想和朋友们去丽江玩,想问哪都有什么美食美景呢??

作者&投稿:蓝辰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
想要到丽江古城玩,这边有什么好的美食推荐,到哪儿去吃?~

  第一天:你可以现在丽江附近的景点逛逛。丽江古城、木府、黑龙潭公园、象山、观看丽水金沙
  第二天:丽江古城、甘海子、玉龙雪山风景区、大索道、冰川公园、蓝月谷、白沙古镇、《纳西印象》、束河古镇、玉水寨、白沙壁画、白沙刺绣
  1. 金凯广场的黑山羊、丽江粑粑、花马街的红景天,沱江渔府的三文鱼。
  2.丽江古城里面集中在七一街,樱花美食广场地段,过去一直很有名的餐馆。
  3. 丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,土鸡米线、砂锅饭,火腿炒饭、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、丽江古城四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,鸡豆凉粉等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。
  4. 象山市场的腊排骨也是很受欢迎的,当地人也是很喜欢吃、酥油茶、炸土豆。
  【花马街】新城花马街的彩虹三文鳟鱼庄,花马街的龙记斑鱼庄也不错。德庄火锅。
【象山】玉洁腊排骨和大佛腊排骨
  【祥和路】玉泉地道火锅也是不错的,可以点腊排骨火锅,或者是土鸡火锅,根据自己的喜好点一些菜,可以加菜在里面,菜品很多的。

  【吃洋芋鸡的地方】:新城的“太安洋芋鸡”最出名。

  【吃三川火腿的地方】古城南门停车场旁。价格适中。吃之前先喝碗汤,味道很好,火锅用本地乌鸡和山药一起炖好,火腿美味。

  【吃纳西烤鱼的地方】:忠义农家饭庄的纳西烤鱼不错。

  【吃野生菌的地方】:东巴谷野生菌,火锅,新城花马街都可以吃到的。因为是野生菌,所以价格不便宜。

  【吃米线的地方】可以在古城里面的土鸡米线吃,有很多的正宗的土鸡米线店,汤很鲜美。你也可以加鸡腿、鸡翅、鸡胗那些,鸡肉挺新鲜的。丽江有很多美食的,你也可以尝到很多云南各地的小吃,是吃货们的不错选择。祝你旅行愉快,丽江金山旅游百度知道团队的回答希望能够帮助到你(*^__^*)

  
  

埃及饮食集中体现了埃及人慷慨、热情、好客的性格。在埃及吃饭讲究的是吃饱、吃痛快、吃舒服。因此,大多数餐厅都很干净、舒适,饭菜的量也很大,用餐者根本不用担心吃不饱肚子。在众多美味佳肴中,有十样几乎是每一位到埃及旅游的游客都要品尝的:
卡巴布(Kebab)卡巴布就是烤肉串的意思,但埃及的“卡巴布”与北京大街小巷中到处可见的新疆烤羊肉串有很大差距。“卡巴布”的选料非常考究,一般只以羊腿和背脊上的瘦肉为原料,中国人很爱吃的羊尾油则是根本不予考虑的。
富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta'amiyya)非正式的埃及国菜,富尔是用蚕豆制成的,加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味;塔米亚则是将磨碎的鸡豆,和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄,用披塔 (Pita) 面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。
莫洛奇亚(Melokheya)是一道用锦葵做的绿色浓汤。埃及尼罗河两岸经常会见到一种绿色植物锦葵。这种花非常美丽,既可供观赏,也是一种很好的食用植物。埃及人对锦葵汤津津乐道,十分喜爱。它的做法是:把它的叶子洗净晒干,然后把叶子粉碎,与羊肉、鸡、黄油、大蒜等一起煮汤,煮好的锦葵汤,浓绿黏糊,味道鲜美,与大饼或米饭一块吃。
埃及大饼(Aish)是一种外脆内软的烤面饼,刚做好时像一只吹起的气球,冷了之后就成了中空的薄饼。Eish原意为生命,其制作源于希腊饮食文化中的Pita饼。Eish是埃及人的主食,其用料、形状、大小不一,基本有两种类型:一种是机制的,形状为齐整的圆形。另一种是手工擀制的,形状为椭圆形。大饼的吃法有很多,可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的酱来吃,也可把肉、蔬菜等夹在饼里或者是什么也不夹直接吃的。埃及最便宜的食品就是大饼,大多数大饼价格享受津贴。2008年埃及一个100克受津贴大饼的售价低于1美分(约合人民币0.07元),不受津贴大饼的售价则为受津贴大饼的10至12倍。埃及人对Eish很敬重,绝对不浪费,因为那也是对神、造物主(穆斯林称真主)的不敬。
埃及的烤鸡饭是继Aish之外第二常见的食物。在各大城市和旅游胜地均可以吃到。一般分为单点和套餐,单点是烤鸡配米饭,套餐的话会配有一碗汤,一份沙拉,根据城市不同有时还会配有一听可乐。分量也分为四分之一只,二分之一只等。
烤鸽肉(Hamaam)虽然不如鸡肉和羊肉那样常见,但是在一些传统餐馆中还是能找到的。埃及的烤鸽子肉用的鸽子比欧洲要小,通常里面填满了绿麦和米饭,Hamaam肥瘦适度,酥脆可口,味道甚为特别。吃腻了鸡肉和羊肉想换换口味,可以尝尝埃及特色的烤鸽子。
库沙利(Koshari)是埃及的平民特色美食,由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等做成。材料分开烹调,吃时再拌在一起。可根据喜好加入调料醋、蒜、辣酱,炸圆葱和豌豆等。在埃及的大街小巷都能看到库沙利的专卖店。开罗的库沙利,有的全部用米制成,也有一半米一半空心粉制成的,而亚历山大的库沙利则全部用通心粉制成。放上许多佐料带出店吃也不错。
舍沃玛(Shawerma)是一种类似于中国的肉夹馍的东西,不过里面的肉从猪肉换成了牛羊肉,外面的烧饼到了埃及也换成了长条状的面包。舍沃玛分大中小份,除了夹肉外,还会夹洋葱或青椒等蔬菜,还可以选择沙拉酱、番茄酱、辣椒酱等作为调味酱料。赶路的时候或者不太饿的下午,路边的餐馆都能找到。
炸鱼饭同烤鸡饭一样,都是肉配上饭,饭可以选择白饭或者图上颜色的米饭,我觉得黄色的米饭更加入味,是埃及的特色米饭,一定要品尝一下。另外由于埃及是穆斯林国家,因此,鸡肉、牛羊肉和鱼肉是主要的肉类。炸鱼饭比烤鸡饭略贵,也很常见。
Katayef是埃及另一种著名的甜食,也是主要在斋月里吃的。它是将面粉加水和成面团,做成像中国的饺子一样,但是它的个儿有小鸡蛋那么大。不过,里面的馅不是肉,而是葡萄干、松仁等干果。然后,放在油锅里炸至浅黄颜色,吃的时候再洒上蜂蜜,吃起来又脆又甜。

丽江景点

玉龙雪山:

主峰扇子陡海拔5596米,直插蓝天,南北向排列的玉龙十三峰犹如一条腾空的巨龙,它不仅气势磅礴,而且秀丽挺拔,造型玲珑,还随着时令和阴晴的交替,景观也变幻无常,时而云蒸雾涌,玉龙乍隐乍现,时而碧天如水、万里无云,群峰象玉液刷洗,晶莹的银光,耀目晃眼;有时一条云带束腰,上面雪峰皎皎,下面岗峦碧翠。东方欲晓,峰顶早染晨曦,多彩的朝霞映上雪峰,白雪呈绯红状与霞光掩映闪烁;傍晚余辉把雪峰染抹得象披上红纱,云朵带着晚霞奇彩,飞归峰间谷壑,一弹之顷,变态无穷。

玉龙雪山是纳西族及丽江各民族心目中一座神圣的山,纳西族的保护神“三朵”就是玉龙雪山的化身,至今丽江还举行每年一度盛大的“三朵节”。元代初年,元世祖忽必烈到丽江时,曾封玉龙雪山为“大圣雪石北岳安邦景帝”。玉龙雪山以险、秀、奇著称,其内主要有“云杉坪、白水河、甘海子、冰塔林等景点,是一个集观光、登山、探险、科考、度假、郊游为一体的具有多功能的旅游胜地。

云杉坪:是玉龙山东麓的约一平方多公里的一片草甸,雪山屏立一侧,周围以千年的云杉林所怀抱,坪内芳草萋萋,牧歌悠扬。云杉坪还是传说中进入玉龙第三国的窗口。

白水河:景点为一条幽深的山谷,谷内林木苍苍,清泉长流,有的成潭,有的成瀑,静动有别,情趣独特。现在白水河边台上建有停车场、餐厅、购物店、还有进云杉坪的索道站。

甘海子:是玉龙山东麓的一个开阔的草甸,是个天然的大牧场,每年春夏之交,百花齐放,组成巨大的花苑,整个草甸充满生机活力。目前甘海子建有雪度假山庄和直上玉龙雪山冰川附近的大型索道,游客可乘缆车到雪原去观赏万年古雪、冰塔林奇观和滑雪。

束河古镇:

束河位于云南丽江城北,是纳西族先民最早的聚居点,也是木氏上司的发祥地。这里古迹荟萃,沿柏油马路向雪山方向行驶,约五公里处左转,进入一碎石路段,再前行约2公里,你便可以见到一个古老的村落,这就是束河,又名龙泉村。

沿束河街北走100米,便可找到溪流的源头“九鼎龙潭 ”。潭水透明清澈,日夜涌泉,束河人奉为神泉,于是建有北泉寺。寺内陈设与古城其它寺院没有什么区别,倒是源边临水一角,有一个“三圣宫”楼阁,为传统四合院,里面供奉的皮匠祖师。因为是束河人的骄傲,这里有很多制皮的能工巧匠,同时也是重要的皮毛集散之地。

虎跳峡:

金沙江劈开玉龙雪山和哈巴雪山,形成世界最深的大峡谷——虎跳峡。虎跳峡全长17千米,上下落差200米,两岸雪峰高出江面3000多米,其势惊险奇绝,摄人魂魄,在虎跳峡上游的金沙江入口处,有一巨石横卧江心,激流从仅有30米宽的巨石两侧穿流而过,涛声震天,白浪翻滚,传说猛虎常靠江心巨石跃上对岸,故名虎跳峡。

登上望峡台,全峡历历在目。迤逦下到江边石滩上,两岸高崖把高天挤成一缝,大江被挤压得仅有30多米宽,江中雄踞5米见方的虎跳石,水急似箭,这就是下虎跳。东侧大岩洞口,有古崖画,多为动物形象。

从上峡口看玉龙山巅,酷肖天国城垛。江面平缓,像柔静少女,但一入峡口便激浪滔天,变成暴戾的怒汉了。先到上虎跳,一道跌瀑高坎是为惹目。坎两侧,绝壁擎天,构成两扇巨型石门,当中屹立着三角状的虎跳石,金沙江巨流从此夺路而出,跃过高坎,以雷霆万钧之势摔砸下来,高坎下,千波万涛沸沸扬扬,回旋翻滚。看那场面,令人心惊胆战。往前,不久见到满天星滩,滩长半里,暗礁棋布,掀起满江银浪,涛声震天,看似银河繁星,故而得名。全峡有这样的险滩18个,平均不到一里便有一滩。到大峡中段阿昌谷,核桃园村有简易旅舍供食宿。数十户人家的房屋都用青石板砌盖,山地像一幅幅地图挂在墙上。离村往江边走,就到特险特奇的中虎跳了。只见獠礁林立,危崖四耸,遮天摩云,嵯峨的虎跳石如鬼怪戏浪。激流撞礁,晶花腾空,惊涛轰鸣,如雷贯耳。

盖江崖头乱泉涌流,拦腰有一条半里磴道,人行当中,泉水从头顶喷泻而,织成一挂挂奇丽的珠帘,别有洞天。此外在虎跳峡沿江的岩壁上,发现了12个珍贵的古岩画鱼,使这条世界大峡谷又添奇观。

泸沽湖:

位于云南省宁蒗县永宁乡与四川省盐源县左所乡之间,距宁蒗县城76公里。当地摩梭人称为谢纳米,意为母海,因湖的形状如曲颈葫芦,故名泸沽湖。

泸沽湖是由断层陷落而形成的高原湖泊,水面海拔为2685米,是云南海拔最高的湖泊,湖水平均深度40余米,最深处达73.2米,仅次于抚仙湖,位居全省第二位。整个湖泊状如马蹄,南北长而东西窄。这里地处偏僻,交通不便,自然环境破坏较小,水质洁净。

湖东,有条山梁婉蜒而下,下插湖心,似条苍龙俯卧湖中汲饮甘泉,形成泸沽湖上一个美丽的半岛,它几乎将广阔的湖面一分为二,半岛尖端与对岸相距仅2公里,成为湖面最狭窄的地方。

泸沽湖内,有5个海岛,属云南境内的3个,属四川境内的2个。它们像一只只绿色的船,飘浮在湖面,一般高出水面15~30米,大小各不相同。最小的里格岛,位于狮子山下,靠湖的北岸。岛北面坡下土地平坦,居住着8户摩梭人,全是木楞房,木房沿岛而筑,大门面对湖水,景色迷人。土司岛地处湖心,顶端高出水面36米,岛周长约700米,东西窄而南北宽,为狭长形。土司岛的得名,是因为它过去专为永宁土司消闲游乐之用,现在岛上所有建筑物荡然无存,只留下残砖断瓦。里无比岛,又名大堡岛,距土司岛 3公里,处在一直线上。岛高43.4米,长450米,宽200米。里无比岛西南坡缓,藤树密布;东北方向山坡成台,下至海边,有小沙滩。

黑龙潭:

玉泉公园位于丽江城北象山脚下,俗称黑龙潭。泉水清澈,玉龙雪峰和象山倒影其间,景色十分迷人。周围翠柳垂帘、芳草如席,古木葱郁,楼阁亭台掩映在绿树红花之中,被誉为滇西北高原上的一块美玉。

玉泉公园分为玉河、龙潭、清溪、山林等4 个景区。主要有石牌坊、玉泉胜境、碧海玉龙、玉水龙潭、象山灵泉、曲桥羡鱼、兰圃、牡丹园、梅园、见雪亭等10多个景点。古建筑有光碧楼、五凤楼、得月楼.、龙神阁、戏堂、一文亭等。

玉泉公园内荟萃了古代纳西族建筑群,有省级重点保护的明代五凤楼、解脱林等,还有众多的清代建筑物。分为三层楼阁的“得月楼”四面临水,雕梁画栋,一代文豪郭沫若曾为此挥笔题写了“得月楼”和两副对联,其中一副是“春风杨柳万千条风景这边独好,飞起玉龙三百万江山如此多娇”(上下联均引用毛泽东诗词)。生动地描绘了公园奇丽的湖光山色。

五凤楼:

凤楼原址位于丽江县城西北11公里的芝山福国寺内,1979年迁至玉泉公园黑龙潭畔。五凤楼为三重檐多角攒尖顶木结构建筑,从四面看都象5只展翅欲飞的凤凰,故名。平面呈方形,五凤楼高20米,进深3间,通面阔18.9米,通进深 17.8米。五凤楼造型特殊,构思巧妙,明、暗间格门上雕牡丹,梅花、石榴等。飞檐斗拱,彩绘色调绚丽,表现出丽江地区独有的纳西建筑风格,为云南民族地区现存的一项重要方建筑。1983年1月,云南省府公布为第二批省级重点文物保护单位

木府:

丽江古城是中国历史文化名城和世界文化遗产,而木府是丽江古城文化之"大观园".纳西民族首领木氏自元朝(1253) 世袭丽江土知府以来,历经元明清三代22世470年,在西南诸土司中以"知诗书好礼守仪"而著称.

木府位于古城西南隅,明代其建筑气势万千,徐霞客曾叹木府曰:"官室之丽,拟于王者".可惜大部分建筑毁于清末兵火,幸存的石牌坊也毁于"文化革命"(1966-1976).1996年大地震后,世界银行慧眼识宝,贷巨款相助重建木府, 丽江能工巧匠精心设计施工,经三年时间,使木府如凤凰涅磐般再现于世.

木府占地46亩,中轴线长369米,整个建筑群坐西朝东,"迎旭日而得大气".木牌坊上大书"天雨流芳" 四字,乃纳西语"读书去"之谐音,体现纳西民族推崇知识的灵心慧性;石牌坊通体皆石,结构三层,是国内石建筑的精品;议事厅端庄宽敞,气势恢弘,是土司议政之殿;万卷楼集两千年文化遗产之精粹,千卷东巴经,百卷大藏经,六公土司诗集,众多名士书画,皆是翰林珍奇,学苑瑰宝;护法殿又称后议事厅,是土司议家事之殿;光碧楼乃后花园门楼, 史称其建筑"称甲滇西";玉音楼是接圣旨之所和歌舞宴乐之地三清殿是木氏土司推崇道家精神的产物,而狮山古柏深处,还有木氏土司祭祀天,祖,大自然的场所,木府充分体现了纳西民族广纳多元文化的开放精神.

木府是一座辉煌的建筑艺术之苑,它充分反映了明带中原建筑的风采,同时保留了唐宋中原建筑中古朴粗犷的流风余韵, 而其坐西朝东,府内玉沟纵横,活水长流的布局,则又见纳西传统文化之精神.

老君山位于丽江与剑川、兰坪等县交界处,属横断山系云岭主脉,连绵盘亘数百里,层层叠叠,时起时伏,主峰海拔4240米,金沙江环其左,澜沧江绕其右,因其岭脊走向围成半环状,恰似一个马蹄形的老君炼丹炉而得名,传说中,太上老君曾在此炼丹,故史称“滇省众山之祖”。老君山是三江并流风景名胜区的主体部分之一。景区内的丹霞地貌、奇峰异石、碧湖清溪、密林繁花、高山草甸、冰峰奇峡,令人称绝。每到春夏交替时节,山花烂漫,争奇斗艳,成片的高山大树和杜鹃林艳如云霞;冬天到来,则又是树挂银花,山披白雪,一派冰天雪地的北国风光。

牦牛坪:

位于丽江玉龙雪山景区北端,是玉龙雪山景区的重要组成部分,东起丽鸣公路,南临黑水河,西依玉龙雪山东麓,北达雪花村上部,面积16.6平方公里,景区内生活着彝族,藏族村落。村民以牧业为生,民风古补,民族文化气氛较牦牛坪景观为典型的草甸牧场,高山雪原风光与黑水河溪流作伴,与天然幽静古补的原始森林景观为群,层次分明,多姿多彩。牦牛坪草甸春季繁花似锦;夏季绿草如茵;秋季草坪丰茂;冬季银装素裹。牦牛坪景点主要分为:牦牛雪原、牦牛雪谷、黑水幽谷、黑水瀑布冰桥、雪花湖、瑶池、牦牛溪、锦绣草甸、烂漫山花、丽江铁杉林、大果红杉林、黄背栎林、雪花村落、藏家民风等诸多景点。牦牛坪草甸春季繁花似锦;夏季绿草如茵;秋季草坪丰茂;冬季银装素裹。一年四季风景如画,是无可比拟的旅游观光、休闲渡假的圣地。

万古楼是丽江标志性的建筑。意为观览畅怀于制高点,因谐其音,名为万古楼。万者,寓意俯瞰丽江古城及其田园风光,遥望玉龙雪山万年冰川,又寓意丽江恢复重建家园,千古流芳,万古不朽。万古楼为塔式五重檐全木结构建筑,高33米,象征原丽江纳西族自治县33万各族人民。主体柱子16根,都是通天木柱,是中国全木结构斗拱建筑一柱通顶不连接的第一楼。柱长22米,反映民间“好事成双”的说法,以及婚嫁选择双日为吉的习俗。采用16根通天柱,反映纳西族东巴象形文字中有开天九兄弟、劈地七姐妹的传说,寓意纳西儿女共同创造美好的世界。

东巴万神园位于玉龙雪山南麓的玉峰寺旁,背靠玉龙雪山,周围青松绿草环抱,芳草茵茵,百花争艳。神园正门两个巨型图腾柱与雪山主峰形成一条主轴线。轴线中依次排列分布着三个巨型法杖,长240米宽6米的神图路,两道神门,三个东巴至尊神。轴线两边广阔的区域,左为神域,右为鬼蜮,分别雕有三百多樽自然神、护法神、家畜神及各类风流鬼等巨型木雕,万神园还配套有古朴悠然的木楞房、旅游工艺销售部、纳西民俗风情展演厅、祭祀场等。整个园区文化内涵丰富,是纳西文化立体化、形象化展示的人文旅游景点。

拉市海:

拉市海位于丽江县城西面8公里处的拉市坝中部,是云南省第一个以“湿地”命名的自然保护区。“拉市”为古纳西语译名,“拉”为荒坝,“市”为新,意为新的荒坝。这里原为滇西北古地槽的一部分,中生代燕山运动时褶皱隆起成陆,至中新世成为一个准平原,随着横断山脉造山运动的发展,到上新世末至更新世初,这个准平原又分割成三个相对高差在100米至200米的高原山间盆地,即拉市坝、丽江坝、七河坝。拉市坝是其中最高的坝子,坝中至今仍有一片水域,便称拉市海,湖面海拔2437米。

四方街:

四方街位于丽江古城的中心,有四个岔路口通往古城的出口,临着酒吧一条街,热闹非凡,有好多摄影爱好者在此等待最佳时刻为古城留影。

丽江四方街自古称为“大研”。这里四周青山,坝内碧野,泉水萦回,形同碧玉大砚,故有此命。始建于宋末元初。相传因丽江世袭知府姓木,忌讳筑上城墙后变作“困”字,故不修城墙。城区以四方街为中心,射出四条大道,每条主道都有巷弄相随,巷弄四通八达,无死胡同。大小路面均铺五色石板,经数百年走磨,石纹毕露,颇为别致。居民群落多依山傍水,大衢小道顺山势而行。来自象山脚下的玉泉水流至城头双石桥下,分流3股伸向东南,形成无数小支流,穿越大街小巷,回旋千家万户,水上小石桥不计其数。居民住宅多为瓦房,大多三坊一壁,天井正方,走廊宽敞,门窗雕饰花鸟图案,院内种植草木花卉。

玉峰寺位于玉龙山的南麓,距离丽江县城13公里。玉峰寺建于清康熙末年,是丽江著名喇嘛寺之一。寺虽小,却因有一株山茶而名播海内。

景点海拔

玉龙雪山.........5596米

丽江古城.........2416米

拉市海............2437米

云杉坪............3205米

白水河............2950米

甘海子............3100米

玉峰寺............2760米

白沙壁画.........2500米

虎跳峡............1800米

长江第一湾.........1850米

泸沽湖............2685米

牦牛坪............3800米

老君山主峰.........4247米

玉龙雪山滑雪场....4500米

冰塔林............4600米

丽江特色美食小吃

纳西族的风味食品很多,尤以火腿粑粑驰名。另外还有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、鸡炖豆腐、“吹猪肝”、酥油茶等。火腿粑粑外酥内脆松软,油而不腻,香味扑鼻,搁置半月其味不变,有咸、甜两种。原料有丽江麦面,红糖、菜油、猪油、火腿、草果、花椒、葱、豆沙等10多种,制作考究。首先把各种槽糕,猪油、菜油、火腿末准备好。制作时先在专用木盆里用清泉水放少许苏打将面粉合成面团(冬天用温水),后在大理石案板上将面团揉透后放回木盆,制作时从待用的面团中取出100克左右面泥,用面杖擀成10厘米宽、40厘米长的薄面皮,然后涂上一层猪油,撒上盐,再铺上一层火腿末(甜的是铺豆沙、糖)及各种配料,再用手把圆筒压平,用面杖擀成圆形千层饼煎熟。煎时把菜油放入平底铸铁锅内用栗炭微火加温,油有七八成熟时才将粑粑入进锅里煎,翻几次,待粑粑呈黄色酥透后,就可以食用了。

“丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好,可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜,待豆泡软后磨成糊状,滤渣后把桨煮沸,再放进少许生桨或小粉搅拌,煮成糊状成黑色,这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚,1厘米左右宽的长条,放在碗内加上事先制作好的凉韭菜、绿豆芽和各种佐料,调料拌匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄、热食。还可做凉粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。

“吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊,色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月,将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟,冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料,拌匀就可作盘菜食用了。

“粑粑”是纳西族的一大特色,有甜、咸两种口味,甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱,而咸的却受成年人喜爱。当你去饭馆吃饭时,要一盘粑粑,千万不要以为这是他们饭店自己做的,因为,会做粑粑的在丽江市里面没有几个人,那些买的粑粑都是少数人做好了以后批发出去的。

“岩巴玖”(即鸡炖豆腐)是传统佳肴,清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等,制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿(无火腿可用腌肉),切成块加水、生姜、盐适量炖熟后,再加进成块的豆腐,用小火炖15~20分钟,就成“岩巴玖”了。

“纳西火锅”,这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅,工艺精美,是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等10多种,还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、胡萝卜、茨菇、大韭菜根分层放入火锅,最后放入排骨和排骨汤,燃起火锅煮至菜肴稍熟,再加浸泡过的粉丝、粉皮、青菜(稍煮过的)、豆腐、瘦肉片、酥肉等,煮15分钟即可上桌。

纳西族先民爱饮酒。东巴经书《耳子命(饮食的一历)》,是一部农业生产劳动的颂歌,长诗的第一部分,就描写了种麦、酿酒的全过程。说明纳西族在很早的古代就会酿酒。纳西族现代常饮的酒,有白酒、黄酒、窨酒,尤以窨酒出名,曾获中国首届黄酒节二等奖、全国旅游饮品优质奖。窨酒呈琥珀色,透明,味甘醇清香,含酒精20度,葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物,多种氨基酸和维生素,有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲,玉龙山下的泉水酿造,酿好后入窖一定时间才算珍品,由于纳西人民好酒爱酒,甚至纳西族歌手肖煜光还创作出了一首叫纳西酒歌的歌曲。

“蒙自过桥米线”,(纳西古乐会边上)蛮正宗,比昆明桥香园的好吃。

“黄豆面”,大石桥小吃(新大街四方街5号)黄豆面可算丽江第一面。面条半透明,祖传秘方做成。

“东巴烤鱼”,大石桥小吃(新大街四方街5号)

“腊排骨火锅”,(打车到象山市场,离新城挺远)店名:丽江第一腊排骨火锅。50元一份,汤里的蕃茄很好吃.

“八大碗”,百岁坊的集贤小吃店。

“水焖粑粑”,价格四元、五元两种。

“酸奶”,一种豆腐脑似的好好吃

“纳西族米糕”,有糯米.有红糖.那红糖特别的香甜.口感很好. 古城内有好几家.很方便找到的.

“纳西烤肉”,五花肉做的,猪皮金黄松脆,肥肉不腻,瘦肉嫩,脆。醮了当地的辣椒粉吃,爽。四方街农行对面那间分量少,但好吃点;大石桥小吃的相反。

“丽江蜜饯”, 历史悠久,具有代表性。大约20来种,百岁坊46号不错,还有街边卖的柚子皮的,分量重,一块一个。

“炸竹虫,炸水蜻蜓”,丽江必吃小吃。谁造谣说广东人特别喜欢吃奇怪的东西,卖相不好,感觉炸竹虫有点像炸白蚁,炸水蜻蜓更是丑陋不堪。味道,还行。

“鸡豆凉粉”,鸡豆是丽江特产名豆,远销东南来各国。将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰白色,侄入各种容器冷却成形,便是鸡豆凉粉。鸡豆凉粉,价廉物美,深受人们的青睐。其精华部分的凉粉皮,更是成了一些宾馆饭店待客佐餐的佳品。

丽江的玉龙雪山那是相当的有名,不过想吃正宗的丽江美食,我推荐你去春夏秋冬观景客栈,找那里的主人陈阿姨,她会带你去吃正宗的丽江美食的


去丽江玩必做的100件事
最近去云南旅游算是大热了,很多小伙伴都在说去云南到底要怎么玩?当然首选就是丽江了,那么去丽江玩必须要做的100件事情是什么呢?下面我们一起来分析看看吧。No.01 在玉龙雪山冰川公园,攀一次4680海拔的高度。No.02 去云杉坪遇见一场冰雪奇缘,当一次童话世界里的公主。No.03 去蓝月谷的栈道上遇见...

丽江自由行攻略大全,再也不用担心会被坑了~
很多朋友都在网上问,到丽江游玩,需要多少钱,花费方面要看具体行程而决定。吃:丽江虽然属于四五线城市,但是餐饮的价格不一定比一二线城市低。相对而言,由于古城里房租较高,所以古城里的餐饮普遍比古城外的稍贵一些,小编建议大家可以考虑花马街和金凯广场附近的餐饮,价格在丽江算是比较公道的。住:丽江有几千家客栈,...

和闺蜜去丽江旅游心情句子描写闺蜜的句子旅行时的好心情
一个人旅行,在路上遇见最真实的自己。2.时代依旧负重前行,你我微迈。——《新周刊》3.生活就像一次旅行。你不我不必在乎目的地。你在乎的是沿途的风景和看风景的心情。让你的灵魂旅行吧!2.形容闺蜜旅游好心情的句子短句今年夏天,我们和闺蜜去旅游。我们来到了云南大理,在这里我们度过了期待已久的...

想和朋友们去丽江玩,想问哪都有什么美食美景呢??
想和朋友们去丽江玩,想问哪都有什么美食美景呢??  我来答 2个回答 #热议# 如何缓解焦虑情绪?来自禅阳寺真诚的大雁 2010-01-19 · TA获得超过595个赞 知道答主 回答量:45 采纳率:0% 帮助的人:5.3万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 丽江景点 玉龙雪山: 主峰扇子陡海拔5596米,直插...

不跟团,和朋友一起去丽江可以怎么玩?大概需要多少钱?
来丽江如果有一个星期,可以参考一下这个行程,大概一个人3000元左右 第一天可以先逛古城去木府和万古楼、第二天可以去玉龙雪山、经过黑龙潭公园 第三天和第四天去泸沽湖 第五天去拉市海骑马感受茶马古道文化 第六天和第七天去香格里拉长江第一湾-虎跳峡(徒步)香格里拉-松赞林寺-香格里拉-普达措公园-...

去丽江旅游哪些景点是必去的?丽江好玩吗?
5.可以选择单独购买《丽江千古情》、《丽江恋歌》或者丽江古恋景区的门票吗?《丽江恋歌》演出门票包含丽江古恋景区门票,《丽江千古情》门票需另行购买。6.购买《丽江千古情》演出票后可以玩丽江情歌公园吗?丽江情歌乐园另售,不包含在《丽江恋歌》演出门票内。想去丽江情歌乐园游玩,请到景区售票窗口买票。今年年初,我...

两个人去丽江一周要多少钱?
丽江一周游,建议先飞昆明。到昆明的意思很简单,机票价格会相对低一些。毕竟昆明是大机场,云南的机票价格更低,折扣也多。之后晚上9点可以坐火车去丽江。坐火车到丽江要十几个小时,可以买卧铺。到了丽江后,正好是第二天早上,可以玩,一点都不耽误。云南18怪,汽车跑得比火车快,云南的火车速度比较...

3月要和同事去丽江玩,有什么值得去的景点?
到丽江的第一天可以逛逛丽江古城、木府休息一下适应适应高原的气候。 第二天和第三天可以去泸沽湖玩2天。 第四天和第五天可以去香格里拉玩。 第六天去玉龙雪山玩 下午逛逛黑龙潭公园。 第七天去拉市海体验一下茶马古道文化,下午逛束河。 当天晚上可以离开丽江(具体的你可以根据自己的...

两个人去丽江自助游,有哪些建议和经验可分享
第一:一定避开黄金周!一定避开黄金周!一定避开黄金周!(重要的事情说三遍)当然如果不介意人挤人车挤车之类的情景。当然有时候只有黄金周才有假期,那就尽量避免人最多的那几天来丽江玩。第二:丽江雨季在七八月份,不适宜出门。但是那段时间丽江特别凉快,也可以来避暑~第三:五月中旬到六月初其实...

和家人一起去丽江玩,有哪些好玩的项目值得推荐?
拉市海:这是一个位于高原上的湿地公园,是观鸟和骑马的好去处。你也可以选择乘坐小船在湖上游玩,享受宁静的湖光山色。丽江印象演出:《印象丽江》是一场大型户外实景演出,由著名导演张艺谋执导,展现了纳西族的历史和文化。在玉龙雪山的背景下,演员们的精彩表演会给你带来视觉和听觉的双重享受。体验...

中宁县18530639734: 丽江的旅游景点有哪些 -
卞览麦角: 具有800多年历史的丽江古城,座落在丽江坝子中部,面积约3.8平方公里,始建于南宋末年.是元代丽江路宣抚司,明代丽江军民府和清代丽江府驻地.丽江古城选址独特,布局上充分利用山川地形及周围自然环境,北依象山、金虹山,西忱猴...

中宁县18530639734: 介绍下丽江有什么好玩、不能错过的地方?(说下景点的名字) -
卞览麦角: 如果是第一次来云南的话,建议在昆明中转,这样可以走马观花的游一下昆明和大理.你可以选择由昆明往大理的火车和大巴,再由大理乘大巴到丽江.返程的时候可以选择做夜间的大巴或者火车抵昆明,这样省时省钱.昆明值得玩的地方不多...

中宁县18530639734: 云南丽江旅游的景点有哪些?有哪些呢? -
卞览麦角: 您是几个人一起呢?云南丽江好玩的地方非常多,不但有优美的自然风光,还有独具特色的民俗文化,纷繁多彩的民族活动,至于景点,可谓是美不胜收啊,像拉市海,玉龙雪山,泸沽湖,香格里拉,梅里雪山,大理双廊,这些地方,都是值得一去的哦,从来没有到了过丽江玩,不怕,你可以先在网上报纯玩品质团,安全又放心,现在品质团的要求都提高了很多,不仅全程无购物,还能让客人玩得开心尽兴!朋友上回去的时候,是跟的驴友圈,还不错,很多人也都是找他们家的团,希望对你有所帮助,如果还有问题请私信给我,祝旅途愉快!

中宁县18530639734: 想和朋友去丽江玩一圈大概也就四天时间丽江有什么好玩的好吃的亲们推?
卞览麦角: 可以去象山市场吃腊排骨,花马街吃三文鱼,可以去玉龙雪山一日游蓝月谷很美

中宁县18530639734: 丽江旅游景点介绍那里能详细给我介绍一下, 和最新的攻略? -
卞览麦角: 云南丽江这边的气候特点是早晚温差较大,早晨和晚上的温度是10——16度左右,中午的温度可以达到26度左右.白天太阳出来紫外线较强.丽江的海拔是2416米,会稍微有点高原反应,过来这边可以买一些抗高原反应的药物,防晒霜必备,...

中宁县18530639734: 丽江地区有哪些景点值得一去的 -
卞览麦角: 个人认为玉水寨没有意思,不用去了. 第一天,玉龙雪山,要在城边的售票中心先买票啊,包车去的时候告诉人家你要去的是大索道,不要听司机说什么骑马上山,骗人呢. 回来的时候去束河古镇,很不错的地方. 晚上去丽江古城泡吧而且一定要...

中宁县18530639734: 丽江旅游指南 -
卞览麦角: 去年到丽江旅游,被丽江诱惑,遂在这面找了份工作,如今算来,呆在丽江已一年多.闲暇之余,将丽江各地都逛了一遍.拉市海、泸沽湖、千龟山、虎跳峡、丽江古城、长江第一湾、老君山……我庆幸自己有这样的机会、经历,为了减少游...

中宁县18530639734: 大家帮忙支招丽江游全攻略! -
卞览麦角: 丽江好玩的主要有古城(就在市中心).古城的夜景也很漂亮.那里主要是卖特色的衣服,披肩,还有吃的等等,当然买东西的时候注意砍价,不然就会感觉不是社会主义初级阶段的消费水平.如果想在古城吃饭的话,一般晚上的酒吧都回有对...

中宁县18530639734: 十月底想和朋友去丽江,都要带哪些东西,有哪些好玩的路线,还有玩七八天大概要多少钱呢~~ -
卞览麦角: 丽江是中国有名的旅游圣地,当然游玩首选自助游,建议不要参团,那样会跟赶鸭子似的,一点都没有游玩的乐趣了,即使你第一次来丽江玩,只要找到信任得过的客栈老板提供游玩建议也足够了,当然一定要做好功课,在网上大量的学习. ...

中宁县18530639734: 现在去丽江,有哪些是一定要去的地方? -
卞览麦角: 玉龙雪山、黑白水、黑龙潭、四方街、束河古镇等等

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