玉头的吃法和做法

作者&投稿:绪鸿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 玉头,一般指的是芋头,其吃法和做法多种多样,包括蒸、煮、烤、炸、炖等。它既可以作为主食,也可以作为副食或小吃。以下将详细介绍几种常见的芋头吃法和做法。

1. 蒸芋头

蒸芋头是最简单的吃法之一。将芋头洗净,去皮,切成块或片,放入蒸锅中蒸熟即可。蒸芋头保留了芋头的原汁原味,口感软糯,非常适合搭配其他菜肴食用。

2. 芋头炖排骨

芋头炖排骨是一道营养丰富的家常菜。将排骨洗净,与切块的芋头一同放入锅中,加入适量的水、调料(如生姜、料酒、盐等),炖煮至排骨和芋头熟透即可。这道菜口感鲜美,汤汁浓郁,芋头的软糯与排骨的鲜香相互融合,非常美味。

3. 炸芋头片

炸芋头片是一种常见的小吃做法。将芋头洗净,去皮,切成薄片,放入热油中炸至金黄色即可。炸芋头片口感香脆,外酥里嫩,是休闲时光的美味零食。但需要注意的是,炸制食品热量较高,应适量食用。

4. 芋头糕

芋头糕是一种传统的糕点做法。将芋头洗净,去皮,蒸熟后压成泥状,加入适量的糯米粉、糖等调料,搅拌均匀后蒸熟即可。芋头糕口感软糯,甜而不腻,是节日庆典或日常小吃的不错选择。

总结:

芋头作为一种常见的食材,其吃法和做法多种多样,既可以简单蒸制,也可以与其他食材搭配炖煮,还可以炸制或制作成糕点。不同的做法赋予了芋头不同的口感和风味,满足了不同人群的口味需求。在享受美食的同时,我们也应注意合理搭配和适量食用,以保持健康的饮食习惯。


_头的吃法_头的家常做法
1、食材。_头250克,盐3克,白砂糖2克,生抽15克,油辣子8克,花椒粉1克,陈醋5克。2、_头洗净后切去头尾。记得备一碗盐水,切蒜头的刀用盐水不时浸泡一下才不至于做这道菜泪流满面。3、每个_头切成薄片,放入较大的碗里方便搅拌。4、一次性撒入所有调料拌匀,把_头盛盘后腌10分钟后食用口...

鱼头的吃法和做法大全
做法:1、将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后,将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2~3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量。上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2~3分钟,即可食用。

猪头肉除了১还有什么好吃的做法?
板油和肥肉炼大油,猪蹄子和骨头炖着吃,猪肉用来做哨子,内脏和猪下水煮熟后要么炒着吃,要么凉拌着吃。猪头肉是一年的重头戏,专门等到腊月28的时候制作压猪头肉。压猪头肉在我们陕西农村是比较流行的。其具体做法是,将猪头剁成几块放入开水锅里,加入八角,桂皮,生姜,大葱,干辣椒,盐,老抽上色。

虾头的吃法和做法大全
虾头可以做虾头粥,具体做法如下:主料:虾头、米饭、青菜。辅料:姜、葱、油、盐。工具:锅。1、米饭和青菜都是前一天晚上的剩菜,虾头也是做白灼虾剩的。2、油热放葱和虾头,煎到虾头变色出红油。3、加冷水、姜末、剩米饭,大火煮开,再小火3分钟,米饭等水开了再按松开。4、加青菜继续煮...

蒸猪头怎么做好吃法
涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富,油润不腻、满口醇香。传统吃法是“剥猪头吃法”:将一个完整的猪头,用木制大蒸笼蒸熟后,放在脸盆里,一家人围在一起,用刀切开,一块一块剥下来,用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗,此时腊猪头的保质期也比较长。

猪头糕的制作方法
将做法保存到手机 步骤 1 猪头去毛后一劈二,取半个在清水里面浸泡半天,尽量把血水浸泡干净。步骤 2 锅里放水,加入猪头,料酒,焯水,之后出锅清洗干净。重新起锅,放入水,葱姜蒜,料酒,香料,大火煮开后小火慢炖。步骤 3 1.用筷子戳一下,猪头差不多烂的时候,取出(肉汤留着备用); 2....

_头怎么吃 _头的吃法
1、准备食材如下:荞头200克,油适量,盐半茶匙,朝天椒个,辣椒油1汤匙,生抽1汤匙。2、具体做法如下:洗干净的朝天椒切成圈,荞头洗干净,去除外皮,切掉绿苗,修整齐,锅中加水烧开,加入盐和荞头拌匀,煮上一分钟左右至荞头完全变熟,将烫好的荞头捞出来控干水分,荞头放入稍微大一点的容器中,把...

狮子头的吃法大全
1、做法一 食材:北豆腐700g,猪五花肉100g,虾仁100g,香菜碎1大勺,马蹄碎(或莲藕)2大勺,水发木耳碎3大勺,葱末1大勺,姜末1大勺;盐1.5小勺,糖1小勺,胡椒粉1小勺,鸡蛋1个,干淀粉1大勺;鸡汤(或水)适量,青菜适量,盐少许,胡椒粉少许。北豆腐切成大厚片,入蒸锅大火上汽后蒸5到8分钟...

兔子头怎么吃法
兔子头的常见吃法是红烧,具体做法大体如下。一是焯水。把兔子头清洗干净,尤其是把毛仔细清理,尤其是口腔内部和舌头,然后冷水下锅,开锅后煮五分钟,然后用清水清洗几遍,沥干水分备用。二是准备调料并腌制。葱姜蒜末,加入味极鲜和生抽和老抽,倒入焯水后的兔头,腌制一个小时以上。三是红烧。锅内...

鸡头的吃法做法
鸡头的吃法(做法)大全 红烧鸡头的做法 1、主辅料:洗净鸡头、葱姜。2、鸡头冷水入锅,烧开后,飞水去腥,小火煮1分钟捞出。3、将飞水的鸡头冲洗干净。4、起锅热油、放入葱段、姜片炒香。5、放入鸡头,旺火,烹入料酒。6、加入适量酱油。7、炒至均匀上色。8、加入清水烧开后,加盐、白糖调味。小火...

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宗政览来络: 排骨作为一种常见的食材,其含有的营养对于人体补充来说也是有很好的效果,并且利用排骨制作的美食也是有非常多样的,适合大众的口味.利用排骨和芋头一起炖煮也是可行的,芋头的糯糯口感吸收了排骨香浓的汁水,吃起来的感觉是非常...

丛台区19594283120: 烧芋头的做法,烧芋头怎么做好吃,烧芋头的家常 -
宗政览来络: 食材明细 芋头7个 葱段少许 红糖25g 花生油适量 酱油适量 盐适量 咸甜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 红烧芋头的做法步骤1 芋头洗净,去皮(去皮的过程中最好戴手套操作,因为外表的黏液会对手有刺激哦~).放入冷水中浸泡,避免变色...

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宗政览来络: 芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块2.锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸3.务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可以了4.捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油,将捞出的芋头放入盘内,铁锅里留少许底油,油热后放入绵白糖5.小火慢慢熬糖,等到糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火6.将炸好的芋头放入,颠几下让芋头均匀沾上糖浆,吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃

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宗政览来络: 芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等.芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品.芋头软酥黏滑,食用方法很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可.常见的吃法是把芋头煮熟或蒸...

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宗政览来络: 1、拔丝芋头 芋头削皮切块,用油炸熟透捞出来吸出油份.白糖加热融化成红色,然后加入炸好的芋头进去,搅拌均匀. 2、清蒸芋头 小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸,做早餐是非常好的选择.清蒸方便,只要大约15分钟就可以了. 3、回锅芋头 芋头整个水煮,煮熟之后捞出来切成厚片.在油锅中放入葱姜蒜辣椒等爆炒,吵出香味之后放入芋头,颜色变黄之后就可以起锅了. 4、白菜煮芋头 大白菜切成大块的,芋头也切成大块的,一起同放入清水中,可以加入辣椒一起,煮10分钟加点盐就可以出锅了. 5、芋头糖水 芋头洗干净,去皮切成正方形的小块,保持形状不给烂了.拿出来放凉了,加入其它的东西比如红薯等其它东西,加入糖和水冰镇之后成糖水.

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宗政览来络: 原料:小芋头 调料:食用油、食盐、辣酱 做法1、热锅下油,油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下.2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水,小心油溅烫手,水的分量没过小芋头即可,加入适量食盐.3、水开后把火力调到中挡,盖上锅盖焖,直到水干芋熟,再加入辣酱搅拌均匀即可.

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宗政览来络: 芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克).【制法】:1.先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸.2.芝麻拣去杂质后待用.3.火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两...

丛台区19594283120: 芋头的吃法有几种?如何做最好吃? -
宗政览来络: 芋头去皮妙法:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了.芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局...

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