有什么做法简单又好吃的点心教程?
一、 巧克力覆盆子杯子蛋糕
1. 材料:
(1) 1杯面粉
(2) 1杯糖
(3) 1/2杯可可粉
(4) 1茶匙泡打粉
(5) 1/2茶匙小苏打
(6) 1/2茶匙盐
(7) 1个鸡蛋
(8) 1/2杯牛奶
(9) 1/4杯植物油
(10) 1茶匙香草精
(11) 1杯覆盆子
(12) 1/2杯巧克力碎片
2. 步骤:
(1) 预热烤箱至350°F (175°C)。
(2) 混合面粉、糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐。
(3) 在另一个碗中,打散鸡蛋,然后加入牛奶、油和香草精,搅拌均匀。
(4) 将湿混合物倒入干混合物中,搅拌至刚刚结合。
(5) 折入覆盆子和巧克力碎片。
(6) 将面糊分配到杯子蛋糕模具中,每个填充至2/3满。
(7) 放入烤箱烤约20-25分钟,或者直到插入中心的牙签干净地拔出为止。
(8) 让杯子蛋糕在模具中冷却几分钟,然后移到冷却架上完全冷却。
二、 花生酱香蕉小松饼
1. 材料:
(1) 1杯面粉
(2) 1茶匙泡打粉
(3) 1/4茶匙盐
(4) 1/2杯光滑花生酱
(5) 1个熟透的香蕉
(6) 1/2杯糖
(7) 1个鸡蛋
(8) 1茶匙香草精
(9) 1杯牛奶
2. 步骤:
(1) 预热烤箱至375°F (190°C)。
(2) 混合面粉、泡打粉和盐。
(3) 在另一个大碗中,用叉子压碎香蕉并与花生酱和糖混合。
(4) 加入鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
(5) 交替加入干成分和牛奶到湿成分中,开始和结束于干成分,搅拌至刚刚结合。
(6) 将面糊倒入已经涂油或放置纸杯的小松饼模具中,每个填充至2/3满。
(7) 烤约18-20分钟,或者直到表面弹回触摸并且牙签测试干净。
(8) 从烤箱取出并放在架子上冷却几分钟,然后转移到冷却架上。
这两个食谱都很简单,不需要复杂的烘焙技巧,而且味道非常可口。你可以根据个人口味添加或更换其中的食材,比如使用不同的水果或是坚果来给点心增加不同的风味。总之,在尝试新的食谱时,按照指示准确测量材料,并遵循烘焙时间和温度指南,以确保最佳结果。
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