清炒冬瓜香菇怎么做
清炒冬瓜片的做法
1.冬瓜去皮洗净,切片;
2.红椒和葱切末;
3.锅烧热,放少许油;
4.放冬瓜翻炒;
5.翻炒变色,放盐翻炒;
6.放味精翻炒;
7.放生抽豉油翻炒;
8.翻炒几下,装盘,撒上红椒和葱末,就做好了。
食材用料冬瓜500克相克食物 香菇6个相克食物 大红椒半个 香葱少许相克食物 大蒜四瓣相克食物 姜少许相克食物 油适量 盐适量 十三香少许 老抽少许
香菇烧冬瓜的做法
1.准备食材。
2.将冬瓜洗干净去瓤去皮,切成两厘米左右的小方块
3.每个香菇按十字切法,切成四块。切好的香菇备用
4.姜和大蒜切末,葱切小段,红椒切成两厘米大小的片。
5.锅里烧开水,将切好的香菇放进锅里煮一分钟,然后捞出来备用。
6.开大火将锅烧热,锅里倒油,油热后放入切好的冬瓜,以及姜末和蒜末翻炒。
7.冬瓜炒着容易出水,等冬瓜的水炒出来差不多时,放入香菇继续翻炒。
8.锅里放入老抽,十三香,盐翻炒匀
9.往锅里添水,水盖过冬瓜就可以了,盖上锅盖将冬瓜煮熟。
10.冬瓜煮熟,快要收汁时,放入红椒继续翻炒一会儿就可以出锅啦!
11.装盘后撒上小葱花就可以啦!
冬瓜切片,香菇切片(切小点好吃),火腿肠切段,备好姜丝葱,少量水
锅中少许油,油热至7、8成,下姜丝爆香
炒出香味后,放入冬瓜,翻炒两分钟,倒入香菇,洒上生抽,与少许盐(大家注意生抽本身就带有盐,所以盐宁愿放少也不要多掉)
炒出香味,洒上小半碗水,盖锅盖大火烧冬瓜、香菇,用筷子能扎进瓜瓜即可
最后放入火腿,翻炒两下,撒上葱末即可出锅
小贴士
大家记住冬瓜只要放少许水,就能出很多水呢,不要做成煮冬瓜就好\(^o^)/~
用料:
冬瓜 1KG
香菇 少许
火腿肠 一只
葱末 半勺
姜丝 少许
盐 半勺
做法:
冬瓜切片,香菇切片(切小点好吃),火腿肠切段,备好姜丝葱,少量水
锅中少许油,油热至7、8成,下姜丝爆香
炒出香味后,放入冬瓜,翻炒两分钟,倒入香菇,洒上少许盐
炒出香味,洒上小半碗水,盖锅盖大火烧冬瓜、香菇,用筷子能扎进瓜瓜即可
最后放入火腿,翻炒两下,撒上葱末即可出锅
家常菜香菇炒冬瓜
家常菜香菇炒冬瓜 准备食材 冬瓜(一圈)香菇(10个)青椒(两个)大蒜第一步把所有的食材都洗干净 切好 备用第二步生抽 甜面酱各两勺 蚝油一勺 淀粉少许 半碗清水调一个秘制酱汁搅拌均匀备用第三步锅内烧油 油热下姜丝 蒜片 辣椒圈炒香第四步闻到香味后下入全部食材 倒入提前调好的料汁第五步盖上盖子两分钟...
香菇 冬瓜 做法
做法步骤 1、备料,如果用干香菇需要提前泡发 2、冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是往后烧的时间不一样。3、为了入味切两刀,一半深就行不要切断,当然你愿意多切几道也可 4、香菇切个花,小葱切葱圈 5、热锅凉油小火炒香小葱,留点葱绿最后用 6、开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄,变色,大...
冬瓜怎么炒才好吃
主料:冬瓜200克。辅料:线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜片10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克。冬瓜200g去皮切片。线椒10g切圈。小米椒10g切圈。香菇1个切末。蒜片2g。锅中加入油,放入猪肉、姜、蒜、线椒、小米椒、香菇翻炒均匀。然后锅...
冬瓜香菇菜要怎样制作?
冬瓜香菇菜:材料:冬瓜200克,香菇50克,调味品适量。操作:①冬瓜去皮洗净,切成小方块。香菇用水发开,去蒂柄,洗净,切成丝。葱、姜洗净切丝。②锅中放植物油适量,烧热后下葱、姜爆香,再下冬瓜、香菇和泡香菇的水,焖烧数分钟,待熟时调入食盐、味精等,翻炒几下即可。作用:下气消痰,利水渗...
香菇烧冬瓜简介
其次,热锅冷油,油量约25克。将香菇片下锅,小火慢慢煎至出香,表面微焦,不仅能够锁住香菇的鲜味,还能使其香气更加浓郁。接着,将冬瓜块加入锅中,与香菇一同翻炒,确保冬瓜表面略带焦香。紧接着,加入适量的水,水量以刚好没过食材为准。盖上锅盖,中火煮至冬瓜变软,汤汁收浓。在这个过程中...
冬瓜炒香菇的做法,冬瓜炒香菇怎么做好吃,冬瓜
冬瓜炒香菇的做法 材料 冬瓜300克,肉丝100克,香菇50克,油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。做法 1、冬瓜去皮切片,肉丝用料酒和淀粉抓匀,香菇泡发切片。2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。3、另起锅热油爆香葱姜,放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。4、冬瓜能用筷子戳通放肉丝,再放盐和鸡精调味...
冬瓜和香菇可以一起吃吗
冬瓜和香菇可以一起吃。冬瓜和香菇可以一起烧,也可以配合烧汤,两者同食能清热健脾,利水渗湿,减肥瘦人。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
香菇烧冬瓜窍门
方法步骤 1、香菇提前泡发,洗净泥沙后切成条状,冬瓜洗净后切成条状,姜切丝;2、锅放火上,烧热食用油,下入姜丝煸香,然后放入香菇煸炒出香味;3、接着加入1碗热水煮沸,然后加入高汤,放入冬瓜条,煮沸后转为小火;4、将冬瓜焖熟后放入生抽,炒匀后加入少许水淀粉勾芡即可出锅。肉末香菇烧冬瓜...
香菇虾干炒冬瓜怎么做如何做好吃
主料 冬瓜 1000克 辅料 干香菇 10克 酱油 适量 步骤 1.冬瓜削去外皮 2.香菇泡发,挤去水 3.冬瓜切成片 4.香菇切片 5.锅中热适量油,冬瓜倒入锅中 6.香菇下入锅中,翻炒 7.淋入适量酱油调味 8.加盖,焖到冬瓜变软透明
红烧冬瓜的家常做法
1.冬瓜去皮后洗干净,切成差不多大小的方块,在切块的冬瓜上面切花刀,香菇和青红椒分别洗干净后切成小粒备用,香葱切成葱花即可; 2.炒锅烧热后倒入适量的食用油,烧至7成热后把冬瓜倒下去大火炒香盛出备用; 3.锅中重新加少许食用油烧热,倒入香菇和青红椒粒,大火迅速的翻炒,炒出味道之后将冬瓜重新倒进锅里,加入...
山冉万爽: 香菇炒冬瓜的原料有香菇30克,冬瓜500克,豆瓣酱25克,酱油10克,湿淀粉25克,味精5克,素鲜汤200克,精制植物油100克(实耗约50克),精盐1克,黄酒5克,葱...
晋城市13199965075: 冬瓜和鲜香菇怎么样做成炒菜? - ?
山冉万爽: 先把香菇洗净沥干,放入油里干煸三分钟再倒入冬瓜块翻炒,加入佐料即可,因为冬瓜出水较多,因此不要额外加很多水冲淡原味~
晋城市13199965075: 冬瓜和香菇怎么做好吃 - ?
山冉万爽: 材料 香菇,冬瓜,虾米 做法 鲜香菇洗净,去根,切块.冬瓜去皮,洗净切片.虾米用凉水泡一下待用. 锅中倒入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开. 大火烧冬瓜、香菇5分钟后,倒入虾皮翻炒,加入盐、加香油,撒葱花即可.
晋城市13199965075: 香菇冬瓜的做法,香菇冬瓜怎么做好吃,香菇冬瓜 - ?
山冉万爽: 用料 主料 香菇适量 冬瓜适量 辅料 虾米 适量 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 少许 香油 少许 香菇冬瓜的做法 材料集合图:1.新鲜香菇洗净去除底部的根,切块.冬瓜去皮,洗净切片.虾米用凉水泡一下待用2.锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开3.大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可4.今天这道香菇冬瓜卖相不太好,但冬瓜微烂的感觉配着虾米和香菇真的很不错.不太好吃的菜,我一般不会上传的,你试着做一下吧
晋城市13199965075: 冬瓜烧香菇怎么做好吃 - ?
山冉万爽: 食材用料冬瓜500克相克食物 香菇6个相克食物 大红椒半个 香葱少许相克食物 大蒜四瓣相克食物 姜少许相克食物 油适量 盐适量 十三香少许 老抽少许 香菇烧冬瓜的做法 1.准备食材. 2.将冬瓜洗干净去瓤去皮,切成两厘米左右的小方块 3.每个香...
晋城市13199965075: 冬瓜和香菇怎么吃好吃 - ?
山冉万爽: 主料冬瓜200克香菇8朵辅料油适量盐适量姜适量浓缩高汤1支生抽适量水淀粉适量 步骤 香菇烧冬瓜的做法步骤11.香菇提前泡发后洗净泥沙,然后切成条状.香菇烧冬瓜的做法步骤22.冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状.姜切丝备用.香菇烧冬瓜的做法步骤33.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝煸香,放入香菇煸出香味.香菇烧冬瓜的做法步骤44.倒入一碗水煮沸.香菇烧冬瓜的做法步骤55.放入浓缩高汤.香菇烧冬瓜的做法步骤66.放入冬瓜条煮沸,改中小火把冬瓜焖熟.香菇烧冬瓜的做法步骤77.放入生抽翻炒均匀.香菇烧冬瓜的做法步骤88.用少许水淀粉勾芡后即可出锅.
晋城市13199965075: 香菇烧冬瓜的做法 香菇烧冬瓜怎么做好吃 - ?
山冉万爽: 香菇烧冬瓜的做法 材料 主料:鸡翅适量,冬瓜适量,香菇适量 调料:盐、姜、料酒、胡椒粉(白)、水各适量 做法 1、鸡翅膀冲洗后,放在清水里浸泡10分钟;香菇事先泡发. 2、将鸡翅擦干水分后,用刀在鸡翅两侧各划两三刀. 3、在鸡翅上抹少许盐、白胡椒粉和料酒,腌大约15分钟. 4、腌鸡翅膀的时候,将冬瓜切片,把香菇洗净、去蒂. 5、取一只可以放在微波炉里使用的大碗,将冬瓜片放在碗底. 6、腌好的鸡翅放在冬瓜上. 7、将香菇摆在鸡翅上,并小心倒入泡发香菇的水,注意要澄掉水中的杂质. 8、加入清水,清水多一点少一点无碍,水少汤浓,水多汤满. 9、最后撒入姜丝,碗上盖上盖,但是注意要留有出气孔,放入微波炉中,大约是高火烹饪35分钟即可.
晋城市13199965075: 香菇烧冬瓜要怎么做好吃?香菇烧冬瓜要哪些材料?如何做香菇烧冬瓜 - ?
山冉万爽: 香菇烧冬瓜详细制作步骤 1. 冬瓜削皮,去瓤;2. 冬瓜洗净,切片放入沸水内焯熟,捞起,待用;3. 香菇水发,去蒂,切片;4. 炒锅放油烧热,放入冬瓜片,略煸炒透;5. 起锅前放入蒜末、盐、味精炒匀即可.
晋城市13199965075: 香菇烧冬瓜怎么做? - ?
山冉万爽: 菜系及功效:家常菜谱 利尿食谱减肥菜谱防暑食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 香菇烧冬瓜的制作材料:主料:冬瓜300克 辅料:香菇(鲜)30克 调料:盐3克,味精2克,香油1克,淀粉(玉米)5克,植物油25克 1. 冬瓜削皮,去瓤;2. 冬瓜洗净,切片放入沸水内焯熟,捞起,待用;3. 香菇水发,去蒂,切片;4. 炒锅放油烧热,放入冬瓜片,略煸炒透;5. 起锅前放入蒜末、盐、味精炒匀即可.小帖士-健康提示: 久食冬瓜可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美.
晋城市13199965075: 炒冬瓜怎么做 - ?
山冉万爽: 先把冬瓜切片 ,准备好 葱姜蒜沫,先煮点开水 里面放少许油,然后把冬瓜倒里面抄一下起锅,下一步大火 放油 油8层热的时候放 两至三粒花椒,再放葱姜蒜 炒出香味后,把水抄好的冬瓜倒入锅里炒二分钟左右,放少许盐,然后准备点水淀粉 并把鸡精与水淀粉搅拌均匀 跟锅里的冬瓜翻炒15秒左右关火 然后浇少许香油 就起锅~!就会是道美味的"清炒冬瓜"了