如何做虾仁韭菜馅饺子馅？
配料：葱、姜末适量
调味料：料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、味精、香油随自己口味加减。
做法：
1、 虾去皮，取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。
3、 韭菜洗净晾干水份。（我把韭菜头切下来炒鸡蛋了，所以只有叶子）
4、 放入切好的韭菜，韭菜上要先伴点油，（要不韭菜会出水的哦）再把肉和韭菜拌匀，馅就和好了
5、 用家用绞肉机把胡萝卜和小青菜搅碎，把水挤出来。
怎样做虾仁韭菜馅饺子
2.控去水分的韭菜切成末。3.锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落时，爆香姜末。4.油温冷下来后，放入猪肉末，加入香油、酱油、盐，搅拌均匀并搅打上劲。5.虾仁切成丁，不要太碎，加入肉中搅拌。6.加入韭菜末。7.包之前再搅拌均匀。小贴士 韭菜末包之前再搅拌。
干虾仁韭菜饺子馅怎么做
1、肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。2、虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。
韭菜虾仁饺子的做法
韭菜虾仁饺子的做法如下：原料：普通面粉、韭菜、虾仁、鸡蛋、木耳、盐、香油、花生油、鸡精。做法步骤：1、韭菜洗净，鸡蛋炒一下，晾凉放入肉馅虾仁中。2、将韭菜切好放入肉馅虾仁鸡蛋中，加入三勺香油，一勺五香粉，一勺盐，少许鸡精，十三香，顺着一个方向拌匀用力搅均匀。3、将擀好饺子皮放上饺子...
韭菜虾仁馅的饺子做法,好吃又简单
9、再放上一段虾仁，包成饺子；10、将包好的饺子下锅煮熟就好了。小贴士 1. 大小要尽量买新鲜的，最好是鲜活的； 2. 扒出虾仁前一定先将虾线挑出来，诀窍就是用牙签在距虾头第二节处轻轻挑出； 3. 虾仁段腌制一下会更入味； 4. 韭菜先用油拌一下，能有效防止出水； 5. 和面什么的请参照...
韭菜肉虾仁做饺子怎么做好吃?
韭菜虾仁水饺的做法步骤 步骤 1 猪肉洗净切块剁成泥待用鲜活沙虾去头抽肠洗净装入保鲜代放入冰箱速冻四十分钟左右韭菜一小把洗净切碎待用 步骤 2 葱切断，姜拍散或切片，一起放入碗内，再加入数粒花椒，倒入适量黄酒，加入适量水浸泡十分钟，再用手挤压葱姜花椒粒后过滤葱姜水，把剁好的肉馅里加入适量...
虾仁韭菜鸡蛋馅饺子怎么调馅
辅料：姜末、花生油、香油、盐、鸡精、蚝油 1
韭菜饺子虾仁馅怎么调
用料：鲜肉750克，鲜虾750克，韭菜500克，鸡蛋1个，香油，生抽，花生油，盐，鸡精。步骤：1，虾仁去皮。2，葱姜末加入肉末。3，加入生抽，香油，盐，鸡精 。4，韭菜洗净控水，韭菜切成丁，韭菜加入肉馅。5，虾仁去虾线，加入肉馅。6，肉馅搅拌。
韭菜虾仁饺子怎么做馅
食材 主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量 辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量 步骤 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水，留有一些干面，不要和太软 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀，醒30分钟 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤44.准备好其它食材 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55....
虾仁韭菜饺子的做法和技巧有哪些
详情请查看视频回答
虾仁韭菜馅饺子怎么调馅?
工具\/原料：韭菜，虾仁，猪肉馅，葱，姜，盐，料酒，调馅料，食用油。1、韭菜摘洗干净，控干水分。2、将韭菜切碎，放入盆中，倒入少许食用油搅拌均匀备用。3、葱去皮洗净，姜洗净切碎。4、虾仁去掉虾线，切成小块。5、猪肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，放入虾仁，盐，味素，...
中叔庞伤科： 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦).将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀.哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
靖边县18974916706： 韭菜虾仁饺子怎么做 - ？
中叔庞伤科： 韭菜虾仁水饺的原料:猪肉,韭菜,虾,面粉;韭菜虾仁水饺的配料:油,盐,酱油,味精,生鸡蛋1个,葱,姜;韭菜虾仁水饺的做法:和面: 干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积,就差不多了),向里面加冷水,一点一点的加,和起来...
靖边县18974916706： 虾仁韭菜饺子的做法和技巧有哪些 - ？
中叔庞伤科： 虾仁韭菜饺子的做法和技巧具体如下:准备材料:饺子皮 适量、韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量.1、首先把韭菜摘好清洗干净,切碎,放一旁备用.2、鸡蛋打散,锅内放油加热,倒入锅中翻炒,然后盛出.3、接着把虾清洗干净.4、将虾炒熟,捞出去皮,放一旁备用.5、韭菜,鸡蛋,虾肉放一起.6、加入生抽,料酒拌匀,这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了.7、拿出饺子皮包好馅料.8、将饺子放锅里煮熟.9、煮熟后盛出,这样就已经可以食用了.
靖边县18974916706： 怎么做韭菜虾仁饺子馅? - ？
中叔庞伤科： 韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤: 1、 将猪五花肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量腌制20分钟以上, 2、 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦). 3、 将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可.
靖边县18974916706： 虾和韭菜饺子馅怎么做 - ？
中叔庞伤科： 步骤1.韭菜洗净晾干水分.虾仁挑去虾线,用料酒、胡椒粉、盐腌制.2.控去水分的韭菜切成末.3.锅内倒入适量油,加热,爆香花椒后,将花椒捞出,待油温回落时,爆香姜末.4.油温冷下来后,放入猪肉末,加入香油、酱油、盐,搅拌均匀并搅打上劲.5.虾仁切成丁,不要太碎,加入肉中搅拌.6.加入韭菜末.7.包之前再搅拌均匀.小贴士 韭菜末包之前再搅拌.
靖边县18974916706： 韭菜虾仁肉馅怎么调馅？
中叔庞伤科： 主料:虾仁500g、韭菜1000g、猪肉馅1000g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量 步骤: 1、韭菜洗净后泡盐水十五分钟后冲净控干水备用.2、猪肉馅备用.3、加入适量生抽.4、虾仁加入料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟后加入肉馅中.5、搅拌均匀.6、加入适量盐.7、加入鸡精.8、韭菜切小段备用.9、韭菜加入肉馅中.10、搅拌均匀.11、加入油拌匀即可.
靖边县18974916706： 韭菜虾仁饺子馅怎么做好吃 - ？
中叔庞伤科： 主料 肉馅 250g 虾仁 100g 韭菜 100g 面粉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 菠菜汁 适量 味极鲜 适量步骤1.菠菜少许用料理机榨汁.没有料理机也可以用豆浆机的搅拌功能榨汁,只不过不如料理机榨的浓. 面粉加一点盐,倒入菠菜汁,用筷子搅成絮状.2.把面和成软硬适中的面团.醒三十分钟左右.3.猪肉剁细,加入虾仁.虾仁是买的鲜虾自己剥的.4.放进切碎的韭菜.放油搅拌均匀.然后加盐,鸡精,味极鲜.5.醒好的面揉成长条,切成大小相同的小剂子.挨个擀圆.6.包成饺子.7.水开后下饺子煮熟.一般要点三次凉水
靖边县18974916706： 韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做 - ？
中叔庞伤科： 主料韭菜 鸡蛋 虾 饺子粉辅料盐 橄榄油 胡椒粉 小苏打 淀粉 料酒 姜 蚝油 鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤1. 将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白.用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下2. 韭菜摘好后切成小丁儿.倒一些橄榄油,为了防止出汤儿3. 锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀.4. 面粉中加水,和好,不软不硬即可.
靖边县18974916706： 韭菜饺子虾仁馅怎么调 - ？
中叔庞伤科： 1. 虾仁洗净控水,去皮去虾线.2. 猪肉洗干净剁碎,带点肥肉比较好.3. 加入葱姜末、花生油、生抽、鸡精、盐搅拌均匀.4. 韭菜去掉黄叶洗干净切碎.5. 韭菜碎和虾仁还有肉馅一起搅拌均匀就可以了.扩展资料:这种馅的饺子一般都是煮着吃比较好,所以和面时要用凉水,不然煮的时候皮就会破了.切韭菜时的时候要等韭菜控干水份才能切,以免馅出水,虾仁切碎,和切好的韭菜放一起,先放油,搅拌后再放盐,这样也可以避免馅里出水,另外韭菜馅不用放花椒面什么的,只放盐就可以了,这样做成的馅才能吃出韭菜的鲜味来.另外还可以放鸡蛋做成素三鲜的,也可以放肉做成肉三鲜的都很好吃.参考资料:搜狗百科-韭菜虾仁馅水饺
靖边县18974916706： 韭菜虾仁水饺怎么做好吃 - ？
中叔庞伤科： 猪肉馅+虾仁粒+韭菜碎. 猪肉馅半斤加酱油一小勺,生抽三小勺,,姜碎一把,味精适量,盐/糖各半小勺,搅拌匀,加香油俩勺. 倒入虾仁碎一斤, 加韭菜碎半斤. 同拌匀. 包饺子吧.
