燕,麦米怎么食用

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麦米怎么做好吃~

1、麦米和红豆洗净,放压力煲煲30分钟(不用压力煲就要煲2小时)

2、鸡腿去皮去骨后把鸡腿肉洗净沥干水份,然后切成粒,加入盐、鸡粉、生粉和油拌匀腌20分钟

3、红辣椒和芦笋切粒

4、芦笋飞水

5、煲淋的麦米和红豆捞起沥干水份,锅中放油烧热,加入蒜头爆香,然后倒入麦米红豆,加入适量高汤煮2分钟,让麦米和红豆充分地吸收高汤后铲起放碟中

6、再次把油加入锅中烧热,放入蒜头爆香,然后倒入鸡肉炒熟

7、接着把红辣椒和飞过水的芦笋倒入,加入调味料兜匀,最后倒入炒好的麦米和红豆再次兜匀,就可以上碟了。

  燕麦分为燕麦米和燕麦片两种。燕麦米可以加入黑豆、绿豆、黄豆、红小豆等粗粮一起熬粥,加入大枣也很好。燕麦米比较硬,不易软烂,所以用高压锅熬粥最好,开锅五分钟后即可食用,如果用普通的电饭锅开锅20分钟即可食用;燕麦片属于速食品,在碗中加入燕麦片,再倒入热牛奶,用微波炉加热一分钟,即可食用。

  燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
  燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区(山西山阴县境内)的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。
  燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

燕麦的最佳吃法是燕麦片煲粥。还可以冲服燕麦片、燕麦打浆饮、食用燕麦方便面等,营养又简单
如 燕麦小米营养粥做法:
1.小米、燕麦米、饭豆、红枣、黑芝麻。
2.除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。
3.因为黑芝麻很轻,很容易漂浮在水面,所以单洗,用小漏勺。
4.全部放到高压锅里煮粥十分钟,如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以,熬制半小时即可。
5.西兰花撕成小朵用水焯一下,要撕得碎一些,开水焯水2分钟。
6.鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮
7.摊好后蛋皮切成小块。
8.炒锅不用放油,直接把焯好的西兰花放进炒。
9.接着放入切好的鸡蛋皮,放点盐和生抽。
10.放适量香葱和半碗水。
11.水淀粉勾芡,淋上香油即可。
12.粥已经熬好盛出。
13.将炒好的菜盛出浇在粥上即可。

与其他杂粮一起煮粥就好了。

可以用牛奶喝热水泡,来当早餐

可其它米混合在一起,煮粥或做干饭。


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2、黎麦米水果沙拉 黎麦米还能用于做蔬菜沙拉,搞好之后的蔬菜水果沙拉口味特别好,再用黎麦米做蔬菜沙拉,之前应当提早用冷水把它清洗干净并侵泡几个小时,随后再放进锅中煮开。煮好之后取下用冷水清洗,再按自身的需要提前准备能够生鲜的蔬菜水果,添加解决好的黎麦米再添加食用橄榄油和适当色拉酱,调...

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麦子是米吗? 麦子是什么样的果实?
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二:高粱米麦小米粥高粱米麦小米粥作法:把小红豆,豆角,赤小豆,莲籽,麦米一起清洗泡浸开。放进锅中走红烧开。改为文火慢慢地熬煮大概20min能够足够的熬煮好。假如没把黄豆泡浸,就会用压力煲做,能够省时省力。三:冬瓜红豆粥冬瓜红豆粥作法:黑豆和燕麦片泡浸开,放进锅中烧沸。改为文火,...

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