需求一份小型快餐店后厨设备清单以及价格

请问一家小型的快餐店厨房需要什么设备?~

快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉； 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感， 又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4快餐店的经营管理
这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点 如果你同时经营三类快餐品种的话 。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

蒸饭机，扒炉，炸卢等等

一:厨房电器
1. 消毒柜
2. 冰柜
3. 电饭锅
4. 制冰机
5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
二:厨具
1. 抽油烟机
2. 炉灶
3. 燃气炉灶
4. 工作台(切配台.打荷台)
5. 储物架
6. 蜂窝炉灶
7. 蒸炉
8. 汤桶
9. 炒锅.锅铲
10. 蒸笼
三:其它用品
1. 向量盆
2. 储物架
3. 案板.菜刀
4. 漂洗池(洗菜.碗用)
这是最基础的清单了，价格问题你可以通过各个渠道买，拿的档次和价格差别都很大。如果要展开说够写一本指南书了，所以你可以通过你已有的渠道询价，比如网购或者去批发市场。
早上卖馄饨早餐的话涉及提前备货备料，中午的盖饭和面食也可外卖。如果想轻松管理和运营餐厅的话，劝你做一下餐饮信息化，利用信息系统来统筹管理餐厅的订单管理、店内员工管理、库存管理等。具体方案可以Baidu一下：三餐美食，做下参考

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城西区17769192895： 准备开个小饭馆,需要哪些厨房设备? - ？
其任蛇胆： 比较通用的是灶台(热炒)、水池(清洗)、冰箱(储存)、工作台(切配)、消毒柜(存碗)这些,还有其它需求的话就需要定制,建议找个厂家做,质量靠谱点,还管安装和售后,遇到需要定制的设备也好解决.一厨一帮回答

城西区17769192895： 快餐店厨房设备都有哪些? - ？
其任蛇胆： 请问你想开的快餐店在那里呢?一般的小快餐店里只要一个双头小炒炉、单头小炒炉、四门雪柜 保鲜工作台可以切菜的那种,一个单星洗肉池一个双星池菜池,一个铛鱼台,一个中式三门蒸饭柜加一个单头矮汤炉、还有抽油烟系统,一共也要个贰之叁万吧.

城西区17769192895： 小型中式快餐店所需要的厨房设备? - ？
其任蛇胆： 厨具方面一般配置双头炒炉一台,工作台一台,单星盆台一台都差不多了啊.

城西区17769192895： 开餐厅 ,后厨具备哪些厨具? - ？
其任蛇胆： 一 储藏用具.1.用于储存食物的用具,如电冰箱、冷藏柜用;2.用于储放餐具、炊具、器皿的,如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等. 二 洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中会产生的垃圾,所以垃圾箱或卫生桶也是必不可少. 三 调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿,榨压汁机具、调制机具等. 四 烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,电饭锅,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等. 亲 望采纳 谢谢

城西区17769192895： 快餐厨房设备,小快餐店的厨房设备 - ？
其任蛇胆： 这个问题你问得太笼统了,我帮你把思路整理一下吧!(全部根据自己的经验总结出来的,我也在重庆做餐饮,可以提供给你做参考) 1、你必须确定你餐厅的总面积多大,根据你的面积确定你的厨房面积,一般来说厨房面积是餐厅面积的1/3到...

城西区17769192895： 请问一家小型的快餐店厨房需要什么设备? - ？
其任蛇胆： 快餐店的规模较小有两个好处,一是可以节省开店初期的投资,二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费.因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式,所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等,都应该尽显现代化特色.中式快餐店的装修应采用...

城西区17769192895： 餐饮行业的厨房设备有哪些 - ？
其任蛇胆： 冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 净水设备 20寸五级直饮净水机 小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封...

城西区17769192895： 开一家中小型饭店,厨房里,客厅里都需要些什么设备 - ？
其任蛇胆： 厨房必备:炒菜炉(上面要有排烟机)、保险工作台、微波炉、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜(面积小可以焊架子在墙上)面积小用电饭锅、高压锅,要是做点心的话还要煎饼档,以上是大件了

城西区17769192895： 中餐饭店厨房设备有哪些? - ？
其任蛇胆： 我也不太清楚,但我也知道一点! 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等. 2. 厨房设备: 排风管道、排烟...

城西区17769192895： 开餐厅厨房要哪些设备 - ？
其任蛇胆： 餐厅厨房的设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备.从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来.一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,按厨...