大量红薯怎样保鲜贮藏
红薯吃不完用这个方法储存，可以放很久也不会坏
红薯的保存其实很简单，在我老家（四川东部），几乎家家户户都有。农民朋友们把刚挖的红薯连带泥土一起放入地窖，挑出有破损的部份就行了。另外，寒冬来临时，在地窖口用玉米秆或茅草扎成排挡在地窖门口，防止寒风吹入。因为红薯内部的温度一旦降到零度以下，待回温后，几天之内就会烂。需注意的是：1.窖底需要防水；2.地窖不能完全密封，完全不能换气的情况下也会坏掉。
如果是洗过的红薯，想以商品的形式保鲜的话，就比较复杂。不过方法也多，防腐剂，真空袋等形式都可以，只是效果都不如出土后原生态地窖保存的好。
1、小地窖储存法 在泥土地里挖一个地窖，直径一般为1.5米左右，深约3-4米，把红薯用保鲜液浸一下，晾干储存在里面，离地面80厘米用潮土填平。
2、室内储存法 红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；温度过高时，又会生芽，最好把温度控制在15℃左右。最好放在透气的木板箱内保存。如堆放在靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。
3、地窖储存法 地窖的深度以3米左右为宜，储存红薯前要用50%多菌灵可湿性粉剂1500倍液均匀喷洒地窖，杀菌消毒。储存应选择无病菌、无病虫危害的红薯，不可堆放过满。入窖初期，应以通风散湿为主，先封闭1-2天，后打开窖门，让气温稳定在12-13℃，湿度80%-90%。
在田间，红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上，低于15℃，红薯停止生长。因此，气温降到15℃时，是红薯的最佳收获期。收获过早，气温过高，收后不能及时入窖。收获过晚，易受夜间低温的冻害，增加贮藏难度。
一、收薯时要轻挖、轻运、轻放，以防断伤后遭病原菌侵染而导致腐烂。采收后的红薯应立即进行伤口愈合处理。即在气温30-35℃、相对湿度90%-95%的条件下放置4-6天，并要保持足够的通风。此项工作最好在红薯贮藏地进行，以防第二次搬动，再造创伤。
二、温度。红薯贮藏的适宜温度为10-14℃，温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。
三、湿度。当窖内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心，食用品质下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%，应敞窖通风，排湿降温。红薯块在田间受水渍3天以上的，只能用来喂猪或制粉，不可窖贮。
四、空气成分。薯窖内的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则缺氧“闷窖”，造成窒息性全窖腐烂。
五、室内囤藏法。选择严密保温的屋子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温。屋内地面上砌囤子。囤高1-1.5米，宽1.5-2米，长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。囤内存放健全无伤病的红薯。用启闭门窗、生熄火炉、敞盖囤口等措施来满足红薯安全存贮的需要。
六、棚窖贮藏法。在户外挖宽2米，长3-4米，深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打墙。窖口高出地面30厘米以上。窖口上面架设木棍，棍上铺30厘米厚的秸草，草上再覆土0.5米以上，在东南角留一出入口
红薯入窖前，先把窖底及四壁垫10厘米厚的细软草。接近窖口部位，围草要加厚，预防冻土层影响薯块。红薯不可堆得过满，上部应留60-70厘米的空间。
红薯入窖初期，上面不加盖，采取自然散热，待窖温降到13-15℃时，上部盖10厚的防寒物。在窖底中部纵向放一根、横向等距离放两根直径20厘米的空节破裂毛竹筒，从两端沿窖壁露出红薯堆，用以调节窖底层的空气成分。
红薯的保存其实很简单，在我老家（四川东部），几乎家家户户都有。农民朋友们把刚挖的红薯连带泥土一起放入地窖，挑出有破损的部份就行了。另外，寒冬来临时，在地窖口用玉米秆或茅草扎成排挡在地窖门口，防止寒风吹入。因为红薯内部的温度一旦降到零度以下，待回温后，几天之内就会烂。需注意的是：1.窖底需要防水；2.地窖不能完全密封，完全不能换气的情况下也会坏掉。
如果是洗过的红薯，想以商品的形式保鲜的话，就比较复杂。不过方法也多，防腐剂，真空袋等形式都可以，只是效果都不如出土后原生态地窖保存的好。
冬天在农村挖地窖用薄膜封住留一个气孔就行了!夏天只要放在阴凉的地方就好了,能放2,3个月。
保鲜库存大量红薯需要注意那些?
一般来说红薯贮藏的湿度为80%-90%，湿度低于80%，极易失水萎蔫，湿度大于90%时，微生物活动旺盛，易发生病害。（二）从空气含氧气量 红薯储存不是说禁止新陈代谢，而只是降低活动程度而已，所以存储的环境对氧气含量有一定的要求，需要保证含氧量不得低于5%，否则红薯失去活力，影响口感。
红薯的保存方法过冬不烂(冬天泡沫箱储存红薯小妙招)
冬季到了，红薯的储藏很是关键，它的储藏方法有很多，比如地窖、泡沫箱、纸箱、盐水浸泡等方法斗都保存。大量的红薯可以挖地窖储藏，挖一个深2米左右的地窖，圆形的或方形的均可，整齐的放入红薯，盖好盖子，保持通风就可以了。如果家里小量的红薯，我们可以将其放入一个通气泡沫箱里面，注意要先把红薯...
红薯怎样可以储放久一些
4 出现一个烂红薯的时候，要把它丢弃掉，不然会让其他的红薯也沾染上它上面的霉菌，从而整体开始腐烂。 5 红薯表面的泥巴，不要把弄的太干净，保留一层隔绝外界的空气，也可以防止红薯腐烂，坏掉。 6 如果红薯量少，可以使用保鲜剂，把红薯浸泡以后，用保鲜袋一个个的装起来，就同储存橘子的...
红薯不易保存,如何储存红薯更好?
第二，池子储存：在空闲的房子里，用砖头砌一个长3米、宽2米(深度根据红薯贮藏量多少而定)的池子，池子底部铺上3厘米厚的干沙子，将红薯由底向上逐块堆积，应避免红薯与窖壁直接接触。红薯一层一层的摆平，每放一层红薯，就盖一层细稻草，越细越好，最上面一层的细稻草盖10厘米厚，这样储存的...
红薯收获在即,有哪些保鲜储存的管理技巧?注意4个细节
严重影响储存的质量，造成二次减产，那么如何才能更好的保鲜储藏红薯呢，主要注意以下5个细节，只要做到了，红薯储存一年不变质，而且甘甜依旧。首先，我们了解下，红薯储藏的关键吗，红薯之所以会发芽变质，主要是因为施红薯收获后，继续进行新陈代谢或本身就携带病菌，这样才会变质、发芽或者其它影响品质的...
红薯怎样保鲜最好吃
1、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。 2、棚窖贮藏：一般挖宽约2...
红薯好吃,保存不易,那究竟怎样储存红薯更完美呢?
在进入窖内30~40天左右一直至第二年温度回升之前都称之为越冬期，这个时期的管理重点是保温防寒。首先是贮藏量应达到总容量的70%左右；可以选择在红薯上覆盖20cm左右的稻草，以提高红薯的温度；在窖口气眼处可以加盖塑料膜或者草垫，在边沿上还可以封土保护。此时还要注意防范老鼠的入侵。四、贮藏后期管理 ...
红薯怎么储存保鲜时间长?
储存期限：红薯的储存期限因品种、气候条件等因素而异，一般在3-6个月左右。在适宜的储存条件下，有的品种甚至可以保存更长时间。但要注意，随着储存时间的延长，红薯的营养价值和口感可能会有所下降，因此，尽量在新鲜季节食用红薯，以获得最佳的营养和口感。总之，要想让红薯储存保鲜时间长，需要从选择...
红薯怎样保存长期不烂
12、4切片干燥保存 如果红薯的量不大，可以蒸或闷，然后切成片，稍凉后晾干干红薯含水量低，可长期贮藏只要注意密封，远离昆虫提示1红薯在贮藏前可在阳光下曝晒一段时间，约4天，以降低红薯本身的水分，增加含糖。13、想要红薯保存时间长的话，我们只需学会一个妙招就可以了，一起看看2首先我们要到...
红薯保鲜方法
纸箱储存法。把收回来红薯装在蛇皮袋中，开袋口，放置阴凉处，这样贮存留得久，想吃再拿出来。用纸箱或木箱贮存。用纸巾辅放在箱底，然后排放红薯进去，放在阴凉处。这两种贮存方法，简单易存，红薯不失水分，保鲜得久，我放在蛇皮袋里一个月了，真的没啥变化。收回红著是买回来的红薯，不可能一下...
胡强益中： 如果想长时间存储还是切片晒干或蒸熟晒干.如果想保鲜,给你提供3个办法: 1、小地窖储存法 在泥土地里挖一个地窖,直径一般为1.5米左右,深约3-4米,把红薯用保鲜液浸一下,晾干储存在里面,离地面80厘米用潮土填平. 2、室内储存...
策勒县19749496188： 怎样保存大量的红薯 - ？
胡强益中： 先将红薯放在外面晒一天 保存在干燥的环境里 不要沾到水就行了 这样一直放到红薯出浆就会很甜了 不会坏的 在地底下挖坑,埋进去 l.温度:甘薯贮藏的最适温度是l0℃-l4℃,在此范围内,呼吸相差不大.当温度上升到20℃时,呼吸增强,消耗...
策勒县19749496188： 大量红薯四季储存方法? - ？
胡强益中： (1)室内鲜存法红薯很怕冷,当温度过低时,就可能受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂,如温度长期高于摄氏十八度以上,又会生芽.因此,最好把室温掌握在摄氏十五度左右.同时,也要注意防止温度忽高忽低.红薯受了潮湿,很容易引起病菌...
策勒县19749496188： 大量地瓜怎么储存 - ？
胡强益中： 选择质量好的红薯.红薯要经筛选,去除带有病斑、刀伤、虫伤以及“胀水土”的红薯,因为这些红薯带有病菌,很容易造成烂薯. 不宜与土豆放在一起.否则,它们俩位犯忌,不是红薯僵心、就是土豆发芽不能食用.所以,土豆和红薯不能...
策勒县19749496188： 红薯怎样保存不坏? - ？
胡强益中： 井窖贮藏:红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂. 棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖.将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触. 屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,...
策勒县19749496188： 红薯怎么保鲜 - ？
胡强益中： 温度在10度左右最好,不要随意搬动,不要清洗,轻拿轻放、裂伤、碰破皮的地瓜,也还能吃到美味的地瓜呢.要是地瓜闷着就特别容易腐烂.5 一定不要让阳光晒着,温度高了就会发出芽子来.6 要是保存好了,直到过春节时.3 打几个小孔,透气.4 装箱后,把地瓜放在室内北面的屋子.2 找一个大一些的纸壳盒子,把地瓜一层层摆放进去;步骤1 挑选没有镐伤方法/
策勒县19749496188： 红薯怎样可以储放久一些 - ？
胡强益中： 最好放在透气的木板箱内保存.如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮.在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入.从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤.
策勒县19749496188： 红薯大量上市后,如何能把它保存的更长久? - ？
胡强益中： 放到地窖里,或者自己挖个深点的坑,用干燥的土把红薯埋起来,保存需要在背光的地方.1、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等.这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效.遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用.其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能.2、红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用.另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基.实际上红薯还是一种理想的减肥食品.
策勒县19749496188： 我马上要储存五十吨红薯,怎么储存怎么操作 - ？
胡强益中： 可放在外面晒一天,保持它的干爽,然后放到阴凉通风处 也可以用报纸包裹放在阴凉处,这样大约可以保存3-4个星期.不过,用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳,然后再包起来保存,这样可增加红薯的甜度.如果条件允许,您可以将红薯用报纸包起来,放在冰箱保鲜室,这样红薯保存时间会更长,而且不会发芽 .
策勒县19749496188： 红薯怎样保鲜 - ？
胡强益中： 1、地窖位置应选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方.地窖的深度以3米左右为宜,红薯的两个储存洞高度不低于1.8米,长宽不低于2.5米,这样的地窖可贮藏鲜红薯4000公斤左右.2、红薯入窖前,旧窖洞要重新挖一遍,以见新土为准,...
