油茶果子怎么做好吃,油茶果子的家常做法?
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料
普通面粉适量 盐适量
油茶果子的做法步骤
1. 把适量的面粉放在盆里,碗里放少许盐倒入温水把盐化开,到入面粉里活匀,面不能太软。
2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼,自己感觉厚度就行,不要太厚,厚了会影响口感。
3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚,对折是为了让果子可以鼓起来,这样既好看又好吃。
4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。
5. 然后油锅倒入油,油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。
小贴士
可以用温水把盐化开和面
难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟
主料
普通面粉适量
盐适量
油茶果子的做法步骤
1. 把适量的面粉放在盆里,碗里放少许盐倒入温水把盐化开,到入面粉里活匀,面不能太软。
2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼,自己感觉厚度就行,不要太厚,厚了会影响口感。
3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚,对折是为了让果子可以鼓起来,这样既好看又好吃。
4. 用刀子将面饼切成两厘米大小的方块。
5. 然后油锅倒入油,油热将小块的面放入锅中炸至金黄即可出锅。
小贴士
可以用温水把盐化开和面
糖酥—面粉200克,白糖80克,蜂蜜20克,食用油40克,清水20克。
步骤方法:
1、准备好所有食材。面粉放入碗里,打入一个鸡蛋,再放入酵母粉,放鸡蛋炸出来的果子外皮比较酥脆。
2、把鸡蛋和面粉搅拌成颗粒状,加入温水搅拌成面絮状。
3、把面絮揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧发至2倍大,天凉可以放在比较暖和的地方,缩短发酵时间。
4、接下来做糖酥,面粉放入碗里,加入白糖、蜂蜜,再加入食用油,加入蜂蜜香甜不腻。
5、加入少许清水搅拌成面疙瘩,糖油酥不要和的太硬了,适中即可。
6、揉成光滑的面团,盖上保鲜袋等待全面的发酵。
7、面发酵好,揉几分钟排气,分成2份剂子,把糖酥擀成长方形薄面皮片。
8、把白面团也擀成大约3~4毫米薄厚的长方形面片,把糖酥放在面皮的中间,再将切成宽度大约2厘米左右条,再切成段。
9、把切好的段手轻轻捏住两头,旋转2圈,再用指头往中间挤压,便成形。
10、把所有的面条拧成这样的形状即可,盖上保鲜膜二次饧10分钟,更饱满。
11、锅内倒入宽油,油温5成热,下入一部分,小火炸至漂浮上来,大约炸2分钟。
12、炸至底面微黄,用筷子翻面,炸一面。
13、炸至两面金黄,轻飘飘的捞出控油即可。
14、装盘子里,就可以开吃了,我试吃一个,非常的棒,外皮酥脆,里面柔软。
茶果子的制作方法
可以在茶果子上撒上一些糖霜或抹上一些食用色素,增加口感和视觉效果。或者在茶果子上放上一些坚果碎或水果丁作为装饰。七、储存与享用 制作好的茶果子可以放在一个密封的容器中,放在阴凉处保存。可以作为小吃、甜点或者礼物赠送给亲朋好友享用。在享用时,可以直接用手拿着吃或者用勺子挖着吃。
假期自制晶莹Q弹茶果子
.✅食材:白凉粉30g,清水or果汁300ml,白砂糖少量内馅部分:白玉丸子,紫薯啵啵,水果等✅做法:①把清水or果汁煮沸后,加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀②保鲜膜放入碗中,稍微晾至温热,倒入适量在保鲜膜中,放上馅料③扎紧后悬挂起来,冰箱冷藏凝固即可.🌈白凉粉和水的比例是1:10,白...
油茶果子怎么做好吃,油茶果子的家常做法?
1、准备好所有食材。面粉放入碗里,打入一个鸡蛋,再放入酵母粉,放鸡蛋炸出来的果子外皮比较酥脆。2、把鸡蛋和面粉搅拌成颗粒状,加入温水搅拌成面絮状。3、把面絮揉成软硬适中的面团,包上保鲜膜饧发至2倍大,天凉可以放在比较暖和的地方,缩短发酵时间。4、接下来做糖酥,面粉放入碗里,加入白糖...
油茶果子怎么做好吃,油茶果子的家常做法
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料普通面粉适量 盐适量 油茶果子的做法步骤1. 把适量的面粉放在盆里,碗里放少许盐倒入温水把盐化开,到入面粉里活匀,面不能太软。2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼,自己感觉厚度就行,不要太厚,厚了会影响口感。3. 把擀好的面饼对折再...
油茶果子怎么做好吃,油茶果子的家常做法
油茶果子的做法步骤 1. 把适量的面粉放在盆里,碗里放少许盐倒入温水把盐化开,到入面粉里活匀,面不能太软。2. 把活好的面放在案板上用擀面杖擀成薄薄饼,自己感觉厚度就行,不要太厚,厚了会影响口感。3. 把擀好的面饼对折再继续擀成刚才的薄厚,对折是为了让果子可以鼓起来,这样既好看又好...
茶果子是什么
茶果子的制作过程非常讲究,需要经过多道工序,包括和面、成型、烘烤等。在烘烤过程中,茶果子会吸收茶叶的香气,使其口感更加丰富。此外,茶果子的口味也非常丰富,常见的有抹茶、红豆、栗子、绿茶等等。其中,抹茶是茶果子的特色之一,因为制作茶果子的糯米粉会混入抹茶粉,使其呈现出独特的绿色,并且带有...
红树林果子怎么煮好吃
首先,彻底清洗红树林果子,确保其干净。接着,使用刀具将果子切开,去除其中的果核。烹饪的关键在于煮制。将果子放入锅中,加入适量的清水,煮至果子变软烂,这样口感会更加糯甜。为了增加风味,可以适量加入糖或蜂蜜进行调味。最后,可以将煮好的红树林果子冷藏后食用,或者拌入新鲜水果沙拉中享用。此外,...
炒梧桐果子怎么做好吃?
准备梧桐果子:将新鲜的梧桐果子清洗干净,去除杂质和果蒂,然后用水浸泡约1小时,以去除部分苦味。焯水:将浸泡好的梧桐果子放入沸水中焯水2-3分钟,捞出后立即过冷水,以保持其脆嫩。调味料准备:将大蒜切成蒜末,干辣椒切段,备用。炒制:在锅中加入适量的食用油,油热后加入花椒和干辣椒段,炒出...
红树林果子怎么煮好吃
接下来的关键步骤是煮熟。可以将果子放入锅中,加入足够的清水,煮到果子变软烂,这样口感会更加糯甜。也可以加入一些糖或者蜂蜜,调味更加丰富。最后,可以将煮好的红树林果子放入冰箱冷藏,或者拌入一些新鲜水果沙拉中食用。此外,红树林果子的叶子也可以用来制作茶,具有清热解毒的功效,是夏季饮品的不错...
小叶福建茶果子能吃吗
能。小叶福建茶果子含有较高的营养价值,可以用来榨油,营养价值高,和橄榄油的营养价值一样,所以小叶福建茶果子能吃。
巴香心灵: 1.所有原料放在盆里,加温水和成面团,比饺子面稍硬些,和手擀面软硬差不多!2.面团和光滑揉圆盖盖醒一个小时.3.醒好的面团擀成薄片,和平时吃的手擀面厚薄一样.4.切成长条.5.切成夌形块.6.油温六成热时,抓起一把面片撒入锅中,待颜色金黄时捞出即可.
阳谷县17758963496: 果仁油茶的做法,果仁油茶怎么做好吃,果仁油茶 - ?
巴香心灵: 果仁油茶的做法1.准备果仁食材:核桃、花生和南瓜子2.把花生和南瓜子剥出来,核桃也去皮3.取适量的核桃仁,拿料理机打成核桃泥4.取适量的面粉,上蒸笼蒸熟,一般10分钟家差不多了5.取平底锅,把黑芝麻炒一下6.料理机粉碎的核桃...
阳谷县17758963496: 果子油茶里的果子是怎么做的??
巴香心灵: 用干好的薄面片(双层),油炸而成的
阳谷县17758963496: 油酥果子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
巴香心灵: 1. 夏天凉水和开水按照1:1的比例混合倒入面粉里,揉成面团,面团要稍软一些.冬天的话开水要稍多些,开水和凉水按照3:2的比例混合.揉好面团后分成大小一致的剂子,剂子和馒头剂子差不多大,晌一会儿2. 油锅烧热,下入油香之前把油香剂子摁扁摁圆3. 大火炸油香(油锅底部放了个篦子是为了防止油香粘锅)4. 炸了满满一盆
阳谷县17758963496: 油果怎么做如何做好吃 - ?
巴香心灵: 酿油果的做法 食材 油果适量 半肥瘦猪适量 去皮马蹄适量 西红柿一个 料酒适量 生粉少许 淀粉适量 盐适量 花生油适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:步骤1 把半肥瘦猪肉剁碎,马蹄去皮剁碎2 加入适量的花生油,盐,料酒,淀粉搅拌均匀3 油果一分为二4 腌制好的肉放入油果里5 放入蒸,中火水开够大概20分钟6 适量锅里加油,把切好的西红柿到进去加适量白糖7 勾芡少许生粉兑汁8 最后淋在蒸好的酿油果上
阳谷县17758963496: 油茶怎么做好吃,山西正宗羊油油茶的家常做法 - ?
巴香心灵: 山西正宗羊油油茶的做法 食材: 主料:羊尾油2斤、白面粉3斤; 辅料:核桃适量、芝麻适量、花生适量 ; 步骤: 1、羊尾油切小块,放入锅中炼油,窍门是先加入50毫升水方便炼制; 2、逐渐炼出的油,小火; 3、取出油渣,得到净羊油; 4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香,再加入白面粉; 5、加入面粉,小火慢炒,制炒面.炒至发黄,可依口味,有人喜火大,有人喜火小; 6、加入事先炼好的羊油,继续翻炒制均匀即可; 7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯,放入冰箱中冷冻便可结块.美观,方便. 这样就算做好了,想吃的时候再切下粉末煮糊糊,依口味加入咸盐或糖便可食用. 真正的 传统美食!
阳谷县17758963496: 糖油果子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
巴香心灵: 四川糖油果子的做法 1. 备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻2. 容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀3. 倒入温水和成面团4. 案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用5. 锅中倒...
阳谷县17758963496: 酿油果的做法,酿油果怎么做好吃,酿油果的家常 - ?
巴香心灵: 食材明细 油果适量 碎肉末适量 葱花适量 糯米适量 五香粉适量 胡椒粉适量 盐适量 油适量 料酒适量 味精适量酿油果的做法步骤1 把碎肉末和肥猪肉末剁碎,加入葱花一起搅拌.再加入蒸好的糯米一起混合进去,再放入五香粉、胡椒粉、盐、油、料酒、味精这些配料.2 油果准备好.3 油果用手把里面的一层撕开一个小口子.4 放入准备好的馅料,塞进去.5 再把撕开的口子给合上.6 下锅去煮.用的是电饭锅来煮,放入电饭锅之后,放少许一碗水就够了.然后就等待着电饭锅跳闸之后就可以了.7 出锅咯~! : )
阳谷县17758963496: 怎样炸出的油果子好吃 - ?
巴香心灵: 炸油果子的烹饪制作过程1 鸡蛋分别把清,和蛋黄分开,打到两个碗里倒入一勺头的食用油.容器最好用小盆,用碗不太好和面.2 蛋黄的碗里加白糖两勺,蜂蜜一勺.搅和匀.3 筛好的面粉,逐渐加入来,开始和面团.4 分别和好的面团,最好...
阳谷县17758963496: 羊油油茶怎么做好吃,羊油油茶的家常做法 - ?
巴香心灵: 羊油油茶怎么做好吃主料 羊尾油2斤 白面粉3斤 辅料 核桃 适量 芝麻 适量 花生 适量步骤 1.羊尾油切小块,放入锅中炼油,窍门是先加入50毫升水方便炼制. 2.逐渐炼出的油,小火. 3.取出油渣,得到净羊油. 4.净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香,再加入白面粉. 5.加入面粉,小火慢炒,制炒面.炒至发黄,可依口味,有人喜火大,有人喜火小. 6.加入事先炼好的羊油,继续翻炒制均匀即可. 7.想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯,放入冰箱中冷冻便可结块.美观,方便.这样就算做好了,想吃的时候再切下粉末煮糊糊,依口味加入咸盐或糖便可食用.真正的 传统美食!