日藤拉面怎么做？

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日式味噌拉面

用料  ：方便面饼    1包    味噌    20-25g    黄油    20克    葱花    1撮    香油    1小勺    蔬菜    适量    鸡粉    1小勺    

做法  

• 黄油和味噌直接放锅里，中火加热，用筷子不停搅拌

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• 等到很浓郁的香味飘出来，冒很多小泡泡的时候，加热水，水量就是你平常煮泡面的量，400ml左右

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• 同时放方便面面饼和蔬菜包，喜欢吃肉的同学这时可以放自己喜欢吃的香肠丸子之类的

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• 面煮散开就放上自己喜欢吃的蔬菜

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• 煮到蔬菜稍变软，关火，加一小勺鸡粉或者鸡精，味噌比较咸，怕咸的同学可以在这里尝一下味道

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• 盛碗里，洒葱花香菜，淋一小勺香油

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• 拌开开吃吧

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小贴士

在炒味噌的时候加两片五花肉更香

方法/步骤
将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”那是最好滴～(500克面粉可供5～6个人食用，人少请减半)

自制拉面(拉条子)怎么做？详细教程图解~
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把面团分成差不多大小的三份，揉圆揉扁。

自制拉面(拉条子)怎么做？详细教程图解~
3
上下抹上油，放入盘子里。(担心会粘在一起就多抹点油)

自制拉面(拉条子)怎么做？详细教程图解~
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盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。

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昨晚放冰箱的面饼，已经软软哒醒好了～这时候锅中可以开火烧水，准备开始拉面了！

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面板抹油，取一块面饼，稍微按一按，让面饼厚度均匀（也可以用擀面杖稍微擀薄一点，拉面可以拉的更细一些，但也不要太薄哦，就没了那种筋道的口感了）。

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用刀切成均匀的长条状(我是先切十几条，抻完再切)，两手轻拿两头向左右抻拉，同时上下弹起来，面条的中心点打在面板上，反复几次抻拉弹起，拉到自己满意的粗细，然后马上扔进锅里(也可以想象一下兰州拉面馆的师傅是怎么抻的)。一条条反复操作即可。

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不必等水烧开，锅底见有泡泡就可以往里扔拉面了，面条本身带油，早早扔锅里也不用担心会粘锅哦，看图～水还没烧开，用筷子搅一下一点都不粘～

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等拉面抻的差不多，水也开大了，拉面也飘上来了，这时候拉面就熟了。喜欢软一点可以稍微再煮一下下～

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一碗拉条子就做好了！面条好劲道～～

END
注意事项
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雅江县17833935351： 日本拉面怎么做? - ？
右昂丹红： 材料:日本拉面一包,猪脊骨若干,圆葱半个,裙带菜、小白菜、日本酱油适量,姜蒜黄酒少许,鸡蛋一个、香菇一个做法: 1. 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤. 2. 日本拉面煮好后过冷水沥水备用(煮日本拉面的面汤切不可用,面条一定要过水去掉碱水味) 3. 高汤与日本酱油按4:1的比例调配,觉得味淡可再放盐,我没放.烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜(要拦几刀)、香菇小火煨至菜烂关火. 4. 取大面碗一只,放拉面之后浇汤,上面点缀骨肉、菜类,煮鸡蛋半个即可.

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雅江县17833935351： 日本拉面 怎么做啊!!!!!!! - ？
右昂丹红： 如果你真的吃到也许你会失望哈哈哈,我觉得国内的兰州拉面更好吃一点. 鸣人吃的那种就是普通的拉面,放上点鱼肉做的那个卷然后加点阉笋和海苔啥的.汤可能根据日本地区的不同而不同一般最多的就是盐味和酱油味还有味噌味道的. 而且他们的面都是现成的煮煮就行,不是我们国内那种手拉出来的哦...

雅江县17833935351： 日式拉面中面条的做法 - ？
右昂丹红： 日式拉面的做法哦~~~1 主料:拉面 拉面是源于中国的食品 基本是用碱水揣揉小麦粉 再拉成面条状 这个在市场上有买 不多说了2 首先是熬汤 在锅里放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时3 猪肉里加入酱油 料酒 鲜美...

雅江县17833935351： 正宗日本拉面怎么做的?？
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雅江县17833935351： 日式拉面的做法和主料是什么? - ？
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