十人一桌的饭菜怎么点菜？
如果是九菜一汤，而非十菜一汤。十个菜，十是非常吉祥的数字，寓意十全十美。一般春节家宴，会选择六荤三素一汤，寓意吉祥，团团圆圆。
除了春节家宴，待客时一般会根据客人身份选择菜品数量。如果是普通客人，一般选择三菜一汤；如果是三五好友相聚，选择六菜一汤；如果是亲朋齐聚，共度佳节，则需要九菜一汤。
在点菜时，需要注意以下几点：
1. 点的菜品数量应比用餐人数多三个。
2. 肉、鱼、素、汤的比例最好是4：3：2：1。
3. 至少有一汤、两素，三凉菜，以及其他荤菜（最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾），还可以选择一两个地方特色菜。
4. 注意凉热搭配、荤素搭配、酸辣甜咸搭配。
5. 先上凉菜，酒先倒满。 然后依次上热菜、汤类、素菜、水果、主食。
饭店请一桌11个人吃饭,点多少个菜比较好啊?费用大抵多少?
学生，建议选择饭店比较中低档 不近酒水建议选择吃自助或是家常菜 12个人建议15盘或自助就无限量啦可以披萨自助烤肉自助等等 建议烤肉自助比较有气氛，一般费用是60元\/人
10人点菜标准几荤几素
点菜并不是领导们的特权，如果你能点一桌让领导及其他人吃过都满意的菜，那么你这个人大有前途。特别是聚餐好多人不愿意点菜，一定要改掉这个坏习惯，尝试着为大家服务。有句话说，看一个人是什么样的人？就看他怎么点菜。如果一个人能够让一桌中领导 小孩 女人等都满意，都能迟到可口的饭菜的话，...
去饭店吃饭如何才能点一桌既丰盛又实惠的饭菜?
你可以把价钱开给饭店，让他们帮你配菜，然后根据自己的要求再对菜单更改，这样方便多了，不会摸不着头脑了
12人一桌需要点几个菜,凉菜热菜,有什么讲究吗?
最少是八个凉菜，八个热菜 四个饭菜 少了不够吃啊，就现在饭馆给的那个量！
员工餐怎样吃才卫生?是一桌人都拿着筷子去夹一大盘子菜?还是每个人都把...
当然是每个人把菜打到自己碗里最安全了，如果没有条件只能一起吃，那么可以用公筷来夹菜，这样能最大限度的控制风险减少交叉感染。
如何做出一桌能招待朋友的菜?
记得多准备几种，提前询问喜欢吃什么主食，说随便的请根据对方平时吃喜好以及哪里人定夺。当然各种捞饭更是可以的，问题是你需要很高的技术才能做出来，比较挑战时间和难度，需要准备好计划表；7\/7 压轴 沙拉、水果拼盘、甜品点心、冰激凌、冰粥等都可以，一般弄点应季水果就好，相信吃完一桌菜后也没什么...
一桌饭菜和酒的比例怎么算
一桌饭菜和酒的比例可以按照实际情况进行计算，以下是一个参考比例：1. 酒水类：一般按照每桌每瓶（每提\/桶）酒计算，假设一桌上有12人，每瓶酒的价格为200元，那么这一桌的酒水总价就是200元。2. 菜品类：一般情况下，一桌饭菜的比例为酒水类占据15%-20%，其他为菜品类。如果一桌有12人，可以准备...
15人一桌饭菜如何安排
我觉得到小饭馆吃实惠，十二个菜，加些啤酒，饮料，这样又好也便宜
“参加饭局,你要客随主便,不要挑三拣四的”你怎么看?
而这些明白餐桌礼仪的美丽的姑娘,定会许多人抢着与他们相处,人缘人品自然会非常好。“参加饭局,你要客随主便,不要挑三拣四的”你怎么看? 我曾经参加过一个饭局,主、宾客坐了满满一大桌子,东道主在酒店准备了一桌丰盛的酒菜。 待宾客全部就坐,东道主开始给各位客人依次斟酒,当斟到一位客人时,他不让斟酒,说:“...
请问家里要宴请5位客人,只有10元钱你会怎么准备饭菜?
现在物价横飞的年代，想用10元准备一桌菜来招待客人。恐怕是很多人都难以完成的任务。不过对于经常跑菜市场的我来说，就显得很容易了。根据小编这边的菜价和平时的买菜经验，在纸上精心地计算了一下，我可以用10元钱做四菜一汤，你一定想不到吧？那么，10元钱购买哪些食材？我打算购买如下食材：两块...
蔡空板蓝： 如果你是餐厅点菜员,一般情况下: 2人:推荐套餐.理由:经济实惠,搭配合理 4人:三菜一汤.(二荤一素一汤) 6人:五到六菜一汤.(二荤\二素\一汤\或加一道随菜(就是下饭菜) ) 8人:七到八菜一汤. (一凉菜\三荤\二素\鱼\汤\或加一道面点) 10人:...... 由于你的问题没有指出是男是女是成人还是小孩,是家庭聚餐还是宴请,所以以上回答是指一般情况下家人朋友聚餐的点法. 如果是宴请,以湖南地区10人中档消费型为例: 卤味大拼 瓦罐煨汤 东安醋鸡 干锅手撕鸭 湘味辣子虾 香芋扣肉 鱿鱼干笋肉丝 干蕨菜炒腊肉 小笋炒外婆菜 清蒸鲈鱼 宫庭蜜枣 清炒时菜 点心一道 .
竹山县18037156776： 10人桌散伙饭,怎么点菜比较好 - ？
蔡空板蓝： 既然是同学之间,菜就不需要太奢侈,中低档就可以了,一般来说,10人的话能,可以点2个汤,比如鸭,鱼什么的,肉食,蔬菜一定要适当,如果女生较多,可以点多一些清淡的蔬菜类,如果男生多,则适合多点一些口味较重的肉食.最后也可以点一些面食或点心,比如奶油馒头,水饺.饼之类的,关键是一定要让在座的觉得物有所值而且能够吃饱.结尾时再来一个水果拼盘就可以了.
竹山县18037156776： 10人左右该怎么点菜 - ？
蔡空板蓝： 尊重大家的意见,叫大家轮流点 ,但是总有人比较客气,不喜欢点菜,这时可以让善于点菜的人去点,或者主要的客人点.当然也可以由做东的人自己安排
竹山县18037156776： 一桌10个人,点菜怎么搭配比较合理???几荤几素之类的,还有冷菜多少比较合适? - ？
蔡空板蓝： 这个根据我以前在餐厅的时候结果发现 大多数都是五个凉菜 四个荤菜 三个素菜 还有一个汤 一个主食 那也得看你们人的胃口大不大来点
竹山县18037156776： 请客吃饭点菜有什么规矩?我现在10个人要点些什么?500到600左右求大神帮助 - ？
蔡空板蓝： 跟什么样的人~吃什么样的饭,政府官员~领导上司饭店档次就不能低了,派头要上去,饭才吃的舒心,你把山珍海味放到大排挡吃也吃不出来什么感觉,这些人平常好饭店吃过多了,你就要找点个有特色的饭店吃,菜要点特色菜,位子要坐好,别坐错的了,点菜的时候可客气一下让他们点,他们肯定不会点要你点,那就看你的了,点到后面的时候要用询问的口气问问坐在旁边的领导有没有什么特殊要求,要把他们照顾好,点的差不多了就可以了,不过千万不要点少了,请客吃饭切记不要点2次菜,中途在来点小插曲,临场发挥,酒要陪好,
竹山县18037156776： 10人吃饭如何点菜 - ？
蔡空板蓝： 每人点一个
竹山县18037156776： 如果叫你点五百元的菜十个人吃的你怎么点 - ？
蔡空板蓝： 点菜是门艺术.首先,你得选一个500块钱可以点到足够菜的餐厅.点菜要要一两个突出的主菜,然后你就选分量足的,价格实惠的点了.如果只是下饭的话,那就更好办了,点些适合下饭的菜,保证每个人吃得饱饱的,比如点个水煮肉片,那么辣,能不不断吃饭或喝水吗?那么他肚子会不涨起来,那么他能不饱.你要利用菜,使人吃饭喝汤,那么他就饱了.如果你全点些随便就可以入口的菜,那他没吃饭喝水,光吃菜去了,怎么能饱.
竹山县18037156776： 10人桌吃饭几菜几汤比较合适?? - ？
蔡空板蓝： 一般是六冷、八热、一汤、一炒饭、一点心、一果盘.
竹山县18037156776： 餐饮中怎么帮十人配一桌菜 - ？
蔡空板蓝： 10个人10道菜,荤素搭配就好. 现在的食材购买方便,你一定可以的.
