普洱茶与红茶有哪些本质的区别？
一、类别不同
普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类，红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。
二、加工工艺不同
以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。
三、外形不同
普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
四、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。
红茶主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。
普洱红茶是什么茶
普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史，它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶...
红茶和普洱茶哪个更有益健康
普洱茶基本功效1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。 法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普 普洱茶洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31...
请问喝红茶和绿茶、普洱茶的保健作用有什么区别?
2.红茶：属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶（英文叫Black tea，光这名字我就觉得老外喝红茶就没有得到中国茶的精髓）。功效：a..提神消疲：主要是咖啡碱的作用（其实应该叫茶碱，...
普洱茶是红茶还是黑茶
普洱茶不是红茶也不是黑茶。因为普洱茶不属于红茶和黑茶的定义。红茶属于全发酵茶，是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过...
云南滇红茶与云南普洱茶有什么不同?
可以从产地、特征、外形、工艺、功效上来区别。产地：云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。特征：云南滇红茶是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，滇红茶条索紧直肥壮，苗锋秀丽完整，...
普洱茶的红茶和绿茶有什么功效?
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 红茶的功效 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,...
红茶与普洱茶哪种好些
红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。你看看什么茶适合你，什么茶对你来说就是好茶。如果你和我一样是一个爱茶的人，也想喝到一口地道好茶，我给你推荐几家好茶店...
大理茶叶有哪些知名的品牌?
洱海茶：洱海茶以洱海周边的茶园为生产基地，茶叶品质上乘，深受消费者喜爱。洱海茶的特点是香气浓郁，滋味鲜爽，回味悠长。滇红：滇红茶是云南红茶的代表，大理也有生产滇红的茶园。滇红茶色泽红润，香气高长，滋味醇厚，具有独特的蜜糖香和果香。滇绿：滇绿茶是云南绿茶的一种，大理的滇绿茶以其翠绿的...
我国的茶叶分为哪六大类?
中国的茶叶分为六大类，分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和白茶。绿茶是不发酵的茶，代表品种有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌等。黄茶是微发酵的茶，包括蒙洱银针、蒙顶黄芽等。这类茶在制茶过程中...
普洱茶属于什么类型的茶?还有哪些茶叶也属于这一类?
即使是红茶和普洱茶都有一个堆叠的过程，堆叠的红茶也是用来烘干的。青毛茶是一种洱茶。因此，银盛产的茶叶属于退茶。普洱茶是以传统大叶绿叶毛茶为原料，经缩合而成。根据加工工艺的不同，分为生茶和熟茶。因此，它属于压茶中的茶叶缩回。它属于普洱茶，是后发酵茶。普洱茶不是红茶。根据《地理标志...
哀贺今福： 1,类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类.基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一.而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成. 2,滋味、香气不同 普洱...
平果县17124271483： 普洱茶跟绿茶红茶类有什么区别? - ？
哀贺今福： 普绿茶:打造时不颠末任何发酵过程、采摘后间普洱茶与绿茶的区别红茶与绿茶的最直观的区别是什么?属于红茶的普洱茶有哪些特点?接杀青、揉捻、单调而成的茶.味道清新鲜醇,清新宜人.因工法分歧,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,...
平果县17124271483： 请教普洱查与红茶的异同？
哀贺今福： 完全是两种茶,如果说有相似点,那就是发酵.红茶是制作中就完成发酵,而普洱则是后发酵茶,他的发酵过程制作做完以后等待时间来自然发酵的,(因此,普洱的储藏也变成了通风、闭光,而不是绿茶铁观音的密封.)当然,普洱的熟茶也经过一些发酵的,但是依然不完全,和红茶是两回事.对健康的功效上,两者各有千秋,你可以自己google.
平果县17124271483： 乌龙茶、普洱茶、红茶什么区别 - ？
哀贺今福： 一,是发酵程度不同.乌龙是半发酵茶,普洱和红茶是全发酵茶.红茶是全发酵茶,在出厂的时候茶叶已经完成了发酵,在储存的过程中不会再进行陈化.而黑茶是后发酵茶.在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,还具有越陈越香的...
平果县17124271483： 四川茶艺培训普洱茶与红茶有什么区别 ？
哀贺今福： 由于工夫红茶与普洱散茶的外形条索和颜色非常相似.所以好多人区分不开普洱散茶和工夫红茶,其实无论从加工还是品质它们都有着很大的差别. 品质特点 工夫红茶品质特点是红汤红叶.外形条索肥硕匀直,叶色润泽,毫尖金黄;内质香气高锐持久,常带特殊蜜糖香和花果香;滋味浓强鲜爽,入口甘醇滑爽;汤色红艳明亮,带有“金圈”;叶底红匀鲜亮. 普洱散茶外形条索紧结匀整,色泽褐红,带灰白;具有特殊陈香、藕香、樟香,年份较长的还有桂圆香;滋味浓醇回甘,比较嫩滑;汤色红浓明亮;叶底红褐匀整.
平果县17124271483： 怎样区分红茶和熟茶 - ？
哀贺今福： 普洱熟茶:熟茶是人工发酵茶,毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥 红茶工艺:红茶为全发酵茶,经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥普洱熟茶和红茶的区别还是很明显的,因为原料,工艺,口感,外形都不一样.普洱熟茶和红茶外形上的区别:红...
平果县17124271483： 常喝红茶和普洱茶会不会上火?如题 谢谢了 - ？
哀贺今福： 由于普洱茶汤色褐红明亮,红茶汤色红艳明亮,二者在汤色上区别细小,因此,不少初学饮茶的人往往将普洱茶称之为红茶.其实,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别. 一、类别不同 普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于...
平果县17124271483： 普洱到底是不是红茶啊 - ？
哀贺今福： 不是.普洱茶不是黑茶:黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类.黑茶与普洱茶的外形,内质有着本质的不同.黑茶主要做成紧压茶...
平果县17124271483： 普洱茶和红茶的疑问. - ？
哀贺今福： 很多人都以为红茶就是普洱茶,其实不然!虽然红茶和普洱茶的熟茶泡出来后茶汤的颜色都是红的,但区别还是很大的.红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵,因此普洱茶可以长期存放,也就是所谓的越陈越香. 普洱茶对人体有保健作用,而其功效里有很强的一项就是可以减肥;红茶似乎不能减肥(此论点是我个人想法,未必对,欢迎大家批评指正). 普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶,红茶好像没这种要求,至少不会是也指定云南大叶种茶吧,呵呵 普洱茶有生茶、熟茶之分,而且生茶泡出来的茶汤是黄色的,味道有点象绿茶,气味有股茶的清香;而红茶没有这些区分.
平果县17124271483： 红茶,绿茶,乌龙茶,黄茶,白茶,黑茶有什么区别 - ？
哀贺今福： 总结:这些茶类主要是根据发酵程度来划分,其实就是工艺不同. 1、绿茶 绿茶茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,成绿茶色调,名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰、自嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等. 2、红茶 顾名...
