五谷豆浆用干豆还是湿豆？
磨豆浆用干豆与湿豆的区别：
1、用湿豆比干豆省时省电
湿豆可以很快地打出豆浆来；如果是干豆，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，更费电费时。
所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是用湿豆更有利。
2、湿豆比干豆出浆率高
和干豆相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。
也就是说，湿豆有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
3、用湿豆比干豆打出的豆浆营养含量高
用湿豆打出的豆浆单宁和植酸含量均低于干豆豆浆，而单宁、植酸会降低蛋白质的吸收利用率。因此湿豆豆浆营养物质吸收率更高。
扩展资料：把黄豆泡发后，将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续5至10分钟，即可食用。生豆浆必须完全煮沸，以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
泡发豆子的方法：
1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2、不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
参考资料：豆浆生产制作-百度百科
五谷豆浆建议您使用湿豆。大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维，它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用。做豆浆前先浸泡大豆，可使其外层软化，再经粉碎、过滤、充分加热后，可相对提高大豆营养的消化吸收率（可达90%以上，煮大豆仅为65%）。另外，因为豆皮上附有一层脏物，若不经浸泡很难彻底洗干净。用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆。因此，做豆浆前最好先泡豆，既可提高粉碎效果和出浆率，又卫生健康。用干豆直接做豆浆偶而为之尚可，经常喝可不好。
如仍有疑问，请与当地九阳售后服务部联系，再次感谢您对九阳的支持，祝亲天天快乐哈！谢谢！
我用过的，是干豆
怎么做出好喝的豆浆?
黑米营养丰富，营养价值高于普通稻米；黑豆是高蛋白谷物，黑芝麻对身体大有好处，适当食用这些黑色谷物类的豆浆对身体是非常健康有益的。除此之外，还搭配坚果花生以及核桃，让此豆浆营养加倍，细腻香滑，味道极香浓。【做法】：如果用豆浆机，黑豆要提前用水浸泡1个小时，如果用破壁机的不泡也行。黑芝麻...
五谷豆浆食谱 附图
花生豆浆:推荐老年人食用用料:黄豆50克,花生:35克,清水适量制法:将黄豆和花生清洗后加入豆浆机杯内,往杯体内加入适量的清水,装好豆浆机头,选择“干豆”功能,大约二十五分钟发出蜂鸣声后即可做出花生豆浆功效:补血益气,滋阴润肺,适用于体虚廋弱,大病初愈及将抗人养生保健黄豆豆浆:用料:黄豆85克,清水适量制法:1、...
九阳豆浆机 干湿豆键是什么意思
干豆键就是可以直接将干豆打成豆浆，使用湿豆键打豆浆需要提前泡发豆子。主料：黄豆150g 辅料：花生100g 1、黄豆浸泡泡发。2、花生泡发 。3、洗净 多洗几遍 放入豆浆机。4、加入水到水位线。5、选择湿豆豆浆，几秒钟以后就开始了。6、把豆浆渣过滤出去。7、成品。
怎样用豆浆机使用说明
可是在使用上很多人都不是很了解。那么，怎样用豆浆机呢?接下来，就由我们为大家带来关于怎样用豆浆机的相关介绍。一起来了解一下吧。希望可以给大家带来帮助。怎样用豆浆机1、测量成分在使用豆浆制作豆浆之前，我们需要完全浸泡大豆或其他豆类，这样可以更容易地制作豆浆。使用带有一杯干豆的豆浆机按2\/3...
玉米豆浆的做法窍门
2.将干玉米?和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间。接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟自动做好玉米豆浆。【功效】健脾益气，清热解毒，祛脂降压。玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡...
破壁机怎么打豆浆?
2.浸泡豆子（可选）：为了获得更好的口感和营养吸收，建议将豆子提前浸泡6-8小时或一夜。夏天温度高时注意换水，以防变质。浸泡后的豆子更容易被破壁，打出的豆浆也会更细腻。不过，如果你的破壁机功能强大，直接打干豆也是可行的。3.清洗与处理：将浸泡好的豆子彻底冲洗干净，去除浮沫和杂质。如果...
怎么样用豆浆机制作豆浆呢?
用豆浆机做豆浆的方法：用料：黑豆 50克、黄豆 50克、冰糖 30克 做法步骤 1、我们把黑豆和黄豆洗净，用清水浸泡6个小时。然后将豆子放入豆浆机内层容器，在外层倒入纯净水1500ml位置即可。2、再按“豆浆”按键启动豆浆机榨汁。3、时间到，我们将榨好的豆浆倒入锅中，大火煮开后转小火再煮2分钟，...
九阳豆浆机里的“全豆”选项是什么意思?
您好，很高兴为您解答。全豆就是只用黄豆制作豆浆。湿豆：只的是泡过的豆子，打豆浆 干豆：只的就是没有泡过的豆子，直接打豆浆。如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。
豆浆机使用方法有哪些豆浆机使用要点
在我们选择购就是日常的使用了，为了可以更好的使用我们需要注意很多细节，那么大家知道豆浆机使用方法是什么呢?我们就跟大家一起来看看豆浆机使用方法及使用要点是什么吧!豆浆机使用方法1、豆子浸泡之后才不会太硬，那样比较容易地榨取豆浆。用豆浆机搭配干豆量杯按2\/3刻度线盛出干豆，洗净后泡入清水，春...
九阳豆浆机怎么用正确豆浆机使用注意事项
当豆浆打好会有提示灯或者提示音，这时候豆浆就做好了。6、制浆完成，机器按设定的程序进行多次打浆及充分熬煮后，电热器和电机停止工作，机器发出声光报警，提示豆浆已做好。拔下电源插头，即可准备饮用。7、过滤豆浆(仅限干豆\/湿豆豆浆功能，在制作干豆\/湿豆豆浆时，浆、渣一起熬煮，营养释放更充分...
僪卞盐酸： 豆浆是早餐中一部分,本人就非常爱喝,它也很有营养.用湿豆打出的豆浆营养要远远高于干豆打出的豆浆.不仅容易消化,吸收利用率还高,而且味道和口感也远远高于干豆豆浆.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都...
沅陵县18646798906： 打豆浆干豆好还是湿豆好 - ？
僪卞盐酸： 买豆浆机,被两种概念给弄得头大.除去机器本身质量好坏不讲,关于干豆好还是湿豆好,也就是豆浆机究竟是有网好还是无网好就各执一词,吵得热火朝天. 九阳派说它们早就有无网的技术了,但是后来还是放弃了,为了消费者的健康考虑....
沅陵县18646798906： 打豆浆用干豆还是湿豆好?我爸爸说用湿豆好,用干豆会把机器弄坏我 ？
僪卞盐酸： 大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用.做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率(可达90%以上,煮大豆仅为65%).另外,因为豆皮上附有一层脏物,若不经浸泡很难彻底洗干净.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆.因此,做豆浆前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康.用干豆直接做豆浆偶而为之尚可,经常喝可不好.
沅陵县18646798906： 打豆浆用干豆还是湿豆好一些? - ？
僪卞盐酸： 您好,很高兴为您解答.大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用.做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率(可达90%以上,煮大豆仅为65%).另外,因为豆皮上附有一层脏物,若不经浸泡很难彻底洗干净.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆.因此,做豆浆前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康.用干豆直接做豆浆偶而为之尚可,经常喝可不好.如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问.
沅陵县18646798906： 九阳豆浆机五谷豆浆是用干豆吗 - ？
僪卞盐酸： 不论是单纯打豆子还是五谷杂粮里面有豆子,都建议用湿豆打!湿豆就是泡大概6-8小时的豆子,泡过的豆子 打浆醇香、细腻,营养释放的好. 想省事,干豆也是可以的.
沅陵县18646798906： 打豆浆湿豆和干豆哪个最好?？
僪卞盐酸： 当然是湿豆!湿豆不仅容易操作,而且打出来的豆浆植物蛋白量更高些!更营养!呵呵…
沅陵县18646798906： 豆浆是用干豆还是湿豆磨的营养好？
僪卞盐酸： 湿豆好
沅陵县18646798906： 做豆浆用新鲜豆好还是干豆好哪个更营养易吸收 - ？
僪卞盐酸： 一般都是干豆,但干豆也是有生命的,用水可以泡发芽,意味着包含孕育一个生命的营养成分所以选哪个都行,经过豆浆机的加工后都容易吸收
沅陵县18646798906： 磨豆浆用干豆还是湿豆好? - ？
僪卞盐酸： 当然是湿豆子了,用石磨磨时就是用湿豆子的(老祖宗传下来的了).另外,豆子要自然泡,冰箱里很难泡好的.
沅陵县18646798906： 谁知道豆浆机磨豆浆用干豆好还是湿豆好?哪种豆对机器磨损较小？
僪卞盐酸： 湿豆,出浆虑比较高,口干也好,豆子泡过之后 会发胀,这样对机子磨损也比较小,而且省刀片.口感好 乳化效果好
