猪蹄汤简介

~

目录

• 1 拼音
• 2 《宋·太平惠民和剂局方》:猪蹄汤
• 2.1 处方
• 2.2 功能主治
• 2.3 猪蹄汤的用法用量
• 2.4 摘录
• 3 《女科指掌》卷五:猪蹄汤
• 3.1 处方
• 3.2 功能主治
• 3.3 猪蹄汤的用法用量
• 3.4 摘录
• 4 《圣济总录》卷一六六
• 4.1 方名
• 4.2 组成
• 4.3 主治
• 4.4 猪蹄汤的用法用量
• 4.5 制备方法
• 5 方出《妇人良方》卷二十三引《灵苑方》，名见《局方》卷九（续添诸局经验秘方）
• 5.1 方名
• 5.2 猪蹄汤的别名
• 5.3 组成
• 5.4 功效
• 5.5 主治
• 5.6 猪蹄汤的用法用量
• 5.7 各家论述
• 5.8 附注
• 6 方出《景岳全书》卷六十一，名见《不知医必要》卷四
• 6.1 方名
• 6.2 组成
• 6.3 功效
• 6.4 主治
• 6.5 猪蹄汤的用法用量
• 6.6 用药禁忌
• 6.7 附注
• 7 《会约》卷十九
• 7.1 方名
• 7.2 组成
• 7.3 主治
• 7.4 猪蹄汤的用法用量
• 8 《千金》卷二十二
• 8.1 方名
• 8.2 组成
• 8.3 主治
• 8.4 猪蹄汤的用法用量
• 8.5 加减
• 8.6 各家论述
• 9 《松峰说疫》卷二
• 9.1 方名
• 9.2 组成
• 9.3 主治
• 9.4 猪蹄汤的用法用量
• 10 《万氏家抄方》卷四
• 10.1 方名
• 10.2 组成
• 10.3 主治
• 10.4 猪蹄汤的用法用量
• 10.5 制备方法
• 11 《普济方》卷三○二
• 11.1 方名
• 11.2 组成
• 11.3 主治
• 11.4 猪蹄汤的用法用量
• 11.5 附注
• 12 《传信适用方》卷三
• 12.1 方名
• 12.2 组成
• 12.3 功效
• 12.4 主治
• 12.5 猪蹄汤的用法用量
• 12.6 制备方法
• 12.7 用药禁忌
• 12.8 附注
• 13 《圣惠》卷六十一
• 13.1 方名
• 13.2 组成
• 13.3 主治
• 13.4 猪蹄汤的用法用量
• 13.5 制备方法
• 14 《圣惠》卷四十四
• 14.1 方名
• 14.2 组成
• 14.3 主治
• 14.4 猪蹄汤的用法用量
• 14.5 制备方法
• 15 《鬼遗》卷四
• 15.1 方名
• 15.2 组成
• 15.3 主治
• 15.4 猪蹄汤的用法用量
• 16 《千金》卷六
• 16.1 方名
• 16.2 组成
• 16.3 功效
• 16.4 猪蹄汤的用法用量
• 17 《医心方》卷十五引《古今录验》
• 17.1 方名
• 17.2 组成
• 17.3 主治
• 17.4 猪蹄汤的用法用量
• 17.5 加减
• 附：
  • 1 古籍中的猪蹄汤

1 拼音

zhū tí tāng

2 《宋·太平惠民和剂局方》:猪蹄汤

2.1 处方

猪蹄一只，通草五两。

2.2 功能主治

治奶妇气少血衰，脉涩不行，绝无乳汁。

2.3 猪蹄汤的用法用量

上将猪蹄净洗，依食法事冶，次用水一斗，同通草浸煮，得四、五升，取汁饮。如乳不下，再服之为妙。

2.4 摘录

《宋·太平惠民和剂局方》

3 《女科指掌》卷五:猪蹄汤

3.1 处方

猪蹄1只 通草60克 葱白3茎

3.2 功能主治

治妇人气血虚弱，经络不调，乳汁不下。（下乳）

3.3 猪蹄汤的用法用量

用水2升，煮取800毫升，入酒适量和服。

3.4 摘录

《女科指掌》卷五

4 《圣济总录》卷一六六

4.1 方名

猪蹄汤

4.2 组成

母猪蹄1具（细锉），白油麻2合（洗，研细），蛴螬7枚（炙干为末）。

4.3 主治

妇女产后因病乳汁少或不下。

4.4 猪蹄汤的用法用量

时暖1盏饮之，不拘时候。

4.5 制备方法

先将猪蹄用水5碗煮令熟，入研了油麻再煮俱熟，却入蛴螬末，略煮便顷出，细绢滤，澄清。

5 方出《妇人良方》卷二十三引《灵苑方》，名见《局方》卷九（续添诸局经验秘方）

5.1 方名

猪蹄汤

5.2 猪蹄汤的别名

通草猪蹄羹

5.3 组成

猪蹄1只，通草4两。

5.4 功效

通乳。

5.5 主治

乳妇气少血衰，脉涩不行，乳汁绝少。

5.6 猪蹄汤的用法用量

上以水1斗，煮作羹食之。

5.7 各家论述

《医方集解》：此足阳明药也，猪蹄咸能润下，通草淡能通窍。

5.8 附注

通草猪蹄羹（《胎产心法》卷下。

6 方出《景岳全书》卷六十一，名见《不知医必要》卷四

6.1 方名

猪蹄汤

6.2 组成

猪蹄1副，通草2两，川芎1两，甘草1钱，川山甲14片（炒）。

6.3 功效

助其气血，下乳。

6.4 主治

气血不足，乳汁不下。

6.5 猪蹄汤的用法用量

上将猪蹄洗，切，入水6碗，同药煎煮约至3碗，加葱、姜。盐料，取汁饮之。并时用葱汤洗乳为佳。

6.6 用药禁忌

忌冷物。夏月不可失盖。

6.7 附注

《不知医必要》有陈皮六分。

7 《会约》卷十九

7.1 方名

猪蹄汤

7.2 组成

白芷5钱，白矾5钱，当归5钱，赤芍5钱，独活5钱，甘草5钱，露蜂房（连子者佳）5钱。

7.3 主治

一切疮毒溃烂。

7.4 猪蹄汤的用法用量

用猪蹄1只，水4碗煮之，去油滓，取清汤，入上药1分，作4份分开，煎10数沸，去滓温洗，恶肉随洗而下，即用神异膏贴之。

8 《千金》卷二十二

8.1 方名

猪蹄汤

8.2 组成

猪蹄1具（治如食法），黄耆3两，黄连3两，芍药3两，黄芩2两，蔷薇根8两，狼牙根8两。

8.3 主治

痈疽发背。

8.4 猪蹄汤的用法用量

上(口父)咀。以水3斗，煮猪蹄令熟，澄清取2斗，下诸药煮，取1斗，去滓。洗疮，一食顷，以帛拭干，贴生肉膏，1日2次。

8.5 加减

如痛，加当归、甘草各2两。

8.6 各家论述

《千金方衍义》：猪蹄煎汤，拭洗败腐痈脓，专取气血之味，以和血气之滞也。本方以疮口新肉不生，恐生虫(匿虫)，故用狼毒；余则清热和营之类，助长而已。

9 《松峰说疫》卷二

9.1 方名

猪蹄汤

9.2 组成

猪蹄1具（去毛），葱1握。

9.3 主治

天时热毒攻手足，肿痛欲断。

9.4 猪蹄汤的用法用量

上用水煮汁，入盐少许。渍之。

10 《万氏家抄方》卷四

10.1 方名

猪蹄汤

10.2 组成

肥牙猪后蹄1只（约2斤半）。

10.3 主治

痈疽。

10.4 猪蹄汤的用法用量

其汤吹去面上油，以鹅翎蘸洗患处，不住手洗，令疮知腥气易溃。洗毕，以
（木民）子涂麦饭石膏，但有红晕处尽涂之。

10.5 制备方法

上不用盐，用井花水，入大瓦罐煨烂取出，著盐少许，与病者下饭。

11 《普济方》卷三○二

11.1 方名

猪蹄汤

11.2 组成

猪蹄1具（劈破），浮萍草3两。

11.3 主治

阴汗。

11.4 猪蹄汤的用法用量

上以水3升，煮取半升，去滓，以瓶子盛汁。纳阴瓶中渍之，冷即出，拭干，便敷后药粉之。

11.5 附注

后药即蔷薇根皮、黄柏各三分，朴消、蛇床子各一分，甘草一分（炙），上为散。

12 《传信适用方》卷三

12.1 方名

猪蹄汤

12.2 组成

香白芷、甘草、独活、露蜂房、黄芩、赤芍药、当归。

12.3 功效

消肿止痛，祛腐生肌。

12.4 主治

痈疽等肿坏，一切杖疮溃烂。

12.5 猪蹄汤的用法用量

每次用上药半两投于汁中，再煎57沸，滤去滓。以故帛蘸药汤中，薄揩疮上，死肉恶血随洗而下，以干故帛拭干。

12.6 制备方法

先将豮猪前蹄2只，只用白水煮软，将汁分2次澄清，去上面油花，下面滓肉。

12.7 用药禁忌

避风，忌人口气吹之；不可过洗，过洗则伤水，皮肤破烂，难生肌肉敛口。

12.8 附注

《医宗说约》有防风；《疮疡经验全书》有地骨皮。

13 《圣惠》卷六十一

13.1 方名

猪蹄汤

13.2 组成

猪蹄1对，败酱1两，槐枝1握，柳枝1握，黄耆2两（锉）。

13.3 主治

一切败烂疮。

13.4 猪蹄汤的用法用量

先以水1斗，下猪蹄煮烂，去猪蹄，下诸药，更煎取4升，以布绞去滓，洗疮，汤冷为度，以绵拭干，便以生肌膏贴之。

13.5 制备方法

上细锉。

14 《圣惠》卷四十四

14.1 方名

猪蹄汤

14.2 组成

猪蹄2枚，黄柏3分（锉），败酱3分，黄芩半两，黄连3斤（分），甘草1两（锉），营实根1两。

14.3 主治

阴疮，脓血不绝。

14.4 猪蹄汤的用法用量

用浆水2升，煎至1升半，热用洗之。

14.5 制备方法

上为散。

15 《鬼遗》卷四

15.1 方名

猪蹄汤

15.2 组成

猪蹄1具（治如食法），芎藭2两，甘草（炙）2两，大黄2两，黄芩2两，芍药3两，当归。

15.3 主治

痈疽肿坏多汁。

15.4 猪蹄汤的用法用量

上先以水1斗5升，煮猪蹄，取8升，去蹄，纳诸药，更煮取3升，去滓，及温洗疮上，日3次。亦可以布纳汤中，薄疮肿上，燥复之。

16 《千金》卷六

16.1 方名

猪蹄汤

16.2 组成

猪蹄1具，桑白皮3两，芎藭3两，萎蕤3两，白术2两，白茯苓3两，商陆3两（一作当归），白芷3两。

16.3 功效

令光润。

16.4 猪蹄汤的用法用量

上(口父)咀。以水3斗，煎猪蹄及药，取1斗，去滓，温1盏，洗手面。

17 《医心方》卷十五引《古今录验》

17.1 方名

猪蹄汤

17.2 组成

当归4两，甘草（炙）4两，芍药5两，芎藭2两，白芷4两，？？草2两，黄芩4两，狼牙4两，猪蹄1具，蔷薇根1两。

17.3 主治

痈疽并恶疮毒气。

17.4 猪蹄汤的用法用量

先以水2升半，别煮猪蹄，取1升半，去蹄，纳诸药，煮得再沸，下枣灰汁1升，又煮取1升半，汤成，稍稍以洗疮痈结疽。

17.5 加减

初肿时，去狼牙，纳灰汁；疮既溃，用狼牙，除灰汁。

古籍中的猪蹄汤

• 《证治准绳·疡医》：[卷之二溃疡]追蚀脓蠹

  出以瓷器盛之，候冷以纸盖覆，勿令著尘。用时先以猪蹄汤，洗去脓血，以故帛挹干，鹅翎蘸膏，涂敷四围，凡...

• 《医宗金鉴》：[外科卷上编辑外科心法要诀]洗涤类方

  洗。如阴证不起者，俱用艾茸汤敷法。如溃后，俱用猪蹄汤烫洗。用猪蹄汤者，以肋肉之气而逐腐也。此涤洗之...

• 《寿世保元》：[卷九·外科诸症痈疽]用药治法

  。即服真人活命饮一二剂。泻下脓血。其疮溃烂。用猪蹄汤洗净。以三神膏搽之。内服千金内托散。以托疮毒出...

• 《续名医类案》：[卷三十二（外科）]发背

  敛。但中膈不穴者，即无不瘥。已溃者用药时，先以猪蹄汤洗去脓血，用帛挹干乃用药。其疮切忌手触动嫩肉，...

• 《外科心法要诀》：[卷二]洗涤类方

---

铜山县19239601375： 猪蹄汤(以猪蹄为主食材的菜品) - 搜狗百科？
丁质地塞： 1、 木瓜猪蹄汤是一道家常菜肴.2、主要材料是木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐.本文关于木瓜猪蹄汤的简介就讲解完毕,希望对大家有所帮助.

铜山县19239601375： 猪蹄汤的做法下奶 ？
丁质地塞： 1、先将猪蹄挂掉残留的猪毛,然后用水清洗干净,放入锅里面,加入冷水,随便放入葱段以及料酒,随后便开火,大火煮开,等到水开了之后,还需要继续煮五分钟,经过五分钟之后,便将猪蹄从水里面捞起来.用冷水进行清洗,注意-定要顺便将猪蹄上面的脏东西冲去.2、冲洗完毕之后.便将冲好后的猪蹄,放进高压锅里面,在高压锅里面再放入姜蒜、八角、桂皮以及花生,再加入水没过食材,用大火大约压40分钟,最后加盐进行调味.3、下奶猪蹄汤的做法包括洗猪蹄、煮猪蹄以及高压锅压猪蹄,可以看出来,非常的讲究,最后用高压锅,也是为了让猪蹄汤煮的更浓郁些.

铜山县19239601375： 怎么炖猪蹄才好吃? - ？
丁质地塞： 猪蹄 简介:猪蹄又叫猪脚、猪手,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,...

铜山县19239601375： 猪蹄汤怎么炖?需要放什么配料 - ？
丁质地塞： 配料:黄豆:100g、料酒:少许、姜片:少许、盐:适量、葱花:少许. 主料:猪脚:两只. 做法: 1、先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净,入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净 2、换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开 3、转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,放盐,撒葱花点缀. 4、最后准备一个干净无水无油的容器,把炖好的猪蹄汤盛出来即可享用.

铜山县19239601375： 煲猪脚汤的做法是怎样的? ？
丁质地塞： 猪脚汤但是一种大补汤,针对生完孩子或者手术后的身体恢复而言,实际效果还是很非常好的,许多体质虚弱的人还可以多喝些猪脚汤来滋补养生和调养身子,这就需要多...

铜山县19239601375： 如何煲猪蹄汤 - ？
丁质地塞： 原料:猪蹄2只、花生15粒、黄豆15粒、红枣3-5个、大葱1根、姜5片、草果1个、八角2个、花椒10粒、清水适量.做法:1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开.(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈...

铜山县19239601375： 黄豆猪蹄汤的功效与作用 ？
丁质地塞： 1、猪蹄炖黄豆是餐桌上的美味佳肴.其内含有大量的蛋白质、脂肪,是营养价值非常高的补品.黄豆中蛋白质的含量丰富,用猪蹄来炖黄豆能够起到很好的滋补效果.2、尤其对于一些产后的妇女来说,用黄豆来炖猪蹄还能够起到通乳、调理气血的作用.猪蹄和黄豆中钙的含量都非常丰富,特别适合秋冬季节进食,能够有效的促进身体钙的吸收,对于骨骼以及牙齿的生长发育很有帮助.

铜山县19239601375： 喝猪蹄汤有什么好处 - ？
丁质地塞： 现代研究指出,猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程.其中花生猪蹄汤是一款送给女人的好汤,尤其适合冬季食用.它不但能滋润肌肤,美容养颜,而且还可促进胸部发育,对妇女产后下乳也有很好的功效.中医认为,花生性味甘平,入肺脾经,能够益气、养血、和胃.且花生含有一定量的锌和维生素E,能增强记忆,抗老化,滋润肌肤.【特别提示】猪蹄虽好,但食用需注意两点.一是用量应由少至多,循序渐进,适可而止;二是因猪蹄含脂肪较多,性质滋腻,舌苔厚腻,所以身体肥胖的痰湿体质者,患冠心病、高血压、糖尿病者应尽量少食.

铜山县19239601375： 猪手煲汤有什么好处 - ？
丁质地塞： 猪手煲汤的好处:1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2、猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,...