怎样用电饭煲做面包
没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,都可以做!
材料及准备
☆电饭锅:功率500W;容量2.5L
☆材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)仅需半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)
做法:
1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中(视乎自己的口味,喜欢甜的就放多一些),用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉,一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒,所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的,请让我们容许一点点缺陷存在吧
3、拌好的蛋糊放一边,我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了
教你用电饭煲做超好吃的坚果面包
自己用电饭锅就能做面包啦
面包
电饭锅做面包的方法大全
2、取10G牛奶加入5G酵母,融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。用金银花水和面包团,没有可以用牛奶或水代替;3、将面团和至不沾手后放置发酵半个小时,然后再和面,这个时候电饭锅里加入黄油加热融化后在锅边也均匀的占上黄油,以免烤面包的时候导致糊边,锅温热的时候把和好的...
电饭煲如何做面包
要使用电饭煲来做面包,你需要进行以下步骤:1. 准备面包材料:面粉、酵母、糖、盐、黄油、牛奶等材料。2. 在一个大碗中混合面粉、酵母、糖和盐。3. 在另一个小碗中融化黄油,然后加入牛奶。4. 将小碗中的黄油和牛奶倒入大碗中的面粉混合物中,搅拌均匀,直到形成一个湿润的面团。5. 将面团放在电饭...
用电饭煲做面包的方法
1、材料:高筋面粉250克,鸡蛋个(净重约50克),水130克,玉米油15克,糖10克,盐3克,酵母3克,奶粉15克。2、先向面包同内打入一个鸡蛋,放入玉米油,糖和盐,再放入奶粉和高筋面粉,较后放入酵母。3、启动面包机的和面程序,揉面10分钟就按停止键、然后再重新启动,等于用面包机和面40分钟。
怎么样用电饭煲做面包
可以用电饭煲做面包。以下是详细步骤:一、准备阶段 1. 材料准备:你需要准备面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油或植物油、糖和少许盐等基础材料。2. 混合面团:将面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖和盐混合搅拌成一个光滑的面团。可以加入适量的水调整面团湿度。二、发酵阶段 1. 初次发酵:将混合好的面团放置在...
用电饭煲做面包怎么做
1、食材:面粉500克,牛奶300毫升,鸡蛋3到4个,白砂糖适量,普通油适量。2、拿一个容器,然后把面粉,鸡蛋放进去用筷子搅拌,鸡蛋散开以后再倒入牛奶搅拌至糊状。3、把电饭煲预热一下,然后在锅内涂上一层油,防止粘锅。4、再把搅拌好的材料倒入锅中,刮平。盖上盖子,按下做蛋糕功能键开始加热,...
电饭煲做面包方法
电饭煲做面包的方法如下:工具/原料:牛奶、中筋面粉、干酵母3克、黄油10克、全蛋液1个、蛋黄1个、细砂糖15克、枫糖浆适量、白芝麻适量、植物油适量、肉松适量、玻璃碗、筷子、电饭煲。1、牛奶中加入干酵母,搅拌搅拌,然后一边搅拌一边加入中筋面粉。2、加入提前融化的黄油,边搅拌边加入鸡蛋液,然后...
在家怎样用电饭煲做面包
第4步、将面团排气,然后分成均匀的八等份,准备做造型。第5步、将面团擀成牛舌形状,然后卷起来,放在一边。八个小面团均同样操作。第6步、卷好以后,用刀从中间切分开,数量翻倍。第7步、拿出家用电饭锅,在下面均匀刷上一层油,然后放入所有造好型的面团,摆好小队形。第8步、室温二次发酵致两倍...
电饭煲做面包简单方法
电饭煲做面包的简单方法如下:工具\/原料:面粉、鸡蛋、酵母、植物油、温水、白糖、大碗、黑芝麻、电饭煲。1、将酵母、油、鸡蛋、白糖加入面粉中搅拌均匀。2、在搅拌好的面粉里加入温水,继续搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。3、用大碗盖上或敷上保鲜膜,发酵40分钟后揉捏排气。4、将面团分成6或8小份...
电饭煲面包用多少时间
需要30分钟,电饭锅版面包做法如下:主料:普通面粉200g、鸡蛋1个、椰枣6颗 辅料:食盐少量、白糖1勺、酵母2g、花生油适量、水适量 步骤:1、一点点盐,一勺糖,一个鸡蛋,搅拌好。2、把面粉加进去,挖一个洞,把酵母倒进去 3、加入一勺花生油 4、慢慢加适量的水,揉成团。5、做面包要出膜才...
用电饭锅怎么做面包?方法步骤?
做面包,我不会,我会做蛋糕,当然是用电饭锅喽!介绍一下原料:鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油 就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品!如果家里有宝宝的,做给他吃,绝对比外面买的安全,另外建议:如果给宝宝吃,可以把鸡蛋换成土鸡蛋,呵呵!先选3个鸡蛋 ...
锁桦螺旋: 做面包,我不会,我会做蛋糕,当然是用电饭锅喽!介绍一下原料:鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油 就这么多,什么发酵粉、苏达、黄油,统统用不着,绝对是安全健康的营养食品!如果家里有宝宝的,做给他吃,绝对比外面买的安全,另...
黑水县17641431681: 电饭煲做面包怎么做 - ?
锁桦螺旋: 一、工具:电饭煲一个、手用的搅拌器一个(电动的更好)、大碗两个 二、材料:1、鸡蛋4个;2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);3、糖100克;4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加...
黑水县17641431681: 电饭锅如何做面包 - ?
锁桦螺旋: 涂一层油,然后把发好的面放进去,就行了
黑水县17641431681: 如何用电饭煲做面包 - ?
锁桦螺旋: 主料 强力面粉350克升 干酵母5克 辅料 牛奶35毫升 黄油21克 砂糖21克 食盐6.5克 电饭煲面包的做法步骤 1. 在一个干净桌面,加入面粉、砂糖、食盐、用水融解的酵母、水、牛奶,然后揉面. 2. 柔成一个面团时加入黄油,不断揉.直到面团达...
黑水县17641431681: 怎么用电饭煲做面包 - ?
锁桦螺旋: 用料:面粉250克、白糖适量、干酵母3克、牛奶、黄油20克、盐少许、鸡蛋1个、黑芝麻少许. 注:面粉一定要过筛,不然会有大颗粒,其次用牛奶比较香,用牛奶的话可以将红糖换成白砂糖,红糖是颜色比较好看,锅一定要刷油,方便取出也...
黑水县17641431681: 如何在电饭锅里做面包 - ?
锁桦螺旋: 电饭锅里做面包方法 用料 高筋面粉 两杯半(舀米的塑料量杯) 鸡蛋 一个 酵母粉 5g 泡打粉 酵母粉的一半 水 小半碗 油 一勺(普通瓷勺) 糖 两瓷勺 盐 一点儿,和泡打粉的量差不错 馅料(懒得弄没有也行) 葡萄干核桃红枣什么都行 面粉用舀米...
黑水县17641431681: 电饭煲做面包的方法 - ?
锁桦螺旋: 把面和,鸡蛋,放点糖,在放水,搅拌在倒电饭煲里,按开关,到点自己跳了.
黑水县17641431681: 怎么用电饭锅做面包 - ?
锁桦螺旋: 食材 工具:电饭煲 原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油 步骤/方法1、准备好原料;2、打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离; 3、用四根筷子打蛋清 打一会就成了下面这个样子了; 4、加盐和糖; 5、打到有点稠时在放一勺糖; 6、大...
黑水县17641431681: 用电饭锅做面包是怎么做的? - ?
锁桦螺旋: 可以做蛋糕 1配料 牛奶5勺 鸡蛋3个 泡打粉适 低精面粉三勺 糖3勺 盐一小勺 A 把蛋清和蛋黄分开,把蛋清打十五分钟左右,打到像奶油那样 B把糖再打蛋清的时候每隔五分钟加一勺,盐最后打好时加入然后再打三分钟 C在打好的蛋清里加入牛奶和面粉,泡打粉 D 把电饭煲锅底撒匀花生油,确保使用的花生油与即将倒入的C的平面持平 E把C倒入后,按下煮饭键,用干净的毛巾盖好电饭煲的出气孔 F等到煮饭键变成保温等三分钟,出锅 PS 如果用微波炉五分钟中火 ,效果更好电饭煲可以当饼铛用额,还可以做什么葱油饼啊,我已经做过了,效果还不错,呵呵
黑水县17641431681: 怎样用智能电饭煲做面包 - ?
锁桦螺旋: 既然是智能电饭煲,下面就有一个煮饭的APP吧,你ing把面和好把蛋打好,把面粉倒在里面,按下煮饭键也可以,如果他有面包剑直接按那个键就行了