揭秘：乾隆皇帝的年夜饭有多少道菜？
比如说乾隆四十八年腊月二十九日(这年没三十)，乾隆帝早膳的菜单如下，“荤高头五品、葱椒鸡羹热锅一品、口蘑锅烧鸡一品、燕窝挂炉鸭子挂炉肉热锅一品、苹果山药酒炖鸭子一品、酒炖万字肉一品、托汤鸭子一品、羊肉丝一品、清蒸鸭子鹿尾攒盘一品”。主食则有竹节小馒头、年糕、番薯、生肉丝面。
晚膳的时间一般是下午两点左右，不过在除夕这天，一般要推迟到下午四点。年夜饭的地点位于乾清宫，正中央摆放着金龙大宴桌，那是皇帝的座位，地平上左侧也金龙宴桌，那是皇后的座位，地平下东西两侧也摆着宴桌，那里是后宫嫔妃的座位，按照等级地位，一般是两人一桌。
在封建社会，等级地位不同，待遇也就不同，皇帝的年夜饭也是一样。在这场皇家年夜饭上，皇帝的金龙宴桌上是群膳四十品，皇后的金龙宴桌上摆着群膳三十二品，嫔妃的则是十五品。到了下午四点左右，皇帝的年夜饭正式开始。乾隆皇帝在乐声之下，进入乾清宫，来到了自己的座位上，与此同时皇后、嫔妃也先后入席。
清朝皇帝的饮食习惯是先进汤膳，乾隆帝的汤膳是“燕窝红白鸭子腰汤膳一品，粳米乾膳一品，燕窝鸭腰汤一品，鸭子豆腐汤一品”。接着，奶茶、果茶先后奉上，之后皇帝才开始“转宴”，大宴桌上的御膳依次送到皇上面前的长几上，乾隆帝要正式用膳了。那么摆在乾隆帝面前的都有哪些美食呢?
清朝皇帝的御膳其实远远没有现在丰富，大虾、鲍鱼、海参、鱼翅这些海鲜几乎很少食用，肉类主要以鸡、鸭、羊、猪为主。在乾隆帝的年夜饭上，鸭肉占了非常重要的比例，燕窝口蘑火薰白鸭子、红白鸭子炖白菜、糟鸭子糟肉、葱椒鸭子、挂炉鸭子、燕窝莲子鸭子、山药鸭羹、燕窝口蘑鸭丝、冬笋鸭腰、口蘑冬笋炒鸭丝、鸭子东坡肉、鸭丁炒豆腐、醋熘鸭腰。
鹿肉也出现在乾隆帝的年夜饭上，比如说鹿筋拆肥鸡、鹿筋酒炖羊肉、鹿尾糊猪肉。此外，乾隆帝还会食用一些野味，比如说野鸡爪、烧狍肉等等。至于年夜饭的主食，主要有粳米饭、馒头以及各种馅的饺子。其实，乾隆皇帝的年夜饭与他平常所吃的东西没有多大差别，更多的是礼仪性的。用膳结束后，乾隆帝会将这些吃不完的御膳赏赐给王公大臣。
历史上乾隆皇帝的身份来历有何秘密?真相是什么
大臣张廷玉、鄂尔泰、允禄、允礼等四人，急忙从乾清宫“正大光明”牌匾后面取出传位诏书，宣布25岁的四阿哥弘历继承皇位，史称乾隆帝。乾隆虽然贵为封建帝王，但他的身世，却一直是个谜团。很多民间戏曲认为，早在康熙晚年，大学士陈世倌和雍亲王胤禛(后来的雍正帝)关系较好。康熙五十年八月，陈世倌家中...
乾隆皇帝清晨必做哪三件事令其活到八十九岁?
深呼吸 清晨睡醒后，不忙起床，静卧5分钟后，先左侧卧，再右侧卧，最后仰卧，其间共伸3次懒腰，使关节充分舒展。然后起床，伸臂踮足连续进行10次深呼吸。随后放松全身肌肉，调理气息。最后走到户外，大口呼气，将身体内浊气呼出，吸入新鲜空气。 四方眺 立定，两眼平视，先向东远眺；然后，半闭目低头、...
乾隆为什么是最长寿的皇帝?有秘诀吗?
弯弓习武 四方巡游 . 乾隆皇帝健康长寿，和其喜欢弯弓习武等运动有着密切的关系。适度运动使人气血通畅，血流加快，脏腑调和，筋骨壮实，体质得以增强。据说乾隆皇帝夏天接见武官后，经常与他们比试射箭，秋天出塞时也是如此。作为一种娱乐活动，射箭使人心情舒畅，精神焕发，心态得到了良好的调整。 除射箭...
乾隆一生潇洒风流,可寿命却很长,皇帝养生秘笈是什么?
2、乾隆非常注重锻炼身体，他擅长骑马射箭，平时也会打打太极拳法，这也间接为他的长寿奠定了很大的一个基础。3、就是归结于乾隆本身的遗传基因，据说母亲寿命比较长，而且是无疾而终的，其后代的寿命也会相对比较长。4、便是乾隆皇帝的作息时间非常有规律，他每天早上五点就起床，晚上天黑以后没啥事...
乾隆帝除批奏折外,其余时间是怎么过的?
历史学家翦伯赞在他的《清代宫廷戏剧考》中推算,乾隆时期南府景山两个宫廷剧团的人数在三千左右。 湖广总督杨宗仁以奴才自称,雍正朱批:称臣得体。 闲暇、宫闱:侍寝时辰一到,太监就来催了 下午五点前后,下了班的乾隆皇帝从他办公室——勤政亲贤殿西边的小门进了三希堂。这是养心殿前殿最西侧的一间小室,乾隆在...
努尔哈赤之前是谁是皇上,努尔哈赤是什么朝代的皇帝?
4.康熙:清圣祖康熙皇帝爱新觉罗·玄烨(1654--1722年),顺治皇帝第三子,清入关后第二位皇帝。 5.雍正:清世宗雍正皇帝爱新觉罗·胤禛(1678—1735年),康熙皇帝第四子,清入关后的第三位皇帝。在位13年。 6.乾隆:清高宗乾隆皇帝爱新觉罗·弘历(1711—1799年),雍正皇帝第四子,清朝入关后第四位皇帝。 7.嘉庆:清...
乾隆作为清朝最长寿的皇帝,他的长寿秘诀是什么呢?
中国历史上的230多位皇帝中，短命的多，长命的少，但活到89岁的只有乾隆皇帝。他经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆，享受了七世同堂的天伦之乐。在位60年后，他活了89岁，并努力延长龙皇帝的寿命为什么乾隆皇帝一个人可以长寿？相关专家发现，乾隆皇帝有养生秘诀。最初，当他还是甘龙王子的时候，他最崇拜...
乾隆皇帝的养生秘诀
乾隆养生秘诀 1. 齿常扣：经常扣齿可以坚齿固齿，防止牙齿松动、脱落，同时活动面部肌群，促进面部血液回圈。2. 津常咽：咽津是将口中唾液慢慢咽下，被历代养生学家推崇，有“令人躯体光泽，津润力壮，有颜色”的作用。3. 鼻常揉：揉鼻是双手沿鼻子两侧揉擦，可以温暖、过滤和溼润进入的空气，...
89岁的乾隆如何做到“超长待机”?
但是乾隆，每天都要吃到新鲜的水果。乾隆活到89岁高龄，他自己总结了很多养生方法，后人也对这位长寿皇帝津津乐道。避暑山庄里的点滴小事，只是乾隆皇帝生活的一个侧影，后人只能借鉴他的养生之道，却难以复制皇帝的生活。生活规律是乾隆保持身体健康的一大原因。此外，喝茶也是乾隆养生的一大法宝。
帮忙解释一下这几个皇帝的年号的意义与来历:贞观、康熙、乾隆
乾隆六十年禅位于十五子颙琰，自己成为太上皇。乾隆在位共六十年（实际上是六十三年），当了太上皇国家的最高权力还是在他手中.，是中国封建史在位时间第二长的皇帝，仅次于祖父康熙，而且是寿命最长的皇帝。像乾隆这样是前无古人，后无来者。乾隆死后的庙号为高宗纯皇帝，史书上称为乾隆皇帝。记得采纳啊 ...
银砍天力： 满汉全席始于清朝乾隆年 至今已经有二百余年 全席中有134道热
厦门市18868761182： 满汉全席始于清朝乾隆年间'至今已二百多年.全席总共热菜134道'如此众多的菜肴'需要几天<几次>才能吃全?？
银砍天力： 我 听人说过,好像要吃三天三夜那
厦门市18868761182： 皇帝吃剩的饭菜去哪儿了? - ？
银砍天力： 按照流程自然是被倒掉运出宫,但是由于宫廷管理的漏洞,一些人开始倒卖御膳,甚至形成了一条产业链. 古人吃饭都是一天两顿,做为食物链最顶端的皇帝也不例外,早膳是七点,晚膳是下午1点,两次正餐后会备点零食或粥之类的.为了拥...
厦门市18868761182： 乾隆皇帝的年夜饭有多讲究?？
银砍天力： 最多也就是满汉全席
厦门市18868761182： 乾隆最喜欢吃什么菜?？
银砍天力：一份乾隆四十五年,乾隆皇帝在浙江用膳菜谱显示,当时皇帝吃的菜有:肉丁莲子酒炖鸭、春笋盐炒鸡、麻酥鸡、螺蛳盒小菜、羊肚片、花椒酱等.
厦门市18868761182： 始于清朝乾隆皇帝年间菜品有一百零八种的宫廷盛宴叫什么名字 - ？
银砍天力： 满汉全席,清朝时期宫廷盛宴.既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界.满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席.满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完.满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包.
厦门市18868761182： 古代皇帝的饮食如何?？
银砍天力： 皇帝用餐有一整套必须遵循的程序.以南宋为例.在皇帝将要进膳的时辰,在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之间,禁卫森严,不许闲人过往.殿中省有一人先高喊:“拨食!”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”,右手托着用黄色的绣龙布罩着...
厦门市18868761182： 什么是满汉全席? - ？
银砍天力： 满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴.乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载. 满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名.汇集满汉众多...
厦门市18868761182： 清朝皇帝真的每天吃满汉全席吗？
银砍天力： 满汉全席起源于哪个皇帝 康熙 满汉全席始于清代中叶,是我国一种具有浓郁民族色彩的 巨型筵宴.既有宫廷肴馔之特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格.
厦门市18868761182： 会昌豆腐干是怎么流传下来的? - ？
银砍天力： 会昌豆腐干的传说 历史上的乾隆皇帝曾经三下江南.一次他亲率几位近臣,微服私访,来到山城会昌,这位天子喜爱山水风光,也喜欢附庸风雅,随处赋诗填词.他看到会昌虽属僻地,却风光旖旎,野趣天然,于是游兴大发,一行人随意玩赏,...
