番茄酱的家庭做法是什么?
番茄1000克、白糖适量、柠檬汁适量
1、首先,番茄,洗净,画十字花刀;
2、热水浸泡下,就可以方便剥掉外皮;
3、用料理机打成番茄汁泥;
4、加入柠檬汁,搅拌;
5、再加入白糖,白糖的量可以根据个人喜好,喜欢酸就少加点;
6、放入面包机,启动花式果酱功能;
7、功能结束,就可以装起来了。
茄子酱有哪些常见的做法?
做法:将茄子切成小块,用盐腌制后沥干水分。在锅中加入橄榄油,炒香洋葱和大蒜,加入茄子翻炒至软熟。加入番茄酱和适量水,煮沸后转小火炖煮,直至茄子完全烂熟,形成浓稠的酱汁。加入盐、黑胡椒和香草调味,搅拌均匀即可。印度风味茄子酱:材料:茄子、芥末油、咖喱粉、姜蒜泥、辣椒粉、盐、糖、醋。
自己在家怎么熬制番茄酱
番茄酱熬制的方法如下:第1步、把西红柿洗干净,去蒂,随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热,放入去皮切碎的大蒜泥,中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味,大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中,大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。第6步、中火...
茄子酱的家常做法
1、食材:茄子(紫皮,长)3个、土豆2个、大酱1袋、葱叶适量、青椒1个 2、紫茄子三个,土豆两个。洗干净直接用手撕成块,土豆切块。3、茄子是好脾气的,可以油大,也可以油小,根据个人喜欢加“油”,中火加热。4、倒入茄子翻炒几下,加水,抹过茄子就可以,加大酱。我用的是“葱伴侣”,也可以...
家庭自制番茄酱的做法
10、最后熬到这个状态就可以了,很浓稠,就是我们平时吃的番茄酱了,关火,晾凉装瓶。
番茄酱的做法(番茄酱的做法家庭自制做法)
二、番茄酱的家庭自制做法 番茄、洋葱、大蒜、盐、糖、橄榄油、白醋、黑胡椒粉。(4)加入盐、糖、白醋和黑胡椒粉,搅拌均匀。(8)将做好的番茄酱倒入干净的瓶子中,密封保存。三、注意事项 1.在制作番茄酱时,要选择新鲜的番茄,这样做出来的番茄酱口感更好。2.制作过程中,要注意火候,火太大...
家庭怎么样做番茄酱?
做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。第三步番茄酱装...
茄子酱的做法教程有哪些?
撒上盐和胡椒粉,淋上橄榄油和柠檬汁。放入预热的烤箱中,烤至茄子肉质软烂。取出茄子,用叉子将茄子肉刮下成泥状。加入烤香的大蒜和欧芹,拌匀即可。以上是几种不同风味的茄子酱做法,你可以根据自己的口味偏好和所需的食材来选择适合的做法。记得在制作过程中,要根据个人口味适量调整调料的用量。
自己在家怎么做番茄酱
做法:1、新鲜番茄洗净,放入沙锅中煮,煮好后去皮、去籽,放入搅拌机中打碎。2、锅中放入橄榄油烧热,加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软,再放入打碎的番茄浓浆。3、拌炒后,放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。4、用中火煮至汤汁变稠后,取出月桂叶,即成番茄酱。第三步番茄酱装...
自制西红柿酱怎么做
【制作方法之(先灌后蒸法)】:1.准备一个瓶子处理过程第5步取出的热瓶子,用勺子舀着捏好的西红柿汁液,放入热瓶子中(有漏斗的话用漏斗灌制更方便)。2.一边灌西红柿汁液,一边用筷子把瓶子里的汁液杵一杵。3.一直灌到汤汁距离瓶口8分满为止。4.用手握着瓶身部位,在桌子上上下磕几下。5.锅...
茄子酱的家常做法
茄子酱是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一种简单的家常做法:所需材料:- 茄子:2个 - 大蒜:适量 - 葱姜蒜末:适量 - 辣椒粉:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 食用油:适量 步骤:1.将茄子洗净,切成大概2-3厘米宽的长条块。2.热锅加入少许食用油,将茄子煎至两面金黄,捞...
巢桦穿琥: 家庭自制番茄酱需要准备、柠檬(调味)、冰糖、盐、装番茄酱的玻璃瓶. 1、将准备好的番茄顶部用刀切成十字花刀. 2、将番茄放进开水里烫3-5分钟,滚着圈烫,一边烫完又翻到另一边烫,要把整个番茄都烫到. 3、烫好的番茄如果像...
夏河县19750947509: 在家用最简单的方法制作番茄酱应该怎样做? - ?
巢桦穿琥: 番茄酱的制作方法:1、准备好原材料:西红柿3个,柠檬1个,冰糖;2、西红柿洗净后切除蒂部,用刀轻划上“十”字口,如下图所示;3、用叉子叉上西红柿,在开水里烫十几秒,烫完后去皮、去籽;4、西红柿去皮、去籽后,将其切成小块;5、将切碎的西红柿放入榨汁机里打成汁;6、倒入无水无油的锅里,开小火慢慢熬至浓稠;7、加入适量冰糖粉,并用勺子搅拌均匀;8、挤入柠檬汁,再熬两分钟后盛出;9、凉后装入密封的玻璃瓶里,放入冰箱保存,这样番茄酱就做好了.
夏河县19750947509: 家庭制作番茄酱的简易方法 - ?
巢桦穿琥: 第一步准备器皿 装西红柿酱的器皿,广口瓶子(各种大口酒瓶、饮料瓶均可),并配备好瓶塞子.先把瓶子里外洗得干干净净(也可用细沙子加水,放在瓶子里来回搅拌洗净),然后放在有水的锅里,放时先将瓶子装上干净的水(不加盖)煮...
夏河县19750947509: 西红柿酱的做法及保存方法 - ?
巢桦穿琥: 浓香番茄酱 原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许. 做法: 1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆. 2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面. 3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里,加盖密封.放低温干燥处贮存.
夏河县19750947509: 宝宝版自制番茄酱的家常做法大全怎么做好 - ?
巢桦穿琥: 自制番茄酱 第一将买来的几个中等大小(约1000克)的西红柿洗净. 第二把西红柿切簿片,备用. 第三在锅中放入2大碗水,烧开,将切好的西红柿片放入. 然后等大火烧开了,转中小火,熬至西红柿皮脱落,用漏勺将皮捞出 再加5茶匙盐,继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态,关火,冷凉. 将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中,盖紧盖后,这样番茄酱就好了,你就把它放入冰箱冷藏室中,随吃随用
夏河县19750947509: 西红柿酱的家庭制作 - ?
巢桦穿琥: 用料 主料 西红柿2个 辅料 小米面 半汤勺 调料 食盐 6克 白糖 20克 红糖 20克 柠檬汁 1茶匙 水 1汤匙 自制西红柿酱的做法 材料图: 1.番茄去皮(可以在番茄底部用刀开十字,然后放入开水中浸泡一下,这样皮就很容易弄掉了),切小块,放入搅...
夏河县19750947509: 自制番茄酱的家常做法大全怎么做好 - ?
巢桦穿琥: 食材明细 西红柿3个 白糖15克 淀粉2克 酸甜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 自制番茄酱的做法步骤 自制番茄酱的做法步骤:1 1西红柿洗净,如图,在上面画十字刀 自制番茄酱的做法步骤:2 2水烧开,放西红柿烫一下,让皮与果肉分开捞出 自制番茄酱的做法步骤:3 3这样西红柿的皮很容易就剥掉了 自制番茄酱的做法步骤:4 4将柿子切小块 自制番茄酱的做法步骤:5 5放入搅拌机里打成泥 自制番茄酱的做法步骤:6 6小锅中放入白糖和淀粉 自制番茄酱的做法步骤:7 7倒入西红柿泥,小火煮 自制番茄酱的做法步骤:8 8边煮边搅拌,直至片状流下即可
夏河县19750947509: 家用番茄酱的熬制方法 - ?
巢桦穿琥: 材料:番茄 醋 糖 盐先将番茄洗净,凉干.这是做后剩下的榨汁机搅拌后沥出番茄汁然后将番茄泥置于烧锅中用小火熬制依据个人口味加白糖 盐边熬制边加醋少许,熬到番茄酱有些粘稠即可番茄、番茄汁、番茄酱,一果三吃.番茄汁置于冰箱内,喝起来真是爽口啊,番茄酱的味道更是美.味美美,乐无穷……
夏河县19750947509: 做西红柿酱的正确做法是什么? - ?
巢桦穿琥: 家庭自制西红柿酱的做法:原料:新鲜番茄(约700g)、冰糖100g、柠檬1个.做法:1、准备一锅热水(60度左右即可,不必烧开),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟——2分钟后,可见番茄自动脱皮了.2、将去皮的番茄切成几...
夏河县19750947509: 怎样做西红柿酱 - ?
巢桦穿琥: 西红柿酱做法如下 【材料】番茄 【做法】1.表面光滑的西红柿放在清水中,加入1/2茶匙食盐,浸泡10分钟;2.用手把每个西红柿的表面搓洗干净;3.锅内放入适量的清水,大火烧开,洗净的西红柿放入开水锅中;4.盖好锅盖,大火焖煮1~2分钟,至西红柿表皮开裂;5.捞出西红柿,稍微冷却降温;6.用手把西红柿皮撕掉;7.用手捏着去皮的西红柿,把西红柿捏碎,尽量把西红柿块捏的细碎一点;8.把西红柿的根蒂去掉;9.所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液.10.将全部材料方进瓶子里面密封.