面粉能做什么好吃的?

面粉 能做什么好吃的~

面粉能做这么好吃的美食，比芝麻球还好吃，入口即化一定要学会做

煎饼，煎饼是最常见的一种小吃了，很多人都用来当早餐，又简单又美味。这个只要把面粉和成糊，然后煎成金黄的就可以了。

饺子，面粉可以用来包饺子，自己用面粉做的饺子皮口感好，又健康，我们只需把面粉和成团，然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。

鸡蛋饼，鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了，你可以把鸡蛋和面粉和在一起，也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。

面食，相信有很多人都喜欢吃面条吧！可是都不知道是用什么做的，其实，面粉就可以做面条，只是把面团拉成条，就可以像普通的面一样煮了。

蛋糕，面粉也可以用来做蛋糕，蛋糕是不是很美味呢，在面粉糊中加上鸡蛋，牛奶，白砂糖等就可以做了，如果没有烤箱，也可以用电饭煲做的哦。

面包，做面包的话就必须要用到烤箱了，做法和蛋糕差不多但是面团要硬一些，放入烤箱烤一下就好了。

1.【炸油糕】

所需食材：

面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量

做法：

1.面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。

2.揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。

3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。

4. 将面团分成小块。按扁后，放入糖馅。包起来轻轻按扁。

5..锅中放适量的油，油温六七成热时，筷子放进去周围有气泡时油温就可以了，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。

2.【糖三角】

所需食材：

面粉，酵母，红糖，水

做法：

1.酵母用温水化开，倒入面粉中活成面团，发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。

3. 红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。

4.将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周，上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。

5. 皮中放入适量的糖馅，捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面挤压。

6.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水，放入蒸好的糖三角，开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。

3.【喜饼】

所需食材：

面粉300克，鸡蛋3个，白糖60克，花生油45克，酵母5克

做法：

1.面粉中加入3个鸡蛋。依次加入白糖，花生油，酵母。

2.搅拌至没有干面粉，揉成面团。盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。

3.饧好的面团在案板上揉一揉排气。切成大小均匀的剂子。将剂子揉成馒头状再按扁。

4.将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，一定盖上锅盖。反复烙至两面金黄即可。

3.【豆沙小面包】

所需食材：

鸡蛋4个，面粉大约400克，玉米油2勺，白糖4大勺，酵母4克，红豆沙适量

做法：

1.鸡蛋打入容器中，加入4克酵母，4大勺白糖，搅匀。白糖除了增加香甜的口感，也有助于发酵。可根据个人口感调整用量。

2.倒入面粉，用筷子搅至无干粉，加入2勺玉米油。面粉要一点点加，不要一次性全加入。面团软硬适中最佳。

3.揉好面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

4.取出排气，多揉一会儿，会让面包的口感更好。

5.分成大小均匀的小剂子。大约分了个。

6.红豆沙裹上一层面粉，搓成长条，再分成小块，揉成球。大小是小剂子的三分之一。

7.将小剂子擀成椭圆形，包入豆沙馅，卷起来，将两头捍紧，再在案板上搓一搓，使它更细更均匀。

8.盖上保鲜膜再发酵40分钟左右。面包坯变成2倍大，手感轻，特别蓬松，这时候放进油锅中，它是漂起来的。

9.锅中放油，小火低温，将发酵好的面包坯放进锅中，炸至两面金黄即可。大约4分钟左右。

4.【薄脆饼】

所需食材：

面粉，鸡蛋，黑芝麻，白芝麻，盐

做法：

1.两个鸡蛋打成蛋液。加入一克盐和黑白芝麻，拌匀。

2.加入面粉和成面团。面粉要一点一点加。面团不要太硬。

3.将面团分成小剂子。将小剂子擀成薄片，越薄越好，怕黏可以在案板上少撒些面粉。

4.平底锅不用放油，小火，将擀好的薄饼放入，烙至两面金黄。

5.【炸油条】

所需食材：

面粉500克左右，鸡蛋2个，牛奶100毫升，酵母3克，盐2克

做法：

1.容器中打入2个鸡蛋，3克酵母，1碗面粉。面粉不够，一会一点一点加。不要一次过多。

2.倒入100毫升牛奶，揉成面团。

3.揉好的面团，发酵至2倍大。或者提前一天晚上将面团揉好，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一夜，第二天早上用。完全没问题。这一步其实是让面团松弛的过程。

4.取出面团，案板上抹些油，将面团用手按成长方形的块。大约1厘米厚。用刀切成小段，不要太宽，大约1.5厘米。

5.取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘在一起。

6.锅中放适量的油，油温7成热放入剂子，炸至金黄捞出。

如果是想做适合做馒头、包 子、烙饼、饺子、面条这样的中式面点，可以用中筋面粉，超市里常见的面粉都是这类居多，例如河套雪花粉、古船面粉、香雪小麦粉等。如果想做面包、吐司这样有嚼劲的食物，就需要用高筋面粉了，这类产品超市可能不多，网上比较多卖，例如金像面包粉。如果是想做蛋糕、饼干类的，就可以选低筋面粉，例如美玫低筋粉，像那些蛋糕店很多都用这款。

面粉可以做的东西太多了“面包、蛋糕、面条、包子、馒头、饺子、馄饨、大饼.......

面粉有另外一个名字，叫小麦粉。
像面包，馒头，包子饺子混沌烧麦等，你能想到的所有非米字开头的主食，都是基于面粉为主要的材料

面粉能做的小吃太多了 面条 面包 烙饼 饺子 饼干 做起来的小吃简单又美味。

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翟徐扎冲： 面粉 可以做 面条 油泼面 打卤面 炸酱面 馅饼 烧饼 包子 饺子 馒头 花卷 油条 油饼 疙瘩汤 望采纳