莴笋中间发红能吃吗
莴笋中间开始出现红红的，都是因为外界环境导致，气候干燥都会使莴笋变软变红。那么莴笋中间红了可以吃吗？莴笋里面发红能吃吗？
莴笋中间发红能吃吗
莴笋中间变红可以食用。
红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需要将红色部分给除掉再食用。
削了皮的莴笋变红了还能吃吗
1、红心能吃
莴笋红心有时是因为天气干燥所致，有些是因为莴笋变老所致，莴笋削皮以后一般为绿色稍带些透明，生长时间过长的莴笋中心会变空，有时中心会变成红色，这样的莴笋相对较老，会失去原先的脆嫩可口的味道，味道不佳，这种情况下，红心的范围和面积不会太大，通常只在中间位置，这种情况下的红心莴笋也被称为是烧心，是可以食用的，通常为了保证口感，削掉红色再吃就可以了。
2、全红不吃
如果是因为莴笋不新鲜所致，削皮后发现莴笋整个都是红的，最好就不要吃了，莴笋削皮放置久了也会产生变红的症状，这是由于氧化导致的，氧化后的莴笋是可以食用的，但如果是整个莴笋都变成红色的了，很可能是莴笋已经不新鲜了，甚至已经完全氧化到要烂掉的地步，所以最好不要吃比较好。
莴笋炒肉的做法
材料:莴笋、瘦肉、生姜。
做法
1、莴笋切片、瘦肉切丝。
2、锅内油热后，放入生姜炒香后，放入瘦肉与老酒炒匀。
3、然后倒入莴笋后炒匀，如果喜欢生一点口感可以倒入莴笋后5分钟就起锅。
笋变红了还能吃吗 笋变红后能不能吃
1、能吃。春笋在晒太阳的过程中，裸露部位可能会与空气中的氧气发生氧化反应，从而出现变红颜色的情况。此时变红颜色的部位一般没有发生变质，仍然可以食用，如果担心，也可以将变红颜色的部位以及周围部位削去后再吃，但可能口感会欠佳；2、不能吃。如果春笋在晒太阳后，除了变红颜色之外，还出现了异味...
莴笋发红了还能吃吗 变红的莴笋能不能吃
1、莴笋中间变红可以食用。2、红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需要将红色部分给除掉再食用。
竹笋变红色了还能吃吗
1. 如果竹笋在烹饪过程中与某些含铁量较高的食物一同煮制，如用铁锅或含铁的烹饪器具，竹笋可能会因反应而变红。这种情况下，竹笋变红后仍然可以安全食用。2. 如果竹笋在购买后存放时间过长，或者出现了霉变迹象，在烹饪过程中变红，这通常是由于霉菌产生了一些化学变化。这种变红的竹笋不宜食用。3....
竹笋变红了还能吃吗
竹笋变红后就不能吃了。会有真菌毒素和异味。长期贮藏会导致竹笋迅速失水和纤维老化。如果你吃不完或者买了之后没有马上吃，用报纸包起来，然后用塑料袋包起来。不要让水蒸发，然后将其放入冰箱冷藏，但最好尽快食用。或者在买回来竹笋后，先在切面上涂上一些盐，然后放入冰箱冷藏。将选定的冬笋去壳...
竹笋放在冰箱一星期之后变红,能吃吗?
竹笋在冰箱中存放一星期后若出现变红现象，通常表明其已经不适宜食用。这种变红可能是由于细菌生长引起的，因此不建议食用。正确的保存方法是，如果竹笋短期内不食用，应该将其去壳后洗净，然后用报纸包裹，再用塑料袋密封，避免水分蒸发，放入冰箱冷藏。这样可延长竹笋的保鲜期，减少纤维老化的速度。若竹笋...
莴笋有点发红还能吃吗
如没有腐烂变质的情况下可以吃。莴笋如果只是出现一点点发红的现象，一是莴笋老化所致；二是切开的莴笋放在空气中受到氧化导致的变红现象；三是莴笋受到病害，产生的类似甘蔗红心的现象，上述三种情况导致的莴笋发红，只要莴笋还未腐烂变质，削去发红的部分，其完好的莴笋是可以放心食用的，只是口感不大新鲜...
竹笋煮了以后变红还能吃吗?
1、竹笋煮的时候和退红色的食物一起煮，然后变红了，这种情况完全没有问题，可以食用。2、竹笋买回来放置时间过久，或者有霉变了，所以煮了变红，这种情况无法食用。竹笋炒肉做法：1、我们今天要准备的食材有竹笋400克、猪五花肉300克、蒜子、葱、料酒、酱油、盐、白糖、生抽适量。2、首先将竹笋切片，...
竹笋用开水焯了,变红色的了,能吃吗?这又是什么笋
竹笋用开水焯后变成红色，可能是由于其中含有的一种物质被氧化后所导致的。这种变化通常不会影响竹笋的营养价值，但可能会影响其口感。竹笋的品种很多，无法确定您所使用的竹笋品种，但一般来说，如果竹笋的颜色变为暗红色或粉红色，这通常是由于其中的多酚氧化酶被激活，导致竹笋中的酚类物质被氧化。这种...
焯水竹笋放在室内风干一天发粘发红还能食用吗?
竹笋焯水后放在室内风干。已经发粘发红，说明已经变质。被细菌污染了。赶紧拿到太阳下暴晒。晒干或许还可以吃，再放在室内肯定会继续变质腐败。这样下去肯定不能吃了。
竹笋放在冰箱一星期之后变红,能吃吗?
竹笋变红之后就不可以吃了，会有异味，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。如果吃不完或是买回来不立即食用，以报纸包好再用塑胶袋包好不要让水分蒸发，再放入冰箱内冷藏，不过最好还是尽早吃完。或是买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的...
印芸曲腾： 莴笋都是一节一节的喽 中间有红色粉状的 可能是太熟了所致吧
秀屿区15526614892： 青笋切开后,里面的芯发红了,还能吃吗 - ？
印芸曲腾： 植物切开后变色一般是含有生物碱,劝你最好别吃.
秀屿区15526614892： 莴苣里面有一小点变红了,切去了别的地方还能吃吗?如题 谢谢了 - ？
印芸曲腾： 能吃的,变红是因为莴苣时间长了,不太新鲜了.
秀屿区15526614892： 莴笋里面发红能吃吗 中间变黑还能吃吗 - ？
印芸曲腾： 不能吃了·
秀屿区15526614892： 莴笋削皮后放置了一天变红了怎么办还能吃吗 - ？
印芸曲腾： 去皮的莴笋放久了发红是可以吃的.莴笋里面含有多酚类物质,削皮后的莴笋如果长期放在空气中,多酚类物质会和氧气发生反应,会产生一种叫做邻醌类的物质,这种物质会让莴笋变红,变红的莴笋是可以吃的,只需要把外面那层红色的部分削掉就可以了,不过口味肯定没新鲜的好吃.莴笋如何保存最好先把叶子给摘掉,不要把它的皮给刮掉,先放到保鲜袋里面再把它放到冰箱里面,这种保存方法可以保存1个星期的样子.但如果想要削皮保存的话,最好把削了皮的莴笋放到水里面浸泡,这种法子可以保存一个下午,如果想保存的时间久些,可以先把莴笋给切了,然后在开水里面炒一下,等凉了以后在封存好放到冰箱里面,这样方法可以保存一到两天的样子.
