玻璃瓶装的油焖笋的做法
咸香清甜的油焖笋制作
食材
主料
春笋
3节
莴笋
半根
辅料
油
适量
盐
适量
红油
适量
步骤
1.笋去皮
2.然后切成片条
3.锅里加入水开火
4.加入切好的笋煮三分钟
5.莴笋切条
6.锅里加葱姜蒜炒香
7.加入过完水的笋炒匀
8.加入生抽翻炒
9.加水中火闷五分钟
10.原来加入莴笋炒匀
11.加点盐翻炒
12.炒均匀后加入红油翻炒一会
13.炒出香味加鸡精炒一会关火
14.炒好装盘
小贴士
笋过完水好炒一点
竹笋，酱油，盐，白糖，芝麻油
做法
1 竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；
2 热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味；
3 加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油即可。
歇后语大全及答案
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海参怎么吃
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西餐在原材料的采购上应注意什么
这种鸡肉质极嫩,开锅即熟,可炸、煎、焖。在西餐中常常整用。如黄油焖笋鸡、铁扒笋鸡等,都是名贵大菜。 火鸡 又名吐绶鸡,原产北美,是西餐中特有的烹饪原料,其肉质极为白细鲜美。 火鸡的各部位名称和其他鸡相同。脯肉雪白细嫩;腿肉发灰,较老。火鸡不宜煮汤。适宜做菜,主要做法是烤。而且都是整烤。可以...
通狠甜梦： 材料 竹笋,酱油,盐,白糖,芝麻油 做法1 竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;2 热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;3 加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油即可.
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通狠甜梦： 主料:冬笋300克,鲜香菇200克,调料:植物油20克,花椒3克,大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,白砂糖5克 做法1.冬笋切长片;2.水发香菇切去蒂,用沸水焯出;3.将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;4.锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味;5.加入高汤、味精、盐和适量白糖调味,放入冬笋、香菇慢火煨焖入味;6.最后将汤汁收干,淋花椒油,取出冬笋、香菇晾凉后盛入冷盘中即成.
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通狠甜梦： 油焖笋的做法: 用料:竹笋500g,生抽适量,糖适量 1、竹笋剥壳切去老根,洗净后对半剖开 2、放入锅中加冷水,大火煮开后转小火煮约20分钟 3、捞出过凉 4、切滚刀块(我只用了前面嫩的笋尖部分,后半段拿去煲汤了) 5、炒锅放比平时炒菜多一倍的油 6、油热后倒入笋块 7、大火翻炒一分钟 8、转中火倒入生抽约20克 9、加白糖约15克 10、翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟,中间开盖翻炒一次防止糊锅 11、出锅装盘
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通狠甜梦： 用料 春笋 油 酱油 糖 油焖笋的做法 春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味. 热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜. 大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦.此处大火是着重号. 入酱油,此刻因为还是热锅...
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通狠甜梦： 材料 鲜笋500g,白糖20g,白醋,盐,酱油,葱花少许 做法1、鲜笋切片先焯水,沥干水份备用;2、锅内放入食用油,加热锅7成热;3、倒入鲜笋翻炒3分钟左右;4、加入适量的盐、酱油及水烧煮;5、约5分钟后放入白糖开始收汁;6、收完汁放点白醋及葱花拌匀装盘即可.
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通狠甜梦： 主料:春笋 调料:酱油,糖,味精,麻油 做法步骤:1、春笋剥去硬皮,对剖之后,切成小段.然后放到沸水当中煮三分钟.2、锅中烧热油,把春笋倒下去煸炒片刻,加酱油,糖,味精炒匀.加两杯水,大火烧开后,文火焖5-6分钟,再大火收汁,待汁浓后,淋入麻油即可起锅.
鹿邑县15371567116： 油焖笋的做法三 - ？
通狠甜梦： 油焖笋的原料:春笋 油焖笋的配料:葱 油焖笋的调料:老抽、盐、生抽、白砂糖 油焖笋的做法:1、春笋去壳焯水,将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以).2、锅底倒油,多放一点油,笋很吃油的,然后放入葱花少许.3、用锅铲将笋翻炒一下.4、加入生抽(量比较大)和盐(少许),如果上色就会比较浅,可以加一点老抽.5、加2勺糖,糖要比较多,不加糖这个菜基本上味道就不对了.6、再加点料酒.7、然后加一些水,调中火偏小一点的火力,盖上盖子焖8分钟.开盖看水收完了,油焖笋就可以装盘了.
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通狠甜梦： 用料 主料 竹笋4根 调料 色拉油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖2克 油焖笋的做法 材料集合图:1.事先准备:竹笋去壳切小(片、滚刀块、条等等均可)2.锅内热油(略多些),加入竹笋煸炒一会儿3.加入适量生抽和老抽4.加入少许糖,炒匀后加盖焖煮至熟即可
鹿邑县15371567116： 油焖笋怎么做才能不涩 - ？
通狠甜梦： 油焖笋的做法 春笋去壳,用刀拍裂,切成小段,这样方便入味. 热锅内入宽油,油尽量多吧,别疼惜. 大火炒春笋,此刻阵阵笋香会出来,略微几处还有点焦边,无所谓啦.此处大火是着重号. 入酱油,此刻因为还是热锅,劈啪声大作,大量...
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通狠甜梦： 一、材料:鲜笋、海鲜酱、盐、白糖 二、准备1、笋去壳整理好,切长段2、锅中放适量清水,笋入锅3、放少许盐4、盖上锅盖,大火煮5、到水还剩下一点的时候,关火6、捞出笋7、煮笋的汤留用8、海鲜酱 三、做法:1、锅中放适量油,比一般炒菜多的油哈要2、倒入笋3、拌炒下稍稍4、放适量海鲜酱,我放了三大勺5、一点点白糖,图中的一半我用了6、倒入煮笋的水7、盖上锅盖大火焖煮2-3分钟,别烧干哈8、9、打开锅盖,大火拌炒收汁即可 小贴士:1、笋先用清水煮下,放点盐,方便入味2、煮笋的水很鲜的,可以利用3、这道菜油相对来说要多一点哈
