宁波针菇的葱油家常做法
步骤
1.将金针菇切去老根。
2.浸泡，洗干净。
3.沥干。
4.将金针菇码在盘子上。
锅里烧水，待水开后放上金针菇，大火蒸6分钟。
5.准备酱料。
将姜剁成末。
6.小葱切碎，放碗里。
7.加入适量盐、少量白砂糖。
8.热锅，倒入玉米油，烧热。
9.将热油倒入姜葱碗里。
10.金针菇很快蒸好了。
11.将蒸的汁液倒入葱油里。
12.加入适量蒸鱼豉油，拌匀，葱油酱汁做好了。
13.将调好的葱油淋在蒸好的金针菇上。
主料
金针菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
小葱
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
1.将金针菇切去老根。
2.浸泡，洗干净。
3.沥干。
4.将金针菇码在盘子上。锅里烧水，待水开后放上金针菇，大火蒸6分钟。
5.准备酱料。将姜剁成末。
6.小葱切碎，放碗里。
7.加入适量盐、少量白砂糖。
8.热锅，倒入玉米油，烧热。
9.将热油倒入姜葱碗里。
10.金针菇很快蒸好了。
11.将蒸的汁液倒入葱油里。
12.加入适量蒸鱼豉油，拌匀，葱油酱汁做好了。
13.将调好的葱油淋在蒸好的金针菇上。
编辑
葱段100克、圆葱块20克、色拉油250克、八角1个、花椒10粒、金针菇、红黄甜椒、香葱、生抽、盐、葱油、蒜末、姜末、十三香、醋、白糖少许、芝麻
做法
编辑
1.净锅上火，倒入色拉油；
2.马上倒入上面的所有调料（一定要凉油下锅，这样熬出来的葱油味更浓）；
3.中火烧至油滚，再改小火慢慢熬，等从变焦发黄时关火，晾凉；
4.捞去料渣即可；
5.黄红甜椒各切成细丝，香葱切段蒜切末；
6.金针菇切去根部，撕开；
7.锅上火放水烧滚放入甜椒和金针菇烫一下马上捞出在凉水中过凉；
8.捞出挤去水分，加入香葱段和调料和葱油拌匀即可
宁波针菇的葱油家常做法
编辑 1.净锅上火，倒入色拉油；2.马上倒入上面的所有调料（一定要凉油下锅，这样熬出来的葱油味更浓）；3.中火烧至油滚，再改小火慢慢熬，等从变焦发黄时关火，晾凉；4.捞去料渣即可；5.黄红甜椒各切成细丝，香葱切段蒜切末；6.金针菇切去根部，撕开；7.锅上火放水烧滚放入甜椒和金针菇烫一...
家常海参的做法窍门
调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。做法:1、发好的海参,切丝。也可以用即食海参,化冻就可以直接用了。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。5、烧开后微火煨2...
如何做好吃的炸酱面?
材料：猪肉100克、面条200克、黄瓜半根、胡萝卜一根 辅料：大蒜4瓣、生姜一块、小葱10根、八角3个 调料：甜面酱40克、黄豆酱20克、料酒5克 美味炸酱面做法：1.猪肉一块，把肥肉和瘦肉部分切开，先切长条再把猪肉切成肉丁。2.大蒜几粒，用刀面拍散后切碎，生姜一块切姜片，再准备一些小葱花。3.调...
长刷诺保： 材料:金针菇400克、香葱、干辣椒一个、植物油、盐、生抽、香油、醋少许 做法:1、金针菇切去根部洗干净,葱切花、干椒切小段2、洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下,时间要短,1分钟内一定要捞出来3、焯烫好的金针菇过凉水4、小碗中放入切好的葱花和干椒段,将烧热的植物油和香油浇上去,另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁5、沥干水的金针菇放入碗底,分别浇上葱油和凉拌汁6、拌匀即可
西城区19785787465： 葱油针针菇怎么做好吃 - ？
长刷诺保： 食材金针菇 红黄甜椒 香葱 生抽 盐 葱油 蒜末 姜末 十三香 醋 白糖少许 芝麻 辣子 步骤/方法1 黄红甜椒各切成细丝,香葱切段蒜切末 2 金针菇切去根部,撕开 3 锅上火放水烧滚放入甜椒和金针菇烫一下马上捞出在凉水中过凉 4 捞出挤去水分,加入香葱段和调料和葱油拌匀即可
西城区19785787465： 家常的葱油金针菇要怎么做好吃?家常的葱油金针菇要哪些材料?如何做家常的葱油金针菇？
长刷诺保： 葱油金针菇详细制作步骤 葱油金针菇这道菜总的金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤.金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血的老人有一定的好处.多吃金针菇,可以起到增强免疫力的作用,吃的时候应避免过度烹煮,凉拌或涮火锅都是较好的吃法.下面就让我们一起来认识下葱油金针菇的做法!1、 准备所需材料.2、 金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下.3、 过凉水后捞出,沥干水分.4、 锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用.5、 取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁.(醋和生抽比例为2:1)6、 浇在金针菇上.7、 再放入葱油.8、 拌匀后再撒上枸杞子即可.
西城区19785787465： 干金针菇怎么做好吃 - ？
长刷诺保： 材料 主料:金针菇180g,胡萝卜30g,黄瓜50g,小葱适量 辅料:生抽4ml,陈醋10ml,食用盐2g,蜂蜜5g,熟芝麻30g 做法1、黄瓜、胡萝卜各切成丝状,金针菇去掉根部,小葱切小段.2、锅内加入清水放适量盐,水沸腾后倒入金针菇,烫10...
西城区19785787465： 椒油金针菇家常做法步骤是什么? ？
长刷诺保： 材料:金针菇300克,葱花、香菜叶各适量.调料辣椒油、盐、白糖、香油、花椒、味精各适量. 做法:①金针菇切去根部,掰成小朵,洗净,入沸水中汆烫片刻,捞起过凉,备用.②锅置火上,加油烧热,放入花椒,用小火爆香,然后捞出花椒不用,将剩下的花椒油盛入碗中.③在装有花椒油的碗中加入盐、白糖、香油、辣椒油、味精和香菜叶,拌匀成椒麻味汁.④将金针菇水分挤干,放入椒麻味汁中搅拌均匀,撒葱花即可
西城区19785787465： 红油金针菇怎么做 - ？
长刷诺保： 配料:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇.做法:1、把油烧开,放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止2、放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用3、金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟,沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面,再加上少量的胡椒粉和味精就完成了.
西城区19785787465： 蒜蓉金针蘑怎么做好吃 - ？
长刷诺保： 蒜蓉蒸金针菇的做法1.金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末.2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替.3.金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里.4.把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞.5.把盘子放入微波炉,高水2分钟.6.拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌.
西城区19785787465： 清炒金针菇的简单做法 清炒金针菇怎么做最正宗 - ？
长刷诺保： 清炒金针菇的做法 1.金针菇去根洗干净,红椒切丝,香芹切段,姜切丝,蒜切片 2.锅内放油烧热,放入姜丝和蒜片爆香 3.放入小芹菜断翻炒,七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒,加入盐调味,翻炒熟后即可出锅
西城区19785787465： 凉拌金针菇怎么做 - ？
长刷诺保： 材料金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油做法1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 2、黄瓜、红椒、黄椒切丝; 3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可. 小诀窍: 金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等
西城区19785787465： 红油金针菇的做法 - ？
长刷诺保： 红油金针菇配料与做法:干辣椒、蒜头、干葱头、花生油、金针菇.首先把油烧开,放干辣椒进油里慢火煮到油变红色为止,再放蒜头和干葱头下去稍微煮一下.然后把油隔开里面的渣再凉冻待用.金针菇用盐开水稍微的灼软但不要熟,金针菇沥干多余水份以后到进之前做好的红油里面加上少量的胡椒粉和味精就完成了.
