板栗是水煮好还是蒸好
蒸着吃比炒着吃好,煮着吃比蒸着吃好,煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性)。
1、抗衰老,板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮,板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品,板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
5、对肾虚有良好的疗效,唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
相信大多数人在平时经常会吃板栗,板栗的营养价值也是很高的,入口香醇,有助于吸收和利用。板栗在平时适用于秋天食用,营养价值高,香甜可口,一般在秋天还能起到暖手,提高身体营养的功效。板栗在平时有炒着吃的,蒸着吃的,煮着吃的,那板栗究竟应该怎么吃才能更有营养?
其实在板栗的吃法上有一种说法,蒸着吃比炒着吃更好,煮着吃比蒸着吃更好,因为煮着吃里面的水分较多。板栗属于热性食物,可以防止上火和消化不良的现象。所以儿童和老年人,在平时适当的食用能有助于肠胃吸收。而且板栗大多数还可以用来煲汤,都是用来煮着吃的。现在板栗可用于多种加工,烹饪研制,营养价值高。板栗生吃,熟吃,糖炒,炖煮,板栗的吃法有很多种。板栗晒干后磨碎可用于糕点,馅料的制作。板栗中不仅含有大量淀粉,蛋白质,维生素及微量元素,还有助于提高人体的营养吸收。板栗中所含有丰富的不饱和脂肪酸,矿物质,能对高血压,心脏病,动脉硬化,冠心病,有着很强大的功效。其中具有抗衰老,延年益寿,调节脾胃,活血化瘀的用处。板栗在中医界被称之为养肾之果,对补肾调节脾胃,促进消化吸收,人体滋补,预防吐血,腰腿酸软,便血等症状,有着极高的功效和价值。有的与人体的吸收和利用,起到了充分的功效。
栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都很不错,能保留板栗的营养元素。
中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,10多分钟就行。
扩展资料:
1、抗衰老,板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮,板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品,板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
5、对肾虚有良好的疗效,唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
参考资料来源:百度百科—栗子
其实在板栗的吃法上有一种说法,蒸着吃比炒着吃更好,煮着吃比蒸着吃更好,因为煮着吃里面的水分较多。板栗属于热性食物,可以防止上火和消化不良的现象。所以儿童和老年人,在平时适当的食用能有助于肠胃吸收。而且板栗大多数还可以用来煲汤,都是用来煮着吃的。
现在板栗可用于多种加工,烹饪研制,营养价值高。板栗生吃,熟吃,糖炒,炖煮,板栗的吃法有很多种。板栗晒干后磨碎可用于糕点,馅料的制作。
栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都很不错,能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好,煮着吃呢比蒸着吃好,毕竟煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性),所以建议老人和小孩少吃,不然消化不好。
其实,板栗蒸还是煮更好吃,有很大一部分因素是取决于个人喜好,有些人就是喜欢蒸着吃,有的人也只钟爱于水煮,两种方法并没有绝对的可比性,看你自己偏爱哪种口味的板栗就采用哪种方法就可以了,只不过板栗经过水煮后口感会更加松软,易于消化,更适合老年人食用。
水煮栗子的方式非常简单,首先需要准备一盘栗子,板栗一定要是新鲜的,用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀,割的刀口不一样,板栗煮出来的形状是不一样的。加入的水一定要以没过栗子为准,大概煮20分钟左右就可以了。
我们在蒸板栗之前,需要先将板栗清洗干净,然后再板栗的背部切上刀,把板栗放到蒸锅当中,蒸大概15分钟的样子,当板栗的口子张开了以后,说明板栗已经熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高点的那种,离锅内的水面要有适当的距离,否则水在沸腾的时候是很容易会漫到板栗上去的。
蒸着吃比炒着吃好,煮着吃比蒸着吃好,煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性)。
蒸着吃比炒着吃好,煮着吃比蒸着吃好,煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性)。
1、抗衰老,板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、治愈小儿口舌生疮,板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品,板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
5、对肾虚有良好的疗效,唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”
板栗蒸好吃还是煮好吃?
都好吃,看自己的口味
水煮栗子
材料:栗子一盘,清水一锅
方法
1 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子,用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀,(划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同!
2 放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。
蒸板栗子
材料:板栗1斤
制作:
1 将板栗清洗干净;
2 用刀在板栗背上切一刀;
3 放入蒸锅,蒸15分钟左右,看到口子都张开了就表示好.
主妇心得:
1 板栗要选新鲜的;
2 切板栗的时候要小心哦,一定要小心;
3 蒸架要高点的那种,离水面要有一定距离,不然水沸腾的时候要漫到板栗上去的.
板栗用水煮还是蒸 板栗怎么做
1、以健康的角度来说,板栗放水里煮比蒸的好一些,因为板栗属于热性食物,在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分,可以减少上火和消化不良的情况发生,有助于肠胃吸收,这样食用比较健康。但以口味的角度来说,板栗是蒸还是煮取决于个人喜好,蒸的板栗口感比较好,口感也比较硬一些,而水煮板栗口...
板栗是煮着好吃还是蒸着好吃 板栗吃生的有营养还是熟的有营养
看个人习惯。板栗不管是用煮还是蒸,其烹饪方法相对来说各有优缺点,例如蒸板栗相比于煮板栗其板栗所含水分更少些,吃起来会更加粉干,容易噎嗓子,但基本保留了大部分的营养成分。而煮板栗含有的水分更多,甜度也会比蒸板栗高一些,但是在煮的时候可能有部分营养流失的风险,所以根据个人食用习惯选择哪种...
板栗煮好吃还是蒸好吃板栗怎么吃比较好
1、栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都很不错,能保留板栗的营养元素。蒸着吃比炒着吃好,煮着吃呢比蒸着吃好,毕竟煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性),所以建议老人和小孩少吃,不然消化不好。2、普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟。用高压锅煮...
煮熟的板栗可以隔水蒸吗,要蒸多久?
以健康的角度来说,板栗放水里煮比蒸的好一些,因为板栗属于热性食物,在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分,可以减少上火和消化不良的情况发生,有助于肠胃吸收,这样食用比较健康。普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟。用高压锅煮法:把栗子放在...
新鲜板栗水煮好还是蒸着吃好
新鲜板栗水煮好还是蒸着吃好 都可以。新鲜的栗子刚熟,然后就被买回来或摘回家。这些栗子充满了水,味道很好。无论是水煮还是蒸,它们都更好。如果它们有自己喜欢的味道,可以根据自己的饮食习惯烹饪。提示:栗子炖鸡也是不错的选择。板栗成熟,秋季上市,适合滋补养生。鲜栗子炖鲜鸡肉风味好,营养价值高...
板栗是煮着吃还是蒸着吃 板栗应该怎么吃
1、栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都很不错,能保留板栗的营养元素。2、中医把栗子列为药用上品,认为能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归媲美,尤其对肾虚有良好疗效,故称“肾之果”。3、普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟。4、用高压锅煮法...
蒸栗子好还是水煮好
将其蒸和煮都是栗子常见的食用方法,使用蒸的方式可以最大化的保留栗子中的营养成分,但会导致栗子的口感较干,容易引起消化不良的症状。而煮的方式会造成栗子的部分营养物质溶于水中,但果肉里的水分更多,可以缓解栗子偏干的口感,减少消化不良的症状发生,所以无论是蒸还是煮,都有自己好处,根据自身...
板栗是煮还是蒸
以健康的角度来说,板栗采用煮的方式更好一些。因为板栗属于热食物,在水里煮的话可以保留水分,减少上火和消化不良的情况发生,有助于肠胃吸收。此外,煮出来的板栗口感更软糯一些。板栗介绍 我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江...
板栗蒸还是煮
板栗可以蒸,也可以煮。以健康角度来说,板栗放在水里煮会更好一些,因为吃板栗容易上火,如果放在水里煮的话,可以更大程度上保留板栗的水分,还可以减少上火和消化不良的情况发生。板栗 板栗原产自我国,是我国食用较早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。河...
栗子煮还是蒸好吃
板栗煮着比蒸着口感更好,板栗口感偏干,煮的话可以使板栗内部充满水分,板栗也会变得更加松软。煮的时候要选择新鲜的板栗,煮板栗之前先用小刀划出一道口子,锅中放入的水也要没过板栗,冷水入锅,煮二十分钟板栗就熟了。板栗种植技术 板栗施促果肥时间为7月下旬-9月上旬。到7月中旬以后,树体生长...
管弯樟脑: 栗子有多种烹饪方式,煮和蒸都好. 栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效.适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤...
南郑县17378209177: 板栗是水煮好还是蒸好 - ?
管弯樟脑: 蒸着吃比炒着吃好,煮着吃比蒸着吃好,煮着吃水分比较多,板栗属于热性(干性).1、抗衰老,板栗中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品.2、治...
南郑县17378209177: 板栗可以蒸着吃还是煮着吃(板栗蒸着吃还是煮着吃) ?
管弯樟脑: 烹饪栗子更有营养,因为它含有淀粉、蛋白质、维生素等营养成分.煮板栗能更好的保留其中所含的营养成分,水分更多,口感更好.栗子也可以和其他食材一起吃,比如...
南郑县17378209177: 蒸栗子好吃还是煮栗子好吃 - ?
管弯樟脑: 蒸的好吃,我家里就是这么作的.在生栗子上切一个十字,蒸就行了,煮了就进水了,味道不好.
南郑县17378209177: 板栗蒸着吃还是煮着吃 板栗蒸好吃还是煮好吃 - ?
管弯樟脑: 蒸板栗比较好,保持板栗的风味. 用料 材料 新鲜板栗 500克 做法 1. 将板栗洗干净,沥干水分 2. 用刀在板栗背上切一刀. 3. 放入蒸锅笼屉上,大火上汽后,转中火15分钟,看到板栗开口即可
南郑县17378209177: 生的板栗是用水煮还是蒸好 - ?
管弯樟脑: 蒸的更好吃,煮出来的没有蒸出来的香
南郑县17378209177: 板栗是蒸还是煮,好吃 - ?
管弯樟脑: 当然是蒸的了!蒸的的话香味和营养没那么容易流失.求采纳
南郑县17378209177: 剥好的栗子是水煮好?还是干蒸好? - ?
管弯樟脑: 你先在板栗上切一道痕,再水煮到可以食,再干炒到壳裂开.
南郑县17378209177: 板栗煮还是蒸 - ?
管弯樟脑: 煮的板栗里面水份多,蒸的吃着干一些,看你自己喜欢吃什么样的
南郑县17378209177: 栗子怎么做呀?是煮还是蒸? - ?
管弯樟脑: 以前总是做不好,煮吧,水太多,不好吃,高压锅炒吧,容易爆.后来一个偶然的机会听一个朋友说了一个煮栗子的方法,试了.很好.先把栗子在太阳下晒三两天,如果太阳好的话,有些栗子已经自己爆开了.如果没爆的话用小刀割一下,然后放高压锅里蒸.然后再放锅里一炒就好了.这样子做出来的栗子又好吃又容易剥皮