葡萄糖为什么可以用旋光法测定含量
这是葡萄糖的变旋现象。
就是由于开链结构与环状结构形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的，在溶液中α-D-葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链结构转变为β-D-葡萄糖；
同样β-D-葡萄糖也变转变为开链式结构,再转变为α-D-葡萄糖，经过一段时间后,三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。
扩展资料：
当一束单一的平面偏振光通过手性物质时，其振动方向会发生改变，此时光的振动面旋转一定的角度，这种现象称为旋光现象。物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做旋光性，具有旋光性的物质叫做旋光性物质或旋光物质。
许多天然有机物都具有旋光性。由于旋光物质使偏振光振动面旋转时，可以右旋（顺时针方向，记做“+”）,也可以左旋（逆时针方向，记做“—”），所以旋光物质又可分为右旋物质和左旋物质。
参考资料来源：百度百科-旋光度法测葡萄糖浓度实验
太一定温度，气压下面旋光度和浓度成正比的，所以测的线性关系，你再测样品的旋光度，就可以在直线上得到样品的浓度。就是个标准曲线法
旋光法是利用物质的旋光性来测定溶液浓度。葡萄糖之所以可以用旋光法检测，就是因为葡萄糖具有旋光性。所谓旋光性，是指某些化合物分子中含有手性原子，就像一个人的左手右手一样，可以形成左右对称但是不能重合的两种结构，就好像你和你自己在镜子里面的影像一样，完全对称，但是不能重合。这样的分子就被称为手性分子。当平面偏振光通过手性分子的溶液后，偏振面的方向就被旋转了一个角度。这种能使偏振面旋转的性能称为旋光性。研究发现，旋光度和溶液中手性分子的含量存在一定的数量关系。因此可以通过测定溶液的旋光度来检测其中手性物质的浓度或含量。
葡萄糖分子中含有手性碳原子，因此存在旋光性，可以通过旋光法来测定葡萄糖溶液的浓度。
贫血和低血糖怎么区分
贫血和低血糖是两个完全不同的概念，它们是不一样的，贫血是指人体外周血红细胞容量少，低于正常范围下限的一种常见临床症状；而低血糖是指成年人空腹血糖浓度低于2.8mmol\/L，糖尿病患者血糖值低于3.9 mmol\/L即可诊断为低血糖；这两者所表现的症状也不一样。贫血症状 贫血的症状可表现为口唇皮肤没...
萄可以组什么词
癞葡萄 [ lài pú táo ]苦瓜的别名。蒲萄宫 [ pú táo gōng ]见“ 葡萄宫 ”。葡萄褐 [ pú táo hè ]颜色名。葡萄糖 [ pú táo táng ]一种已知有右旋、左旋和外消旋形式的醛糖HOCH 2 (CHOH) 4 CHO，尤指有甜味、无色、可溶性右旋D-型糖，它易以和两种变体的结晶而获得，主要...
麦芽为什么可以做糖
因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。（3）无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用...
葡萄糖为什么叫葡萄糖?是因为在葡萄里面含量最多么?
因为葡萄糖是最普通和为人们所熟悉的单糖，又称右旋糖或血糖，是自然界中存在量最多的化合物之一。由于最初是从萄萄汁中分离出来的结晶，因此就得到了“葡萄糖”这个名称。
萄葡糖是什么糖
⑸葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反应制得。⑹植物光合作用：6CO2+6H2O+叶绿素——C6H12O6+6O2。⑺葡萄糖与新制氢氧化铜反应方程式：CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2-加热->CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。(8)葡萄糖在一定条件下分解成为水和二氧化碳。性状 白色结晶或颗粒状粉末。味甜，...
蜂蜜和葡萄糖粉哪个含糖量高?
葡萄糖 葡萄糖虽然也是不错的，但是有一些人是不可以服用很多的葡萄糖粉，只有适量的喝才可以，但是蜂蜜的话是可以多吃的，而且营养丰富，老少皆宜的一种纯天然的食品。现在市面上做假的蜂蜜是非常多的，最好是去正规渠道，有条件的话可以去农户人家那里去购买的话用的话可能会买到纯正的蜂蜜味道。
葡萄糖作用是什么?
工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂（葡萄糖注射液）；食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42...
食用葡萄糖的作用
工业上葡萄糖由淀粉水解制得，60年代应用微生物酶法生产葡萄糖。这是一项重大革新，比酸水解法有明显的优点。在生产中原料不必精制，不需耐酸、耐压的设备，而且糖液无苦味，产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂（葡萄糖注射液）；食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42...
葡萄糖是一种什么糖、什么味道?没有葡萄味为什么叫葡萄糖呢?
纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。绝大部分葡萄糖粉与白糖都来自甘蔗...
葡萄糖是做什么用的?
工业生产中用玉米和马铃薯中所含的淀粉制取葡萄糖。过去的生产方法是：在100℃下用0.25％～0.5％浓度的稀盐酸使玉米和马铃薯中所含的淀粉发生水解反应，生成葡萄糖的水溶液，经浓缩后便可得到葡萄糖晶体。现在几乎完全采用酶水解的方法生产葡萄糖，即在淀粉糖化酶的作用下，使玉米和马铃薯中的淀粉发生...
答尤硫酸： 旋光度测定法能不能测定混悬液中主要的含量 旋光法是利用物质的旋光性来测定溶液浓度.葡萄糖之所以可以用旋光法检测,就是因为葡萄糖具有旋光性. 所谓旋光性,是指某些化合物分子中含有手性原子,就像一个人的左手右手一样,可以...
青原区14761302798： 葡萄糖旋光度的测定原理 - ？
答尤硫酸： 当一束单一的平面偏振光通过手性物质时,其振动方向会发生改变,此时光的振动面旋转一定的角度,这种现象称为旋光现象.物质的这种使偏振光的振动面旋转的性质叫做旋光性,具有旋光性的物质叫做旋光性物质或旋光物质.许多天然有机...
青原区14761302798： 旋光法测葡萄糖旋光度能否适用于葡萄糖氯化钠注射液中的葡萄糖分析,为什么 - ？
答尤硫酸：[答案] 可以!氯化钠不可能有旋光性,旋光性是因为分子在结构上光学不对称(称为手性分子或存在对映异构体)引起的.所以有氯化钠不会影响实验,葡萄糖浓度是唯一变量~可以进行分析实验~ 抄袭自觉退散!
青原区14761302798： 测定葡萄糖旋光度时为什么要加氨试液 - ？
答尤硫酸： 葡萄糖具有旋光性,在水溶液中存在3种互变异构体,故加热/加酸/加碱,放置一定时间.均可促使变旋现象平衡的到达
青原区14761302798： 测定葡萄糖的旋光度时为什么要加氨 - ？
答尤硫酸： 加入氨试液的作用是加速D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体互变平衡的到达(因为药用葡萄糖是D-葡萄糖,而D-葡萄糖有α和β两种互变异构体,因而药用葡萄糖是他们的混合物,比旋度相差甚远,而在水溶液中逐渐平衡,称作变旋.加热、加酸或加弱碱可加速平衡)10%或10%以下规格的试液中,D-葡萄糖的α-与β-两种互变异构体浓度都很低,相互影响不大,因而可不加氨试液.
青原区14761302798： 如何测定葡萄糖含量 - ？
答尤硫酸： 可以通过以下方法测量葡萄糖含量: 1、如果糖样中没有别的带醛基的有机物,可以用DNS法测还原糖. 2、如果糖样中有别的带醛基的有机物,可以考虑采用高效液相色谱法(HPLC). 3、其它也有一些方法,比如碘量法等.
青原区14761302798： 在旋光度测定实验中为什么葡萄糖溶液应放置一天后再测? - ？
答尤硫酸： 葡萄糖在水中有不同的构象,不同的构象的手性碳原子数目不相同,换句话说就是旋光不同,放置是为了让葡萄糖分子各种构象达到平衡. 葡萄糖注射液,适应症为1.补充能量和体液;用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失(如呕吐、腹泻等),全静脉内营养,饥饿性酮症.2.低糖血症;3.高钾血症;4.高渗溶液用作组织脱水剂;5.配制腹膜透析液;6.药物稀释剂;7.静脉法葡萄糖耐量试验;8.供配制GIK(极化液)用.
青原区14761302798： 葡萄糖含量的测定方法? - ？
答尤硫酸： 1、如果糖样中没有别的带醛基的有机物,可以用DNS法测还原糖. 2、如果糖样中有别的带醛基的有机物,可以考虑采用高效液相色谱法(HPLC). 3、其它也有一些方法,比如碘量法等.
青原区14761302798： 测葡萄糖浓度时,能否用新配制的?为什么? - ？
答尤硫酸： 好像不行,一般测葡萄糖是用旋光度法,而新配置的葡萄糖溶液有变旋现象,静置24小时就稳定了.
青原区14761302798： 葡萄糖旋光度的测定实验怎么做? - ？
答尤硫酸： 仪器和试剂 旋光仪、洗瓶、胶头滴管、滤纸; 蒸馏水、5%葡萄糖溶液、未知浓度的葡萄糖溶液 实验内容 1.旋光仪的结构 旋光度可以由旋光仪来测定.旋光仪有两种:一种是数字自动显示测定结果的自动旋光仪,另一种是目测刻度而得结果圆...
