蛋白质有多少种？
1.来源分类
(1)动物性蛋白质:主要包括-些动物的肉类(比如牛肉、猪肉、肉、鸡肉等)以及蛋类(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶产品(牛奶、羊奶等)等,含有较多的氨基酸,有丰富的营养成分,易吸收。
(2)植物性蛋白质:主要来源于豆制品(豆腐、豆豉、豆浆等)或者是谷类(大米、麦小等)等食品，含有不同含量的植物蛋白质。
2.营养学分类
(1)完全蛋白质中所含氨基酸相比较来说品种比较多,数量也充足,比如:奶制品、类、动物肝脏等食物中的蛋白质。
(2)不完全蛋白质含有氨基酸种类和数量都比较少,例如动物明胶、玉米胶蛋白。
(3)半完全蛋白质氨基酸种类也比较多,但相比较来说含不足,比如麦胶蛋白中的成份。
饲料中含氮物质的总称为粗蛋白质，包括纯（真）蛋白质和非蛋白氮两部分，主要由碳、氢、氧、氮、硫和磷元素组成。这些元素构成蛋白质结构的单位——氨基酸，然后再由氨基酸联结而成蛋白质。蛋白质是对猪非常重要的营养物质。蛋白质是生命存在的方式，是一切生命的物质基础，所有动、植物体内的细胞均由蛋白质合成。猪体的肌肉、神经、结缔组织、皮肤、内脏、被毛、蹄壳及血液等，均以蛋白质为基本成分。此外，猪的体液和激素的分泌，精子、卵子的生成，也都离不开蛋白质。因此，蛋白质是构成猪体各组织、维持正常生理代谢、生长和繁殖所必需的营养物质。
非蛋白氮是除蛋白质和氨基酸以外的含氮化合物，比较复杂，主要有核酸、尿素及硝酸盐等。
蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，每克蛋白质提供4卡路里的热量。但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡。通常蛋白摄入所产生的热量约占总热量的20%左右为宜。蛋白质的生理作用：Ø 生长发育、新陈代谢是主要作用Ø 也提供热量，每克4千卡路里Ø 增加肾脏负担蛋白质种类：动物蛋白：是蛋白质的主要来源，如肉类及禽蛋类等，这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分。因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳，它们称为“优质蛋白”。植物蛋白：是蛋白质的另一来源，主要存在于豆类食物中，植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低，同时含有大量膳食纤维，而且物美价廉，适合糖尿病病友食用。蛋白质是一切生命的物质基础，这不仅是因为蛋白质是构成机体组织器官的基本成分，更重要的是蛋白质本身不断地进行合成与分解。这种合成、分解的对立统一过程，推动生命活动，调节机体正常生理功能，保证机体的生长、发育、繁殖、遗传及修补损伤的组织。根据现代的生物学观点，蛋白质和核酸是生命的主要物质基础。蛋白质的生理功能：①蛋白质是构成组织和细胞的重要成分，如肌肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主，动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。②用于更新和修补组织细胞。③参与物质代谢及生理功能的调控。④氧化供能。1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。⑤其他功能。如多功能血浆蛋白质的生理功能。组成蛋白质的氨基酸有20余种，体内只能合成一部分，其余则须由食物蛋白质供给。体内不能合成或合成速度太慢的氨基酸都必须由食物蛋白质供给，故又称为“必需氨基酸”。体内能自己合成的氨基酸则不必由食物蛋白质供给的又称为“非必需氨基酸”。在体内合成蛋白质的许多氨基酸中，有8种必需氨基酸须食物供给，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。食物中含有的必需氨基酸越多，其营养价值越高。动物蛋白如肉类、蛋、乳均含8种必需氨基酸，又称优质蛋白；植物蛋白如豆类蛋白质所含的必需氨基酸是不全的。但若把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成的面食，其营养价值则明显提高。这种把几种营养价值较低的蛋白质，混合后使其营养价值提高的作用又称为不同蛋白质的互补作用。]
组成蛋白质的氨基酸至今发现了有20多种，而由于组成蛋白质的氨基酸的数目种类 空间构型等不同，所以可以组成无数种蛋白质 ，具体数目：未知希望采纳啊
蛋白质有哪些种类?
蛋白质是由20多种氨基酸组成,以氨基酸组成的数量和排列顺序不同,使人体中蛋白质多达10万种以上。具体数目说不清楚,只能说个大概,是十几万种,如果算上其它生物包含的蛋白质,那就很多了。 问题四:蛋白粉的种类都有哪些? 蛋白质主要分为动物蛋白和植物蛋白,所以蛋白粉主要分为3种,纯动物蛋白,纯植物蛋白和混合型...
脑白质病能治好吗
白质脑病能否治好主要取决于致病因素，常见的有以下几种：1、激素反应性白质脑病：即桥本脑病，通常是由桥本甲状腺炎之后抗体升高导致脑部白质损害，激素类药物对其效果较好；2、自身免疫相关性白质脑病：也有治疗疾病的明确药物；3、遗传性、退行性白质脑病：治疗比较困难；4、动脉粥样硬化性白质脑病：多发的...
白质简介
中枢神经系统的基本构造由白质、灰质和黑质三大元素共同构成。在大脑切片中，白质显现出其独特的白色外观，其核心成分是密集的髓磷脂，这是一种脂质分子。白质由神经轴突构成，这些轴突被髓鞘包裹，它们的功能是协调神经元之间的信息传递，确保脑部不同区域间的正常运作。值得注意的是，人类的大脑在大约二十...
脑白质脱髓鞘改变分级
脑白质改变的分级有很多种，常用的可以分为皮质下脑白质病变和脑室旁脑白质病变的分级。针对于皮质下脑白质病变的分级， 0级是没有病灶，1级是点状异常高信号。如果是2级则是斑点状异常信号，有部分病灶可以融合或单个病灶＞3mm。3级是最严重的病变，可以成为大片的融合病灶。针对脑室旁的病灶，也有...
白细胞白质1 是什么意思
白细胞白质1是亚洲人群中常见的基因型，它可以与多种疾病相关联。据研究，一些与自身免疫性疾病有关的基因变异与白细胞白质1密切相关。此外，还有一些研究表明白细胞白质1还可以影响人体对药物的代谢和吸收，从而影响药物治疗效果。因此，在临床应用和个体化治疗中，白细胞白质1的检测可能会变得非常重要。白...
脑白质是什么病 脑白质吃什么好
由多种毒性因素引起的脑白质病包括颅脑照射;药物治疗，如某些抗肿瘤药、抗生素及免疫制剂;滥用药物，如甲苯、乙醇、海洛因等;还有环境毒素等。5、血管性疾病 是成人(尤其是老年人)最常见的，临床多有高血压、动脉硬化病史，且伴有反复多发梗死及脑萎缩。6、肾上腺白质营养不良 最常见于儿童，成人多见于20...
脑白质是什么病
脑白质是一种神经系统疾病。以下是详细解释：脑白质是由神经纤维和神经元组成的脑部重要结构，主要功能是处理和传递神经信号。当这些神经纤维和神经元出现病变或损伤时，就会导致脑白质病。脑白质病可能由多种原因引起，包括遗传、感染、炎症、缺血、缺氧等。具体表现症状为：不同患者可能会有不同的症状...
脑白质病是怎么回事
大脑皮层由神经元组成，从皮层发出的神经纤维即为白质，包括中央的轴索，以及外周的髓鞘。而脑白质病是大脑中白质出现病变的一种疾病，主要可由以下原因导致：1、动脉粥样硬化：主要可由长期高血压、糖尿病、吸烟、饮酒、高脂血症等诱发，可导致脑部小血管的损害，使相应供血区域出现白质损害，进而形成脑...
脑白质高信号1级是什么意思(摘除脑白质是什么意思)
脑白质缺血灶是什么意思 脑白质缺血灶是一种脑梗塞所导致的大脑蛋白质缺血坏死病变的，由于脑血液循环不好所导致，其实就是脑梗塞的一种。脑白质缺血灶严重的时候会导致脑供血不足，头晕头痛，俩眼昏花，失眠等。病人要经常注意自己的血压，血脂，尿糖，减少使病情严重的风险。前脑叶白质是什么 前脑叶...
脑白质变性是什么意思?
问题一：脑白质病变是一种什么病能治好吗 意见建议：有多种疾病累及中枢神经系统的脑白质，而脑白质病灶又分为原发和继发性两类。继发于中枢神经系统感染、中毒、变性和外伤等疾病的白质病灶，属继发性脑白质病;原发于脑白质的疾病称原发性脑白质病，简称脑白质病。此类脑白质病通常又称之为...
锁冉丹鹿：[答案] 蛋白质是由20多种氨基酸组成,以氨基酸组成的数量和排列顺序不同,使人体中蛋白质多达10万种以上.具体数目说不清楚,只能说个大概,是十几万种,如果算上其它生物包含的蛋白质,那就很多了.
巴东县18721187073： 蛋白质有多少种 - ？
锁冉丹鹿： 蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4卡路里的热量.但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供求平衡.通常蛋...
巴东县18721187073： 蛋白质有几种,每种蛋白质的功能 - ？
锁冉丹鹿： 食物蛋白质的营养价值取决于所含氨基酸的种类和数量,所以在营养上尚可根据食物蛋白质的氨基酸组成,分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类. 完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持成人的健康...
巴东县18721187073： 人体有多少种蛋白质？
锁冉丹鹿： 很多很多种,大约10的6次方种.因为蛋白质由氨基酸组成.
巴东县18721187073： 请问蛋白质有几种.必须蛋白质是什么? - ？
锁冉丹鹿： 饲料中含氮物质的总称为粗蛋白质,包括纯(真)蛋白质和非蛋白氮两部分,主要由碳、氢、氧、氮、硫和磷元素组成.这些元素构成蛋白质结构的单位——氨基酸,然后再由氨基酸联结而成蛋白质.蛋白质是对猪非常重要的营养物质.蛋白质是生命存在的方式,是一切生命的物质基础,所有动、植物体内的细胞均由蛋白质合成.猪体的肌肉、神经、结缔组织、皮肤、内脏、被毛、蹄壳及血液等,均以蛋白质为基本成分.此外,猪的体液和激素的分泌,精子、卵子的生成,也都离不开蛋白质.因此,蛋白质是构成猪体各组织、维持正常生理代谢、生长和繁殖所必需的营养物质. 非蛋白氮是除蛋白质和氨基酸以外的含氮化合物,比较复杂,主要有核酸、尿素及硝酸盐等.
巴东县18721187073： 蛋白质有多少类? 分别为哪几类? - ？
锁冉丹鹿： 蛋白质种类: 动物蛋白:是蛋白质的主要来源,如肉类及禽蛋类等,这些食物在提供蛋白质的同时也会使我们食入饱和脂肪和胆固醇等对身体不利的成分.因此选用瘦肉、鱼、去皮鸡肉和蛋清最佳,它们称为“优质蛋白”. 植物蛋白:是蛋白质的另一来源,主要存在于豆类食物中,植物蛋白含饱和脂肪及胆固醇都很低,同时含有大量膳食纤维,而且物美价廉,适合糖尿病病友食用.
巴东县18721187073： 蛋白质分为几类? - ？
锁冉丹鹿： 蛋白质的分类★ 蛋白质的种类繁多,分子庞杂,功能各异,化学结构大多不清楚,故蛋白质分类常按其分子形状、组成、溶解度和功能分类.一、 按分子形状分类球状蛋白质 蛋白质分子长短轴之比小于10.生物界多数蛋白质属球状蛋白质...
巴东县18721187073： 人体蛋白质的种类 - ？
锁冉丹鹿： 定义及概述 组成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸通过脱水缩合形成肽链.蛋白质由一条或多条多肽链组成的生物大分子,每一条多肽链有二十~数百个氨基酸残基不等;各种氨基酸残基按一定的顺序排列. 蛋白质(protein)是生命的物质基...
巴东县18721187073： 蛋白质的种类有哪些? - ？
锁冉丹鹿： 蛋白是蛋白质,蛋黄也是蛋白质.蚕丝是蛋白质,羊毛是蛋白质,鹿角是蛋白质,鱼鳞是蛋白质,鸟的羽毛以及人的头发、指甲、肌肉也是蛋白质.甚至连酶、很多激素以及天花、麻疹、流感病毒,也是蛋白质.人体中,大约有几千种蛋白质. 生物体的最基本的单元——细胞,它的原生质的主要成分是蛋白质,就连细胞壁和细胞间的物质,主要也是蛋白质. 蛋白质被誉为“生命的基础”.有生命的地方,就有蛋白质;有蛋白质(未解体)的地方,就有生命!
巴东县18721187073： 蛋白质食物包括哪些? - ？
锁冉丹鹿： 蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白. 由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比...
