五菜是什么？
五菜：葵、韭、藿、薤、葱。
葵：葵又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。李时珍说：“葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜。”
韭：韭为韭菜，性温。
藿：五菜中，藿即大豆的叶，现在已经不用作蔬菜。
薤：薤（音卸，xiè)，又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào)，小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。内蒙、山西人称＂薤＂为＂害害＂。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
葱：多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用。百合科葱属多年生宿根草本，以叶鞘和叶片供食用，中国的主要栽培种为大葱。
解读
蔬菜的营养成分不全面，人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物等宏量元素，不能从蔬菜中得到满足，所以，蔬菜的作用是补充，补充人体对维生素、膳食纤维和矿物质的需要。在食物短缺的时候，蔬菜能起到充饥的作用，但食用蔬菜比重过大，甚至以蔬菜为主食，会造成人体热能不足、营养不良。在正常的情况下，蔬菜所发挥的是补充作用。
什么是菜
菜，名词，我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物，如蔬菜；或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
菜是什么意思?
菜的古义：专指蔬菜类的菜品。菜的今义：指除了主食外的菜品，包含肉类。菜拼音cài 1、供作副食品的植物：菜市。2、主食以外的食品：菜牛。
菜是什么意思?
“菜”是指蔬菜，是人类在长期的生产和生活中所发展出的一类植物，在人们的饮食中起着至关重要的作用。蔬菜富含各种维生素、矿物质、膳食纤维等，常常被人们使用来烹饪各种美味的菜肴。因此，菜是人们日常生活中不可或缺的重要组成部分之一。蔬菜可分为叶菜类（如青菜、菜心）、根菜类（如胡萝卜、芹菜）...
合想知道菜是什么呀?
菜是指各种饭，粥，糕，点等食品之外的菜肴。在平常生活中,菜是狭义所指人们可吃的植物的根，茎，叶，花，果等食材。菜的介绍 菜，种类分为十字花科类，绿叶类，葱蒜类等，人们的日常食材。绿叶类芹菜，西芹，菠菜，香菜，茼蒿，茴香，生菜，苋菜，莴苣，空心菜。葱蒜姜类葱，香葱，分葱，胡葱，楼...
菜菜是什么意思?!
菜菜不是词语，故解释菜。一、菜的释义：1、供作副食品的植物。2、主食以外的食品。二、菜的组词：青菜、白菜、种菜、菜地、菜场 菜花、蔬菜、择菜、饭菜、韭菜
菜的形声字是什么与什么有关?
“菜”是一个形声字，与“草”和“采”有关。“菜”，草之可食者。从草，采声。就是说，“菜”这个字的本义是：采摘来的、可食用的草。
菜的结构和部首是什么
菜的结构是上下结构，部首是艹。详细解释：（1）形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义：蔬菜。（2）同本义。菜，草之可食者。——《说文》（3）又如：种菜；干菜（晒干的蔬菜）；菜食（以食菜为主）。（4）泛指一切菜肴...
菜是什么?
可以是我们平时饭桌上菜的总称，也可以为市场上蔬菜类食品的统称 同样的字在不同环境下人们的理解是不同的···
菜的组词是什么
详细释义：〈名〉（形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类,到了中古以后，菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义：蔬菜）同本义。菜，草之可食者。——《说文》 皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”习舞释菜。——《礼记·月令》乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》...
菜的拼音是什么
菜的拼音是什么 菜拼音 [cài][释义]：1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
柏国君欣： 黄帝内径所说的五谷是五谷:麦、黍、稷、麻、菽. 五果:李、杏、枣、桃、栗. 五畜:牛、犬、羊、猪、鸡.五菜:韭、薤、葵、葱、藿.
桃源县15674504505： 五谷,五畜,五果,五菜,分别是指什么 - ？
柏国君欣： 一、五谷:最主要的有两种 1、稻、黍、稷、麦、菽 2、麻、黍、稷、麦、菽 两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻. 二、五畜:牛、犬...
桃源县15674504505： 五谷、五果、五畜、五菜是指什么? - ？
柏国君欣： 五谷:即粟、豆 、麻、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽. 五果:《灵枢经五味》:“五果:枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛.”《素问藏气法时论》:“五谷为养,五果为助”.五果即:李、杏、枣、桃、栗. 五畜:指牛、犬、羊、猪、鸡等五种畜类肉.《素问·脏气法时论》:“五畜为益.” 五菜:“五菜”是指各类菜蔬,能营养人体、充实脏气,使体内各种营养素更完善,更充实.菜蔬种类多,根、茎、叶、花、瓜、果均可食用.它们富含胡萝卜素、维生素c和b族维生素,也是膳食纤维的主要来源.
桃源县15674504505： 五肉、五果、五菜、五谷具体是什么? - ？
柏国君欣： 讲究膳食平衡,“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”. “五谷”含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高.古人把豆类作为五谷是符合现代营养学观点的,因为谷类蛋白质缺乏赖氨酸,豆类蛋白质缺少蛋氨...
桃源县15674504505： 五谷、五果、五畜、五菜都分别是啥? - ？
柏国君欣： 五谷:麦、黍、稷、麻、菽(有以稻替麻). 五菜:韭、薤、葵、葱、藿. 五畜:牛、犬、羊、猪、鸡. 五果:李、杏、枣、桃、栗.“五谷”含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高.古人把豆类作为五谷是符合...
桃源县15674504505： 养生学称:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充.其中的五果,五畜,五菜各指什么? - ？
柏国君欣： 周礼》上的五谷,是指黍、稷、菽、麦、稻.黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类.现代所说的五谷泛指谷类和豆类,如米、谷、麦、豆类等五谷杂粮.“五果”是一般水果,尤指桃、梨、杏、李、枣,实际上是水果和干果的统称,还包...
桃源县15674504505： 何为五菜,五畜,五谷,分东南西北,要通俗易懂的？
柏国君欣： 五菜:五种蔬菜.指葵、韭、藿、薤、葱. 五畜:在农区指牛、犬、羊、猪、鸡五种畜类. 五谷:指粮食,稻、黍、稷、麦、豆.
桃源县15674504505： 五菜为充指的是什么呢? ？
柏国君欣： “五菜为充”是指各类菜蔬,能营养人体、充实脏气,使体内各 种营养素更完善,更充实.要想获得全面的营养,谷、肉、果尚不能完全解决问题.还必须 进食蔬菜.现代许多人光吃“菜”(副食)、不吃“饭”(主食)是 不对的,光吃肉、不吃蔬菜也是不对的.“五菜”也不仅限于5种蔬 菜,而是泛指丰富多彩的一切蔬菜.
桃源县15674504505： 什么是五行菜 - ？
柏国君欣： 菜谱名称 五行菜 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱 基本特点 基本材料 黑木耳少许、金针少许、牛蒡1支、莲藕3节、胡萝卜2条、四季豆少许 做法步骤: 1.四季豆用水川烫,待凉后切成细丝备用. 2.锅内放入少许黑麻油及切好之牛蒡丝,以中火翻炒,再依次加入胡萝卜丝、莲藕片及黑木耳,个别翻炒后,加入少量酱油或梅子,最后加适量水以小火焖熟. 3.上述材料焖熟后再加入金针翻炒,待盛盘时即可洒上(1.)之四季豆丝.
