卷果怎么做好吃
炸卷果的制作食材：
瘦牛肉600克，格炸160克，油皮2张。
教您炸卷果怎么做，如何做炸卷果才好吃
(1)把牛肉的筋膜剥除以后，剁成末，加入葱花和姜末。把格炸捏碎后连同湿淀粉(120克)、花椒粉、盐一起加入，搅拌均匀。分次加入清水180克左右，不断搅拌成均匀的肉馅。
(2)将油皮摊平，均匀的洒上湿淀粉(最好搅成汁)。把肉馅做成两个圆条(约20厘米长)，分别放在油皮上卷成卷，用旺火蒸熟，取出后即成卷果。
(3)把做好的卷果，放在干净布上，卷起来捏实后，去掉布，晾凉后再切成5～6毫米厚的片。
(4)把炒勺倒入植物油，放在旺火上烧到刚冒烟时(约7成热)，放入卷果片，炸2～3分钟，见馅已呈红色即可捞出盛入盘里。
食材明细
山药
适量
大枣
适量
核桃仁
适量
瓜子仁
适量
果脯
适量
面粉
适量
桂花
适量
油豆皮
适量
白糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
糖卷果的做法步骤
京味小吃：糖卷果的做法步骤：1 1主料：山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯
京味小吃：糖卷果的做法步骤：2 2辅料：面粉、白糖、桂花、油豆皮
京味小吃：糖卷果的做法步骤：3 3油豆皮用冷水浸泡片刻。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：4 4大枣去核切两半。（可将红枣提前温水浸泡一下）
京味小吃：糖卷果的做法步骤：5 5山药去皮，略微拍下切碎块。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：6 6果脯切碎丁待用。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：7 7将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：8 8稍加水和面粉，搅拌均匀。（有粘手感即可）
京味小吃：糖卷果的做法步骤：9 9用油皮将拌匀的料裹包好。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：10 10上蒸锅蒸至20-30分钟。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：11 11取出趁热置于寿司竹帘上，捏成圆卷或三角型，凉后切成2公分的厚片。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：12 12锅置火上油烧至七成热，下入卷果。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：13 13炸至金黄色捞出。（原小吃谱上是炸至焦黄色捞出，本人觉得金黄色的色泽更漂亮）
京味小吃：糖卷果的做法步骤：14 14锅置火上加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀。
京味小吃：糖卷果的做法步骤：15 15将炸得的卷果倒入，裹上糖汁，撒上白芝麻即可。
用料
主料山药400克
辅料大枣50克白糖50克红糖50克清水100克面粉100克胡萝卜1根玉米油20毫升熟芝麻20克
糖卷果的做法
1.
首先将山药胡萝卜洗净
2.
刮去外皮
3.
将山药先切小段，然后用刀给拍碎了
4.
再用土豆泥铲子给按成山药泥
5.
胡萝卜擦丝
6.
将山药泥放在盆子里
7.
加入胡萝卜丝
8.
大枣去核切几刀
9.
放入盆子内用筷子搅和均匀
10.
再加入适量面粉搅和均匀
11.
蒸锅内铺上打湿的屉布，将山药糊糊倒在上面稍微整理一下
12.
大火蒸40分钟，蒸好以后趁热提着屉布的四角给拿出来放在案板上
13.
稍微晾凉趁热将蒸熟的山药糊糊给整理成三棱体形状
14.
再晾凉一些，用刀蘸了水切成小段
15.
平底锅烧热加入适量玉米油
16.
将坯子放进去煎一下
17.
一面变色以后煎另一面，两面都金黄了就捞出来
18.
另取一个铸铁锅稍微放一点点油烧热
19.
加入白糖和红糖
20.
再加一点点清水，将糖熬成粘稠的汁
21.
将炸好的坯子放进去翻炒均匀
22.
最后关火以后撒些炒熟的芝麻就可以了，盛入盘中可以开吃啦
百香果蛋奶蒸布丁的做法步骤图,怎么做好吃
百香果布丁的做法 1.牛奶220克加入30克细砂糖，加热过程中拌匀，牛奶温热就关火。2.百香果选取两个，要表皮有些皱巴巴的才是熟透的。3.两个百香果过滤出汁水30克。4.牛奶加入两个打散的鸡蛋，再倒入30克百香果汁拌匀。5.布丁液最好过滤3次，这样才够细腻，可以去掉蛋丝。6.用水浴法，160度烤...
百香果怎么做好吃?
百香果的做法如下：1、榨果汁：百香果最适合加工成果汁，可以显著提高水果的口感与香味。2、直接吃：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，富含高级蛋白和高级脂肪。3、做果酱：准备百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1或2个，果冻粉10克，即可制得果酱。4、做高汤：将...
银杏果怎么做好吃?
银杏果又叫白果,是银杏的干燥成熟种子。银杏果有轻微毒性,银杏果肉以及绿色胚心含有银杏酸等物质,大量食用或生食时可引起中毒,因此不宜生食银杏果。银杏果富含丰富的营养物质,蛋白质、维生素含量非常高,经过加工的银杏果是可以放心食用的,我们通常所吃的部分是白色果核部分,银杏果的果肉通常有难闻的气味,与皮肤接触可能...
百香果怎么吃好吃呢
百香果怎么吃好吃呢2 百香果的吃法 1、用蜂蜜调食 百香果虽然香气浓郁，但它的果肉和果汁酸味比较重，平时大家吃的时候，可以把百香果的果壳洗净以后，从中间切开，用小勺取出里面的果肉，再加入适量蜂蜜，调匀以后直接吃，这样它的味道就会变得酸甜可口，特别好吃。2、做饼干 平时用百香果的...
果肉怎么做好吃又简单
果肉是水果中最为重要的部分，它含有丰富的营养和美味的口感，但是许多人并不知道如何将果肉制作得好吃又简单。首先，对于一些柔软的水果，比如香蕉、芒果等，可以将果肉切成小碎块，加入一些牛奶和蜂蜜，搅拌均匀后制成果汁或果肉奶昔，这样不仅能够保留水果的营养成分，还能够增加食欲。其次，对于一些硬果类...
绿色百香果怎么吃才好吃
一、首先教大家怎么切开百香果，这是小编的原创经验。按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。二、吃法一、切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。三、吃法二、刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，...
猕猴桃怎么做好吃简单
具体做法如下：将酸奶和鸡蛋倒入大碗中，面粉提前过筛，倒入碗中，用筷子搅拌至无干粉，顺滑的状态，猕猴桃去皮切片，碗中铺油纸，将猕猴桃平铺在上面，将做好的面糊倒入碗中，表面覆盖保鲜膜，用牙签扎小孔，冷水上锅蒸，大火20分钟，晾凉切块即可！好啦，朋友们！猕猴桃的吃法还有很多，好吃的做法暂时...
银杏果怎么吃会更加的滋补营养
银杏果的营养价值是很高的，我们食用是可以很好的治疗和改善很多疾病状况的，而且本身含有的营养物质也是比较的丰富的，但是很多人都是不了解银杏果的做法，那么银杏果怎么做才好吃呢?下面就是为大家介绍几种不错的做法。银杏果玉米排骨汤 主料：排骨300克 调料：银杏果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、...
北京的糖卷果好吃,是怎么做的?
糖卷果是北京传统小吃中的名品，中华名小吃。深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。那这么好吃的糖卷果究竟是怎么做的呢？接下来我就介绍一下具体做法。1、将山药法净去皮，拍松切成碎块； 2、小枣去核洗净；3、青梅切丝；4、金糕切条；5、将山药...
自制芒果酸奶奶昔的家常做法怎么做好吃
花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维；3、做奶昔通常会用到酸奶，...
战邹消癌： 食材明细 山药适量 大枣适量 核桃仁适量 瓜子仁适量 果脯适量 面粉适量 桂花适量 油豆皮适量 白糖适量 甜味口味 蒸工艺 一小时耗时 高级难度 【2011年菜展】京味小吃:糖卷果的做法步骤1 主料:山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯2 辅料:...
江岸区15656531493： 炸卷果怎么做? - ？
战邹消癌： 主料:瘦牛肉600克,格炸160克,油皮2张.辅料:植物油800克(实耗允130克),湿淀粉160克,花椒粉1克,盐28克,葱花15克,姜末6克.制作:1)把牛肉的筋膜剥除以后,剁成末,加入葱花和姜末;2)把格炸捏碎后连同湿淀粉(...
江岸区15656531493： 怎样做糖卷果 - 回民小吃？
战邹消癌： 糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱. 糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料.山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精...
江岸区15656531493： 清真美食咸卷果的家常做法怎么做好吃 - ？
战邹消癌： 用料 主料 馒头 2个 牛肉馅儿(2肥8瘦) 1斤 调料 食盐 1小勺 五香粉 2小勺 姜末 3小勺 淀粉 1两 花椒水 1小碗 其它辅料 水淀粉 油皮 老北京咸卷果的做法 馒头去皮,泡水,放纱布里攥干,碾碎,油皮用水泡软,备用 馒头,牛肉馅儿,所有香料...
江岸区15656531493： 油炸果怎么做 - ？
战邹消癌： 主:中筋面粉200克 辅料:鸡蛋1只,绵白糖60克,植物油20克,清水25克,无铝泡打粉1小勺 油炸面果的做法: 1、食材:中筋面粉. 2、鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉. 3、将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖. 4、用筷子搅...
江岸区15656531493： 咸卷果怎么吃 - ？
战邹消癌： 锅中倒入多点油,5-6成热时,下入卷果,小火炸定型,转大火炸酥,见卷果皮金黄,肉呈枣红色,出锅!吃的时候撒上点儿花椒盐即可
江岸区15656531493： 炸素卷果的做法详细介绍 - ？
战邹消癌： 炸素卷果的特色: 此菜色泽金黄,风味鲜美,口感脆嫩,有筋有骨,回味芳香,无异味,无杂质,愈嚼愈香,咸淡适口,是宴会素菜之一. 教您炸素卷果怎么做,如何做炸素卷果才好吃 1. 鲜蘑去蒂,洗净,切片; 2. 冬笋、胡萝卜分别洗净,均...
江岸区15656531493： 炸鲜卷果怎么做? - ？
战邹消癌： 主料: 油皮 50克 苹果 200克 鸭梨 100克 香蕉 100克 金糕 100克 辅料: 梅子 10克 小麦面粉 20克 苹果脯 25克 调料: 糖桂花 5克 白砂糖 30克 花生油 30克 各适量 炸鲜卷果的做法: 1. 将苹果、鸭梨去皮去核;2. 香蕉去皮;3. 将苹果、鸭梨、香...
江岸区15656531493： 如何制枣卷？
战邹消癌： 枣卷果也叫甜卷果,是回民很传统的一道小吃.做枣卷果的原料是红枣和山药,具有很好的食疗效果.原料:1个土豆,2根山药,大枣一盒准备工作:◎ 沧州小枣去核,一撕两半◎ 山药切丁【可以有大拇指指甲那么大小】◎ 土豆切小丁【土豆丁要小小的】◎ 将原料混合到一个大的容器内◎ 加入面粉这样的塑料杯子 3杯半◎ 均匀将面粉与其他原料混合◎ 准备蒸锅,铺屉布,放原料◎ 大火上气后转小火20分钟后关火◎ 出蒸锅◎ 一个湿润餐巾布,放一部分蒸熟的材料◎ 兜起餐巾布的4个角,将原料捏瓷实◎ 原料滚圆成型◎ 将原料裹在餐巾布内捋成圆柱形◎ 成型的卷果◎ 卷果切块◎ 纹火油炸卷果【如果喜欢吃甜,可以炒糖色,浇在卷果上,也可以切金糕条,青红丝装饰
江岸区15656531493： 吃糖卷果怎么做呀?？
战邹消癌： 大枣,山药、红薯、干果及少量面粉总之随便便吧!跟据个人口味啦!
