萝卜酿肉该怎么制作，才能鲜香美味呢？

~

在制作萝卜亮肉的过程中，想要这道美食更加的鲜香，一定要选择新鲜的食材，掌握制作技巧。在制作这道美食之前可以提前准备好食材，白萝卜，香菇，生抽，五花肉，食用盐，淀粉，米酒，葱，姜，香油。把白萝卜清洗干净之后，用刀切成后段，把中间用勺子挖空，如果没有白萝卜的话，选择胡萝卜也可以。把刚刚挖出来的胡萝卜心放在料理机中打碎，把香菇放在清水当中浸泡。把葱切成段，也放在清水当中浸泡。五花肉清洗干净之后切成小块，把浸泡好的香菇也切成小块。把切好的姜香菇和五花肉都放在绞肉机当中，搅拌成末状。

一、萝卜酿肉

把搅好的肉末倒进碗中，倒入小量的香油和米酒，在朝一个方向进行搅拌，搅拌成粘稠的状态就可以了，在往肉末当中倒入食用盐和生抽。把葱花放进肉末当中，葱花当中是需要添加少量的清水，再加入五香粉，淀粉等调料，继续搅拌均匀。

二、制作过程

把胡萝卜或者是白萝卜放进热水当中焯水一分钟直接捞出来，把制作好的肉末放进萝卜的中间填满，用勺子压平，放在盘子当中摆放整齐，放进锅里蒸熟就可以了。在炒菜锅中加入适量的清水和生抽以及淀粉，煮到粘稠的状态之后，就可以直接淋在煮好的萝卜亮肉上，这样口感也会更加的美味一些，这道家常菜的制作方法也是比较简单的。

制作萝卜酿肉上的酱汁是可以根据自己口味来进行调整的，因为有些人喜欢酸甜的口味，而有些人是比较喜欢香辣口味的。在蒸熟之后也可以选择撒上少量的葱花，能够起到装饰的作用，也可以提鲜。这道美食是非常营养健康的，老人小孩都非常的合适。

首先将胡萝卜洗干净，然后切成三厘米厚的段，再把中间的心挖去，把挖出来的的心在放入了搅拌机中打碎，然后取出加入适量的猪肉泥，再加入两颗鸡蛋倒入淀粉和生姜水，搅拌均匀，再用勺子把肉泥放入胡萝卜的空心中，热勺子压紧，等水开上气以后，放入锅中蒸15分钟左右即可出锅。

把胡萝卜切成三厘米左右厚的段，把中心挖去，把挖出来的胡萝卜放入料理机打碎，猪里脊肉泥中打入鸡蛋，倒入胡萝卜碎、淀粉和生姜水，搅拌均匀，再把肉泥放入胡萝卜空心处，用勺子压紧，上锅蒸10分钟就可以了。

将白萝卜清洗干净，去皮，然后将中间挖通，将肉馅调好，塞入白萝卜中间，切成均匀的薄片，之后放入锅中煎熟，倒入料汁焖熟即可。

---

通榆县13886381099： 萝卜猪肉馅怎么调好吃 - ？
龚沸转移： 用料主料 猪肉馅500克 白萝卜1个 辅料 油1大勺 盐2小勺 酱油1茶匙 鸡精1茶匙 香油2大勺 姜2片 葱2根 白萝卜猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料.2.猪肉洗净剁成肉沫.3.姜、葱剁碎加入肉沫里,再加入鸡精、油、酱油、香油.4.然后顺一个方向拌匀备用.5.白萝卜去皮洗净擦成丝.6.在萝卜丝里加上一小勺盐.7.然后拌匀腌制10分钟.8.将腌好的萝卜用手挤出多余的水分.9.将挤出水份的萝卜放入肉馅里.10.再加入适量的盐.11.最后顺着一个方向拌匀即可.

通榆县13886381099： 白萝卜肉馅怎么调好吃 - ？
龚沸转移： 主料:猪肉1000g、青萝卜750g 辅料:油适量、盐适量、味素适量、葱适量、酱油适量、香油适量、姜适量 1、萝卜擦丝,用开水焯熟. 、用凉水洗两边,挤掉水分. 3、剁碎. 4、盆里放入剁好的肉、葱姜. 5、放入酱油、盐、味素拌匀喂一会. 6、肉馅里放入葱碎,放入萝卜丝,香油淋在葱碎上面. 7、放入适量的油. 8、拌匀即可.

通榆县13886381099： 尖椒酿肉怎么做 - ？
龚沸转移： 对于喜欢微辣口感的人来说,尖椒酿肉就绝对是一道无法拒绝的菜,一口咬下去,菜、肉、汁水争相涌入口腔与米饭“激战”,通常米饭已经没什么抵抗能力,乖乖投降直抵肠胃,当米饭遇到“杀手”,胜者是我们的味蕾!用料:主料:尖椒...

通榆县13886381099： 萝卜焖猪肉怎么煮才好吃 - ？
龚沸转移： 主料:白萝卜 500g,猪肉500g.辅料:油15ml,葱2根,姜适量,盐3g,酱油10ml,糖5g,八角1个,辣椒1个,料酒适量.步骤1.把猪肉切成小块,焯水备用.2.准备好葱姜 八角 辣椒.3.白萝卜洗净切成滚刀块.4.炒锅放油,下入焯水的猪肉,中火炒至猪肉微黄.5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油.6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀.7.加入开水,大火烧开转小火炖焖30分钟.8.下入萝卜块,加入盐继续炖焖至猪肉软烂.9.大火收干汤汁即可.

通榆县13886381099： 萝卜和肉怎样做才好吃 - ？
龚沸转移： 萝卜烧肉 材料 猪肉.白萝卜.葱.姜.酱油.冰糖.鸡精.料酒.食用油.做法1.肉切块焯水后洗净浮沫.萝卜去皮切块.葱姜切好备用.2.锅内热油,六成热时,放入肉块煸炒.3.翻炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油翻炒.4.等肉吸附足了酱汁完全上色后,倒入开水,没过肉面.5.大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱断和姜片,改小火炖1个小时.6.放入萝卜、冰糖、盐,再盖盖炖30分钟,大火收汁,放鸡精即可出锅.

通榆县13886381099： 萝卜和肉怎么做才好吃 - ？
龚沸转移： 1.将白萝卜洗净,切厚片,猪肉也切好备用 白萝卜炒肉的做法步骤22.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香 白萝卜炒肉的做法步骤33.加入猪肉里面煸炒 白萝卜炒肉的做法步骤44.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒 白萝卜炒肉的做法步骤55.加小半碗清水里面焖煮一下 白萝卜炒肉的做法步骤66.水收到半干加入青红椒段里面 白萝卜炒肉的做法步骤77.加入盐,鸡精,酱油,调味 白萝卜炒肉的做法步骤88.最后翻炒均匀了就可以出锅了

通榆县13886381099： 卤肉的做法 萝卜卤肉的做法 萝卜卤肉怎么做好 - ？
龚沸转移： 食材用料三层肉600克 萝卜1条 姜片适量 蒜头适量 辣椒1条 葱1支 淬酿酱油露2/3杯 水4杯 米酒1大匙 冰糖2大匙 萝卜卤肉的做法萝卜卤肉的做法1.准备好食材,将葱切成小段,蒜头剥皮整颗不切,萝卜切块. 萝卜卤肉的做法2.准备一锅滚水汆烫三层肉. 萝卜卤肉的做法3.将汆烫好的肉与萝卜放入锅中,加入调味料. 萝卜卤肉的做法4.放入姜片、葱段、辣椒、蒜头.先以大火煮滚后转小火卤30分钟.

通榆县13886381099： 美味的萝卜焖花腩怎么做好吃又简单,做法 - ？
龚沸转移： 食材 主料 五花腩600g 萝卜400g 辅料 料酒1匙 盐5g 酱油1勺 柱候酱1匙 姜3片 开水1勺 步骤 1.五花肉任意切成小块 2.萝卜去皮洗净滚刀切块,备点姜片 3.起锅加热,把花肉倒入锅中翻炒 4.加入料酒翻炒片刻 5.加入少许盐、酱油、柱侯酱翻炒上色,再加入萝卜块和姜片翻炒至出汁 6.加入一大勺开水,大火焖煮上 7.焖至肉熟酥烂即可 8.美味的萝卜焖花腩完成,装盘享用咯! 小贴士 无

通榆县13886381099： 萝卜烧肉怎样才能好吃? - ？
龚沸转移： 看你肯定会做了,步骤就不介绍了.主要就是肉煸炒后加萝卜,然后不时的要煸炒,要加长煸炒的时间,记住,不能让锅里烧干了,主要就是这样的.一次想做的好吃是不容易的,你可以多试几次的,相信你会做的...

通榆县13886381099： 萝卜怎样腌制好吃 - ？
龚沸转移： 主料:1000g萝卜配料:适量盐、适量花椒、适量泡椒、适量糖、适量白醋方法:1.开水加入食盐后晾凉2.准备白醋一瓶,花椒适量,泡椒适量3.在容器内加入花椒,糖,泡椒和白醋适量4.将萝卜切细条后倒入步骤35.将调好味的水倒入可密封的罐子里,然后下入萝卜,用水将包菜完全淹没6.第一次腌一个星期左右即可取出食用.下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料,腌三天左右就可以食用了.