陇西当地传统名俗，3000字

写一篇关于梧州的传统民俗论文3000字，可有介绍？【或者帮列个提纲也行】。~

﹝摘要﹞：如今少数民族的发展以及自身经济建设已取得了可观的成绩。自国家实行民族区域自治政策以来，在中国共产党的正确领导下，少数民族自治已经发展到繁荣的景象。回族团结与发展，是少数民族发展的一部分，更是实现和谐社会的一个方面，支持和支援少数民族自治，对构建和谐而富强的中华民族显得极为重要。
﹝关键词﹞：*****；民族；发展；团结
现阶段，*****少数民族的发展，从民族角度来讲，是融洽而和谐的，人民群众生活水平有了很大的改善，这完全与人民的团结分不开，更与正确的民族政策分不开，也与现代社会主义建设的步伐分不开。
一、*****民族历史及发展
*****县（点击）→→→这个你自己复制一些或根据自己的认识写
二、*****地方民族团结
*****少数民族根据民族地区的实际，高度重视并不断加强民族政策和民族团结的再教育，回汉民族和睦相处共同发展，社会长期稳定，为各项事业发展营造了良好的社会环境。
　　*****少数民族是陇东地区惟一的少数民族自治县，回族人口占总人口的69．9％。 　　50年来，在党的民族政策指引下，回汉群众你尊我敬，相互友爱，用真诚铸成民族团结共存共荣的丰碑。多年来，县上组织开展了“互助合作，携手共进”等各种形式的民族团结教育活动。普遍深入开展“汉族离不开少数民族，少数民族离不开汉族”的族情教育，在宗教界进行“四个维护”教育，把群众的思想统一到爱国主义、集体主义、社会主义的旗帜下。使回族群众确立了“信教必须爱国”的信念，使汉族群众养成了尊重民族风俗的习惯。 　　50年来，全县涌现出受到国家级表彰奖励的民族团结进步先进集体1个，先进个人1名；受到省部级表彰的民族团结进步先进集体8个，先进个人14名；受到县、市级表彰奖励的民族团结进步先进集体96个，先进个人400余名。 （或参考*****县团结） 三、新的形式下民族发展前景与团结共进 在党中央的正确领导下，在中国特色社会主义旗帜的引领下，*****民族自治县很好的抓住机遇，紧紧抓住改革开放的成果，努力发展地方经济，提高人民生活水平。 少数民族的发展与团结，始终会关系到中华民族的团结与和谐。因而要把支持少数民族经济建设与发展作为长久的民族政策，而且要依据条件，不断改善民族政策，使得少数民族经济发展的更好，使人民团结，共同构建社会主义和谐社会。 (根据自己看到的，列举一些事实，或资料统计等，然后一总结) 参考文献：（自己写） 注：我只能写个框架，很抱歉啊！你到相关网页里摘录一些东西，估计就完成了。我时间有限，就帮你写这么多了！

陇西小吃
一、 宴席类
传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鲜各异，具有色香味形俱佳之特点。他有荤有素，荤素搭配；有蒸有炒，蒸炒结合；有热有凉，热凉交错；有浓有淡，浓淡相间。纯朴丰盛，雅俗共赏，四季皆宜。 "陇原三绝系列宴"丰富了宴席菜肴，此宴以"陇西火腿腊肉"、"陇西金钱肉"、"陇西腊羊肉"为主要原料烹饪而成，制作工艺精细、配料考究，构思精巧、形象逼真。如宴席内的"八卦拼盘"、"金钱鱼翘"、"青龙散金钱"、"鲜党鸳鸯乳鸽"等都造型逼真，使人赏心悦目。"羊十道"，用一只羊的不同部位肉做一桌宴席，即十道菜、十种花样、十种风味，名曰"羊十道"。
二、 小吃类 陇原三绝:

金钱肉——又名蝴蝶肉，形似金钱，纹展蝴蝶，色艳味鲜，具有滋补强精之特殊功能。相传唐代就为朝庭供品。金钱肉以驴鞭为原料经特殊腌制而成。

火腿——肥者晶莹透亮，食而无腻，瘦者烂若红霞，滋味醇正。火腿腌制始于乾隆年间，历史上销于兰州、西安、新疆，现在已远销美国、韩国等地。曾荣获甘肃名优特产称号。
口条——柔韧脆香，回味悠长，为美食家、好饮者津津乐道。

腊羊肉——肥而不腻，瘦而不膻，味鲜色艳，醇香可口，为佐洒佳品，可以存放半月而不变味。

陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃，刊登于《中国烹饪》杂志。

陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉，"一颗印"，"满天星"韭菜包子，猪肉、羊肉小笼包子，荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、醪糟、酿皮、饸饹面等十几个品种。

党参、红黄芪——境内盛产以党生、红黄芪为主的中药材60多种，年产量3.28万吨，总产量2.6亿元。其党参为营养补品，有补中益气，调和脾胃，润肺生津等功能，白条党参条长肥大，尤亨有盛誉。红黄芪呈现圆柱单条，无须条，质坚而硬，畅销海内外。

大麻——又名青麻，其纤维强劲，富有弹性、光泽，可制绳索，又可做纺织原料。大麻生产于陇西首阳一带，种植历史悠久，面积较大，质量上乘，是传统出口产品之一。
尽然没有我爱吃的呼噜面,担担面,乔粉,凉皮,醪糟,麻辣粉,擀面皮,粽子,大肉面,我自己加上去,还有什么忘了,以下资料部分来自西龙关于陇西小吃的介绍,后面资料待完整.

1.呼噜面，是一种用荞麦面制作的食品。

当然，和制作凉粉一样，也是要花荞制作，苦荞是不行的。起大概制作过程是，将荞面和水到适度，然后揪成半斤左右的面团。这是后就要用一种工具了。这种工具说来简单，其有一个架子，架子说简单就是一根木棒，在木棒的中间加一凹坑，坑的底部是网状。工具的另一部分也是一根棒子，当然，和底部有对应，有一个突出的部分。将面团放入坑后，两个人或者一个使用工具的上面部分用力积压，将面团从坑的网壮里挤出，形成粗细均匀的面条。这时滚烫的水是很重要的，面入开水即刻就熟。然后捞出锅，拌上清油，以免粘在一起。如此反复，知道所有的作好。呼噜面好吃，还在于它的汤，汤里是有菠菜、胡萝卜等。
2.醪糟

也又叫甜醅的。也有人说是不同的，但具体我就分不清了，总觉得两者是一样的。呵呵，管它呢，吃好就是了。
很多地方的醪糟是用大米或者其他的东西做的。而我们的醪糟是用玉麦做的。玉麦比小麦还要小，比小麦白，颗粒要细小一点。做的时候首先是脱壳。脱壳的方法很多。最为传统的是把玉麦潮湿一下，装在蛇皮袋子（尼龙袋子）里面，在luchu上面使劲摔打，使得玉麦颗粒上的壳子去掉。

第二道工序就是煮了。把脱了壳的玉麦用清水淘洗干净，然后放在锅里煮熟。这个时间需要多久，由于好久没有接触，忘记了。反正要煮熟的啊~~~呵呵。

第三步就是拌曲。因为要发酵，所以要往里面拌曲子的。曲子的多少要看玉麦的多少决定了。这个的把握很重要，要不做出来的醪糟就很不可口了。拌之前一定要将煮熟的玉麦放凉了，要不然前功尽弃。

第四步就是发酵了。老家比较冷，温度低，所以发酵的时候一般是放在炕上的。当然，一定要捂严实，要是风进去了，做出来的醪糟就变味了。气温底的话需要3天左右时间，就发酵好了。这时家里就能闻到醪糟的香味了。

这样，醪糟就做好了。那就吃一碗吧，呵呵，酒量不行的人可要少吃，否则会醉的。我吃的时候一般是要往里面掺凉水的。当然，现在的人讲究了，可能掺的是凉开水。我还是习惯那种掺着泉水直接吃，很香甜的。

3.荞麦凉粉

说起荞麦凉粉，首先要选用花荞，苦荞是不可以做的。将荞zhen子浸泡一段时间，泡到那些颗粒能被手捏碎的时候，就可以用器具碾了。碾的过程很简单，将那些泡软的颗粒碾成饼状既可。
接下来的步骤是过滤。先用水将碾碎的东西搅拌，成糊状。一定要掌握好水的多少，水多了影响凉粉的质量，水少了过滤不好。等把所有的过滤完，就可以进行下一步工作了。

这一步是最后一步，也是最为关键的一步，那就是散。散的时候要一点一点往锅里到刚才过滤的糊状的东西，同时要注意火候，否则做出来的凉粉口味将大打折扣。等这个步骤做完，基本可以说凉粉就做好了。当然，凉粉嘛，要等到凉下来才有美味的。

有些地方做荞麦凉粉的时候是不放食用碱的，这样做出来的凉粉是乳白色的。而我们一般都是要放食用碱的，这样的凉粉吃起来别有风味。

陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉，“一颗印”，“满天星”韭菜包子，猪肉、羊肉小笼包子，荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、酿皮、饸饹面等十几个品种

陇西小吃
一、 宴席类
传统的陇西宴席有水八碗、八碗、全十道、十二体、十四体、十八体、二十四体之分。以西北风味为主，酸、辣突出，甜、咸、麻、鲜各异，具有色香味形俱佳之特点。他有荤有素，荤素搭配；有蒸有炒，蒸炒结合；有热有凉，热凉交错；有浓有淡，浓淡相间。纯朴丰盛，雅俗共赏，四季皆宜。 "陇原三绝系列宴"丰富了宴席菜肴，此宴以"陇西火腿腊肉"、"陇西金钱肉"、"陇西腊羊肉"为主要原料烹饪而成，制作工艺精细、配料考究，构思精巧、形象逼真。如宴席内的"八卦拼盘"、"金钱鱼翘"、"青龙散金钱"、"鲜党鸳鸯乳鸽"等都造型逼真，使人赏心悦目。"羊十道"，用一只羊的不同部位肉做一桌宴席，即十道菜、十种花样、十种风味，名曰"羊十道"。
二、 小吃类 陇原三绝:

金钱肉——又名蝴蝶肉，形似金钱，纹展蝴蝶，色艳味鲜，具有滋补强精之特殊功能。相传唐代就为朝庭供品。金钱肉以驴鞭为原料经特殊腌制而成。

火腿——肥者晶莹透亮，食而无腻，瘦者烂若红霞，滋味醇正。火腿腌制始于乾隆年间，历史上销于兰州、西安、新疆，现在已远销美国、韩国等地。曾荣获甘肃名优特产称号。
口条——柔韧脆香，回味悠长，为美食家、好饮者津津乐道。

腊羊肉——肥而不腻，瘦而不膻，味鲜色艳，醇香可口，为佐洒佳品，可以存放半月而不变味。

陇西烧鸡粉——以鸡肉、鸡蛋、淀粉、菠菜汁及多种调料加工而成，褐汤绿粉、肉蛋兼备，四季皆可食用，酷暑时凉食，清爽可口，消暑解热；严冬时热食，鲜香味厚，佐酒极佳，特别是病愈初起，以烧鸡粉滋补则有速效作用，故而南北皆宜，老幼喜食。陇西烧鸡粉曾被甘肃省商业厅评为名特小吃，刊登于《中国烹饪》杂志。

陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉，"一颗印"，"满天星"韭菜包子，猪肉、羊肉小笼包子，荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、醪糟、酿皮、饸饹面等十几个品种。

党参、红黄芪——境内盛产以党生、红黄芪为主的中药材60多种，年产量3.28万吨，总产量2.6亿元。其党参为营养补品，有补中益气，调和脾胃，润肺生津等功能，白条党参条长肥大，尤亨有盛誉。红黄芪呈现圆柱单条，无须条，质坚而硬，畅销海内外。

大麻——又名青麻，其纤维强劲，富有弹性、光泽，可制绳索，又可做纺织原料。大麻生产于陇西首阳一带，种植历史悠久，面积较大，质量上乘，是传统出口产品之一。
尽然没有我爱吃的呼噜面,担担面,乔粉,凉皮,醪糟,麻辣粉,擀面皮,粽子,大肉面,我自己加上去,还有什么忘了,以下资料部分来自西龙关于陇西小吃的介绍,后面资料待完整.

1.呼噜面，是一种用荞麦面制作的食品。

当然，和制作凉粉一样，也是要花荞制作，苦荞是不行的。起大概制作过程是，将荞面和水到适度，然后揪成半斤左右的面团。这是后就要用一种工具了。这种工具说来简单，其有一个架子，架子说简单就是一根木棒，在木棒的中间加一凹坑，坑的底部是网状。工具的另一部分也是一根棒子，当然，和底部有对应，有一个突出的部分。将面团放入坑后，两个人或者一个使用工具的上面部分用力积压，将面团从坑的网壮里挤出，形成粗细均匀的面条。这时滚烫的水是很重要的，面入开水即刻就熟。然后捞出锅，拌上清油，以免粘在一起。如此反复，知道所有的作好。呼噜面好吃，还在于它的汤，汤里是有菠菜、胡萝卜等。
2.醪糟

也又叫甜醅的。也有人说是不同的，但具体我就分不清了，总觉得两者是一样的。呵呵，管它呢，吃好就是了。
很多地方的醪糟是用大米或者其他的东西做的。而我们的醪糟是用玉麦做的。玉麦比小麦还要小，比小麦白，颗粒要细小一点。做的时候首先是脱壳。脱壳的方法很多。最为传统的是把玉麦潮湿一下，装在蛇皮袋子（尼龙袋子）里面，在luchu上面使劲摔打，使得玉麦颗粒上的壳子去掉。

第二道工序就是煮了。把脱了壳的玉麦用清水淘洗干净，然后放在锅里煮熟。这个时间需要多久，由于好久没有接触，忘记了。反正要煮熟的啊~~~呵呵。

第三步就是拌曲。因为要发酵，所以要往里面拌曲子的。曲子的多少要看玉麦的多少决定了。这个的把握很重要，要不做出来的醪糟就很不可口了。拌之前一定要将煮熟的玉麦放凉了，要不然前功尽弃。

第四步就是发酵了。老家比较冷，温度低，所以发酵的时候一般是放在炕上的。当然，一定要捂严实，要是风进去了，做出来的醪糟就变味了。气温底的话需要3天左右时间，就发酵好了。这时家里就能闻到醪糟的香味了。

这样，醪糟就做好了。那就吃一碗吧，呵呵，酒量不行的人可要少吃，否则会醉的。我吃的时候一般是要往里面掺凉水的。当然，现在的人讲究了，可能掺的是凉开水。我还是习惯那种掺着泉水直接吃，很香甜的。

3.荞麦凉粉

说起荞麦凉粉，首先要选用花荞，苦荞是不可以做的。将荞zhen子浸泡一段时间，泡到那些颗粒能被手捏碎的时候，就可以用器具碾了。碾的过程很简单，将那些泡软的颗粒碾成饼状既可。
接下来的步骤是过滤。先用水将碾碎的东西搅拌，成糊状。一定要掌握好水的多少，水多了影响凉粉的质量，水少了过滤不好。等把所有的过滤完，就可以进行下一步工作了。

这一步是最后一步，也是最为关键的一步，那就是散。散的时候要一点一点往锅里到刚才过滤的糊状的东西，同时要注意火候，否则做出来的凉粉口味将大打折扣。等这个步骤做完，基本可以说凉粉就做好了。当然，凉粉嘛，要等到凉下来才有美味的。

有些地方做荞麦凉粉的时候是不放食用碱的，这样做出来的凉粉是乳白色的。而我们一般都是要放食用碱的，这样的凉粉吃起来别有风味。

陇西的地方风味小吃还有腌驴肉、咸牛肉、卤煮肉，“一颗印”，“满天星”韭菜包子，猪肉、羊肉小笼包子，荞粉、波粉、粉鱼儿、麻腐角儿、糖油糕、豆腐脑儿、莲花豆、莜麦甜醅、糯米、酿皮、饸饹面等十几个品种

---

团风县13815896560： 甘肃陇西婚嫁习俗有哪些? - ？
秘时克林： 陇西婚嫁习俗,旧时是按“六礼”进行的.所谓'六礼”是婚嫁过程中的纳采、问名、纳吉、纳征、定亲到迎亲的六个礼节程序,其核心是贯彻儒家“父母之命、媒约之言”的伦理宗法思想.男女双方到“弱冠”之年,父母 (主要为男方父母)...

团风县13815896560： 甘肃陇西的殡葬习俗 - ？
秘时克林： 1、人刚死,邻家主妇会准备一碗冒的小米干饭,这叫“倒头饭”.等“倒头饭”一端上正堂的桌案,便抬尸停灵、烧纸拜香、设置灵堂,丧事就算是开始了. 2、请阴阳先生.礼殡是阴阳先生的执行者,所有人领了任务,便各自恪守.从咽气...

团风县13815896560： 陇西的春节作文200字 - ？
秘时克林： 陇西的春节春节是我国最盛大的传统节日.每当春节来临之际,在外地工作的人们都会回到自己的家乡,与亲人一起团聚.我也跟着爸爸妈妈回到我们的家乡.在年三十中年十二点前跟着爸爸贴上春联.春联有一个传说,:据说从前有一只叫...

团风县13815896560： 陇西小吃(说明文) - ？
秘时克林： 陇西小吃很有名,客人吃过有好评. 烧鸡粉、卤鸡蛋,荞粉酿皮?(hū)?(lū)面. 牛肉羊肉担担面,桂花元宵羊肉串. 酥饼锅盔大肉面,想吃炒菜进饭店. 想吃一碗?(hū)?(lū)面,馋得涎(hān)水往下咽. 浇汤扯面味道鲜,吃上一...

团风县13815896560： 陇西十大小吃排名 ？
秘时克林： 1、大肉面陇西大肉面历史悠久,在当地久负盛名.香浓的卤汤、回味无穷的肉臊子、配上香而不辣的辣椒油和葱花,可谓是色香味俱全.2、荞粉荞粉是陇西县人的著名小吃,其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感,加陇西特色配料组合成了陇西荞粉.香鲜至极、如此诱人、欲罢不能的美食,深受陇西人民的喜爱.3、陇西钱肉陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉,他不但外形好看,而且营养价值很高,名扬国内外.该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长.

团风县13815896560： 陇西名称由来 - ？
秘时克林： 陇西因在陇山以西而得名,自古为“四塞之国”,兵家必争之地.远在史前时期,先民们就在这块土地上繁衍生息,留下了仰韶、齐家等文化遗址.秦昭王三十五年(公元前272 年) 始设陇西郡,汉初设襄武县,始有建置.隋改陇西县,县名沿用至今.

团风县13815896560： 为什么说陇西四肴曱天下? ？
秘时克林： 陇西的四味传统名食:火腿、腊羊肉、金钱肉和腌驴肉,历 史悠久,选料严格,加工精细,各具风味.人们赞誉“陇西四 肴甲天下”. 陇西火腿系甘肃省的传统名牌特产...

团风县13815896560： 甘肃陇西县资料 - ？
秘时克林： 陇西县位于甘肃省东南部,定西地区中部,渭河上游,东接通渭县,南连武山、漳县,西邻渭源县,北靠定西市,东西宽52公里,南北长46公里,总面积2408平方公里.辖10个镇,15个乡,280个村,24个居委会,1670个村民小组,总人口48....

团风县13815896560： 有关陇西文峰塔的传说和历史. - ？
秘时克林： 文峰塔,位于甘肃省陇西县文峰镇迎春堡村南高约30米二级台地中央,始建于清道光十六年,1981年被公布为县级文物保护单位.位于甘肃省陇西县文峰镇迎春堡村南高约30米二级台地中央,侧北建一六角亭,亭对面不远处是塔坪庙院,东...