酒的蒸馏是什么
不务正业的办案匠教你如何蒸馏白酒
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。现代人们所熟悉的蒸馏酒分为“白酒”(也称“烧酒”)，“白兰地”，“威士忌”。 “伏特加酒”，“兰姆酒”等。白酒是中国所特有的，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄酒蒸馏而成的，威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
蒸馏是什么意思
蒸馏的解释(1) [distill]∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质 一种很容易蒸馏的酒 (2) [still]∶用蒸馏法制造或提取 用发酵好的 葡萄 酒蒸馏白兰地酒 详细解释 (1). 形容 热气蒸腾。 明 宋濂 《赠刘俊民先辈》 诗：“今年度 庾岭 ，热气甚蒸馏。” (2).把液体加...
什么是蒸馏?
1.蒸馏（Distillation）将液体混合物加热至沸使其变为蒸气,然后将其冷凝为液体的过程.蒸馏是分离和提纯液体有机化合物最常用的方法之一.也可作为鉴定有机物和判断物质纯度的一种方法.2.分馏(fractional distillation)基本原理与蒸馏相类似.不同之处是在装置上多一个分馏柱,利用分馏柱使汽化、冷凝的过程...
蒸馏是什么意思
蒸馏是什么意思 液体被转变成蒸汽在冷凝回液体的过程称为蒸馏被蒸出的液体称为馏出液，而原来的液体称为被馏物蒸馏为蒸发及冷凝的结合一般蒸馏的目的是纯化某一物质或把一混合物内的各个物质分离如蒸馏水即是。蒸馏指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程分馏是分离几种不同沸点...
蒸馏是什么意思
蒸馏 [zhēng liú]释义：形容热气蒸腾。出处：明宋濂 《赠刘俊民先辈》：“今年度 庾岭 ，热气甚蒸馏。”解读：把液体加热使变成蒸气，再使蒸气冷却凝成液体以除去其中所含杂质。引证：鲁迅 《故事新编·理水》：“_饮料_他们要多少有多少，一万代也喝不完。可惜含一点黄土，饮用之前，应该蒸馏一下的。
化学中的蒸馏和升华有什么不同
化学中，蒸馏是提纯液体，比如水的蒸馏，或者是混合液体的分离，一般分离两种互溶在一起的有机溶剂。升华则是提纯固体，前提是这种固体常温或者加热条件下容易升华，比如固体碘的提纯。
什么是蒸馏?
蒸馏广泛应用于化学、制药、食品加工等领域。例如，在化学实验中，蒸馏可用于提纯有机溶剂或分离混合物中的不同组分。在制药工业中，蒸馏可用于提取和纯化药物成分。而在食品加工中，蒸馏则可用于制作蒸馏酒或提取香料等。总之，蒸馏是一种基于沸点差异的分离技术，通过加热和冷凝过程实现混合物中不同组分的...
蒸馏是什么
蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。定义 指利用液体混合物中各组分挥发性的差异而将组分分离的传质过程。将液体沸腾产生的蒸气导入冷凝管，使之冷却凝结成液体的一种蒸发、...
蒸馏是什么?
蒸馏是一种分离和提纯液体混合物的方法。蒸馏是一种基于液体混合物中各组分沸点差异的分离技术。在蒸馏过程中，液体混合物被加热，其中各组分以不同的速率挥发形成蒸汽。由于不同物质的沸点不同，不同成分的蒸汽在温度上的差异使得它们能够在适当的条件下被分离出来。随后，这些蒸汽经过冷凝器冷却，重新转化...
什么是蒸馏
蒸馏是一种分离和提纯液体的过程。蒸馏是一种基于物质沸点的分离技术。其原理是利用液体混合物中各种成分沸点不同，通过加热使液体混合物汽化，然后收集特定成分的蒸汽并进行冷凝，从而得到纯净的液体。这种方法广泛应用于化学、制药、食品和工业领域。在蒸馏过程中，通常需要加热混合液体，使其中的组分转化为...
什么是蒸馏
蒸馏的解释如下：蒸馏是一种热力学的分离工艺，它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。与其它的分离手段，如萃取、过滤结晶等相比，它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂，从而保证不会引入新的杂质。
永奋坤灵： 蒸馏酒是指把发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液,如酒、曲酒,糟烧,食用酒精等所有的酒都是经过发酵的,而后期工艺分蒸馏或不需蒸馏.只讲中国的酒的话,只有白酒、白兰地是需要蒸馏的,所以白酒、白兰地的酒精度比较高.啤酒、葡萄酒、黄酒等都不需要蒸馏.发酵过程是微生物生长、代谢的生化过程,所需要的原料和我们人类的需要基本相同,主要是淀粉、糖类.
洛隆县13433952448： 蒸馏取酒,到底是怎样的一个过程? - ？
永奋坤灵： 所谓的蒸馏取酒就是通过加热,利用不同物质沸腾点的差异使酒精从原有的酒液中分离出来,冷却后获得高酒精含量酒品的工艺.具体是:在正常的大气压下,水的沸点是100℃,酒精的沸点是78.3℃.将酒液加热至两种温度之间时,就会产生大量的含酒精的蒸汽,将这种蒸汽收入管道并进行冷凝,就会与原来的酒液分开,从而形成高酒精含量的酒品.在蒸馏的过程中,原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集,并控制酒精的浓度.原汁酒中的味素也一起被蒸馏,从而使蒸馏的酒品种带有独特的芳香和口味. 鼎信基酒温馨提示,酒虽好喝,可不要贪杯哦!
洛隆县13433952448： 蒸馏酒是什么?什么叫蒸馏酒? - ？
永奋坤灵： 我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的.
洛隆县13433952448： 熟料酿酒蒸馏是什么意思 - ？
永奋坤灵： 蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合.与其它的分离手段,如萃取、过滤结晶等相比,它的优点在于不需使用系统组分以外的其它溶剂,从而保证不会引入新的杂质. 就是蒸出酒的意思,蒸馏的过程中就可以出酒
洛隆县13433952448： 什么是蒸馏? - ？
永奋坤灵： 让液体蒸发 将液体蒸汽通入个温度较低的物体 使蒸汽重新液化为液体 这个过程就叫蒸馏 因为图中在加热液体,液体蒸汽被通入温度低的试管 所以是蒸馏
洛隆县13433952448： 直火蒸馏是什么意思 - ？
永奋坤灵： 直火蒸馏顾名思义是直接加热蒸馏.指酒的一种生产加工方式,直火蒸馏工艺,温度与火力非常不容易掌握,但蒸馏出的酒体往往较为厚实,是蒸汽蒸馏所产出的原酒无法比拟的.
洛隆县13433952448： 蒸馏酒是什么酒 - ？
永奋坤灵： 蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高度酒酒液.蒸馏酒是根据酒精的物理性质,采用使之汽化的方式,提取的高纯度酒液.酒精的汽化点是78.3°C,所以只要将酿酒的原料经过发酵后加温至78.3°C,并保持...
洛隆县13433952448： 蒸馏酒的蒸馏处理如何实施? ？
永奋坤灵： 蒸馏基本原理很简单:水中的酒精和芳香物质都比水更容易挥发,于 是葡萄酒和啤酒在蒸馏时,酒精和芳香物质挥发的数量远多于水,化为蒸 气时浓度也会提高.然而,...
洛隆县13433952448： 酿酒有几个步骤?发酵、蒸馏 还有什么? - ？
永奋坤灵：[答案] 这要看是哪种规模和酒的类型,手工制作的就很简单,直接将米等含有淀粉的物质煮熟后冷却,掺与酒曲后密封发酵一定时间后再入锅蒸馏即可,工业化生产就复杂些,基本步骤是煮料、发酵、蒸馏、勾兑、装瓶、陈放(存放时间不等)、包装即可.
洛隆县13433952448： 酒是蒸馏水吗 - ？
永奋坤灵： 不是,酒是乙醇与水的混合物,而蒸馏水是指将水用蒸馏的方法所得到的纯水,蒸馏水中所含盐份、有机物等都比普通水少,所以纯度比普通的水高.
