箱蒸馒头的食材清单和制作步骤:1. 食材清单: * 面粉400克 * 酵母10克 * 水250毫升 * 红糖...
毕节市13619552338： 用电蒸箱SCD39 - Z1的智能菜单蒸馒头怎么操作? - ？
翠乐恒康： 用电蒸箱SCD39-Z1的智能菜单蒸馒头的方法如下: 1、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔. 2、取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪. 3、等烹饪结束后,建议不要直接打开蒸箱门,最好再焖2分钟,这样馒头会更松软醇香.
毕节市13619552338： 电蒸柜蒸馒头怎样蒸馒头才能松软 - ？
翠乐恒康： 很高兴见到亲的提问,百度团队积极为您解答,希望对你有所帮助,祝你生活愉快,有益望采纳这个需要你的面粉拌的好,需要加入酵母粉吧谢谢亲,望采纳,亲的采纳是对阿紫最大的支持,是阿紫不懈的动力!
毕节市13619552338： 海氏电蒸箱怎样蒸馒头 - ？
翠乐恒康： 电蒸箱它只是一个加热工具 可以用来蒸馒头 它不是馒头机放面加水就可以自己做 它只是你把做好的的馒头用它来加热蒸熟而已
毕节市13619552338： 怎样使用电蒸箱蒸馒头30斤面分？
翠乐恒康： 分几次蒸就好啦,30进面粉,这是要怎样的节奏啊.
毕节市13619552338： 蒸饭箱怎么蒸馒头 - ？
翠乐恒康： 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助. 1、洗净双手与和面盆. 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减. 3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀. 4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,...
毕节市13619552338： 怎样用电蒸锅蒸馒头 - ？
翠乐恒康： 你所谓发好是以什么为标准?俺的发制是用老面母子调稀了,和面.搭上棉纱布开始发酵.2/3/4小时候用手一扣有细小均匀的蜂窝状空就好了.一定不能酸了,闻着酸了可加些食用碱中和,但这样已经不是最佳啦.上屉蒸大火40分钟,没个不好的.和煤火气火没什么关系.每次蒸馒头都留半个馒头那么大的老母子,永远循环用.个人经验望采纳!
毕节市13619552338： 怎样用电蒸锅蒸馒头 - ？
翠乐恒康： 蒸好馒头要抄把握以下几个要点:一、冬2113季蒸馒头5261,和酵面要比4102夏季提前一二个小时1653; 二、和面时要尽量多揉,使面粉内的淀粉蛋白质充分吸收水分; 按人口多少挖出适量(略少200-400克)的面粉,买一袋安琪孝母按照说明方等于面粉重量的0.3%,使用温水(30摄氏度)化开倒到面盆里,把面活匀最好略软一点(一斤面使用0.4斤水)三、和好的面要保持28℃~30℃为宜; 四、要使面团发酵充分; 五、制馒头坯时,再行揉制,然后再成型; 六、馒头坯上屉前,要把笼屉预热一下; 七、馒头在蒸制前要经过醒面,冬季约一刻钟,夏季可短些; 八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度; 九、锅底火旺,锅内水多;
毕节市13619552338： 如何蒸馒头包子 - ？
翠乐恒康： 馒头制作一小白馒头1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加碱(自家做的馒头一般是不加碱的,加碱后会有一种味道,破坏了馒头原有的香味)...
毕节市13619552338： 怎样用蒸箱蒸出的馒头又筋又香 - ？
翠乐恒康： 筋是揉面的功夫,香是添加剂的功劳. 想要劲道,揉到可以用面拉出薄膜,蒸出来的馒头自然劲道. 香,来源于两种,一种是用老面和碱做的馒头,会有自然碱香味.另一种,用发酵粉做,只能后期加.加吉士粉就会有股奶香味.
