中国拉面10元一碗，日本拉面70元一碗，差别在哪儿？

日本拉面和中国拉面有什么区别？~

日本拉面一般情况下都是机器量产的，而中国拉面则大多数都是手工制品。每个地方的饮食都是根据当地风俗产生的，就算都是拉面，但是区别一般都比较大。
到日本吃碗拉面，是最普通不过的事情，一边对着窗外的飘雪，一边端起手里面热气腾腾的面汤，一勺子，挖起一口黄金色泽的汤汁入肚，暖暖的热流滚烫，足以慰藉旅途的风光。


日本的拉面好吃是好吃，但就是单从这一碗面的价格上，对于普通的工薪阶层来旅游的话，还是贵了点。
一碗普通的拉面，放入两半鸡蛋，几片牛肉，加入特质的味增汤之类的，端上餐桌，大概也就780日元左右的价格，对于实现经济独立的功成人士来说，简直是不算啥，但是对于旅游签证的学生来说，一碗面可能也就是60元的高消费了。老北京炸酱面也不错，面条基本都是手工的粗面条，吃起来很劲道.

而且老炸酱面的肉酱一点都不腻，再配上清爽的蔬菜，放上辣椒油，真是超级开胃，一般炸酱面的配菜都是黄瓜、胡萝卜和绿豆芽，也有放青豆的，配菜虽然有细微的差别但是总体上还是差不多的。


中国拉面在各种意义上都更符合中国人口味的，但是也不3排除有的人更喜欢其他国家的口味。每个国家的食物都有自己的特色，我们应该理智选择，不应偏颇。

日本拉面差不多都这个价钱
很少有不好吃的　只是个人喜好不同

我在第一次吃日本拉面的时候。当时的心情真的可以说是五味杂陈，因为真的是太贵了。不过了，本着自己活到这么大，什么东西都要尝试一下的心情。忍痛割爱的。买了一本日本的海鲜拉面，我记得非常清楚，是海鲜拉面。一种味道，我到现在都真的是记忆犹新，那么中国的拉面十元一碗，日本的拉面70元一碗，差别到底在哪里呢？没吃过的人都会认为价钱差了七倍，肯定是有他的得到之处，但是吃过的人会跟你说这七倍的差距，恰到好处。

1.面

我先来说一下中国的拉面和日本的拉面之间的面有什么区别。我们就以兰州拉面为例子把。兰州拉面我想大家都吃过。无非就是在填饱肚子的时候来一碗兰州拉面，尝尝鲜。但是，兰州拉面的面的筋道和日本拉面的筋道完全不在一个档次。

我在吃日本拉面的时候，那种面的滑道感觉以及它的柔软程度是兰州拉面，根本就无法比拟的。而且从小麦面粉的选择上面，兰州拉面选择的都是那些普普通通的面粉。日本则是选择成色特别好的面粉。跟兰州拉面是完全不一样的，无论是从色泽，光度还是柔韧性上面日本的拉面都绝对更胜一筹。这就是为什么日本的拉面看起来像方便面一样。那是因为日本的拉面更具有光泽。

2.汤

说完了，面之间的差距，我们再来说一下汤之间的差距。我不知道。兰州拉面的汤到底是怎么做成的，但是我知道。日本拉面的汤是经过他们每天小火蒸煮，而且每天都会用一些高汤去重新熬制而成。

个人是一个喜欢刨根问底的因此我就问了那个厨师说你们这个汤到底是怎么做的？厨师跟我说说，每天早上四点他会起来，将这个汤从锅里面捞出一部分去G精华，去其糟粕，对上心血之后用。大牛股，慢火熬制而成。也因此兰州拉面的汤会显得特别的轻，因为他是早上现做的。但是日本的高汤会显得特别浓郁，他是熬了好久，熬成的。而且日本拉面的汤，鲜语程度也是兰州拉面不可以比拟的。我们在吃日本拉面的时候，面吃光了还会想将汤喝光。那种味道真的是特别美妙。

3.配菜

​兰州拉面，大部分有可能也就是配一个茶，一个蛋把了。但是日本的拉面，所配菜就有很多，我当时吃的是海鲜拉面，里面就有虾，丸子，鱿鱼和海苔。加在一起配置的那种口感真的是特别的好。

因此，主是由于以上三点原因，使得中国的拉面和日本的拉面还是有一定的差别的。

其实我觉得现在中国和日本的物价差距越来越小了。在日本一碗比较普通的拉面基本上是500日元一碗。折合人民币40元左右，我想这个价格在中国稍微像样点的饭店也都差不多了。

题主所说的70元的可能是比较好的面了。日本的食物其实不是很贵的。一打12个鸡蛋。100日元左右。也就是7元左右人民币。当然比中国还是要贵的。但食物的品质也相应的比较高。日本的物价比较高的原因，主要是日本的人工要高出中国很多。一般理一个板寸也都需要200左右的人民币。在中国10块左右就够了。

如果想要做个造型，那就更贵了。估计跟郑州的天价理发店有的一拼。一般的公司职员月薪都在3-4万左右。而且在日本越是累越是辛苦的工作工资越高。不像中国，白领的工资要比农民工高很多。在日本如果是做类似农名工那种手艺活，工资是要高于办公室的白领的。所以可以看出，在做一碗拉面的时候，这碗面中包含了很多的人工成本。这一部分就造成了日本的拉面要比中国的高很多。我觉得这就是最主要的原因。

至于拉面的味道，日本的和中国的还是有很大的区别的。我本人是两种面都很喜欢吃。日本的拉面的汤都很浓很好吃。日本人对拉面也是有着一种特别的情怀。记得看《南极料理人》时，由于基地的拉面吃完了。有一个人还因为这个事而精神崩溃。引发了一些列的事件。日本人在吃拉面的时候，还要发出吸面条的声音，以此来表示面很好吃的意思。表达对厨师 的尊重。

​看到这个题目，突然想起前段时间日本人一串葡萄拍出了十多万人民币的价，差不多一颗葡萄就得1万块钱。后来有报道说这是一种新品种，含糖量极高，营养价值丰富。但我总觉得他不能有人参和燕窝营养价值高吧。这日本人就是喜欢搞这种噱头，这就是日本人的本性。 
不过话说回来，日本民族，又是一个值得让人敬畏的民族，虽然国家领土不大，但是却拥有上千的世界产品专利，而且日本人生产的东西，又以产品质量高被世界所欢迎。 
说回正题，中国拉面10元一碗，日本拉面70元一碗，也是有深层原因的。 
首先，大家都知道日本是一个岛国，陆地面积不大，适于农作物耕作和农业生产的地方就更少了。所以粮食作物和蔬菜大多依赖进口，这自然就导致了这类产品的价格较高。而中国土地资源丰富，粮食生产不仅能够满足自身的需求，还能大量出口。粮食价格自然就相对较低。很多去过日本的人都知道，在日本，水果，蔬菜价格相当高。吃水果蔬菜，还不如吃肉实惠。 
其次就是日本的人力资源成本较高。同样一份工作在日本的劳动力成本要比中国高出几倍。这也是很多出国务工人员选择去日本的原因。 
再就是日本人相当的细心。做拉面就是做拉面。严格挑选食材、精心准备、烹饪，热情的服务、毕恭毕敬的态度，这都是这一碗拉面的附加值。在中国是体会不到的，价值高一些也是理所当然。

我觉得主要原因在于日本食品的物价高，也就是说日本人平常吃的东西的价格比中国人平常吃的东西的价格要高，所以拉面价格高于中国也是情理之中，你要硬说他是物有所值我也没办法，但我的理解是，都是迫于社会经济的大环境。且日本是发达国家，中国是最大的发展中国家这个基本国情也不能忘了，当然中国的北京上海的经济发展状况也很好，所以其实北京上海吃碗面肯定要比在郑州吃碗面要贵一点。但是个人而言还是觉得郑州的烩面比较好吃。国内物价尚不能平衡，国家之间有物价的差异不是一件很正常的事情吗？最最后后啰嗦一点，在我们大学食堂烩面6块一碗，在萧记合记20一碗的也很平常，谁说中国的拉面就10元一碗了？或许有同学问了题主说的是拉面，你说烩面干嘛？烩面也是用手拉出来的，在我心里是差不多的。

差别就在，中国的用来吃，日本的用来发朋友圈。但其实如果我花70买七碗中国拉面请七个孤寡老人吃，也是可以发朋友圈的，效果还比日本拉面好。

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昌黎县13775588735： 在中国买一碗牛肉面10块钱,在日本要多少钱? - ？
戏婕康妇： 日本最便宜的拉面500日元左右

昌黎县13775588735： 在日本一碗普通的拉面要多少日元?约多少人民币? - ？
戏婕康妇： 要看你吃的是那种拉面,在日本那个地方吃了!!一般的在400日元左右,也既是大约人民币26元,更便宜的也有,不过很难找.贵的也达到1000日元左右(大约折合人民币65吧),甚至更多!

昌黎县13775588735： 日本大阪的物价 - ？
戏婕康妇： 超市六根大葱合人民币100元 小店一碗拉面90元 大米 15元/斤 香烟 30元 鸡肉 35/斤(鸡肉最便宜,一般的牛肉要100/斤) 啤酒 30/瓶 西瓜25/斤 地下铁 15起 出租车 60起步价 新干线 2000大阪-东京 袜子 500/打 一次性打火机 10/个 床上用品六件套 900/套以上货币单位单位为人民币

昌黎县13775588735： 日本的钱和中国的钱是个什么比例? - ？
戏婕康妇： 可能6、70左右吧,一碗面条都要100多日元 回答者: lhy1230000000 - 助理 二级 2009-8-12 21:27 一碗拉面大概要900日元左右,折合人民币63元多,可以说你对日本不了解,日本人的生活压力很大,一碗拉面7元钱到好了

昌黎县13775588735： 日本拉面一碗多少钱......味道怎么样 - ？
戏婕康妇： 特别一般的200~300円,和你在中国的价钱差不多.但是就日本的物价来说还是日本便宜啊……个人觉得和面爱面的味道差不多相似.味千和福冈那个差得比较远,因为我就在东京混过所以听说地方不同味道也不是很一样,实际也没去过. 个人觉得一开始我不是很适应那个味道,和中国的拉面(就是马兰什么的)相差甚远.不过后来……这么说吧,饿了吃什么都好吃,哈哈

昌黎县13775588735： 日本拉面在日本多少钱一碗 属于普通上班族消费吗? - ？
戏婕康妇： 日本拉面基本在700-1000日元之间,属于普通上班族消费.

昌黎县13775588735： 去日料店就点一碗拉面丢人吗 - ？
戏婕康妇： 在日本其实拉面是很廉价的食物,便宜的300日元一碗(约15元人民币)在考虑中日收入水平差的基础上,一碗拉面在日本人心目中的感觉价位也就相当于几块钱.之所以贵是因为它打着“日本拉面”的名头在中国销售而已.就像吉野家,牛肉盖浇饭是日本极廉价的食品,同样一家日本的“平民餐馆”企业的连锁店到了中国却显得“高大上”了.再举个例子被代购炒起来的“豆乳”等,在日本开架化妆品中便宜的可怜,属于扔了都不可惜的那一类(至少我扔完全不心疼,用完起了一脸包不说,本来其实感觉价位就几块钱的东西)在中国却被捧上天.马油也是,明明在日本只是个含有微量元素的润肤剂,在国内却被各种神化,前几天居然还有个妈妈问小孩被蚊子咬了肿了一片能不能涂马油……我当时就汗了

昌黎县13775588735： 日本一碗面多少钱 - ？
戏婕康妇： 便宜的4 5 百日元 差不多都是7 8百日元左右

昌黎县13775588735： 日本拉面和中国拉面有啥区别?日本拉面有哪些分类 - ？
戏婕康妇： 日本拉面的分类 从面料上来说,日本拉面分为3种:素面、乌冬面、荞麦面.荞麦面呈浅棕色,面条比较细. 从配菜上来说,又分为:叉烧面、馄饨面、排骨面等. 从汤料上来说,日式拉面有四大汤系:酱油拉面、味噌拉面、猪骨(豚骨)...

昌黎县13775588735： 在日本一碗街边的豚骨拉面大约要多少钱 - ？
戏婕康妇： 1000得多