柿子丸子怎么炸好吃
主料
柿子
1000g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
中筋面粉
适量
步骤
1.准备柿子。
2.柿子去蒂，洗干净。
3.用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。
4.拣出里面的果核。用筷子搅匀。
5.放入适量白砂糖，搅匀。（这次买的柿子不是十分甜，我又怕加面粉后会不甜，就放了一些糖，要是柿子很甜的话，就不用放糖了。）
6.放入适量面粉，最好分次放入。
7.搅拌均匀。
8.像这样用勺子挖一些，倒垂着不会很快往下掉就行了。
9.手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。（这是炸到最后了，我才有空拍这个整形的步骤。）
10.锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。
11.油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。
12.用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。
13.这是炸好的丸子。
小贴士
糖一定不能多放，否者炸的时候会散开，不成形。面粉的量要适当，调好后最好是比较稠的面糊状态，用勺子挖一勺，倒垂后不会很快流下来就好。炸的时候火不能大，小火，以免炸糊。
炸柿子丸子的做法
用料
柿子 6个玉米油 适量
白砂糖 适量
做法：
1、准备柿子。
2、柿子去蒂，洗干净。
3、用手拿一个柿子握在手里，果蒂处向下，轻轻一握，里面的果肉和汁液就都出来了，把皮扔掉。
4、拣出里面的果核。用筷子搅匀。
5、放入适量白砂糖，搅匀。（这次买的柿子不是十分甜，我又怕加面粉后会不甜，就放了一些糖，要是柿子很甜的话，就不用放糖了。）
6、放入适量面粉，最好分次放入。
7、搅拌均匀。
8、像这样用勺子挖一些，倒垂着不会很快往下掉就行了。
9、手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。
10、锅中倒适量油，烧热，放入一个丸子，先试一下油温。四周冒泡泡就可以了，全程小火炸制。油温可以的话，就迅速的依次把丸子生坯下入油锅，放的时候要分散开来放，以免粘到一起。
11、用筷子勤翻面，以免炸糊。炸成金黄色。
油炸丸子怎么做好吃
油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食，炸好的丸子可以直接吃，可以煮汤，还能涮火锅，各种吃法都非常美味，如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油...
丸子怎么油炸才好吃又简单
- 油温要适度，过高会导致丸子表面烧焦而内部还没熟透，过低则会使丸子吸油过多变得油腻。- 炸制丸子时要注意火候，用中小火炸制能更好地保持丸子的形状和口感。- 炸制好的丸子应当立即食用，以保持其香脆的口感。以上是丸子的简单又美味的油炸方法。希望大家都能尝试一下，在家里做出美味的丸子享受...
怎样炸东北丸子好吃
这样复炸过后丸子外焦里嫩，香酥可口，非常好吃炸肉丸特别要注意的。1一般肉馅加水500克肉馅加100克水，不要加葱花，炸的时候爱糊 2干炸素馅丸子，一定先小火再中小火，再次中火炸上色，这样的火候炸丸子外香里软好吃 38成的油温下丸子下锅后，不动丸子，把锅晃动 4第一遍。
怎样炸丸子好吃 如何炸丸子好吃
3、然后往猪肉馅中加入姜末、料酒、淀粉、适量的盐和胡椒粉，再打入两个鸡蛋混合搅拌均匀，然后沿着一个方向不停地搅拌，直到搅拌上劲为止。4、将搅拌好的肉泥做成一个个小丸子，然后热锅，倒入适量的食用油，等到油温差不多有六成热的时候，把丸子放入一个个放入油锅中炸制，这里注意控制火候，不能...
买回家的丸子怎么做 买回家的丸子如何做好吃
1、锅内倒入大量的油，油少，丸子炸不透，影响口感和味道，丸子在手中揉捏，左右手交替摔打是为了丸子吃起来有弹性，不干硬，油热后下丸子炸至金黄色，捞出。2、所有的丸子都炸好后，再一起倒入油锅内，复炸，短短的时间就可以，不要炸太长时间，捞出。3、余下的油还有很多，倒入一个小盆里...
炸丸子有什么好吃易做的方法?
详情请查看视频回答
炸丸子时可以直接炸吗?怎么做出圆润好吃的丸子?
第二个地方：炸肉丸时，要选择后腿肉，这里的肉筋膜比较少，炸出来的肉丸细腻不发柴，（很多人都是随便来点肉就炸丸子，导致丸子发柴不好吃）第三个地方：丸子下锅前要先把油煮沸，把火调小以后再下丸子，丸子下锅以后先不要急着翻动，待肉丸定型以后再翻动，这样会使丸子成型好看，个个圆润。肉丸...
油炸丸子怎么做好吃
3、先将泡好的粉条捞出放入一个大盆中再将切好的葱姜蒜及调料放入味道可以一个人口味添加，搅拌均匀后把搅拌好的淀粉倒入盆中，让其粉条相互黏在一起。4、最后在火上做锅添油加热，待又热之后，将搅拌均匀的粉条用手挤出一个圆团翻入油锅中油炸，令其外表焦黄即可，用漏勺将其捞出锅放入盘中...
做干炸丸子有哪些好吃的诀窍?
酱料搭配：干炸丸子可以搭配不同的酱料食用，如甜面酱、辣酱、蒜泥白肉酱等，根据个人口味选择适合的酱料，可以让丸子的风味更加多变。注意安全：炸制过程中要小心油溅，保持厨房通风，避免油烟对身体造成伤害。通过以上这些诀窍，你可以在家尝试制作美味的干炸丸子，享受自制美食的乐趣。记得多尝试几次，熟...
怎么炸丸子好吃又软和
炸丸子好吃又软和的方法为加入适当的生粉和鸡蛋，多搅打上劲。炸丸子步骤 1、准备食材：肉泥300g，莲藕80g,生姜50g，鸡蛋一个，生粉90。2、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。放入少许生姜沫，之后抓取均匀。放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。3、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。肉丸入锅即可开大火。炸20...
艾先卡前： - 准备食材 - 熟透了的柿子 6~8 面粉 一小碗 - 步骤 -1.首先将柿子去皮,如有子也去掉.搅碎备用.2.将面粉慢慢的搅拌到柿子里.打成糊状.3.开小火,倒油.将柿子糊一点一点的放入锅中.炸成金黄即可出锅.
偏关县15743252517： 柿子丸的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
艾先卡前： 秋季柿子丸的主料:柿子 秋季柿子丸的辅料:小麦面粉(特制)、泡打粉、胡萝卜 秋季柿子丸的调料:色拉油、白糖 秋季柿子丸的做法 第1步鲜柿子去皮,入盆用竹筷搅打成稀糊状,再加入面粉、白糖和泡打粉,调匀成干稀适度的柿子糊,静置约10分钟待用 第2步锅上火,注入色拉油烧至四五成热,将柿子糊用手挤成丸子,下入锅中炸至色呈金黄且熟时,捞出沥油装盘,最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用,即成
偏关县15743252517： 柿子干怎么做丸子 - ？
艾先卡前： 主料 柿子1000g 辅料 油 适量 白砂糖 适量 中筋面粉 适量 步骤1.准备柿子.2.柿子去蒂,洗干净.3.用手拿一个柿子握在手里,果蒂处向下,轻轻一握,里面的果肉和汁液就都出来了,把皮扔掉.4.拣出里面的果核.用筷子搅匀.5.放入适量白砂...
偏关县15743252517： 欧柿子怎么做能好吃 - ？
艾先卡前： 炸柿子陀----即中看又好吃,方法简单,用材料少,易于操作. 准备材料:柿子、面粉、糖、油 做法: 1、将柿子剥皮去蒂后放入碗里面,加入适量面粉在放糖,因为柿子是甜的,放糖的时候够面粉的甜度就可以了. 2、用筷子往一旦窢测喝爻估诧台超郡个方向搅拌,搅均匀成粘稠状. 3、锅内放油,油温上来后,用筷子挑起一块(大小和平时炸丸子差不多不要太大)放入锅中,接着往油锅里放,中火炸成橘红色,捞出、装盘、开吃. 注意:如果第一次做没经验,可以先炸几个尝一尝,甜度不够加点糖;如果太软加点面粉.
偏关县15743252517： 头水紫菜炸丸子怎么做如何做好吃 - ？
艾先卡前： 记得每年我们家头水紫菜收成,麻麻就会做我们最爱吃的油炸紫菜丸子,健康又营养,真是嘎嘣脆,海苔味.接下来我来告诉大家什么是头水紫菜,麻麻紫菜丸子是怎么做的.什么叫头水紫菜:第一次长成的紫菜,头次采割,叫头水紫菜,后面...
偏关县15743252517： 怎样炸丸子又软又好吃 - ？
艾先卡前： 干炸丸子 炸丸子的两种做法 做法一:“干炸丸子”是一道普通菜,吃起来外焦里嫩,味道可口.其原料为猪肉(肥六瘦三)400克,鸡蛋一个,湿团粉100克,姜末、盐、花椒面各少许,食用油100克(实耗75克).做法 将猪肉剁成米粒大小的...
偏关县15743252517： 最简单的柿饼丸子做法 - ？
艾先卡前： 调料:鸡蛋清1个,鸡蛋黄1个,白糖,面粉,湿淀粉,猪油或植物油.1.将柿饼、切成米粒状加、鸡蛋黄、面粉、搅拌均匀,捏成核桃大的丸子.2.把鸡蛋清打成糊,加面粉调匀3.炒锅置小火上,倒入猪油烧六成热,将捏好的丸子放入糊内,用筷子夹出,投入锅中炸成金黄色捞出.4.另起勺放入白糖,加清水2克、湿淀粉、勾流水芡,倒入炸好的丸子,将勺颠翻两下,出勺即成.
偏关县15743252517： 柿子有什么新吃法? - ？
艾先卡前： 柿子的吃法一 烤柿子,把柿子用棍子或者铁条串起来后,放在柴火堆上烤,一边烤一边的转,这样烤的 均匀,不会有生有熟的. 柿子的吃法二 暖柿子,把柿子放在30-40度左右的水温里面暖,这样在水里面暖24个小时就可以吃了, 不过这种...
偏关县15743252517： 怎样炸丸子又脆又好吃 - ？
艾先卡前： 炒锅上火、倒入油,烧至六成热时,将调好的原料用手挤成直径约3厘米的大丸子,逐个下入油锅中略炸,捞出;待油热升至八成熟时,下入油中复炸一次,捞出;最后接着再炸一遍,直至呈枣红色时,沥净油,装在盘里撒上花椒面即可.
偏关县15743252517： 生活小窍门 怎么才能把丸子炸的酥脆可口 - ？
艾先卡前： 方法/步骤 肉馅要用刀剁,剁出劲道来.用面粉容易回软,用生粉比较脆硬.所以要加大生粉的量.法一:在丸子外面裹蛋液,再滚上干淀粉或面包屑,这样的丸子外面酥里面嫩;法二:在丸子外面裹湿淀粉,湿淀粉里加小苏打.法三:直接把调好的湿淀粉小苏打水混到馅中,这样做出的丸子里外都是脆的!不过,小苏打别放多,一丁点就行.
